食品安全管理員、化驗員管理制度_第1頁
食品安全管理員、化驗員管理制度_第2頁
食品安全管理員、化驗員管理制度_第3頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

食品安全管理員、化驗員管理制度為了規(guī)范食品安全管理，把食品安全工作細化到各個部門日常工作當中，特制定本制度。一、部門安全管理員任職要求1、對安全工作有熱情，愿意學習、掌握安全管理知識。2、部門安全管理員要求是食品義務消防隊員。3、在部門內(nèi)有影響力。4、執(zhí)行力強，能抗壓。二、部門安全管理員的任務1、認真學習食品安全管理規(guī)章制度，管理部門消防設施、設備。2、行使食品三級防火安全責任制度的一級防火檢查職責，并做好檢查記錄。3、貫徹執(zhí)行保安部門對安全管理工作精神。積極參加防火安全知識培訓，及時向部門員工傳達防火安全知識。三、化驗室人員任職要求所有化驗員均需培訓考核合格后持證上崗。1、當日值班化驗員必須早上八點上班以配合班組生產(chǎn)之需要，晚上值班時，必須待班組生產(chǎn)結(jié)束，所有檢測項目已完成，并開具了當天的檢測報告后，才能下班。2、當天下午14:30前的樣品，當天白班人員應檢測完以后才下班，因檢測時間過長（時間在一天以上），確實無法完成的，應向值班人員交待清楚后，方可下班。3、每一位化驗員都必須有嚴肅認真的工作態(tài)度、精密細致的觀察和整齊、清潔的實驗習慣，嚴禁在檢測中弄虛作假。4、化驗員工作前后均應進行清潔衛(wèi)生工作，并養(yǎng)成工作前和工作后洗手的習慣，因工作前如果手很臟，就可能沾污實驗儀器和試劑樣品，引起實驗誤差，工作后必須用肥皂洗手，以防有毒物質(zhì)在吃飯時帶入口中。5、化驗員進行檢測前，應作好必要的準備，使工作有條不紊地進行，實驗儀器放置整齊，實驗臺面及地面應經(jīng)常保持干燥清潔，不得抽、向地上甩水，檢測告一段落應及時進行整理、碎濾紙等物應放在專門的垃圾簍內(nèi)，不得隨地亂扔或倒入下水道內(nèi)。要養(yǎng)成一切用品和工具用畢放回原處的習慣。6、工作服應經(jīng)常換洗，不得在非工作時穿用，以防有害物質(zhì)擴散，實驗室內(nèi)嚴禁吸煙、吃飯。7、檢測記錄應按規(guī)定記錄在專門的原始記錄上，記錄要真實、及時、齊全、清楚、整潔、規(guī)范化，填寫記錄應用鋼筆或圓珠筆，如有記錯應將原字劃掉，在旁邊

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論