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文檔簡介

備案號：DB11北京市質量技術監督局發布 ——第6部分：豆類；本部分主要起草人：高麗樸、王清、李江華、李武、鄭淑蔬菜采后處理技術規程第7部分：其他類3.3.1應將符合基本要求的蔬菜，分成一級、二級和三級，不同種2個體大小差異不超過均值的形狀整齊，籽粒較飽滿，色個體大小差異不超過均值的4.2采收前將包裝箱備放在地頭，并在箱體上標注生產者信息。采收后將同一等級的蔬菜放置包裝箱內。氣候干燥季節塑料周轉箱底部和兩個長面要襯上塑料薄膜，防5.2如不能及時運走，宜在溫度0℃~2℃,相對濕度90%以上條件下存放。6.1普通車運輸要注意防曬、保濕和通風，夏天應注意降溫，冬天應注意防凍。從6.2夏天宜采用冷藏車運輸，冷藏車溫度控制在0℃~2℃。外界最高氣溫低于10℃時可采用保溫車運8.2.3預冷前應將菜箱整齊碼放在差預冷菜量小可兩側各碼一排，如預冷菜量大可各8.2.5菜箱碼好后，應將通風設備上的覆蓋物打開，平鋪蓋在菜箱上，9.1包裝時應將外皮剝干凈，并用刀削除無籽粒部分。配送小包裝可采用托盤加透明薄膜、透9.2每個包裝應標注或者附加標識標明品名、10.3不能及時出售的甜玉米，應放置在溫度0℃~2℃,濕度90%

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