安徽牛羊互聯網+溯源系統技術方案合肥中鼎物流技術2023年4月目錄199611關于本方案29162概述238892.1工程背景2173412.2建設目標3189162.3建設原那么336473需求描述及分析3138713.1概述3130673.1.1需求分析目標和任務390563.2需求描述337953.2.1一期業務需求39203.2.2二期業務需求4313903.2.3接口需求4259863.2.4性能需求413153.2.5平安需求4217053.2.6其它需求5112443.3需求分析579843.3.1系統涉眾分析5149863.3.2功能需求分析5111313.3.3對技術架構的要求5267184總體設計5144704.1總體設計目標5209354.2總體設計原那么6200374.3總體邏輯架構設計640274.4網絡系統設計7142014.5硬件系統設計723154.5.1效勞器7210904.5.2網絡設備7130284.5.3存儲系統8142664.6平臺選擇8251694.7標準標準設計8293655詳細設計878755.1技術架構設計866215.1.1設計思路897105.2設計原那么8225385.2.1架構決策849905.3功能設計9117075.3.1協會管理局部9295455.3.2廠家管理局部10139835.3.3溯源/防偽查詢11317285.3.4打印軟件需求11235735.3.5數據采集設備11關于本方案本方案適用于二維碼食品溯源系統，包括WEB平臺、打印設備、二維碼識別軟件以及其它增值應用系統。本方案是進行二維碼食品溯源系統建設、業務開發、維護和管理的技術依據。本方案包含業務概述、需求描述及分析、總體設計、詳細設計等幾局部內容。概述工程背景食品平安問題關系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關系到經濟開展和社會穩定，歷來受到高度的關注與重視。然而近年來食品平安問題日益突出，國際上瘋牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相繼爆發和傳播，而國內也發生了蘇丹紅、永年大蒜和劣質奶粉等食品質量問題。究其原因是食品的生產過程存在眾多問題，產品生產、物流信息，檢疫檢測信息等均有太多人工參與，各操作環節均容易產生錯誤/虛假信息，且各個不相關環節間很難做到信息核實，影響產品整體管理及信息查詢；另外產品生產、物流、經銷、檢疫檢測等各環節相對獨立，每一環節往往只能有效查看其上下游接口環節的操作信息，難以做到信息流整體的監察管理；無法將監察管理信息傳遞到普通市民手中，真正在食品平安衛生上做到安心，放心，舒心。食品一旦出現問題，直接危害到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，同時對廠家來說也會蒙受重大損失，品牌形象受損，甚至企業倒閉。如果能引入食品原材料追溯系統，即使上市的食品出現問題，食品廠家也能快速找出原因，可以只追回局部的問題食品而無需追回所有產品，可見食品追溯的重要性。二維條碼與普通的—維條碼相比可以放入大量的信息，容易實現信息化管理，一旦食品發生質量問題，馬上可以確認食品的生產過程，食品問題原因所在，及時召回問題食品，將企業的經濟損失、信譽損失降低到最小范圍。隨著人們食品平安意識的覺醒，人們對食品平安的要求也越來越高，而要保證食品生產的平安，向消費者提供真實可靠的食品信息，自動識別技術在食品平安上的應用已經是必不可少，自動識別技術已經陸續開始在食品平安供給鏈上試點應用，并取得了不可替代的作用。響應國家加強食品監管的號召，遵循可追溯性是食品平安保障的根本原那么，通過食品溯源實現食品的種植養殖、生產加工、包裝運輸以及批發零售的環節鏈條進行全程有效監管。建設目標本系統利用二維碼技術實現二維碼的食品溯源應用。本系統可以將食品生產過程中從原料的采集到生產制作、檢疫檢測等一系列的信息記錄到二維碼溯源平臺數據庫，然后把碼圖打印出來綁定到產品上，實現了廠家的全程監控和精確查詢，方便了消費者的信息了解。本系統旨在為商家和消費者提供一個平安便捷的二維條碼溯源管理平臺。商家可以通過此工程能更好的進行產品管理和精確查詢，食品問題出現時能更好的進行處理，減少損失。消費者可以通過安裝識讀設備對產品進行掃描，了解相關信息。建設原那么整個系統設計充分保證系統的可伸縮性和可擴展性，具備相當的通訊、計算機和網絡設備的信息容量及處理能力，并有一定的超前性，軟硬件預留接口，便于維護、升級和擴展，以適應將來開展的要求。需求描述及分析概述需求分析目標和任務1、食品溯源系統主要作用。2、齊全、準確地找出本系統全部的功能、性能、限制。3、找出全部的輸出流、輸入流。4、找出所有的加工。5、產生完整的分層的DFD、數據字典、加工的描述。需求描述一期業務需求協會：在監督上，能夠對生產廠家、產品流向準確把握，在產品出現問題時，能快速控制相應同類產品的的鋪貨流向，做出應對措施。廠家：在生產上，能夠對供給商，原料，生產廠家，負責人，產品的形成到最后的產品流向準確把握，一目了然，在產品出現質量時候能快速的定位到產品的每個環節，及時地控制產品的流向。進一步地，企業便可對商品的出庫、入庫、物流等環節通過快速閱讀二維碼實現嚴格監控，并使分銷網絡中的各個業務網點具備了強大的商品核查功能，業務網點可根據需要對商品銷售區域、產品屬性等進行核查和匹配，核查功能具體將通過便攜式二維碼識讀設備來實現。分銷商：在商品管理上，生產廠家通過將二維條碼技術與進銷存軟件、企業廣域網絡的結合，便可對商品分銷的全流程實現全面、有效、平安的管理和監控。并進一步得到珍貴的商品倉儲、物流、銷售等數據，為企業總部的經營決策提供珍貴的統計數據。具體的功能將包括分銷區域管理〔地區管理、負責人管理〕、區域業績管理、個人業績管理、報表管理等。消費者：在商品防偽上，產品使用兩套二維碼，食品溯源二維碼及食品防偽二維碼，食品溯源二維碼可屢次掃描，掃描后連接WEB平臺返回食品溯源信息；食品防偽二維碼在商品購置后使用，連接WEB平臺返回食品真偽，掃描一次后失效。二期業務需求通過一期面向市場所積累的用戶、廠家、商家，二期可以完成平臺的APP開發，推出B2B2C模式，可推出家庭“家庭套餐定制〞，〞牛羊代養“等附屬產品。用戶在對二維碼掃描的同時推廣自己的APP，在APP上實現定制下單，遠程監控代養的牛羊等操作，實現省內最有權威性的牛羊肉溯源、銷售平臺。接口需求WEB平臺客戶端。打印設備：工業級打印機。智能〔支持的系統：Android、IOS〕。性能需求WEB效勞器：并發連接數大于1000，響應時間小于100毫秒。平安需求數據庫及WEB效勞器可雙機熱備、保證數據的平安。網絡防火墻防止數據被黑客破壞。整個系統日無故障運行概率不低于99%。其它需求界面一致性。幫助文檔及培訓材料。需求分析系統涉眾分析系會：系統管理監控的角色，對食品行業的生產監管負責。原料供給商：食品原材料的提供者，在本系統中無操作。廠家：系統中食品流通數據錄入的角色，負責將原材料加工為商品銷售。分銷商：食品流通中廠家與商場的紐帶，負責商品的中轉。商場：食品銷售到消費者手中，在本系統中無操作。消費者：食品的使用者，本系統中負責溯源查詢及商品真偽查詢。功能需求分析協會：管理員設置、信息審核、日志查看、綜合查詢。廠家：注冊信息、廠家系統管理、生產管理、分銷商管理、綜合查詢。分銷商：收貨查詢、出貨查詢。消費者：溯源查詢、防偽查詢。對技術架構的要求采用B/S架構，基于.Net4.5平臺，應用Ajax、WebService等技術結合SQLServer2023數據庫開發。總體設計總體設計目標系統將產品生產過程中從原料的采集到生產制作、到消費者使用等一系列的信息記錄到二維碼溯源平臺數據庫，企業把二維碼標簽打印出來綁定到產品上，這樣實現了企業的全程監控和精確查詢，也方便了消費者的對產品信息了解。旨在為生成廠家、商場和消費者提供一個平安便捷的產品溯源管理平臺。生產廠家可以通過此系統能更好的進行產品管理和精確查詢，產品問題出現時能更好的進行處理，減少損失。消費者可以通過已安裝的“微信〞等軟件對二維碼進行識別進入WAP站獲取溯源信息，或者登陸平臺網站進行更詳細的查詢。總體設計原那么1、實用性原那么，采用成熟可靠的技術和設備，到達實用、經濟和有效的目的。2、開放性原那么，首先是要有利于未來網絡系統擴充，其次還要有利于在需要時與外部網絡互通。3、高可用性/可靠性原那么，確保很高的平均無故障時間和盡可能降低平均故障率。4、平安性原那么，確保網絡系統和數據的平安運行。5、先進性原那么，采用先進而成熟的技術，較先進的技術和設備，符合網絡未來開展的潮流。6、易用性原那么，整個系統必須易于管理、安裝和使用，網絡系統必須具有良好的可管理性，并且在滿足現有網絡應用的同時，為以后的應用升級奠定根底。網絡系統還應具有很高的資源利用率。7、可擴展性原那么，在規模和性能兩方面具有良好的可擴展性。總體邏輯架構設計網絡系統設計硬件系統設計效勞器前期可使用阿里云效勞器,后期可根據用戶量以及每天的訪問量自行托管效勞器設備。網絡設備廠家提供：無線路由器、打印機。消費者：〔安卓，蘋果〕。存儲系統通信運營商提供。平臺選擇WEB平臺：采用B/S架構，基于.Net4.5平臺開發，采用WindowsServer2023操作系統+SQLServer2023數據庫。操作系統：Android、IOS。標準標準設計符合標準軟件開發標準：軟件開發根本要求、可讀性要求、結構化要求、正確性與容錯性要求、可重用性要求。詳細設計技術架構設計設計思路WEB平臺主要功能：對采集設備記錄信息數據的查詢、系統配置管理、溯源碼/防偽碼申請。數據采集設備主要功能：數據的錄入。二維碼打印系統〔打印機+打印軟件〕主要功能：獲取溯源碼/防偽碼圖像進行打印輸出。智能平臺：掃描溯源碼/防偽碼，查詢相關信息。設計原那么系統設計模式遵循以下原那么：單一職責原那么、開放閉合原那么、里氏替換原那么、依賴倒置原那么、接口隔離原那么。架構決策系統多層結構的技術組成模型：表現層、中間層、數據層。牛羊溯源應用平臺管理員局部綜合查詢管理員設置日志管理系統設置信息管理局部分銷商管理牛羊溯源應用平臺管理員局部綜合查詢管理員設置日志管理系統設置信息管理局部分銷商管理管理員設置溯源平臺注冊生產管理原料管理產品列表生產信息管理質檢信息銷售管理進貨統計查詢出貨統計查詢統計查詢防偽設置溯源設置信息添加生成打印信息添加生成打印溯源/防偽查詢信息審核協會管理局部管理員設置主要是管理者對監管人員進行統一資料設置，便于分配監管單位各個部門職能。以及角色配置，權限配置等功能。信息審核模塊生產工廠的監管單位對生產廠家提交的溯源平臺注冊信息進行審核。日志管理模塊系統日志主要是系統管理者用于實時監督查詢所有溯源平臺的相關操作。綜合查詢模塊系統管理員實時監督查詢所有產品的生產及銷售情況。廠家管理局部溯源平臺注冊登錄溯源平臺系統進行信息注冊。管理員設置管理本廠登錄帳號信息。分銷商管理生產廠家設置分銷商信息。原料管理生產廠家設置新進原料信息。產品列表生產廠家設置產品信息。生產線管理生產廠家設置生產線信息。質檢管理生產廠家設置質檢信息。進貨統計查詢出廠入庫管理：在分批次出廠、分銷商進貨產品來貨時把產品錄入到系統數據庫中，跟蹤商品的去向。出貨統計查詢每個分銷商在出貨的時候清點數量并通過掃描商品的二維碼標簽，系統進行合法驗證，提交商品相關信息到系統平臺。非法產品提示警告。在配貨出庫的時候把相關配貨信息錄入到系統中，企業經營決策者能夠分析分銷商的銷售數量，及時調控商品流向，對銷量好的產品指導企業加快擴大生成。監管部門也能監控到商品流向。信息添加對每一件產品生產單獨的二維碼標簽，二維碼經過加密，覆蓋防偽涂層，刮開涂層，通過軟件至溯源平臺查詢商品真偽，起到防偽作用。生成打印輸出或打印相應的二維碼圖。信息添加對每批產品生成單獨的二維碼標簽貼在商品袋上，二維碼經過加密，用于數據采集設備錄入溯源信息及