衛生檢驗習題庫含參考答案一、單選題（共100題，每題1分，共100分）1、原子熒光法測定尿汞，汞的空心陰極燈電流是()A、30mB、45MaC、20mAD、15mA正確答案：A2、液體培養的主要用途是:()A、鑒別菌種B、分離單個菌落C、觀察細菌運動能力D、增菌正確答案：D3、甲醛緩沖液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定空氣中二氧化硫，吸收液中加入EDTA-2N的目的是()A、增加采樣效率B、消除或減少重金屬干擾C、防止吸收液沉淀D、消除03干擾正確答案：B4、測定水分最為專一，也是測定水分最為準確的化學方法是()A、減壓蒸餾法B、直接干燥法C、蒸餾法D、卡爾.費休法正確答案：D5、液體吸收管采樣后，適宜的保存溫度為()A、25%B、4%C、0%D、20%正確答案：B6、裴林試劑與果糖作用可生成下列哪種沉淀()A、CuS04B、2C、Cu2OD、Cu（OE、CuO正確答案：C7、火焰原子吸收法測定血清中銅鐵鋅含量的實驗，依據基態原子蒸汽吸收由元素空心陰極燈輻射出的()產生分析信號，與標準比較定量A、特征譜線B、吸收光譜C、共振線D、光譜線正確答案：A8、欲取50mlL溶液進行滴定，要求量取的相對誤差<0.1%，在下列量器中應選用哪-種?()A、50ml容量瓶B、50ml.滴定管C、50mL.移液管D、50ml.量筒正確答案：B9、在職業接觸限值中，最高許濃度表示為()A、0OELB、PC-STEL.C、PC-TWAD、MAC正確答案：D10、用滴定分析的化學反應必須能用比較簡便的方法確定()A、終點誤差B、反應產物C、反應速度D、等當點正確答案：D11、用石墨爐原子吸收光譜法測得尿鉛濃度為100ug/L，同時，用比色法測得尿中肌濃度為2.0g/L，校正后，尿鉛濃度應該是()A、30ug/gB、50μg/gC、60μg/gD、40μg/g正確答案：B12、引起溫室效應的氣體稱溫室氣體，主要包括()A、苯B、二氧化碳C、甲炒D、一氧化碳正確答案：B13、水質分析中加入緩沖溶液的目的是()A、增加分析速度B、保持溶液相對穩定C、降低溶液硬度D、提高建都正確答案：B14、在對食品進行分析檢測時，采用的行業標準應該比國家標準的要求()A、一致B、高C、隨意D、低正確答案：B15、用火焰原子吸收法測定飲用水中鉛含量時，水樣()A、可直接測定B、鍋爐后測定C、消化處理后測定D、應濃縮后提取使用正確答案：D16、職業接觸限值中，短時間接觸容許濃度表示為()A、MACB、PC-TWAC、0OELD、PC-STEL.正確答案：D17、用玻璃電極測定溶液的PH時，采用定量分析方法為()A、增量法B、直接比較法C、一次標準加入法D、標準曲線法正確答案：D18、不宜用高壓蒸汽滅菌的消毒物品有:()A、以上都不宜B、不穿透熱的物品C、密閉的干燥容器D、不耐高壓的物品正確答案：A19、細胞生長最適宜的PH范圍是()A、7.2-7.6B、7.6-7.8C、6.4-6.8D、6.8-7.0正確答案：A20、選擇萃取試劑時，萃取劑與原溶劑()A、以任意比混溶.B、不能反應C、能發生有效的綜合反應D、必須互不相溶正確答案：D21、從環境樣品中分離細菌的最好方法是:()A、肉湯管接種法B、瓊脂斜面培養基接種法C、半固體穿刺接種法D、平板畫線接種法正確答案：D22、下列哪種情況的尿樣，應該棄去，重新采樣測定?()A、比重高于1.025g/mlB、比重高于1.020C、比重高于1.035D、比重高于1.030正確答案：D23、滴定管不能用下列哪種物質洗滌?()A、洗液B、洗潔精C、肥皂水D、去污水正確答案：C24、干燥器內常放入的干燥是()A、助化劑B、堿石灰C、無水Na2S04D、硅膠正確答案：D25、用注射器配制標準氣的使用期限是()A、三天B、立即使用C、1周D、1個月正確答案：B26、在對食品進行分析檢測時，采用的行業標準應該比國家標準的要求(B)A、低B、高C、隨意D、一致正確答案：A27、EDTA法測定總硬度是在媛沖液中加入的科鐵二鈉故的作用是為了()A、穩定PH值B、提高終點色的靈敏度C、防止水解D、消除金屬離子干擾正確答案：B28、采用酚試劑比色法測定空氣中的甲醛，對s02的干擾采取的排除措施是()A、采樣時將氣樣先通過水溶液B、采樣時將氣樣先通過堿性溶液C、采樣時將氣樣先通過硫酸錳濾紙D、采樣時將氣樣先通過酸性溶液正確答案：C29、食品真菌和酵母計數時應選擇:()A、菌落數在10-150B、菌落數在20-150之間的平皿進行技術報告之C、菌落數在30-300之間的平皿進行技術報告之D、菌落數在10-100之間的平皿進行技術報告之:正確答案：A30、在蒸餾法中，可加入()防止乳濁現象。A、二甲苯B、戊醇C、異丁醇D、苯正確答案：A31、決定檢驗方法測定結果誰確性和可靠性的指標是().A、精密度B、準確度C、精密度和特異性D、準確定和精密度正確答案：D32、石墨爐原子吸收光度法中，正確的升溫程序是()A、灰化、清除、干燥、原子化B、清除、原子化、干燥、灰化C、干燥、灰化、原子化、清除D、灰化、原子化、清除、干燥正確答案：C33、現行國家檢測標準《生活飲用水標準檢驗方法》的標準編號為(),其中規定106項檢測物質的限值。A、GN17324-2003B、19298-2003C、GB/T8538-2008D、GB/T5750-2006正確答案：D34、在碘量法中，淀粉溶液如果過早地加入，淀粉會()使滴定結果產生誤差A、被封閉B、自行沉淀C、被分解D、吸附較多的12正確答案：D35、在人體中含量小于()的元素成為微量元素。A、1%B、0.1%C、0.001%D、0.01%正確答案：D36、紫外線常用于消毒()A、培養基B、實驗室空氣C、玻璃器皿D、接種環正確答案：B37、目前應用最為廣泛的生物安全柜柜型為()A、三級生物安全柜B、二級生物安全柜C、以上都是D、一級生物安全柜正確答案：B38、下列說法正確的是()A、用量簡量取熱溶液B、滴管用后立即洗凈內外管壁C、灼熱的泥三角用冷水冷卻D、用蒸發皿直接在火焰上加熱濃縮溶液正確答案：B39、下列酸中，無商品出售的是()A、HNO3B、HCLOC、H3PO4D、HCL正確答案：B40、大腸菌群在伊紅美藍分離平板上，下述哪項菌落檢出率最高:()A、菌落呈粉紅色者B、菌落呈黑色者C、菌落呈黑紫色有光澤或無光澤D、菌落呈紅色者正確答案：C41、溶劑萃取法適宜于()的分離A、固體樣B、高沸點有機物C、易揮發性有機化合物D、非揮發性有機化合物正確答案：D42、測水中余氯，下面正確的方法是()A、采樣后加硫酸保存B、采樣后立即測定C、采樣后加硝酸保存D、放置第二天測定正確答案：B43、下列說法不正確的為:用吸收液采集空氣中有害物質，要求待測物在吸收液中()A、有較大溶解度B、溫度時間較長C、生成穩定有顏色的物質D、發生化學反應速度要快正確答案：C44、氣相色譜儀常用的載氣是()A、氬氣B、空氣C、氦氣D、氫氣正確答案：D45、酶聯免疫分析的主要儀器設備是()A、酶標儀和洗板機B、DNA擴增儀C、蛋白測序儀D、DNA測序儀正確答案：A46、輕度Co中毒者血中HBCO濃度可達()A、10%B、20%C、大于50%D、30%正確答案：A47、用固體吸附劑采樣管采集，采樣管流出氣中的濃度時流入氣中濃度的()認為是“穿透”A、5%B、20%C、10%D、15%正確答案：A48、測量細菌的單位是:()A、cmB、umC、nmD、mm正確答案：B49、血液中乙醇含量一般用()測定。A、離子色譜法B、氣相色譜法C、液相色譜法D、分光光度法正確答案：B50、萃取分離方法基于各種不同物質的不同溶劑中()不同這一基本原理。A、分離系數B、溶解度C、分配系數D、萃取百分率正確答案：C51、原子熒光法測定尿汞，配制標準系列，是用()稀釋A、10%HNO3B、5%HN03C、5%HCLD、10%HCL正確答案：B52、與細菌粘附于粘膜的能力有關的結構是()A、鞭毛B、英膜C、核糖體D、菌毛正確答案：D53、通常要求單個氣泡吸收管采樣效率為()A、大于75%B、大于95%C、大于85%D、大于90%、正確答案：B54、某河被含氮有機物污染后，并有細菌生長繁雁，有機污染物分解，最終產物是()A、氨氮B、亞硝酸鹽氮C、硝酸鹽氮D、有機氮正確答案：C55、關于細胞壁的功能不應包括:()A、具有抗吞噬作用B、與細胞膜共同究成細菌細胞內外物質交換C、維持細菌固有形態D、保護細菌抵抗低滲環境正確答案：A56、直接滴定法測定還原糖含量時，()能夠消除Cu20對終點顏色的干擾A、硫酸銅B、亞鐵氯化鉀.C、酒石酸鉀鈉D、次甲基藍正確答案：B57、流感病毒分離培養的常用傳代細胞是()A、VeroB、HelaC、c630D、MIDCK正確答案：D58、使用超凈工作臺時應該注意嘆下哪些事項()A、使用前應提前10-20B、需定時檢測工作臺性能，并記錄檢測結果，根據結果調整過濾器C、以上均注意D、工作臺應放在潔凈度較高的室內、且不受外界風力的影響正確答案：C59、渾濁水樣測色度應()后檢測A、硝酸消化B、鹽酸消化C、濾紙過濾D、分離懸浮液或靜置正確答案：D60、()主要用于高沸點有機物樣品的凈化和富集。A、固相萃取法B、溶劑萃取法C、水蒸汽蒸餾法D、頂空法.正確答案：A61、蛋白質的換算因子是()A、5.25B、7.25C、6.25D、6.00正確答案：C62、若配制濃度為20ug/mL.的鐵工作液，應()A、準確移取200ug/mL的Fe3+貯備液5mL.于100mlL容量瓶中，并用純水稀釋至刻度B、準確移取100ug/ml.的Fe3+貯備液10mlC、準確移取200ug/mL.的Fe3+貯備液10mlL于100ml容量瓶中，并用純水稀釋至刻度D、準確移取200ug/mL.的Fe3+貯備液20mL.于100mlL正確答案：C63、菌落總數檢驗中,菌落計數瓊脂凝固后，要將()后36度培養A、平板正置B、以上均不是C、平板打開D、平板倒置正確答案：D64、溶液的PH值就是該溶液中氫離子活度的()A、負對數B、負倒數C、倒數D、對數正確答案：A65、下列物品與滅菌方法錯誤的是()A、試管口-灼燒滅菌B、培養基-高壓蒸汽滅菌C、培養皿-紫外線照射滅菌D、接種環妁燒滅菌正確答案：C66、濃縮采樣法采集的空氣樣品測定結果代表采集期間內待測物的()A、瞬時濃度B、段時間濃度C、最大濃度D、平均濃度正確答案：D67、凱式定氦法測定食品中蛋白質,起個化作用的試劑是()A、硫酸銅B、硼酸C、硫酸鉀D、硫酸正確答案：A68、感官檢查具有一定的主觀性，常采用()的方式進行檢查。A、校正B、群檢C、比對D、單檢正確答案：B69、下列關于糞大腸桿菌的敘述中，錯誤的是:()A、系革蘭陽性桿菌B、系一群需氧及兼性厭氧的桿菌C、能產酸能產氣D、能發酵乳糖正確答案：A70、DHL.培養基屬于()A、鑒別培養基B、厭氧培養基C、基礎培養基D、選擇培養基正確答案：A71、細菌主要的繁殖方式為:()A、卵細胞繁殖B、出芽繁殖C、性菌毛結合繁殖D、二分裂方式繁殖正確答案：D72、常壓干燥法一-般使用的溫度是()A、500～600讀B、300～400度C、120～130度D、95～105度正確答案：D73、空氣質量指數A.QI所選擇的評價因子包括()A、二氧化硫B、甲苯C、苯正確答案：A74、王水的成分為()A、HCL+H3P04(1+3)B、HNO3+HCL.(1+3)C、HCL+H2S04(1+3)D、HN03+H2S04(1+3)正確答案：B75、測定糖漿中水分含量的恰當方法是()A、二者均可B、常壓干燥C、減壓干燥D、二者均不合適正確答案：A76、一般來說，待測物濃度越高，水樣()A、越長B、無關系C、越短D、視季節而定正確答案：C77、大型氣泡吸收管一般可裝吸收液體積為()A、1~3mlB、根據需要C、5~10mlD、2.0ml正確答案：C78、在一個體積為20L的玻璃瓶內，欲配置濃度為100mg/m3的一氧化碳標準氣(標準狀態下)，應加入一-氧化碳純氣的體積為()A、0.2mlB、1.6mlC、1.0mlD、2.0ml正確答案：B79、新版《環境空氣質量標準》(GB,30952012)規定環境空氣功能區中一類區為()A、商業交通居民混合區B、工業區和農業地區C、風景名勝D、文化區.正確答案：C80、測水中鉛，不必進行樣品的濃縮提取或樣品預處理，可直接進樣測定的是()分析方法A、火焰原子吸收B、比色法C、石墨爐原子吸收D、原子熒光正確答案：C81、下列細菌何種具有鞭毛結構()A、沙門氏菌B、腦膜炎奈瑟菌C、志賀氏菌D、衣原體正確答案：A82、水中的有機氯農藥測定方法有比色法、薄層法和氣相色譜法等，其中靈敏度最高且被廣泛應用的方法是()A、比色法B、氣相色譜法-氫火焰離子化檢測器C、薄層法D、氣相色譜法-電子捕獲檢測器正確答案：D83、可用“四分法”制備平均樣翻的是()A、蘋果B、蜂蜜C、稻谷D、鮮乳正確答案：C84、氟離子選擇電極法測定尿中氟的實驗，對一般人群。應采集晨尿或隨機--次尿樣()于清潔干燥的聚氯乙烯瓶中、一HA、10～20ml.B、40~50mLC、20～30mlD、30^40mlL正確答案：C85、蒸餾法測定水分時常用的有機溶劑是()A、甲苯、二甲苯B、四氯化碳、乙醚C、乙醚、石油醚D、氯仿、乙醇正確答案：A86、在職業接觸限值中，8小時加權平均濃度表示為()A、PC-STELB、PC-TWAC、OEL.D、MAC正確答案：B87、用塑料帶作為采集容器，下列說法不正確的是()A、其死體積不應大于10%B、不吸附空氣污染物C、不與所采集的空氣污染物發生化學反應D、不解吸空氣污染物正確答案：A88、火焰原子吸收法測定血清中鐵含量的實驗，由于鐵的特征譜線較多贏選用比較()的光譜線通帶以防止譜線干擾A、窄B、弱C、寬D、強正確答案：A89、不是細菌生長繁殖的基本條件的是()A、營養物質B、酸堿度C、維生素D、溫度正確答案：C90、超凈工作臺采用層流技術