第第頁酒店員工遲到規章制度篇1：酒店員工規章制度酒店員工規章制度大全1：聽從上級員工須聽從上級工作調配，執行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。2：儀表儀容1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。2）男員工頭發不過衣領，發角不過耳，不蓄胡子，不燙發，染彩發。女員工保持淡雅清妝，長發須盤起，不燙怪發，不濃妝艷抹，涂指甲油。3）工作時間內除結婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。4）皮鞋須保持清潔光亮。5）須按規定著裝，并保持其乾凈。3：考勤6）除部門經理級以上管理人員外，全部員工上下班出入酒店須簽到、簽離。7）員工須執行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。8）嚴禁代人、托人簽到、簽離。4：工作制服1：酒店依據工作需要確定工作服的式樣和發放數量，員工工作時間內須按規定著裝，并要注意愛惜，不得擅自修改。2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。5：拾遺員工拾到任何財物，須立刻向部門報告，由統一送交吧臺登記、保管。6：會見親友員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經部門經理批準可在酒店指定地方會見。7：電話和移動電話1：僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須先征得部門經理的同意后，方可使用。2：員工的移動電話在上班時間不的開機或震動8、小費和禮品員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開和索要。如客人自動予以時，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅持確實不能謝絕時，先應禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。9、部門規章制度除酒店規章制度外，部門經理可依據本部門管理的實際需要，訂立適用于本部門的制度，全部部門的制度須經人力資源部備案，以作為酒店總規章中的部分規章，并不得與酒店總規章相抵觸，否則無效。10薪金保密1）為鼓舞各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發展樂觀做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度；為培養憑貢獻爭取高薪的風氣、避開優秀人員受到妒嫉，特推行薪金的保密管理方法。2）各級領導及所屬人員應養成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現爭取薪酬的良好氛圍。11：工作餐酒店為當班員工供應免費工作餐。員工須嚴格執行員工餐廳就餐制度，在規定時間內有秩序地就餐，就餐時不得揮霍飯菜；不準擅自領他人就餐；不準將食品帶出餐廳等。12：員工宿舍員工宿舍為酒店供應給外地員工的福利，留宿員工必需遵守員工宿舍管理制度，并按規定辦理留宿手續。13：站崗1：站崗時間一到須到指定的地方站崗2：不的串崗，閑談嘉獎條例酒店對員工嘉獎分為：1、在完成工作任務、提高個人業務水平和酒店服務質量方面有突出成績的。2、在酒店節省原材料子、能源和資金方面有顯著成績的。3、在改進酒店經營管理，提高經濟效益方面有突出成績的。4、保護公共資產、防止和挽救事故有功，5、堅持原則，遵紀守法、抵制歪風邪氣，并在自發維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。6、為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店接受的。懲罰條例目的為促進員工自律，建立員工行為標準，保持高度的工作效率，保證優良的服務。同時為部門主管供應一個全都的紀律處分的標準。1、類別甲類過失（輕度過失，現金罰款20元——50元）1）無故遲到、早退。2）未經部門經理同意或非工作需要搭旅客用電梯。3）不按規定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關飾物佩戴規定。4）擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。5）工作時吃口香糖和其他零食。6）不遵守給他打個電話的規定。7）隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環境乾凈。8）下班后無故逗留在酒店內。9.間聽錄音機、觀看電視或玩電子游戲。10.公共場合高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動作。12.服務效率欠佳13.作時間未經批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場合。14.費酒店能源。乙類過失（較嚴重過失，現金懲罰50元——100元，扣除當月獎金）1：工作時間睡覺。2：對客人和同事不禮貌，說污辱性與無責任的話。3：常常遲到或早退，中途離崗影響工作。4：吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安定，影響工作秩序。5：損壞酒店資產或客人財物。6：培訓學習曠課違反員工餐廳、等有關規。7：挑撥干架事件。8；拒絕酒店授權人員檢查手袋、包裹等。9：不聽從上級工作指示與調配調動。10：拿取或偷吃酒店或客人食物。11：無病裝病，弄虛作假。12：不報告遺失的資產，沒有如實報告，事故經過對領導隱瞞事實。13：違反《員工宿舍管理制度》的有關條款，引起較為嚴重的后果。14：擅自改換班次，休息或休息時間。15：因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿。16：未經批準私自配酒店鑰匙。丙類過失（嚴重過失，現金懲罰100元——200元，扣除三個月獎金）1）威逼或危害酒店任何人員。2）毆打他人或相互比拼。3）向客人索要錢物或其他酬勞。4）*****5）偷竊公司、客人、同事之財物的。6）****。7）偷取或企圖偷取酒店、客人或同事財物。8）泄漏酒店機密資料。9）吸食**。10）曠工連續三天以上。請假條例1．病假：扣當天工資2．事假：一天扣二天3．曠工：一天扣五天4．遲到：1—5分鐘每分鐘1元6—20分鐘扣半天工資21—120分鐘扣當天工資篇2：酒店員工規章制度第一部分考勤管理制度第一條考勤記錄1、各部門實行點名考勤，月末由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得。2、考勤表是財務部訂立員工工資的緊要依據。第二條考勤類別1、遲到：凡超出上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。2、早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。3、曠工：凡部下列情形之一者均按曠工處理。（1）遲到、早退、一次時間超出30分鐘或當日遲到、早退時間累計超出30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超出2小時按曠工1天處理。（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。（3）輪班、調班不聽從布置，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。（4）請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。（5）不聽從工作布置，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。（6）不請假離崗者，按實際天數計算。（7）曠工采取3倍罰款方法。4、事假員工因事請假，應提前填寫請假條事假實行無薪制度。準假權限：（1）員工在8：00—17：00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。（2）請假2天以內由部門主管批準。（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經理審批。（4）管理人員請假需報請總經理批準。辦公用品管理方法目的：為了保障公司工作的正常進行，規范管理和掌控辦公用品的采購和使用，特訂立辦公用品管理方法如下：第一條辦公用品的范圍1、定期發放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘等。2、按須計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。3、集中管理使用類：辦公設備耗材。第二條辦公用品的采購依據各部門的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經理批準。第三條辦公用品的發放1、員工入職時每人發放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。2、每個部門每月發放1本原稿紙。3、部門負責人每人半年發放1本記事本，員工3個月發放1本記事本。4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得揮霍。5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節省使用，按需領用。員工配發個人物品管理規定第一條公司依據員工不同崗位，發給不同崗位的制服第二條公司為因崗位所需的員工供應行李、餐具等生活用品。第三條凡在公司工作的員工均發給員工號牌和。第四條員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。第五條員工離職市時須填寫離職單，將全部個人領用物品交齊后方可離職。第六條員工離職時必需將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。員工食堂就餐管理制度第一條員工必需在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨便進入，違反1次罰款20元。第三條就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和高聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防揮霍。第四條員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。第五條就餐員工要養成愛惜公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。第六條如有倒飯現象一經發現罰款50元。員工宿舍管理制度第一條員工宿舍為員工休息場合，必需保持環境清潔。第二條員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。第三條在員工宿舍不得高聲喧嘩，違者罰款20元。第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。第五條嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。第六條嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發現視情節輕重罰款50—200元。第七條宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將予以罰款或開除。第八條男女員工不得混居一經發現，將開除處理。第九條未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20—50元罰款。第十條不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。第十一條值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。員工洗浴管理規定第一條員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進行。第二條洗澡的具體時間依據營業的時間認真通知。第三條員工洗澡時自帶浴品。第四條員工洗浴結束后共同將浴室衛生清理干凈。關于對講機的使用規定第一條對講機作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場合使用。第二條對講機只允許在接待服務過程中使用，不能做為個人聯絡使用。第三條使用對講機時必需用耳機，且音量要降到最低。第四條對講機必需妥當保管，保證使用通暢。第五條在工作交接時，必需將對講機、耳機上交庫房。第六條如因個人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價賠償。第二部分：財務管理制度目的：加強財務管理，有效掌控資金的使用，降低公司支出，節省本錢。一、財務借款及核銷管理方法第一條借款人首先要填制借款憑證寫明借款用途，由部門主管簽字，主管會計審核，交孫總經理批準簽字后，到財務部領款。第二條費用發生后，持報銷票據到財務報帳。第三條報銷票據要供應合法報銷票據（特殊情況除外）。第四條供應零星多張小票據，需將多張票據以階梯方式貼在一張空白紙上，并結出金額合計，需要入庫的要附上入庫單。第五條報銷一律用碳素筆，寫明報銷日期并附審批人孫總的簽名。第六條財務部要對報銷單重新審核，確認金額與審批人簽字無誤后方可付款，并加蓋付訖章。第七條借款人因公借款辦事，要本著當日借當日報的原則，特殊情況必需在借款三日內進行核銷。二、會計核算管理方法第一條會計核算以權責發生制為基礎，采用借貸記帳法。第二條會計年度采用歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個會計年度。第三條記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報表均用中文。第四條會計科目執行國家訂立的行業會計制度，結合我公司的具體情況訂立。第五條會計憑證。使用自制原始憑證和外來原始憑證兩種。（1）自制原始憑證指：入庫單、出庫單、旅費報銷單、費用支出證明單、請購單、收款收據、借款單等。（2）外來原始憑證指：我單位與其他單位或個人發生業務、勞務關系時由對方開給本單位的憑證、發票、收據等。（3）會計憑證保管期限為十五年。第六條會計報表，依財政、稅務部門和集團總公司財務部的要求及時填制申報。三、本錢核算管理方法第一條營業本錢的計算應依據每項業務活動所發生的直接費用如料子、物料、購進時的包裝費、運雜費、稅金等應在該原材料、物料的進價中加計本錢。第二條餐廳的食品原材料中，還應把加工和制造的各種食品產品時估計顯現的損耗量之價值加入產品本錢中。第三條對運動場合購進準備出售的商品所支出的運雜費和包裝費均應在費用項目列支，不得攤入本錢。第四條客房部設備的損耗，客用零備品消耗等應做為直接本錢。第五條車輛折舊、燃油耗用、養路費、過橋費可作為本錢核算。第六條各業務部門在經營活動中所耗用的水點氣、熱能以及員工的工資、福利費應做為營業費用處理。四、現金及流動資金管理方法第一條庫存現金額在集團財務及銀行同意下按肯定額度留取。超顯現額部分當天存入銀行，除規定范圍的特殊情況下支出以外，不得在業務收入的現金中坐支。第二條現金支出范圍：工資、補貼、福利、差旅費、備用金、轉帳起點下的現金支出。第三條現金收付的手續和規定：在現金收付時必需認真，認真審查現金收付憑證是否符合手續規定，審查開支是否合理，領導是否批準，經辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。第四條在收付現金后，必需在發票、收付款票據或原始憑證上加蓋“現金收訖”或“現金付訖”。第五條主管會計每天必需核對現金數額，檢查出納庫存現金情況。第六條流動資金即要保證需要又要節省使用，在保證批準供應營業活動正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經濟效果。第七條要求各業務部門在編制計劃時，嚴格掌控庫存商品，物料原材料子的占用資金不得超出比例規定，即經營總額與同期庫存的比例按2比1的規定。第八條超儲物資、商品除經批準做為特殊儲備者外，原則上不得使用流動資金，只能壓縮超儲的商品、物料，以減少占用資金。第九條在符合國家政策和集團財務和公司總經理的要求前提下，加速資金周轉，擴大經營，減少流動資金的占用。五、收取支票管理方法第一條檢查轉帳支票上是否有法人名章及財務章，是否有開戶銀行名稱、簽發單位及磁碼，不得有折痕。第二條后面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯系電話。第三條支票有效期為十天。第四條最低起點為100元。六、盤點管理制度第一條目的為保證存貨及資產盤點的正確性，使盤點工作處理有章遵從，并加強管理人員的責任，以實現資產管理的目的，特訂立本方法。第二條盤點范圍（一）存貨盤點：系指原材料、物料、商品、餐輔料、工程料子、零件保養料子等。（二）財務盤點：系指現金、票據、有價證券。（三）資產盤點：系指固定資產、代保管資產、低值易耗品等的盤點。1、固定資產：包含土地、建筑物、機器設備、運輸設備、生產器具等。2、代保管資產：系由供貨商供應，使用后結帳的物品。3、低值易耗品：購入的價值達不到固定資產標準的工具、器具等。第三條盤點方式、時間（一）年中、年終盤點1、存貨：由各管理部門、采購員會同財務部門于年（中）終時，實行全面總清點一次，時間為：年中盤點時間是6月30日、31日；年終盤點時間是12月30日、31日。2、財務：由財務部主管會計盤點。3、資產：由各部門會同財務部門于年（中）終時，實施全面清點。（二）月末盤點每月末全部存貨，由各部門及財務部實施全面清點一次，時間為每月30日。第四條人員的指派與職責（一）總盤人：由總經理任命、負責盤點工作的總指揮，督導盤點工作的進行及異常事項的上報總經理裁決。（二）主盤人：由各部門負責人擔負，負責實際盤點工作的推動和實施。（三）盤點人：由各部門指派，負責點計數量。（四）監盤人：由總經理派人擔負。（五）會點人：由財務部指派，負責會點并記錄，與盤點人分段核對，確實數據工作。（六）協盤人：由各部門指派，負責盤點時料品搬運及整理工作。（七）特定項目按月盤點及不定期抽點的盤點工作，亦應設置盤點人、會點人、抽點人，其職責相同。第五條盤點前的準備事項（一）盤點編組：由財務部于每次盤點前，事先依盤點種類、項目編排“盤點人員編組表”、盤點時間等，交總經理審批后，公布實施。（二）各部門將應用于盤點的工具預先準備妥當，所需盤點表格，由財務部準備。1、存貨的堆置，應力求整齊、集中、分類。2、現金、有價證券等，應按類別整理并列清單。3、各項資產卡依編號次序，事先準備妥當，以備盤點。4、各項資產帳冊應于盤點前登記完畢，并將有關票據如：入庫單、領料單等裝訂成冊（一月一本）。第六條盤點實施要求1、要求主盤人、盤點人、協點人等嚴格依照盤點程序進行，不得。2、盤點時要力求物品的安全。3、盤點結束時，要求盤點小組各成員均按職責劃分簽名確認。4、盤點結束后，由財務部將盤點情況進行總結，上報總經理，特殊情況要側重指出，盤點結果進行存檔。5、依據盤點情況，對盤虧盤盈等情況做出處理決議，并存檔。七、出入庫管理方法第一條出庫時間定為每星期一、三、五、日的下午三點至五點（特殊情況除外）。第二條辦理出庫必需由總經理在內部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。第三條內部直撥單用于營業、生產用周轉物品、消耗品；而出庫單用于后勤部門（工程、保安、辦公室、配送）領用物品。第四條原材料子、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫手續，而且要有入庫經手人的簽名。原材料子中的菜品、純潔水生產原材料要直撥入廚房和生產部，只需要辦理驗收手續即可。第五條固定資產購入驗收后直撥入使用部門，直接填制固定資產管理卡片，不需要填寫入庫單。第六條保管員要對入庫物品保質期、外觀質量進行監督，發現問題應不與辦理入庫手續。八、固定資產管理方法第一條公司全部固定資產，包含主樓、辦公樓、廠房、職工宿舍、其他園林建筑、機械設備、大小汽車的帳務管理和計提折舊等，由財務部負責。實物管理按哪個部門使用，就由哪個部門管理的原則進行分工。第二條建立固定資產卡片，認真記錄固定資產名稱、規格、數量、單價、總值金額、購建日期、使用年限、產地及存放地方。第三條折舊年限：房屋、汽車、機械設備、電話系統折舊期為8年、空調、音響折舊年限為6年、電腦和其他為5年。第四條折舊計提方法采用使用年限法。九、原材料子及其他物品采購管理方法第一條由廚師長、生產班度依據宴會預定單參照廚房庫存及生產計劃，提出采買計劃。第二條將采購計劃送交財務部審核。第三條由財務部填制請購單送總經理批準后交由采購員。第四條采購員要負責將價格真實、準確、清楚的記錄于請購單上。第五條采購員購買后，將原材料子直接撥入廚房和生產車間，由保管員協同廚師長或生產班長共同驗收并簽字。第六條驗收后采購員將簽字的請購單連同內部直撥單、采購發票送交總經理審批。第七條采購員持內部直撥單、采購發票到財務報帳。第八條其他物品的采購，由各部門提出申請采購計劃，交財務部保管員審核，主管會計簽字，交總經理批準后，交給采購員采購。篇3：酒店員工規章制度一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。員工必需參加班前會及平常的業務培訓。二、上班時保持微笑，不行因私人情緒而影響工作。上班時間站立規范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規定時間在本身區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來。三、儀容儀表要符合酒店要求，身體不能有異味。上班必需按規定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只準穿肉色襪子。（男員工穿深色襪）女服務員：女員工不行散發，上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發不過肩，留海不超出眼睛，頭發不準染色，不準梳過于夸張的發型。男服務員：頭發不準染發，不留胡須，勤修面。不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。上班時間不準戴手鐲、戒指、耳環、項鏈等飾物。工作服要乾凈，無油漬、無皺痕。檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。四、上班前不準吃大蒜、大蔥、榴蓮、檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物，飲料。不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。五、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無油漬、無灰塵，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，必需消毒。工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放全都，托盤、水壺要干凈、無污漬。不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。門窗、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。衛生間要保持干凈、乾凈、無異味，衛生工具擺放整齊。各班組衛生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛生清潔。每周一搞大掃除。六、每天必需檢查空調、消毒柜、燈光、衛生間、下水道、電視機等設備工作是否正常，如有異常立刻上報管理層布置人來維護和修理。酒店配發給服務員的一切物品，服務員應妥當保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣，若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。七、員工用餐應在指定時間、地方。不得隨便在工作區域吸煙，吃零食、口香糖。上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小費、禮物，拾到客人物品必需及時上交吧臺或上一級領導保管，并盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有，不得偷竊酒店公私財物。八、不準在餐廳內奔馳，保持工作區域的乾凈和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得高聲喧嘩，打鬧，不準在餐廳、包廂、走廊內高聲叫喊。不得在酒店內賭博，酗酒。不得偷竊酒店公私財物。不準使用客用餐具喝水、吃飯。聽從工作布置，員工上班時不得接打私人電話，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。九、上班時間必需使用普通話，熟識業務知識，了解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語，做到來有迎聲，走有送語。客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，并真心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語。（送客至門口）十、如遇客人較多時，不得擅自離崗。遇事（如上洗手間等）離崗要上報領班，領班布置人員頂崗后，才略離開。嚴禁以工作場合作為休息場合。十一、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信，交往。和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不行抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。十二、下班前必需檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，每班完成本身的工作任務，養成隨時檢查本身職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。全部電話必需做出電話記錄并落實。每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實施。十三、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業機密或抵毀酒店形象，違者追究其法律責任。傳菜員的崗位職責一、按規定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全，如不齊全，應立刻做好增補工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承當。二及時參加班前會，熟記班會內容。樂觀搭配好服務員的工作，自動及時完成收桌工作。三、熟記各類菜的佐料單，熟記單號、包廂位置。熟記下單、上菜時間、上菜次序。避開跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、耽擱下單、上菜時間，顛倒上菜次序等情況。四、堅決把好食品衛生關，做到盤凈無破損，保證變味、變質食品絕不上餐桌。五、不得私自品嘗食用全部菜品。篇4：酒店員工規章制度一、會議形式及時間1、公司會議由總經理或委派專人組織，每月第一周、第三周周三上午9：00召開；2、部門會議經理主持，每周一上午9：00召開，依據內容掌控時間。二、會議內容1、貫徹執行飯店及公司的緊要文件、政策、指示及有關會議精神，討論并決議貫徹落實的方案與措施；2、貫徹落實公司年度經營發展計劃的措施、檢查情況及項目階段性布置的進展情況；3、每月第一周提交本月的市場調研報告；4、匯報項目階段工作情況，明確下步工作計劃及內容；5、對公司日、月、年的經營情況進行分析，提出工作看法；6、研究決策公司年度經營計劃，工資福利調配制度、結構、人員編制、緊要人事調整及重點問題的處理和審批；7、討論公司需請示或報告的重點問題；8、有關業務、承接項目、跟進與總結的問題；9、部門經理可向總經理、執行總經理提出上會議案，提出方式可采用工作日報形式，經與總經理協商后作為上會議案，并通知秘書列入議案登記。三、會議要求1、注明時間、地方、參加人員、記錄、做出會議紀要；2、會議由總經理主持或由總經理委托執行總經理召開或主持。必需時可要求相關部門負責人參加專項工作討論；3、會議堅持集體討論，充分發表看法，最終實現統一的原則，不允許會上不說，會下亂說的現象發生；4、經會議研究決議的事宜，依照分工負責制進行落實；5、嚴格保密制度，與會人員不準私自透露會議內容；6、凡是上會事宜，各部門應堅持會前個別醞釀，取得主導看法；7、各項日常工作，經相關部門經理經過調查、協商并拿出相應看法后，提出上會，經總經理同意，方可列入會議議程；8、上會議案由相關部門經理負責敘述，并依據實際情況匯報，以議案成熟的可上會、不成熟的暫不上會為原則；9、總經理在日常工作中可提出上會議案，由綜合管理部秘書負責記錄，并指定專人負責在辦公會上作相關敘述；10、凡是部門經理應決議的事宜或職權范圍內事項，不提交公司例會討論；11、階段性重點經營、財務、人事事宜及重點事件的處理，總經理可依據情況指定時間召開。四、會議組織1、公司例會由綜合管理部負責組織召開；2、議題內容酌情提前報綜合部，凡不符合有關規定或不成熟的議題，可不布置或暫緩布置；3、臨時提交的緊急議案，由總經理決議；4、緊要議題堅持會前醞釀，取得主導看法后再上會；5、會議上決議的事宜，部門必需堅決執行，按要求辦理，執行中如有問題，應及時向總經理、執行總經理匯報，會議決議事項由綜合管理部催辦落實；6、對各項議案，相關部門經理應在上會前做好核實及相關準備工作，以保證會議效率。五、議事原則：1、會議采用民主集中制，各與會人員有責任發表對議案的認得及想法，幫助總經理共同作出決策；2、會議采用2/3通過制決議重點議案的結果，通過的議案代表公司全體會議精神，各與會人員均須認真執行；3、會議內容屬保密范圍，未經決議，不得事先透露或決議后發表無關言論；4、會議采用一次性通過制，會議通過的議案除特殊情況，不作復議。篇5：酒店員工規章制度一、工作態度：1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。2、員工應聽從上司布置，認真、努力做好上司所布置的工作。3、員工對直屬上司回復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。4、工作認真，待客熱誠，說話和氣，虛心謹慎，舉止穩重。5、對待顧客的投訴和批判時應冷靜傾聽，耐性解釋，盡量本身將問題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭辯，解決不了的問題應及時告直屬上司。6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。7、員工不得在工作時間接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場合吸煙，不做與本職工作無關的事。9、熱誠待客，站立服務，使用禮貌語言。10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。11、上班期間，沒有客人，員工不的隨便在沙發、座椅上坐躺。二、制服及工作牌：1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好本身的制服。在工作時間員工應佩戴工作牌。2、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢費。三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：1、員工的精神面貌應神色自然，面帶微笑，端莊穩重。2、員工的工作衣應隨時保持干凈、乾凈。3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。4、女員工應盤頭，保證良好的精神面貌。5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒色高跟鞋，肉色襪。6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。9、工作時間內保持安靜，禁止高聲喧嘩。做到說話輕、步行輕、操作輕。四、公司衛生：保潔人員應當在營業之前清掃一次，在工作期間應保證營業區的衛生良好，但不得影響到其他員工工作，不行阻礙到客人。五、拾遺：1、在酒店任何場合拾到錢或遺留物品應立刻上繳主管作好認真的記錄。2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決議處理方法。3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。六、酒店資產：1、員工應清楚本身工作時所需器具的擺放位置；2、酒店物品（包含發給員工使用的物品）均為酒店資產，無論疏忽或有心損壞，當事人都必需酌情賠償。員工如犯有偷竊行為，酒店將立刻予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。七、出勤：1、員工必需依照《員工作息時間表》及管理人員布置的班次表上班，需要更改班次，須先征得領導允許。2、員工在上班時間之前必需簽到。3、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。4、員工如有急事不能定時上班，應電話通知征得部門經理認可，事畢后補請假手續，否則，按曠工處理。5、工作牌遺失，立刻報告人事部，經部門經理批準后補發新卡，辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承當。6、員工在工作時間未經批準不得離職。八、酒店安全：1、員工進出酒店，主管人員保存隨時檢查隨帶物品的.權利。2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必需部門主管同意方可離店。九、電路故障：當電路出故障時，應采取下列措施：1、通知維護和修理人員，立刻采取應急措施，不要擅自處理。2和正在用餐客人談話，表示歉意。十、消防安全：1、酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必需熟識并了解正確使用滅火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。2、發現火災時，情節較小時，盡快用滅火器處理，情節嚴重時，撥打119、十一、火災防備：1、遵守有關場合“禁止吸煙”的規定。2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。3、酒店內任何地方都不得聚積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。4、不準在灶臺或高瓦數電燈相近放置燃易爆物品。5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。6、任何員工發現還在冒煙的煙頭都應當立刻把它熄滅。7、假如發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立刻報告維護和修理部門，以便及時修復。8、廚師上班前必需檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全情形。發現泄漏，應當關閉閥門，報告維護和修理部門。9、廚師下班前必需檢查全部廚房設備，關掉全部閥門的開關。十二、獎罰條例為了實現個人利益與公司利益的高度統一，全部員工應遵守《員工日常行為準則》，在此特訂立以下規定：（一）、優秀員工：酒店每月會取用肯定的資金作為員工的獎金，依照各員工的崗位職責進行考核，月末、季末、年終進行評比，被評為優秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質嘉獎。（二）、嘉獎、晉升：酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。（三）、失職的種類，紀律處分：1、紀律處分為口頭警告、矯正面談、書面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。2、凡第三次發生甲類失職予以50元的經濟懲罰，以后發現一次甲類失職扣除50元，超出五次將不能進行優秀員工評比，六次公司可將該員工辭退；3、凡第一次發生乙類失職時予以100—500元的經濟懲罰，第二次發生乙類失職時將扣除500—1000元的處分，對公司造成的經濟損失相關人員得酌情負責，情節特別嚴重者可被辭退。4、上班期間，沒有客人，員工不的在沙發、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。5、一經被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。篇6：酒店員工規章制度1．訂立目的規范本公司員工離職作業流程，確保離職交接工作順暢進行。2．適用范圍公司三職等（含）以下員工的離職作業。3．管理部門人力資源部為本制度的管理部門。4．內容4.1離職類型及申請要求4.1.1辭職：自動請辭離職（1）三職等（含）以上須提前一個月申請（2）一、二職等須提前10天申請4.1.2辭退：解雇離職因故被解雇者，公司應事先通知員工，由其直屬主管或部門經理提出申請。4.2離職程序4.2.1員工辭職，由本人向人力資源部索取《員工離職申請單》，并按《員工離職申請單》上所列事項認真填妥后，親自持單向單上所列各部門辦理手續。4.2.2若屬辭退情形，則由其直屬主管或部門經理向人力資源部索取《員工離職申請單》，并在《員工離職申請單》上“離職原因”欄內“公司因素”的“其它”項中注明原因，其余交由員工本人持單向單上所列各部門辦理手續。4.2.3離職流程：離職申請→直接主管、上級主管簽批→本部門手續辦理→人力資源部手續辦理→財務部手續辦理→（副）總經理簽核→離廠。4.3離職移交離職人員提出《員工離職申請單》，經直屬主管核準后，即可辦理離職移交。4.3.1離職人員辦理移交時，應由直屬主管指定接收人接收；若無適當的接收人，應暫由該職務的直屬主管進行接收。4.3.2移交人與接收人在辦理職務移交時，均應由本人親自辦理，不得委托他人代理。4.3.3各項移交，由各部門經辦人員在《員工離職申請單》上簽核即可，必需時需填寫《工作移交清單》。4.3.4離職人員原職務上的、代管的或正辦理中的工作、文件資料（公司規章、公文、報表、技術資料、圖樣）等均應列入移交。4.3.5對已辦而未結案的事項，離職人員需向接替人或有關部門交代清楚。4.3.6離職人員原領用的器材、工具、文具（消耗性除外）、印章等，應交還有關部門。4.3.7移交手續未完備前，應保存移交人當月薪資，待其移交完成后，再行支出。4.3.8移交期限：原則上上述移交應于1～3日內辦好。4.3.9移交手續（或移交清單）應由直屬主管詳加審查，不合之處應要求更正。如離職人員正式離職后，再發現財物、資料或對外的公司應收款項有虧欠未清者，應由責任人負責追索。篇7：酒店員工規章制度一、目的1．保障員工申訴權利，樹立良好風氣。2．促進企業管理體系的完善。二、適用范圍集團及下屬各分公司全體員工。三、制度內容1．投訴內容⑴認為現有的工作崗位不能發揮個人業務技術特長。⑵對企業現有的規章、規定、制度有異議。⑶不滿意所在單位或部門予以的紀律懲罰或嘉獎。⑷對企業的管理政策、干部作風、工作方法等有批判看法。⑸認為現有的工資制度、勞保福利待遇不合理。⑹對留宿、就餐、工作時間等個人生活條件不滿意。2．逐級申訴程序⑴員工首先向本部門主管投訴，主管在接到投訴，三日內予以明確回復。⑵如三日內未接到部門主管回復或回復不明確可向上一級領導投訴，上一級領導于接到投訴五日內予以明確回復。⑶如五日內仍未接到上一級領導的回復或回復仍不明確，可向本單位監察委員投訴，監察委員于接到投訴起七日內予以明確回復。篇8：酒店員工規章制度一、嘉獎制度1.員工過生日時，酒店統一為其供應禮物或活動如統一就餐。2.業務技能優秀，不遲到，不早退，不請假，無曠工。3.工作樂觀，團結同事，任勞任怨。4.禮貌，熱誠，詳細的服務，常常得到客人的好評。5.所在區域樓層衛生，連續合格數周。6.從公司利益啟程，為酒店發展出謀劃策，有貢獻，盡心盡力。以上6條，酒店依照月.季.年度進行評比依據評比結果予以嘉獎。二、懲罰制度（一）違反一下規定，每次懲罰二十元。1.上班遲到，早退三十分鐘以內，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計曠工3次無全勤）。2.在工作時間.玩移動電話.閑聊.游戲干與工作無關的事。3.揮霍公物，視情節處理。4.妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。5.工作時間內躺臥.睡覺.對客人指手畫腳，品頭論足，把個人情緒帶入工作中。6.操作不依照規定，不標準服務，違規操作。（二）違反一下規定按次罰款五十元。1.不聽從管理與調配工作。（多次予以開除）2.對同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。3.隨便進入廚房，偷吃偷拿等。4.工作散漫，馬虎大意。5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。6.上下班拒絕酒店管理人員或授權人員的檢查。7.對客人不禮貌，與客人爭辯。8.當班時擅自離崗，閑逛，干私人事情。9.不請假，隨便曠工。篇9：酒店員工規章制度1、按時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。2、上班時保持微笑，不行因私人情緒而影響工作。3、儀容儀表乾凈干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。4、員工用膳應在指定地方，不得隨便在工作區域吸煙，吃零食。5、上班時不得打私人電話。6、員工不得進入客房休息，洗澡，觀看電視等。7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨便放置。8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好！9、保持工作區域的乾凈和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得高聲喧嘩，嚴禁在走廊內高聲叫喊。10、聽從上級在工作的布置，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。11、與同事相處，友好合作，不發生金錢或物品上的借貸關系。12、員工不得利用工作之便，謀求私利。13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。15、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交上級處理。16、員工不得偷竊酒店公私財物。17、員工未經客人同意，不行抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要立刻移回原處。20、不得隨便丟棄房內的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內）。21、進入客房要嚴格依照進房程序進行。22、每班完成本身的工作任務，養成隨時檢查本身職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。全部電話必需做出電話記錄并落實。23、客人不在房內，不得讓訪客進入。24、客人詢問，要熱誠回答，不行說“不”。25、對客房內的可疑情況，要及時匯報。26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應當自動把它撿起，放進廢物箱。27、其它部門人員需要進入房間工作時，必需有本樓層服務員的陪伴。28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。29、不得在酒店內接待親威伙伴來訪。30、不得將個人的私事私物帶回酒店。31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X女士”。32、不要太依靠本身的記憶力，養成做筆錄的習慣。33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養工作。34、嚴禁揮霍公司資源及清潔用品。1、對總機人員的要求（1）工作人員必需會標準的普通話和多種地方話等；（2）電話總機工作人員要求聲音清楚，吐字清楚，注意語音語調，使人感到委婉悅耳；（3）接聽電話與客人會話時，要注意態度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞；（4）嫻熟掌握電話總機的性能和操作方法；（5）熟識酒店全部內線電話號碼；（6）熟識酒店總經理、部門經理的電話號碼；（7）熟識各大機關。公司、交通部門（如鐵路、輪船、民航、客運等）、海關、公安局（如消防隊等）、醫院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼：（8）熟識世界各地的國際時間與北京時間的時差；（9）熟識各地長途電話的收費標準。2、電話服務的項目（1）接轉內部電話內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必需注意：①掛給客人的電話必需問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人看法是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒；②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人看法，經同意后才告知掛電話者：③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人；④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。（2）掛長途電話①必需詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等；②電話接通后，要快速接到客人房間告知客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間；③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬；④一家酒店可能同時有很多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥當布置。（3）電話咨詢服務①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯系，并及時回復客人；②若客人詢問酒店可以供應的服務設施及項目時，要向客人熱誠介紹。認真解答；③若客人想了解本地區的游覽勝地、商業中心、單位住址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。（4）電話叫醒服務①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，依據“住客叫醒登記表”上的時間按時叫醒客人。②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好，現在的時間是早上×點鐘”。要連續地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止；對晚醒的客人要告知他：“先生（或小姐）按叫醒時間，您已晚起了××分鐘。”③將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。收銀員管理制度1、收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格依照各項操作規程辦事，在收款時自發遵守財經紀律和財務制度，對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發，起到有效的監督作用。2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必需驗明真偽。3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必需切實執行4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。5、收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。6、收銀員管理制度要求每班營業結束時，必需認真核對報表數與實收數是否全都，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。7、收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單全都，投款必需填寫投款報告，投款需有人見證，并在8、收銀員管理制度要求愛惜及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養工作。9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準，自發遵守酒店的一切規章制度。11、收銀員管理制度要求樂觀參加培訓。12、收銀員管理制度要求嚴格依照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的乾凈大方。13、收銀員管理制度要求樂觀完成上級調配的其他工作。篇10：酒店員工規章制度一、餐飲服務員工要敬崗愛業，忠于職守，無私奉獻，做好本職工作。二、工作要認真，做事要認真，恪守職責，做好餐前準備搞好酒店衛生保持店內干凈乾凈。三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5―20元，自發遵守各項規章制度。四、遲到或早退時間累計超出30分鐘，按缺勤時間的2倍處理，扣40元一次；超出兩個小時按曠工一天處理。執行嚴格的考核制，考核結果與提成掛鉤。五、休假請假未經主管領班批準，擅自離崗外出者，按實際計曠工。六、撿到客人的隨身物品要及時交給客人或吧臺保管。七、上班時間不準閑聊，高聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，接打私人電話和其他私事，違者5元/次。八、做發個人衛生，上班時保持制服干凈整齊，保持飽滿的清神面貌；值班人員下班時，必需檢查好水電器開關，確保關閉。九、不能擅自拿來酒店物品愛惜酒店財物，人違者照價培償；無關工作的事不能圍在吧臺，違反者扣10元/次。十、團結全都分工合作，不干架斗歐，違反者每人扣50；情節嚴重者交公安處理或者開除。1.《工廠員工規章制度》范例2.酒店員工規章制度篇11：酒店員工規章制度范本一、工作態度:1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。2、員工對上司的布置有不同看法但不能勸服上司，一般情況下應先聽從執行。3、員工對直屬上司回復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。賓館員工管理制度。4、工作認真，待客熱誠，說話和氣，虛心謹慎，舉止穩重。5、對待顧客的投訴和批判時應冷靜傾聽，耐性解釋，任何情況下都不得與客人爭辯，解決不了的問題應及時告直屬上司。6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。7、員工不得在任何場合接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場合吸煙，不做與本職工作無關的事。9、熱誠待客，站立服務，使用禮貌語言。10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。二、制服及工作牌:1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好本身的制服。2、全部員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢費。三、儀表、儀容、儀態及個人衛生:1、員工的精神面貌應神色自然，面帶微笑，端莊穩重。2、員工的工作衣應隨時保持干凈、乾凈。3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿\鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。8