人教2019版選擇性必修二unit3FOODANDCULTUREReadingandthinking教學設計教學目標：1.自主探究文本的主要內容，并使用思維導圖梳理作者在美國和中國品嘗中國菜肴的經歷，理解相關語言，提升閱讀技能。2.梳理并推斷不同地方的菜肴所反映出的相關文化,提升邏輯思維能力。3.探討作者以描述個人飲食經歷來說明飲食和文化之間關系的寫作手法，深化對寫作目的理解，提升學習能力。4.介紹興國地方菜肴，提升文化意識教學重難點：梳理作者在美國和中國品嘗中國菜肴的經歷。2.介紹興國地方菜肴。教學過程：Step1:warmingupandleadin1.通過一首興國山歌設置有外地友人來興國參觀的情境。2.通過介紹興國特色菜肴來引入話題，并進行本土文化滲透，為讀后介紹本土與文化之間的關系做鋪墊。3.引入話題，全國各地的特色菜肴。【設計意圖：借助視頻和提問，激活學生的背景知識，引導學生建立與文本內容相關的聯系，激發閱讀興趣?！縎tep2：prereading1.Predictingthecontentofthetext.Glanceatthepicturesandpredictthecontent.Q1:Accordingtothepictures,canyouguesswhatthewriterwilltalkabout?Youcantalkaboutitwithyourpartner.Q2:That'saverygeneraldescription.Sowhatspecificallydoyouthinkthewriterisgoingtowriteabout?Whataspects?【設計意圖】引導學生根據圖片預測文本內容，以增強自身的思維能力。【核心素養提升點】增強學生主動思考和合理預測的能力;提升學生的思維品質。Step3:Fastreading1.Checkthepredictions.Q:Whatisthetextactuallyabout?Isitthesameasyourprediction?2.Whatisthestructureofthetext?3.Dividethepassageintothreepartsandgetthemainideasofthem.4.Figureouthowthewriterorganizesthetext.Q1:InwhatorderistheChinesecuisinetalkedabout?Q2:Howdoyouknowitisintimeorder?Whatwordscanyoufindinthetextthatexpressatimeorder?Q3:Isthereanyotherorderthatthetextfollows?Q4:Howdoyouknowthat?T:Yes,therearemanyplacesmentionedinthetext.【設計意圖】引導學生通過速讀把握每個部分的大意，然后根據大意把握文本的線索，從而初步從整體上把握全文，明確文本主體部分的寫作順序?！竞诵乃仞B提升點】提升學生快速查找重要信息以獲知段落大意的能力;增強學生的概括、歸納和判斷能力。Step4:carefulreading1.ReadingforspecificinformationinParagraph1Q1:WhatdidtheFrenchauthorwrite?Q2:Whatdidhemeanbyit?Possibleanswer:Accordingtothefoodweeat,youcanguessourcharacter.【設計意圖】通過提問引導學生理解引言的真正內涵?！竞诵乃仞B提升點】提升學生獲取信息、推理和判斷的能力。2.ReadingforspecificinformationinParagraph2。Whatdoes"this"inparagraph2referto?Possibleanswer:Itreferstowhatweeatisrelatedtoourpersonality,character,andculture.3.Readparagraph26andfillintheform.【設計意圖】引導學生通過具體問題和表格，深人理解文本的第二段。問題2不僅引導學生關注第一和第二段之間的邏輯關系，而且還引導他們關注文本的特征和說明方法。表格能夠幫助學生了解相關的文化知識。此外，教師應通過直觀的板書梳理重點內容，幫助學生初步感知并理解菜肴與個性、品質和文化之間的關系?！竞诵乃仞B提升點】幫助學生了解文化背景知識;提升學生獲取和概括信息的能力;猜測詞義的能力及相應的推斷能力。5.Readparagraph7andanswerthequestions.What'stheauthor'sopinionon"cultureandcuisine"?Whatwasthewriter'swritingpurpose?【設計意圖】引導學生通過閱讀推測作者的寫作意圖?！竞诵乃仞B提升點】提升學生分析信息和根據信息進行邏輯推理的能力。Step5:postreading1.Introducelocaldishestotourists.2.Summarizethepassage.【設計意圖】呼應開頭，回到外地友人將來興國參觀情境。引導學生學以致用，闡述興國特色美食與文化之間的關系，并在美食與文化關系上形成自己的觀點。【核心素養提升點】提升學生獨立思考和闡述的能力。3.enjoyavideoCherishfood,loveChina.【設計意圖】通過視頻進行情感升華。Step6:AssignmentThewriter,ajournalistfortheChinaDaily,publishedthisarticleintheCulturalExchangesection.Heislookingforwardtothereaders’feedbackasitwillenrichhisunderstandingofChinesecuisineandculture.1.WriteafeedbacklettertothewriterandintroducetohimaChinesecuisinethathehasnottasted,statingthecultureitreflects.2.FindmoreinformationabouttheChinesecuisinesmentionedinthetextandshareitinthenextclass.【設計意圖】在引導學生獲知全文主旨、梳理文本表層信息和進行推理及判斷的基礎上，指導學生自主使用網絡圖書館等資源，找到更多文本中提及的與中國飲食相關的文化;引導學生利用其他渠道輔助英語學習，解決學生的個性化學習問題，擴展其相關的文化知識?！竞诵乃仞B提升點】提升學生自主學習的能力和運用相關學習策略的能力。板書設計：教學預期效果：本節課將學生的自主閱讀和探究式學習與教師的引導性追問相結合，能夠完成預設的課時目標。教師將作者在中國的飲食體驗作為主線，引導學生由淺入深地理解文本主題。從閱讀過程來看，本節課導入環節結合興國本土文化，激發了學生的閱讀興趣，讓其對閱讀內容產生期待，從而為自主閱讀做好準備。學生通過閱讀文本的第一段，初步體會飲食與文化之間相互依存的關系。步驟2和3通過路線圖，分兩個層次引導學生自主閱讀，梳理作者