食品安全檢查服務(wù)協(xié)議?甲方（委托方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________

乙方（受托方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________

鑒于甲方對食品安全管理的需求，乙方具備專業(yè)的食品安全檢查服務(wù)能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方委托乙方提供食品安全檢查服務(wù)事宜達成如下協(xié)議：

一、服務(wù)內(nèi)容1.定期檢查乙方按照國家相關(guān)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及甲方的要求，定期對甲方指定的經(jīng)營場所（包括但不限于餐廳、食堂、食品銷售店鋪等）進行全面的食品安全檢查。檢查周期為[具體周期，如每月一次]。檢查內(nèi)容涵蓋食品經(jīng)營資質(zhì)、食品采購與貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、人員健康與衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面。2.專項檢查根據(jù)甲方的特殊需求或特定食品安全事件，乙方提供專項食品安全檢查服務(wù)。專項檢查內(nèi)容由雙方另行商定，并形成詳細(xì)的檢查方案。例如，在甲方計劃推出新的食品品類時，乙方針對該品類的原材料采購、加工工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等進行專項檢查，確保符合食品安全要求。3.培訓(xùn)指導(dǎo)乙方為甲方提供食品安全知識培訓(xùn)服務(wù)，培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于食品安全法律法規(guī)解讀、食品加工操作規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處置等。培訓(xùn)方式可根據(jù)甲方實際情況選擇集中授課、現(xiàn)場指導(dǎo)等。在每次檢查后，乙方針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，為甲方提供詳細(xì)的整改指導(dǎo)，協(xié)助甲方制定整改措施，確保甲方食品安全管理水平不斷提升。

二、服務(wù)期限本協(xié)議服務(wù)期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[延續(xù)期限，如一年]。

三、雙方權(quán)利與義務(wù)

（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和期限提供食品安全檢查服務(wù)。有權(quán)對乙方的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督，提出意見和建議。有權(quán)獲取乙方提交的食品安全檢查報告及相關(guān)整改建議。2.義務(wù)向乙方提供開展檢查服務(wù)所需的相關(guān)資料，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品采購清單、人員健康證明、食品加工操作流程等。協(xié)助乙方安排檢查工作，為乙方工作人員提供必要的工作便利，如進入經(jīng)營場所、查閱相關(guān)文件記錄等。根據(jù)乙方提出的整改意見，及時組織整改，并將整改情況反饋給乙方。按照協(xié)議約定向乙方支付服務(wù)費用。

（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方提供開展服務(wù)所需的資料和工作便利。按照協(xié)議約定收取服務(wù)費用。2.義務(wù)派遣具備專業(yè)資質(zhì)和豐富經(jīng)驗的食品安全檢查人員為甲方提供服務(wù)。檢查人員應(yīng)遵守職業(yè)道德，保守甲方商業(yè)秘密。嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)進行檢查，確保檢查結(jié)果真實、準(zhǔn)確、客觀。在檢查過程中，如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問題，應(yīng)及時向甲方指出，并提供詳細(xì)的整改建議和指導(dǎo)。定期向甲方提交食品安全檢查報告，報告內(nèi)容應(yīng)包括檢查情況、發(fā)現(xiàn)的問題、整改建議等。對甲方提出的關(guān)于食品安全管理的問題，及時給予解答和建議，提供必要的食品安全知識培訓(xùn)和咨詢服務(wù)。

四、服務(wù)費用及支付方式

（一）服務(wù)費用1.甲方應(yīng)向乙方支付的服務(wù)費用為每年人民幣______元（大寫：____________________元整）。2.服務(wù)費用包含乙方為甲方提供食品安全檢查服務(wù)（定期檢查、專項檢查）、培訓(xùn)指導(dǎo)以及出具檢查報告等所有費用，但不包括甲方因整改食品安全問題而產(chǎn)生的額外費用。

（二）支付方式1.甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂后的____個工作日內(nèi)，向乙方支付服務(wù)費用的____%作為預(yù)付款，即人民幣______元（大寫：____________________元整）。2.乙方完成每季度的食品安全檢查服務(wù)并提交檢查報告后的____個工作日內(nèi)，甲方向乙方支付該季度服務(wù)費用的____%，即人民幣______元（大寫：____________________元整）。3.協(xié)議期滿后，如雙方無異議且乙方已按照協(xié)議約定履行全部服務(wù)義務(wù)，甲方在____個工作日內(nèi)支付剩余服務(wù)費用，即人民幣______元（大寫：____________________元整）。4.乙方應(yīng)在收到甲方支付的服務(wù)費用后，向甲方開具合法有效的發(fā)票。

五、違約責(zé)任

（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照協(xié)議約定向乙方支付服務(wù)費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付已完成服務(wù)對應(yīng)的費用及違約金。2.若甲方未按照乙方提出的整改意見進行整改，導(dǎo)致食品安全問題持續(xù)存在或引發(fā)食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。3.若甲方提供的資料虛假或不完整，影響乙方正常開展服務(wù)工作，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。

（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和期限提供服務(wù)，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)次服務(wù)費用的____%向甲方支付違約金。逾期超過____日的，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方返還已收取的服務(wù)費用，同時賠償甲方因此遭受的損失。2.若乙方的檢查結(jié)果存在嚴(yán)重失實，導(dǎo)致甲方受到相關(guān)部門處罰或造成其他損失，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。3.若乙方未妥善保管甲方提供的資料或泄露甲方商業(yè)秘密，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。

六、保密條款1.雙方應(yīng)對在履行本協(xié)議過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他機密信息予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起____年。

七、協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在協(xié)議履行期間，若一方提出解除協(xié)議，需提前____日書面通知對方。經(jīng)雙方協(xié)商一致后，可解除協(xié)議。因解除協(xié)議給對方造成損失的，提出解除方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。3.若出現(xiàn)下列情形之一，一方有權(quán)解除本協(xié)議：因不可抗力致使協(xié)議無法繼續(xù)履行的；一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。

八、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：____________________簽訂日期：____年__月__日

乙方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：____________________簽訂日期：____年__月__日

附件：食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)及流程

一、食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)

（一）食品經(jīng)營資質(zhì)1.持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照，并在經(jīng)營場所顯著位置懸掛。2.經(jīng)營范圍應(yīng)與許可范圍一致，不得超范圍經(jīng)營。3.食品經(jīng)營許可證如有變更、延續(xù)等情況，應(yīng)及時辦理相關(guān)手續(xù)，并在經(jīng)營場所公示。

（二）食品采購與貯存1.食品采購應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處進貨，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、進貨票據(jù)等。2.食品應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品與非食品、生食與熟食應(yīng)分開存放。3.庫存食品應(yīng)遵循先進先出的原則，定期檢查庫存食品質(zhì)量，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。4.冷藏、冷凍設(shè)備應(yīng)正常運行，溫度符合要求，確保食品貯存溫度適宜。

（三）食品加工制作過程1.食品加工制作應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，生熟食品加工工具、容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)識。2.加工制作過程應(yīng)做到燒熟煮透，防止交叉污染。食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，專人專柜保管，并有使用記錄。3.加工制作場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。地面、墻壁、天花板應(yīng)無污垢、無霉斑，排水通暢。4.食品加工操作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。患有有礙食品安全疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作。

（四）餐飲具清洗消毒1.餐飲具應(yīng)按照規(guī)定的程序進行清洗、消毒、保潔。消毒后的餐飲具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，表面光潔、無油漬、無水漬、無異味。2.餐飲具消毒設(shè)備應(yīng)正常運行，消毒效果應(yīng)定期檢測。保潔設(shè)施應(yīng)保持清潔，能夠有效防止餐飲具再次污染。

（五）人員健康與衛(wèi)生1.食品經(jīng)營從業(yè)人員應(yīng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。2.從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時不得佩戴首飾、涂指甲油等。3.從業(yè)人員操作前應(yīng)洗手消毒，接觸直接入口食品時應(yīng)戴口罩。

（六）環(huán)境衛(wèi)生1.經(jīng)營場所應(yīng)保持環(huán)境整潔，地面無垃圾、無積水，墻壁、門窗無灰塵、無污漬。2.垃圾桶應(yīng)加蓋，定期清理，垃圾存放點應(yīng)保持清潔，無異味。3.防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施應(yīng)齊全有效，能夠防止有害生物進入經(jīng)營場所。

二、食品安全檢查流程

（一）檢查準(zhǔn)備1.確定檢查人員，組成檢查小組。檢查人員應(yīng)熟悉食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及檢查流程。2.收集甲方的相關(guān)資料，包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品采購清單、人員健康證明、食品加工操作流程等，以便了解經(jīng)營情況。3.準(zhǔn)備檢查所需的工具和表格，如檢查表、溫度計、消毒劑濃度試紙等。

（二）首次會議1.到達甲方經(jīng)營場所后，與甲方負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員召開首次會議。2.介紹檢查目的、范圍、方法和流程，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。3.了解甲方食品安全管理情況，包括食品安全管理制度、人員培訓(xùn)情況、近期食品安全事件等。

（三）現(xiàn)場檢查1.按照食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)，對食品經(jīng)營資質(zhì)、食品采購與貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、人員健康與衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行全面檢查。2.檢查過程中，檢查人員應(yīng)認(rèn)真觀察、詳細(xì)記錄，可采用拍照、錄像等方式固定證據(jù)。對發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時與甲方人員溝通確認(rèn)，并記錄在檢查表中。3.檢查食品經(jīng)營資質(zhì)時，查看相關(guān)證照是否齊全、有效，經(jīng)營范圍是否相符。檢查食品采購與貯存時，查看進貨票據(jù)、庫存食品質(zhì)量等情況。檢查食品加工制作過程時，重點關(guān)注加工操作規(guī)范、食品添加劑使用等。檢查餐飲具清洗消毒時，查看消毒設(shè)備運行情況、餐飲具保潔情況等。檢查人員健康與衛(wèi)生時，查看從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生狀況等。檢查環(huán)境衛(wèi)生時，查看經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生、防蠅防鼠防蟲設(shè)施等。

（四）末次會議1.檢查結(jié)束后，召開末次會議。2.檢查小組向甲方通報檢查情況，包括發(fā)現(xiàn)的問題、不符合項及整改建議。3.與甲方就檢查結(jié)果進行溝通交流，解答甲方疑問，聽取甲方意見。4.要求甲方在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，并提交整改報告。

（五）檢查報告出具1.檢查小組根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，整理檢查資料，編寫食品安全檢查報告。2.報告內(nèi)容應(yīng)包括檢查基本情況、