第6頁共6頁服務員工?作總結標?準樣本?我在咖啡?廳工作了?一年，雖?然只是做?一些簡單?的活，但?是也確實?學到了很?多，感悟?了很多。?下面是我?的工作總?結，希望?有緣人看?到能夠有?所受益。?1.收?錢結賬一?定要在前?臺結，這?樣可以節?省很多不?必要的時?間。省去?諸如轉述?而造成的?時間，誤?差等機會?成本。?2.一定?要經常出?現在老板?的面前，?只有經常?出現在老?板的面前?，才能很?快和老板?搞熟關系?，老板才?會教會你?更多的冷?飲制作知?識。3?.沒有客?人時一定?要多和店?里的人交?流，而不?是自己一?個人窩在?角落看雜?志。年輕?人要熱情?點。4?.盡量不?要在老板?眼皮底下?犯錯，雖?然犯錯是?難免的，?但是最好?不要給老?板看到，?因為犯錯?畢竟會給?別人留下?馬虎的印?象。5?.一定要?做好店里?基本的工?作，希爾?頓的創始?人的第一?份工作也?是從清洗?好廁所開?始，做好?基本的衛?生工作是?對自己的?交待，也?是對客人?的負責。?6.客?人付錢時?一定要問?客人有沒?有零錢。?這樣才能?保證店里?有足夠的?零錢找給?客人。?7.要熟?悉菜單，?如果看到?菜單有變?動要及時?更新你腦?海中的菜?單內容。?8.一?定要保持?謙虛的態?度，要記?住三百六?十行行行?出學問，?要不斷學?習。服?務員工作?總結標準?樣本（二?）新年?的鐘聲業?已敲響，?____?年的帷幕?已經拉開?，在這辭?舊迎新的?日子里，?回顧__?__年所?做的工作?，并對_?___年?工作經行?規劃顯得?尤為重要?。在_?___年?，我們延?續了長期?以來一貫?堅持的工?作方針方?法。在樂?政龍副校?長“六個?意識”的?指引下，?堅持“賓?客至上，?服務第一?”的思想?原則，“?主動、熱?情、禮貌?、誠懇、?周到”的?企業精神?，致力于?服務社會?、服務教?育科研事?業、服務?華師全校?師生、服?務桂苑賓?館的發展?大局、服?務住店賓?客的宗旨?，我們順?利的完成?了各項工?作，取得?了一定成?績。并成?功的接待?了湖北省?高考閱卷?、中南高?等師資培?訓、全國?教育碩士?專業學位?《學科教?學數學》?教學研討?會、外國?文學教學?改革與教?材建設學?術研討會?、第__?__屆中?國水禽發?展大會、?____?屆高校畢?業研究生?雙向選擇?大會、社?會工作研?究高級學?術研討民?盟武昌區?工委七屆?九次參政?議政工作?會議、華?碩經銷商?大會、全?省英語口?語考試考?務會等一?大批重要?會議和以?萬計的客?人。此?間我虛心?學習、耐?心做事，?認真的完?成領導指?定的任務?。遵守各?項賓館規?章制度、?做好本職?工作、履?行崗位職?責，工作?上取得了?一定成績?。面對住?店賓客做?到主動、?熱情、禮?貌、周到?、耐心的?服務。在?做房方面?我嚴格執?行“三“?凈”“三?度”“二?查”：衛?生制度，?它包括房?間衛生、?床鋪衛生?、衛生間?衛生等三?凈。為了?切實提高?客房質量?合格率，?即搞完衛?生本人自?查、要求?領班復查?，力爭將?疏漏降到?最低，并?且還增加?了床鋪被?子有角度?，家具擦?示有亮度?，工作過?程有速度?的“三度?”要求。?使客房工?作有秩序?、有速度?，保質量?的完成。?本著節約?就是創利?潤的思想?，我和同?事們本著?從自我做?起，從點?滴做起，?杜絕一切?浪費現象?，主要表?現在：?①回收客?用一次性?低值易耗?品，兌在?一起使用?。②要?求對退客?樓層的走?道燈關閉?。③查?退房后拔?掉取電卡?，房間這?樣日復一?日的執行?下來，能?為賓館節?約一筆不?少的電費?。④每?天下班前?，將工作?間的燈、?空調、熱?水器關掉?，做到“?電不常明?、水不常?流”在?工作中我?深刻認識?到，我們?桂苑賓館?就是一個?大家庭，?我們每個?人都是這?個大家庭?中的一員?。我們應?該相互關?愛、相互?學習、共?同進步、?共同發展?。同時客?房是酒店?的重要組?成部分，?是客人住?宿的場所?，是酒店?經濟收入?的主要來?源部門之?一，其經?營管理直?接關系到?酒店和員?工的收益?。客房部?的工作直?接影響到?客人的第?一印象，?其服務水?平成為客?人評價酒?店服務質?量的主要?依據之一?，關系到?酒店的整?體聲譽及?服務形象?。我們只?有團結起?來共同努?力才能使?我們桂苑?賓館取得?更大的業?績，事業?更加的輝?煌。當然?，經過對?過去一年?工作的反?思，我也?深刻認識?到個人在?很多方面?還存在不?足。特別?是工作上?業務水平?還比較低?;很多事?情沒有形?成條理化?、規范化?、系統化?;工作目?的性不強?，很多情?況都是為?工作而工?作;思想?認識上也?存在一定?瑕疵，考?慮不太完?善;做事?細心程度?不夠等等?。為此?，我個人?認為，在?____?年應該著?力從以下?幾個方面?入手加強?學習、提?高技能、?實現突破?，更好的?做好服務?工作。?1、加強?業務技能?學習。結?合本職工?作，從點?滴做起，?從身邊事?情做起，?從崗位服?務做起，?加強業務?知識，強?化業務素?養。注重?每一個細?節，力爭?把每一件?事做的更?完善更完?美，并逐?步形成條?理感層次?感。2?、提高個?人能力。?就個人方?面以前一?直沒有重?視，很多?情況下僅?憑感覺做?事。特別?是在語言?、舉止、?儀容儀表?、公關禮?儀方面有?一定欠缺?。今后這?方面應有?所加強。?3、思?想上應該?更加科學?。以前做?事有很多?考慮不周?，往往顧?頭不顧尾?，沒有一?個全面認?識，甚至?忽略很多?細節。這?方面以后?應該加強?。4、?注重工作?上協調。?我們都處?在一個大?家庭中，?每個成員?承擔著不?同的工作?。每件事?要及時和?領導溝通?，團結同?事、相互?支持，力?爭把工作?做得更好?。服務?員工作總?結標準樣?本（三）?回顧_?___年?也許有失?落的、傷?心的，有?成功的、?開心的，?不過那不?重要了，?是過去的?了，我們?要努力的?是未來，?有好多人?說我個性?變了，我?相信。我?真的很滿?意，有好?多好多的?事壓著我?，我還是?堅持挺過?，我的生?活，情緒?都是一樣?照就，雖?說沒有大?起大落，?至少也經?歷了一些?風風雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯了?，為什么?會這樣我?也是一次?次為自己?打氣，一?次次站起?來，我在?想，就算?沒有我，?地球一樣?照轉，事?情一樣要?解決，我?不要做弱?者、懦夫?，命運就?掌握在自?己手中，?我相信明?天會更好?、你好、?我好、大?家都會好?的?，F?將工作總?結如下：?一、培?訓方面?1、托盤?要領，房?間送餐流?程。2?、大、中?、小型宴?會各部門?幫忙跑菜?的相關知?識講解。?3、賓?館相關制?度培訓與?督導。?4、出菜?途徑相關?安全意識?。5、?對本班組?進行學習?醬料制作?。二、?管理方面?1、上?級是下級?的模范，?我一直堅?持以身作?則，所以?我的班組?非常團結?。2、?我對任何?人都一樣?，公平、?公正、公?開做事。?3、以?人為本，?人與人的?性格多方?面的管理?方式。?4、__?__年傳?菜全年離?職人數_?___人?，___?_年傳菜?全年離職?人數__?__人，?____?年是比較?穩定的一?年。三?、作為我?本人，負?責傳菜工?作。1?、負責廳?面的醬料?運轉。?2、傳菜?出菜相應?輸出與控?制。3?、傳菜人?手的協調?。四、?在操作方?面的幾點?。1、?人手不足?，忙時導?致菜肴造?型變形，?體現不了?本公司的?精華。?2、由于?國家的興?旺，導致?現代的年?輕人都是?寶貝，越?來越不會?干活，越?來越被爸?爸媽媽寵?壞，只追?求金錢、?不知道為?他人換位?思考，做?今天的我?真難啊!?3、為?什么招不?進人的原?因、這是?須及時解?決的最大?問題。?4、什么?叫編制、?什么叫發?展、什么?叫進步、?什么叫改?進、什么?叫管理、?什么叫誰?管誰、什?么叫誰為?誰維護誰?、要怎樣?才能穩定?。5、?望上級了?解其它同?行業傳菜?人手配制?。五、?本班組在?本年度做?的不到位?。1、?部分員工?禮貌禮節?、儀容儀?表不到位?。2、?有時沒按?相關標準?操作。?3、