-.z.專業理論與實踐技能教學的關系與探索摘要：堅持以就業為導向，是大力開展職業教育，進一步深化教育教學改革的依托。探索職業教育的特點，堅持以培養職業能力為宗旨的課程體系、教學模式和教學方法是教師隊伍始終不變的任務。因而，如何使專業理論教學與實踐技能教學相得益彰，相互依托相互促進的關系更加嚴密，實現理論教學與實踐教學的同步進展成為我們教學工作中的重要環節。關鍵字：理論

實踐技能教學改革探索進入二十一世紀，我國社會和經濟高速開展，對勞動者的素質要求也越來越高，這就需要職業院校培養一大批高素質、高技能的技術人才，從而對職業院校的專業理論與實踐技能教學提出了更高的要求。如何搞好專業理論與實踐技能教學，以培養出適應市場要求的合格技術人才，是我們必須思考和研究的課題。一、專業理論與實踐技能教學的關系和存在的問題理論課與實踐課是職業教育課程體系中的兩種課型。理論課一般包括普通文化課、專業根底課、專業課；實踐課主要包括實驗、實習、實訓課。理論課的學習目的是積蓄人文素養、掌握專業理論和技術知識；實踐課主要是培養職業能力、習得應用技能。兩類課程各司其職，互為補充，共同為培養技能應用型人才效勞。但就當前職業教育的教學實踐看，這兩類課程由于整合不夠科學，搭配尚不默契，運作不善創新，并沒有很好地發揮培養技能人才的合力作用，相反，還存在著不少亟待解決的問題。1、教學模式舊現行的教學模式根本上還是突出教師的主導地位，在教學中僅僅把學生當作教育的對象和客體，無視了學生主體性的個性培養和自我開展的需求。2、課程設置不當教材與大綱的調整力度不夠。針對不同類型的專業，課程設置應有所不同，教材與大綱也要做相應調整。但目前，局部學校在課程設置上公共理論課過多；對專業型、復合型專業沒有做過細的調整，沒有表達出其個性；教材和大綱脫離教學“以學生為本，以市場為綱〞的現實要求。3、理論教學與實踐教學比例失調在時間的總體分配上，現行職業學校一般第一學年學習普通文化課，第二學年為專業課，第三學年上實習實踐課。而第三學年學生面臨就業壓力，真正有效的學習時間就是一個學期。形成了四比一，甚至五比一的理論課與實踐課學習時間比。再從具體的課時執行看，教育部有明確要求，“三年制專業實踐教學一般不低于教學活動總學時的40％〞。而據調查，由于受到資金、設備、師資等因素的制約，多數職業學校的實踐課開出率都達不到這一要求。4、理論課與實踐課的時間整合以及展開順序不合理依據前述，大多數職業學校前兩年學習理論課，第三年才進入實踐環節。理論課與實踐課間隔時間太長，很不科學。一方面，學生前面學理論時對實踐根本不了解，沒有實踐背景和經歷，學習理論的目的性、針對性、動機性不強，而且知識脫節，前學后忘；另一方面，實踐教學偏后，相隔兩年學生對學過的理論知識的掌握程度要大打折扣，“三段式〞課程的展開順序是先理論后實踐。以理論學習作為職業教育的切人點，難免有錯位之嫌。二、專業理論與實踐技能教學的改良與探索深化實踐教學改革，探索適合技術應用性人才培養目標的實踐教學模式，加強實踐教學管理，提高實踐教學質量，是圍繞就業教學，實現中等職業教育培養目標的核心和關鍵。在總結多年校企合作經歷的根底上，針對旅游管理與效勞方面出現的新情況，對實踐教學體系做出如下改革、創新與調整：1、調整課時比例，以實踐能力為重點，以職業崗位目標需求為依托。職業學校的教學一般分為專業理論教學和專業實踐教學，要培養適合市場需求的應用型、技能型人才，就必須要有相應比例的理論與實踐課時作保證。專業理論教學應以貼近行業需求應用為目的，以夠用為度；加強實踐教學環節，增加實訓、實踐的時間和容，以便學生掌握從事專業領域實際工作的根本能力和根本技能。增加實踐課時的數量要視具體專業而定，對于技能要求高且較復雜的職業，例如會展的展示設計課，實訓課與理論課之比可定為６∶４，應盡量多的給學生創造實踐時機，以突出職業技術教育的能力培養特色，培養技術應用性人才。職業學校教學不同于其他教育，它具有鮮明的職業性和技能性的特征。它典型的應用性、突出的技能性、較強的實踐性，決定了其專業理論的課程設置應始終圍繞培養學生的專業能力這一主題，將課程與培養目標以及專業能力有機地結合，不單純追求學科的系統性和完整性，而是根據培養目標的能力因素和崗位需求，篩選出學科中與培養專業能力直接有關并且使用頻率較高的專業知識容，配合實踐性教育環節，形成一個以綜合能力培養為主體，突出技能和崗位要求為目的的課程教育體系。因此，在課程體系設置中，必須堅持以實踐能力為重點，以職業崗位目標需求為原則。2、因材施教，以理論為根底，強化技能培訓。因材施教，這里的“材’，一方面指學生，教師要充分了解學生，摸清他們的學習根底、學習態度、承受能力等，有的放矢地進展教學。另一方面是指理論教材和實習設備，教師既要精通理論教學，又要熟悉實習設備的操作、拆裝、維修及保養等，并能熟練指導學生進展實踐操作。要學生學習，更要教會他們學習的方法。在課堂教學中切不可以進度為標準來教學，所有教學活動要圍繞學生來展開，要讓學生積極主動參與，端正學習的態度。同時，在對學生的引導上不能千篇一律，要有針對性，更要有實效性以滿足各個層次學生的需求。3、一體化教學是提高專業理論與實踐教學質量的重要途徑職業學校是培養具有一定理論知識的技能人才，其成敗的關鍵就在于學生是否具備了熟練的操作技能。而操作技能來源于有理論指導的非盲動性的實際操作。對職業教育而言，首先就是要擺正理論教學與實踐教學的關系位置，即理論知識是實際操作的先導，實際操作則是理論知識的表達。兩者互為依存，構成技術的涵。因此，不管是模塊化教學，還是其它教學模式，一體化教學都是適應理論教學與實習教學相結合這一職業培養模式要求的。在具體實施一體化教學中應注意以下問題：〔1〕教學時間安排合理。專業技術課教學應首先講授相應理論知識，使學生具備了初步理論概念后再安排實習，既可以在實踐中消化、加深理論知識，又可用理論來指導實習。兩者安排要合理，要同步?！?〕理論教學與實踐教學的統一性。一體化教學要做到理論教學與實踐教學的三個統一，即教學容的統一、教學安排的統一、教學管理的統一。實習中有關技能培訓的理論知識一定要講到，重要技能實習涉及的理論也應作為理論課中的重點；教學安排和教學管理上不能各自為政，分頭管理，否則將造成理論與實踐教學的脫節。〔3〕理論教學與實踐教學的有機結合。在專業根底與專業技術課中，要充分注意到實踐中所需要的理論知識，有意識地結合實習中的操作技能講解；同時，在實踐教學中又要聯系理論，使學生不僅知道怎樣做，還知道為什么這樣做。理論課中有些知識在實踐教學中同樣存在，且這些知識在理論課的講解上有一定的難度，學生單純通過理論課程的學習也難以掌握，假設放在實踐教學的相應環節中進展講授效果更佳。理論與實習的一體化教學改變了以往的教學模式，使學生的理論與技能的學習實現了有機結合，學生學習效果良好。同時，一體化教學也縮短了理論和相應實習教學的周期，節省課時，解決了教學中常常遇到的課時緊問題。〔4〕一體化教學學生是處于動態的，在這種場合下，學生各方面的特長均會有所表現，教師在這種時候應該注意培養他們的綜合能力，進展綜合素質方面的教育。同時，也要求教師本身有高尚的道德情操和較全面的業務能力，言傳身教，用自己的專業能力和人格魅力去感染他們，這樣，會收到事半功倍的教育效果?！?〕學生已經習慣于學科教學模式，實施之初，也會有所不適。模塊教師在設計教案時，要充分考慮到這點，可以在演示中講，邊講邊演示，多講授些根底知識、經歷性知識，還要反復進展，讓學生盡快適應這種教學模式，順利完成轉變。4、專業理論和實踐技能教學與職業技能鑒定相結合，培養學生的綜合能力。職業技能，是把實際操作技能作為一種素質來培養，是按適應職業崗位群的職業能力要求來確定的，各工種的實踐教學必須嚴格按照國家職業技能鑒定的標準來組織實施。譬如會展的展示與設計的技能鑒定，我們就根據要求對學生安排了理論和實踐強化訓練，在這個過程中先對以往所學的理論知識進展穩固加深理解，然后通過案例式教學指導學生完成對一些具體展會現場的布置、搭建等的全套工作，隨著學生掌握的熟練程度的增加，再對單一展架的搭建或*一展會活動的布置限定一定的時間完成，通過這些強化訓練，學生可以較為全面地掌握了會展設計與布置的操作技能。強化訓練完畢后，學生即可由勞動局組織技能鑒定，獲得相應的技能等級證書。這樣，學生畢業后就多了一份就業的時機，而且一上崗就能很快地勝任工作。通過專業理論和實踐技能教學與職業技能鑒定相結合，學生在校期間，可獲得1－2個國家勞動部門所核發的職業技能等級證，可大大強化了學生適應工作的能力。5、培養“雙師〞型教師隊伍。培養“雙師型〞教師隊伍可采用“派出去，請進來〞的方法，將教師派到工廠實踐鍛煉，再將企業〔特別是校外實習基地〕中的有實踐經歷的工程技術人員請進來，擔任專業課特聘教師。有實踐經歷的老教師可對青年教師實行“傳、幫、帶〞。凡學校開設的技能訓練工程，專業課教師都必須在較短時間，經培訓掌握1-2項技能，并通過考核取得技術等級證書。6、全面提高教師素質在信息時代，新技術、新信息層出不窮，教師都面臨繼續學習、更新知識的問題。目前，電子技術、自動控制技術的廣泛應用，各種新工藝的使用，對傳統意義上的教學提出了更多更高的要求，教師應主動適應市場的知識構造要求，通過脫產、半脫產、業余自學等方式繼續學習，這是提高教師素質的有效方法和必要手段。在專業教學領域，教師還可以以系或教研組為單位組織教研活動，相互聽課，取長補短。只有不斷提高教師自身素質，教學質量的改善才能有一個可靠的保證。三、探索專業理論與實踐技能教學的文化理路從教學理論和教學實踐關系發生的學術語境和文化場域來看，對于二者關系同題的破解可以通過采取相應的文化策略即“文化對話〞進展，具體來說可從以下幾個方面進展。1、樹立文化對話觀念所謂文化對話，是指教學理論與教學實踐關系體中各個文化要素之間的交流。文化對話的觀念主要包括文化對話的雙方是怎樣的一種關系，他們在對話中所處的地位怎樣，對話進展的觀念如何，就理論工作者與實踐工作者的關系而言，雙方應改變以前各自為政的別離狀態，走向互通有無的真誠合作狀態，從“我—他〞式的“主一客〞關系向“我—你〞式的、平等的合作型伙伴關系轉變。在這里，理論工作者的作用并沒有被否決、拋棄，而是得以重新構建，從外在于實踐工作者所在的教學實踐情景轉化為與這一情景共存。在情景性框架之中，理論工作者是在于情景的領導者，而不是外在的發號施令者。實踐工作者與理論工作者之間的對話應從自我中心轉向對主體間性的成認。所謂“主體間性〞，就是從他人的主體性來認識自我、他人，從他人的視域來理解自我。理論工作者與實踐工作者之間的真誠對話直接地顯示出生命與生命之間的相遇和照顧，充滿了生命的熱情與感動。這種對話更有利于實踐工作者進入對話的狀態，產生興趣。此外，實踐工作者應具有“文化自覺〞意識，對教學理論文本的特點、性質、適用圍和條件、產生的文化背景等要有比擬清楚的認識和了解，尤其是在借鑒和運用國外教學理論時。既不能采取“全盤西化〞或“全盤他化〞的態度，也不能采取完全排斥的方式。為此，應加強培養實踐工作者對教學理論的理解、批判、反思的意識與能力，以到達自覺、自律、自為的境界，增加實踐工作者的自我效能感，使實踐工作者在認識到自己缺乏的同時，看到自身的優勢和長處。2、建立文化對話共同體文化對話意味著文化交往。文化交往由信息、思想、觀點、理論的多種交流組成。教學理論的有效應用，離不開實踐工作者、理論工作者、教學理論、教學實踐等文化要素之間的對話與交流。教學的文化要素之間進展文化對話的理由在于：一是教學世界是同時具有“可言說〞與“不可言說〞的科學人文世界。教學理論的“隱喻〞局部往往是不可言說的。此外，理論工作者由于受到表達方式的限制，難以完全表述自己的理論觀點，這就需要實踐工作者與教學理論“文本〞和理論工作者進展對話，不斷體驗、感悟教學理論的深刻涵以及理論工作者的意圖。實踐工作者與教學理論之間的對話機制的形成，就使得教學理論“失去了陌生與不可思議的特點，它開場有意義，而我們則開展了同它的關系。它成為一個‘你’，而不是一個‘它’〞。也就是說，理解使理解的對象“不是一個客觀對象，而更像對話中的另一個人〞。二是實踐工作者的“隱理論〞的引發、超越需要對話。實踐工作者并非是“理論無涉〞的，而是具有“隱理論〞，理論只不過是以潛在的、“沉默的〞方式存在于實踐工作者的觀念體系中。這些“隱理論〞在*種意義上說是關于教學實踐情境的一些隱的“前見〞。但如果實踐工作者固守自己已有的“前見〞，而不與他人展開對話，則，實踐工作者的“隱理論〞就不可防止地成為狹隘的、落后的“定見〞、“成見〞，甚至是“偏見〞。對話維持一個文化圍，在這個圍，理論工作者不再強制推行自己的理論“真理〞，而是同意承受不同的意見，這種承受又反過來維持主體問的對話。通過對話，理論工作者與實踐工作者形成開放的、自由的、動態生成的“教研共同體〞。3、建立文化對話制度文化對話的首要條件是觀點的多元化。此外，文化交流允許各種形式的競爭、對抗，即允許各種思想、觀念的沖突，但這種沖突要靠一種規則來控制。文化交流可以把沖突維持在對話的層面上。防止對話的中斷或過激的行為產生。因此，必須建立健全各種教學制度，為教學理論應用提供制度上的支持和保障，為實踐工作者與理論工作者和其他中介機構、組織之間的交流與對話創造條件，防止理論工作者的話語霸權、話語越界以及實踐工作者失語現象的出現。在實踐工作者與理論工作者的合作過程中，如果缺少必要的合作規則和制度，就難以形成真正意義上的合作。規則和制度培植了實踐工作者與理論工作者特有的思維