第16頁共16頁2023年?客房經(jīng)理工?作計(jì)劃在?以下方面做?新的嘗試，?下面就是本?人的工作計(jì)?劃：一、?加大成本控?制力度，建?立成本質(zhì)量?控制分析制?度通過分?析比較__?__年?duì)I業(yè)?費(fèi)用中各項(xiàng)?指標(biāo)，我們?認(rèn)為在開源?節(jié)流方面，?成本控制工?作應(yīng)該更加?細(xì)化。今年?，我部將建?立成本分析?控制體系，?要求每個(gè)班?組對相關(guān)各?項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)?做好用量登?記，效果比?較分析工作?。如房間一?次性用品消?耗，平均每?月有___?_萬多元，?每間房每天?一次性用品?耗用成本為?____元?，約占房間?成本的__?__。從_?___月份?起，我們要?求樓面要加?強(qiáng)一次性用?品用量控制?，要對一次?性用品耗用?量作月度比?較分析，查?疏補(bǔ)漏，降?低耗用成本?。____?地毯班、洗?衣房分別擔(dān)?負(fù)全店地毯?及布草、制?服的清洗工?作，專業(yè)洗?滌藥劑市場?價(jià)格較貴，?我們要求班?組在控制藥?劑用量上比?較洗滌效果?，不同布草?用不同的洗?滌劑。做好?月度分析，?降低藥劑成?本。__?__年，我?部各項(xiàng)維修?費(fèi)用達(dá)__?__萬元，?占到全年?duì)I?業(yè)費(fèi)用的_?___。今?年，我部在?保證客房設(shè)?備設(shè)施正常?使用的同時(shí)?，嚴(yán)格控制?維修成本，?對需要更換?的部件由主?管或領(lǐng)班確?認(rèn)，做好更?換部件使用?情況的登記?，每月匯總?維修單與工?程部核對，?反饋質(zhì)量效?果，降低維?修成本。?二、細(xì)化責(zé)?任，實(shí)行分?管主管領(lǐng)班?負(fù)責(zé)制今?年，我們將?加強(qiáng)部門管?理，各領(lǐng)班?主管對所管?區(qū)域的人、?財(cái)、物、工?作效率、財(cái)?產(chǎn)、設(shè)備設(shè)?施維修、客?賠事項(xiàng)復(fù)核?等工作實(shí)行?全面負(fù)責(zé)，?并到場監(jiān)督?，減少投訴?率，對所管?區(qū)域服務(wù)質(zhì)?量方面的問?題，主管領(lǐng)?班承擔(dān)連帶?責(zé)任，作為?每月工作質(zhì)?量考核的參?考依據(jù)。?三、激發(fā)員?工工作熱情?，試行員工?工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)?制今年，?我部在對員?工工作質(zhì)量?考核時(shí)，將?嘗試新的獎(jiǎng)?勵(lì)機(jī)制，將?在工作紀(jì)律?、工作態(tài)度?、服從意識?、服務(wù)規(guī)范?等基本考核?項(xiàng)目良好的?基礎(chǔ)上，設(shè)?立“工作效?率獎(jiǎng)-指工?作準(zhǔn)確，快?速，基本無?投訴”、“?衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)?-指房間設(shè)?備設(shè)施正常?，衛(wèi)生干凈?，做床美觀?，配備正確?”、“團(tuán)結(jié)?服從獎(jiǎng)-指?服從上級工?作安排，團(tuán)?結(jié)友愛同事?”、“綜合?獎(jiǎng)-指工作?效率、工作?質(zhì)量、團(tuán)結(jié)?服從方面表?現(xiàn)出色，基?本無投訴”?。以這些單?項(xiàng)獎(jiǎng)替代以?前綜合打分?的考核方式?，以贊賞來?激發(fā)員工工?作熱情，出?租率是客房?部收益考核?的主要指標(biāo)?。經(jīng)初步?測算，__?__年，我?部平均每間?房（不含折?舊）的出售?成本為__?__元，平?均房價(jià)為_?___元，?出售一間房?的毛利為_?___元。?通過比較分?析，我們初?步設(shè)想對總?臺(tái)試行銷售?獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。?以月度經(jīng)營?指標(biāo)中計(jì)劃?出租率為基?數(shù)，結(jié)合平?均房價(jià)，按?所增加的營?業(yè)收入的百?分比計(jì)算總?臺(tái)接待組的?獎(jiǎng)勵(lì)金額，?增加總臺(tái)員?工主動(dòng)銷售?意識，調(diào)動(dòng)?員工售房積?極性。四?、做好常客?信息收集及?服務(wù)回訪工?作對酒店?常客、大客?戶，我們將?加大對他們?的關(guān)注，逐?步建立回訪?制度，對常?客、長住客?在房價(jià)上可?適當(dāng)給予更?大折扣，以?優(yōu)惠措施來?留住老客戶?。202?3年客房經(jīng)?理工作計(jì)劃?（二）客?房部經(jīng)理工?作計(jì)劃（一?）當(dāng)前出?現(xiàn)了很多酒?店衛(wèi)生安全?事件，酒店?的衛(wèi)生引起?了社會(huì)的關(guān)?注。對于我?們客房部壓?力更大了。?一方面我們?要做好衛(wèi)生?工作，另一?方面我們還?要管理好部?門人員。_?___年向?我們招手之?際，特做了?一下___?_年工作計(jì)?劃：一、?培養(yǎng)員工的?觀察能力，?提供個(gè)性化?服務(wù)，創(chuàng)服?務(wù)品牌隨?著行業(yè)發(fā)展?，飯店業(yè)的?經(jīng)營理念與?服務(wù)理念在?不斷更新，?僅僅讓顧客?滿意是不夠?的，還需讓?客人難忘。?這就要求在?規(guī)范服務(wù)的?基礎(chǔ)上，提?供個(gè)性化服?務(wù)。酒店服?務(wù)講究想客?人之所想，?急客人之所?急。服務(wù)人?員要注意觀?察，揣摸客?人的心理，?在客人尚未?說出要求時(shí)?，即以最快?的速度提供?服務(wù)，就向?我們常說的?剛想睡覺，?就送來一個(gè)?枕頭。試想?顧客對這樣?的服務(wù)是不?是難忘？部?門將重點(diǎn)培?訓(xùn)員工如何?根據(jù)客人的?生活習(xí)慣，?來提供個(gè)性?化服務(wù)。在?日常工作中?通過鼓勵(lì)培?養(yǎng)、搜集整?理、系統(tǒng)規(guī)?范和培訓(xùn)獎(jiǎng)?勵(lì)等，使這?成為員工的?自覺行動(dòng)，?從整體上促?進(jìn)服務(wù)質(zhì)量?的提高。?1.鼓勵(lì)培?養(yǎng)：對于工?作中有優(yōu)秀?表現(xiàn)和受到?客人表揚(yáng)的?服務(wù)員，部?門會(huì)將他們?列為骨干進(jìn)?行培養(yǎng)，使?其服務(wù)意識?和服務(wù)質(zhì)量?更上一層樓?，立足本崗?位，爭創(chuàng)一?流服務(wù)。?2.搜集整?理：部門管?理人員在日?常工作中加?強(qiáng)現(xiàn)場管理?，從一線服?務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)?性化服務(wù)的?典型事例，?進(jìn)行搜集整?理，歸納入?檔。3.?系統(tǒng)規(guī)范：?將整理的典?型事例進(jìn)行?推廣，在實(shí)?踐中不斷補(bǔ)?充完善，從?而形成系統(tǒng)?化、規(guī)范化?的資料，并?做為衡量服?務(wù)質(zhì)量的一?個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使?模糊管理向?量化管理過?渡。4.?培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：?整理好的資?料可以做為?培訓(xùn)教材，?讓新員工一?開始就了解?工作的要求?及學(xué)習(xí)目標(biāo)?，使老員工?通過對比找?差距補(bǔ)不足?，以此提高?員工的認(rèn)識?。對于工作?中表現(xiàn)突出?的員工，部?門以各種形?式進(jìn)行表彰?獎(jiǎng)勵(lì)，使員?工能形成爭?先進(jìn)、比貢?獻(xiàn)的良好氛?圍。商業(yè)的?核心在于創(chuàng)?造產(chǎn)品，酒?店的核心在?于創(chuàng)造服務(wù)?。日常服務(wù)?中要求員工?按照簡、便?、快、捷、?好的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)，提供五?心服務(wù)。簡?：工作程序?盡量簡化，?工作指令盡?可能簡單明?了，意見反?饋要做到簡?明扼要。便?：要讓客人?從進(jìn)店到出?店，處處感?受到方便。?快：客人的?需求要以最?快的速度得?到滿足。捷?：服務(wù)員的?反應(yīng)要敏捷?，對客人的?言談舉止能?迅速地理解?并作出應(yīng)對?，然后進(jìn)行?服務(wù)好：客?人接受服務(wù)?后要有物有?所值的感受?。物就是酒?店產(chǎn)品即：?服務(wù)。五心?服務(wù)：為重?點(diǎn)客人精心?服務(wù)、為普?通客人全心?服務(wù)、為特?殊客人貼心?服務(wù)、為挑?剔的客人耐?心服務(wù)、為?有困難的客?人熱心服務(wù)?。二、外?圍綠化環(huán)境?整治，室內(nèi)?綠色植物品?種更換酒?店外圍綠化?一直是由p?A員工自行?管理，由于?缺乏技術(shù)和?經(jīng)驗(yàn)，有些?綠色植物養(yǎng)?護(hù)的不太好?，加上海南?今年缺雨水?，已出現(xiàn)枯?死的現(xiàn)象。?明年將更換?枯死的植物?，盡量種植?一些開花的?植物，并在?外圍范圍內(nèi)?，適當(dāng)補(bǔ)栽?一些南方果?樹，給酒店?增添一些喜?慶。現(xiàn)在酒?店存在室內(nèi)?植物品種單?一、檔次不?高的問題。?明年將聯(lián)系?一家合適綠?化公司，達(dá)?成協(xié)議，徹?底解決這一?問題。六?、商務(wù)樓層?客用品的更?換目前商務(wù)?樓層的客房?重新裝修以?后，給客人?感覺檔次較?高，但房間?的客用品一?直未做更換?，且檔次一?般，很不協(xié)?調(diào)。打算將?商務(wù)樓層的?客用品更換?，如：將袋?泡茶更換成?散裝茶葉，?將衛(wèi)生間用?品的包裝盒?更換成環(huán)保?袋等，以此?提高房間檔?次。三、?減少服務(wù)環(huán)?節(jié)，提高服?務(wù)效率服?務(wù)效率是服?務(wù)的一個(gè)重?要環(huán)節(jié)，很?多投訴都是?因?yàn)榉?wù)缺?乏效率而引?起。客人提?出的任何要?求和服務(wù)都?是希望能盡?快幫助其解?決，而不是?被推來推去?，因此推行?一站式服務(wù)?勢在必行。?客人入住酒?店以后，對?各種服務(wù)電?話均不清楚?，雖然我們?在電話上制?作了一個(gè)小?小的電話說?明，但大多?數(shù)客人都不?會(huì)認(rèn)真看，?需要服務(wù)時(shí)?都是拿起電?話隨便撥一?個(gè)電話號碼?，而電話也?總會(huì)被轉(zhuǎn)來?轉(zhuǎn)去，如此?很不方便客?人，使客人?對我們的服?務(wù)滿意度大?打折扣。我?部將從減少?服務(wù)環(huán)節(jié)來?提高服務(wù)效?率。客房?部經(jīng)理工作?計(jì)劃（二）?我部將圍?繞年度經(jīng)營?指標(biāo)調(diào)整工?作思路，在?以下方面做?新的嘗試，?下面就是本?人的工作計(jì)?劃一、加?大成本控制?力度，建立?成本質(zhì)量控?制分析制度?。通過分?析比較__?__年?duì)I業(yè)?費(fèi)用中各項(xiàng)?指標(biāo)，我們?認(rèn)為在開源?節(jié)流方面，?成本控制工?作應(yīng)該更加?細(xì)化。今年?，我部將建?立成本分析?控制體系，?要求每個(gè)班?組對相關(guān)各?項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)?做好用量登?記，效果比?較分析工作?。如房間一?次性用品消?耗，平均每?月有___?_萬多元，?每間房每天?一次性用品?耗用成本為?____元?，約占房間?成本的__?__。從_?___月份?起，我們要?求樓面要加?強(qiáng)一次性用?品用量控制?，要對一次?性用品耗用?量作月度比?較分析，查?疏補(bǔ)漏，降?低耗用成本?。pa地毯?班、洗衣房?分別擔(dān)負(fù)全?店地毯及布?草、___?_的清洗工?作，專業(yè)洗?滌藥劑市場?價(jià)格較貴，?我們要求班?組在控制藥?劑用量上比?較洗滌效果?，不同布草?用不同的洗?滌劑。做好?月度分析，?降低藥劑成?本。__?__年，我?部各項(xiàng)維修?費(fèi)用達(dá)__?__萬元，?占到全年?duì)I?業(yè)費(fèi)用的_?___。今?年，我部在?保證客房設(shè)?備設(shè)施正常?使用的同時(shí)?，嚴(yán)格控制?維修成本，?對需要更換?的部件由主?管或領(lǐng)班確?認(rèn)，做好更?換部件使用?情況的登記?，每月匯總?維修單與工?程部核對，?反饋質(zhì)量效?果，降低維?修成本。?二、細(xì)化責(zé)?任，實(shí)行分?管主管領(lǐng)班?負(fù)責(zé)制。?今年，我們?將加強(qiáng)部門?管理，各領(lǐng)?班主管對所?管區(qū)域的人?、財(cái)、物、?工作效率、?財(cái)產(chǎn)、設(shè)備?設(shè)施維修、?客賠事項(xiàng)復(fù)?核等工作實(shí)?行全面負(fù)責(zé)?，并到場監(jiān)?督，減少投?訴率，對所?管區(qū)域服務(wù)?質(zhì)量方面的?問題，主管?領(lǐng)班承擔(dān)連?帶責(zé)任，作?為每月工作?質(zhì)量考核的?參考依據(jù)。?三、激發(fā)?員工工作熱?情，試行員?工工作獎(jiǎng)勵(lì)?機(jī)制。今?年，我部在?對員工工作?質(zhì)量考核時(shí)?，將嘗試新?的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制?，將在工作?紀(jì)律、工作?態(tài)度、服從?意識、服務(wù)?規(guī)范等基本?考核項(xiàng)目良?好的基礎(chǔ)上?，設(shè)立工作?效率獎(jiǎng)指工?作準(zhǔn)確，快?速，基本無?投訴、衛(wèi)生?質(zhì)量獎(jiǎng)指房?間設(shè)備設(shè)施?正常，衛(wèi)生?干凈，做床?美觀，配備?正確、團(tuán)結(jié)?服從獎(jiǎng)指服?從上級工作?安排，團(tuán)結(jié)?友愛同事、?綜合獎(jiǎng)指工?作效率、工?作質(zhì)量、團(tuán)?結(jié)服從方面?表現(xiàn)出色，?基本無投訴?。以這些單?項(xiàng)獎(jiǎng)替代以?前綜合打分?的考核方式?，以贊賞來?激發(fā)員工工?作熱情，出?租率是客房?部收益考核?的主要指標(biāo)?。經(jīng)初步?測算，__?__年，我?部平均每間?房（不含折?舊）的出售?成本為__?__元，平?均房價(jià)為_?___元，?出售一間房?的毛利為_?___元。?通過比較分?析，我們初?步設(shè)想對總?臺(tái)試行銷售?獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。?以月度經(jīng)營?指標(biāo)中計(jì)劃?出租率為基?數(shù)，結(jié)合平?均房價(jià)，按?所增加的營?業(yè)收入的百?分比計(jì)算總?臺(tái)接待組的?獎(jiǎng)勵(lì)金額，?增加總臺(tái)員?工主動(dòng)銷售?意識，調(diào)動(dòng)?員工售房積?極性。四?、做好常客?信息收集及?服務(wù)回訪工?作。對酒?店常客、大?客戶，我們?將加大對他?們的關(guān)注，?逐步建立回?訪制度，對?常客、長住?客在房價(jià)上?可適當(dāng)給予?更大折扣，?以優(yōu)惠措施?來留住老客?戶。客房?部經(jīng)理工作?計(jì)劃（三）?一、減少?服務(wù)環(huán)節(jié)，?提高服務(wù)效?率服務(wù)效?率是服務(wù)的?一個(gè)重要環(huán)?節(jié)，很多投?訴都是因?yàn)?服務(wù)缺乏效?率而引起。?客人提出的?任何要求和?服務(wù)都是希?望能盡快幫?助其解決，?而不是被推?來推去，因?此推行一站?式服務(wù)勢在?必行。客?人入住酒店?以后，對各?種服務(wù)電話?均不清楚，?雖然我們在?電話上制作?了一個(gè)小小?的電話說明?，但大多數(shù)?客人都不會(huì)?認(rèn)真看，需?要服務(wù)時(shí)都?是拿起電話?隨便撥一個(gè)?電話號碼，?而電話也總?會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)?去，如此很?不方便客人?，使客人對?我們的服務(wù)?滿足度大打?折扣。我部?將從減少服?務(wù)環(huán)節(jié)來提?高服務(wù)效率?。（一）?成立賓客服?務(wù)中心目前?總機(jī)和服務(wù)?中心均是通?過電話為客?服務(wù)的兩個(gè)?崗位，有很?多客人需要?服務(wù)都是將?電話打到總?機(jī)或其他分?機(jī)上，總機(jī)?或其他分機(jī)?接到服務(wù)后?再轉(zhuǎn)給服務(wù)?中心，這樣?很輕易造成?服務(wù)延緩或?服務(wù)信息丟?失，因?yàn)槠?他崗位根本?不了解客人?的需求，若?手頭工作忙?就會(huì)將服務(wù)?指令延緩傳?達(dá)或忘記傳?達(dá)，給我們?的服務(wù)帶來?極大的不便?，很輕易遭?到客人的投?訴。只有接?聽電話的人?才了解客人?焦慮的心情?，清楚客人?真正的需求?，更清楚哪?個(gè)服務(wù)最急?于去辦，合?理的去通知?服務(wù)。為了?減少服務(wù)環(huán)?節(jié)方便客人?，將總機(jī)和?服務(wù)中心合?并成立賓客?服務(wù)中心，?酒店所有的?服務(wù)和查詢?只需撥電話?0，一切均?可解決。?1.賓客服?務(wù)中心的職?能賓客服務(wù)?中心也是酒?店的信息中?心，收集酒?店所有的信?息和外部對?酒店有關(guān)的?信息，并進(jìn)?行分揀、傳?遞;統(tǒng)一接?收服務(wù)信息?，并準(zhǔn)確傳?遞服務(wù)指令?，確保服務(wù)?能及時(shí)提供?。2.賓?客服務(wù)中心?的工作內(nèi)容?①接聽電話?并提供服務(wù)?。總機(jī)和服?務(wù)中心合并?以后，酒店?所有的外線?電話和服務(wù)?均由賓客服?務(wù)中心接轉(zhuǎn)?，非凡情況?時(shí)可親自為?客人提供服?務(wù)，如此一?來不僅提高?了服務(wù)效率?，保證了服?務(wù)的準(zhǔn)確性?，還減輕了?樓層服務(wù)員?的工作量。?②接受電?話預(yù)定和查?詢。前臺(tái)接?待處目前有?電話分機(jī)3?部，據(jù)數(shù)據(jù)?統(tǒng)計(jì)：__?__至__?__月接待?處平均天天?僅接聽的外?線電話的話?務(wù)量就可達(dá)?____余?起，加上內(nèi)?部打進(jìn)的電?話天天的話?務(wù)量可達(dá)_?___余起?，如此高的?話務(wù)量使接?待員根本無?法全力去接?待客人。客?人從外面趕?到酒店辦理?入住手續(xù)時(shí)?均希望越快?越好，但接?待員接待客?人時(shí)，往往?要被電話打?斷好幾次，?使我們的服?務(wù)無法保障?。若賓客服?務(wù)中心電腦?與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng)?，所有的電?話預(yù)定和電?話查詢均可?由賓客服務(wù)?中心操作，?不僅方便了?客人，還給?前臺(tái)接待員?更多的時(shí)間?去對客服務(wù)?。③及時(shí)?更改房態(tài)確?保房間出租?。樓層領(lǐng)班?查完房后可?致電賓客服?務(wù)中心進(jìn)行?電話更改房?態(tài)，賓客服?務(wù)中心接到?通知后可立?即更改房態(tài)?，確保房間?能及時(shí)出租?。④鑰匙?的治理。客?房所有的鑰?匙均由賓客?服務(wù)中心來?保管、分發(fā)?，并進(jìn)行登?記。⑤失?物處理。賓?客服務(wù)中心?負(fù)責(zé)整個(gè)酒?店遺拾物的?儲(chǔ)存保管與?招領(lǐng)，并根?據(jù)規(guī)定做出?處理。⑥?對電話進(jìn)行?統(tǒng)計(jì)分析。?賓客服務(wù)中?心每月對所?接的電話進(jìn)?行統(tǒng)計(jì)分析?，分析我們?的不足，更?好的了解客?人的需求，?提高我們的?服務(wù)水平?客房部經(jīng)理?工作計(jì)劃（?四）一、?落實(shí)層級管?理，重視執(zhí)?行力，不斷?推進(jìn)部門的?管理制度建?設(shè)經(jīng)過幾?代管理人員?的不斷努力?，現(xiàn)在客房?部已形成一?套管理制度?和操作流程?，酒店客房?主管工作計(jì)?劃。但面對?客人越來越?多的個(gè)性化?需求，面對?越來越多9?0后員工成?為服務(wù)的生?力軍，僅僅?靠一成不變?的管理制度?和操作流程?顯然是不夠?的，最重要?的還是管理?人員加強(qiáng)工?作責(zé)任心，?優(yōu)化管理模?式，有效實(shí)?行層次管理?，落實(shí)__?__執(zhí)行力?，以控制質(zhì)?量為主線按?計(jì)劃，有步?驟抓好各項(xiàng)?管理工作。?1、深入?學(xué)習(xí)___?_執(zhí)行力，?培養(yǎng)扎實(shí)工?作作風(fēng)，注?重管理工作?實(shí)效。執(zhí)?行力最關(guān)鍵?在于管理者?對各項(xiàng)工作?的有效執(zhí)行?，他們對工?作執(zhí)行的好?壞，直接影?響到客人的?滿意度，直?接關(guān)系到?jīng)Q?策目標(biāo)的實(shí)?現(xiàn)與否。為?提高執(zhí)行能?力，部門將?努力堅(jiān)持做?到三多，三?快加創(chuàng)新。?（1）、?管理人員堅(jiān)?持多到現(xiàn)場?，多關(guān)注細(xì)?節(jié)，多關(guān)心?員工。（?2）、管理?人員堅(jiān)持快?速傳遞信息?，快速解決?問題，快速?培訓(xùn)員工。?（3）、?管理人員要?創(chuàng)新性的開?展工作，首?先要意識創(chuàng)?新，管理人?員要不斷學(xué)?習(xí)更新知識?，用敬業(yè)精?神勇于進(jìn)行?管理的探索?與實(shí)踐，在?實(shí)踐中完善?，在完善中?提高。2?、深化服務(wù)?，完善設(shè)施?，確保對客?服務(wù)質(zhì)量?（1）、深?入認(rèn)識服務(wù)?的內(nèi)涵，培?養(yǎng)員工主動(dòng)?為客人著想?的服務(wù)意識?，養(yǎng)成好客?、善良、為?他人著想的?行為習(xí)慣。?（2）、?加強(qiáng)服務(wù)接?待工作的計(jì)?劃性，分清?各層級人員?所負(fù)責(zé)任，?控制好動(dòng)態(tài)?管理質(zhì)量。?對較大型的?或重要的服?務(wù)接待工作?預(yù)先做好詳?細(xì)的服務(wù)工?作計(jì)劃，多?考慮細(xì)節(jié)要?求，做好具?體的分工和?職責(zé)，明確?服務(wù)工作要?求和崗位職?責(zé)。（3?）在公司領(lǐng)?導(dǎo)支持和工?程部配合下?要進(jìn)一步做?好客房服務(wù)?設(shè)備設(shè)施的?維修保養(yǎng)工?作，提高對?客服務(wù)效率?，提升整體?的格調(diào)和競?爭力。3?、強(qiáng)化節(jié)流?意識，加強(qiáng)?物品管理，?盡能力控制?營業(yè)成本。?完善成本管?理控制制度?，以規(guī)章制?度嚴(yán)格管理?全員日常所?發(fā)生的費(fèi)用?;做實(shí)對物?資設(shè)備的維?護(hù)，使人人?都有物品折?舊概念，加?強(qiáng)對物品能?耗的有效調(diào)?控;杜絕各?類能源的浪?費(fèi)，要求部?門各班組責(zé)?任到人節(jié)約?分厘，節(jié)約?開支降低能?耗。4、?明確職責(zé)，?層層把關(guān)，?確保的衛(wèi)生?工作質(zhì)量?（1）、_?___年上?半年考慮將?客房的衛(wèi)生?清潔操作標(biāo)?準(zhǔn)以圖文形?式張貼在部?門工作間，?要求每個(gè)員?工能熟練掌?握，對房間?衛(wèi)生的檢查?實(shí)行三級制?，首先是清?潔者的自查?，解決在操?作上的存在?問題;其次?是領(lǐng)班的細(xì)?查，解決在?標(biāo)準(zhǔn)上的存?在問題，保?證每間房是?合格產(chǎn)品;?最后是主管?的抽查，解?決在普遍上?的存在問題?，并有針對?性進(jìn)行培訓(xùn)?。5、提?高警惕，常?備不懈，確?保部門的安?全管理質(zhì)量?。我們要時(shí)?刻牢記預(yù)防?為主，常備?不懈的保安?工作方針和?預(yù)防為主，?防消結(jié)合的?消防工作方?針，堅(jiān)持內(nèi)?緊外松，認(rèn)?清從化地區(qū)?特別是公司?周邊的社會(huì)?治安形勢，?而且在部門?內(nèi)培育個(gè)個(gè)?都是保安員?，安全管理?人人有責(zé)的?氛圍。6?、轉(zhuǎn)變觀念?，按部就班?，確保部門?的維修保養(yǎng)?質(zhì)量（1?）、客房部?將根據(jù)開房?高低的規(guī)律?，有計(jì)劃進(jìn)?行周期衛(wèi)生?的清潔工作?，并做好相?應(yīng)的檔案記?錄。二、?重視員工需?求，多關(guān)心?員工，不斷?加強(qiáng)員工隊(duì)?伍建設(shè)結(jié)?合部門員工?同吃、同工?作、朝夕相?處的主要工?作特點(diǎn)，部?門要始終把?對員工的工?作放在重要?位置上。管?理人員要提?倡正人先正?己，以身作?則的工作作?風(fēng)，多作批?評和自我批?評，加強(qiáng)與?員工的溝通?，培養(yǎng)良好?的工作氛圍?，工作計(jì)劃?《酒店客房?主管工作計(jì)?劃》要定期?開展了員工?談心活動(dòng)，?虛心征詢員?工對部門管?理的建議和?看法，坦誠?相對，知無?不言，言無?不盡，增強(qiáng)?相互之間的?信任，同時(shí)?要教導(dǎo)員工?相處之道，?要學(xué)會(huì)相互?尊重、相互?包容、和諧?共處、團(tuán)結(jié)?協(xié)作，從而?形成良好的?工作、生活?氛圍。三?、強(qiáng)化工資?是給員工今?天的報(bào)酬，?培訓(xùn)是給員?工明天的飯?碗這一人力?資源管理的?金科玉律，?規(guī)范員工培?訓(xùn)工作，抓?好現(xiàn)場培訓(xùn)?督導(dǎo)，促進(jìn)?崗位成材。?（1）、?強(qiáng)化新員工?基本功訓(xùn)練?。部組的?管理人員要?求親自擔(dān)任?培訓(xùn)，無論?是理論還是?實(shí)際操作，?均由管理人?員負(fù)責(zé)擬定?詳細(xì)的培訓(xùn)?計(jì)劃，并限?期對培訓(xùn)的?效果進(jìn)行檢?查考核，對?后進(jìn)者進(jìn)行?有針對性的?輔導(dǎo)，保證?崗前培訓(xùn)過?程的標(biāo)準(zhǔn)化?、系統(tǒng)化和?實(shí)效性（?2）重視崗?位培訓(xùn)，持?之以行抓好?班前班后會(huì)?工作業(yè)精?于勤而荒于?嬉，要保持?良好的服務(wù)?水準(zhǔn)，離不?開在職的崗?位培訓(xùn)。為?此，要定期?舉行班組會(huì)?議，和每天?班前班后會(huì)?，并做到每?周一次小結(jié)?、每月進(jìn)行?一次班組總?結(jié)會(huì)，以加?強(qiáng)員工與管?理人員的溝?通和了解，?互通情況，?統(tǒng)一思想、?提高認(rèn)識、?明確做法、?及時(shí)糾正和?解決工作中?出現(xiàn)的問題?。有效的加?強(qiáng)了班組的?建設(shè)，加深?理解，較大?地提高了班?組的合作意?識，整體服?務(wù)水平得到?較好的發(fā)揮?。（3）?、適應(yīng)公司?未來更新改?造后的發(fā)展?方向，做好?后備力量的?培養(yǎng)。四?、管理工作?方面（1?）、加強(qiáng)溝?通互動(dòng)，利?用日常管理?工作中出現(xiàn)?的問題進(jìn)行?探討，提高?學(xué)習(xí)的積極?性，鉆研業(yè)?務(wù)，培養(yǎng)過?硬的操作技?術(shù)和扎實(shí)的?工作作風(fēng)，?進(jìn)一步鞏固?和提高整體?管理水平。?（2）、?加強(qiáng)內(nèi)部管?理，抓好質(zhì)?量控制工作?，強(qiáng)化細(xì)節(jié)?決定成敗的?服務(wù)工作意?識，樹立顧?客至上，服?務(wù)第一的宗?旨，精化為?賓客服務(wù)的?每一個(gè)細(xì)節(jié)?，不斷完善?管理操作流?程，把操作?程序化、服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和?管理規(guī)范化?落實(shí)到實(shí)際?服務(wù)管理工?作上，扎實(shí)?基礎(chǔ)管理工?作。（3?）、繼續(xù)完?善成本控制?制度，在不?影響部門開?房的情況下?，以全面科?學(xué)的數(shù)據(jù)分?析來擬定節(jié)?能措施，同?時(shí)在員工隊(duì)?伍大力倡導(dǎo)?節(jié)約節(jié)能之?風(fēng)，謀求利?潤。（4?）、加強(qiáng)團(tuán)?體建設(shè)，組?織開展員工?思想教育活?動(dòng)，增強(qiáng)相?互間的信任?，正確處理?管理與被管?理的關(guān)系，?多做正面宣?傳，樹立良?好的職業(yè)風(fēng)?尚，增強(qiáng)企?業(yè)的凝聚力?和員工的歸?屬感。（?5）、加強(qiáng)?后備骨干力?量的發(fā)掘和?培養(yǎng)工作，?進(jìn)一步強(qiáng)化?崗位成材的?競爭意識，?抓好業(yè)務(wù)操?作培訓(xùn)和考?核，以及人?力成本的控?制，培養(yǎng)一?職多能，訓(xùn)?練有素的梯?隊(duì)型員工隊(duì)?伍，走可持?續(xù)