中醫(yī)飲食護(hù)理當(dāng)前第1頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容中醫(yī)飲食護(hù)理的概念

中醫(yī)飲食護(hù)理源流食物的四性五味

飲食的禁忌中醫(yī)飲食護(hù)理的原則中醫(yī)外科病證飲食護(hù)理（痔瘡、腸癰）中醫(yī)飲食護(hù)理的基本觀點(diǎn)飲食的相宜

當(dāng)前第2頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的概念中醫(yī)飲食護(hù)理是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，醫(yī)院食物來(lái)保健強(qiáng)身，預(yù)防治療疾病，或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一種護(hù)理方法。當(dāng)前第3頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)春秋戰(zhàn)國(guó)：

《素問(wèn)·上古天真論》曰：“上古之人，其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度歲乃去。”

中醫(yī)飲食護(hù)理源流強(qiáng)調(diào)了飲食調(diào)養(yǎng)在人類養(yǎng)生，確保健康長(zhǎng)壽中的作用。當(dāng)前第4頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理源流

《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》曰：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅(jiān)或軟，四時(shí)五臟，病隨五味所宜?！贝呵飸?zhàn)國(guó)進(jìn)一步指出了五谷、五果、五畜的氣味屬性以及在治病、防病當(dāng)中的作用。當(dāng)前第5頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理源流東漢《傷寒雜病論》桂枝湯的煎服法中指出“服已須臾，啜熱稀粥一升余，以且藥力……禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物?！薄督饏T要略》還進(jìn)一步明確指出：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾?！泵鞔_提出了服用桂枝湯的宜忌，是中醫(yī)飲食護(hù)理的典范。當(dāng)前第6頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)唐代

孫思邈《千金藥方》“安身之本，必資于食”，強(qiáng)調(diào)一般情況下，應(yīng)把食療放在首位。元代

食療有了新發(fā)展，忽思慧《飲膳正要》

注意日常食物的合理調(diào)配和添加適當(dāng)?shù)乃幬铮赃_(dá)到健康強(qiáng)身、防病治病的目的。中醫(yī)飲食護(hù)理源流當(dāng)前第7頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的基本觀點(diǎn)辨證施膳整體觀念當(dāng)前第8頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的基本觀點(diǎn)整體觀念首先是天地人合一，即是人與自然的相統(tǒng)一，因?yàn)槿颂幵谔斓刂g，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律。所以飲食護(hù)理就有了因時(shí)而異、因地而異等原則。其次是指把人體當(dāng)作一個(gè)有機(jī)整體來(lái)看待：人體是由肝、心、脾肺、腎等五臟，胃、小腸、大腸、三焦、膀胱和膽等六腑，皮、脈、肉、筋等五體，以及眼、耳、鼻、口、舌、前陰和肛門(mén)等到諸竅共同組成的。并通過(guò)五行的相生、相克將五臟、六腑及五體等有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，所以就有了食物對(duì)臟腑的“所生”、“所克”、“所制”、“所化”等不同。當(dāng)前第9頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的基本觀點(diǎn)辯證施膳辨證主要是指將四診所收集的資料、癥狀及體征，通過(guò)分析、綜合，辨清疾病的原因（內(nèi)外因）、性質(zhì)（寒熱）、部位（表里、臟腑、經(jīng)絡(luò)）及邪正關(guān)系（虛實(shí)）之間的關(guān)系，確定為某個(gè)證型。施膳主要是根據(jù)辨證的結(jié)果，確定相應(yīng)的膳食宜忌?！巴‘惿拧焙汀爱惒⊥拧敝煌?dāng)前第10頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

“四性”主要是指：食物的寒、熱、溫、涼。寒涼性食物，具有清熱、瀉火或解毒的作用。如糧食中的陳倉(cāng)米、小米、高梁米、大麥、苡仁、赤小豆、綠豆等；溫?zé)嵝缘氖澄铮哂袦刂小㈧詈πАＨ纾号疵?、黃米、小麥等甘溫食物當(dāng)前第11頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

“五味”主要是指食物的酸、苦、甘、辛、咸。寒涼性食物，具有清熱、瀉火或解毒的作用。如糧食中的陳倉(cāng)米、小米、高梁米、大麥、苡仁、赤小豆、綠豆等。溫?zé)嵝缘氖澄?，具有溫中、祛寒之功效。如：糯米、黃米、小麥等甘溫食物當(dāng)前第12頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

“五味”主要是指食物的酸、苦、甘、辛、咸。《素問(wèn)·至真要大論》中說(shuō)：“辛甘發(fā)散為陽(yáng)，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰，淡味滲泄為陽(yáng)?！碑?dāng)前第13頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

辛味，有能宣散、行氣血、能潤(rùn)之功效，對(duì)于表寒證及氣血阻滯病癥應(yīng)注意選用之。甘味，有補(bǔ)益和中緩急的作用，在人體五臟氣血陰陽(yáng)任何一方虛癥時(shí)可用甘味緩和拘急疼痛等。當(dāng)前第14頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

酸味，有收斂固澀之效，適用于氣虛、陽(yáng)虛不攝而致的多汗癥，以及泄瀉不止、尿頻、遺精、滑精等病癥。

咸味，有軟堅(jiān)散結(jié)，亦能瀉下的作用，用治熱結(jié)、痰核、瘰疬等病癥?？辔?，有能泄、能燥、能堅(jiān)的作用，多用于解除熱證、濕證、氣逆等病證。當(dāng)前第15頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

“五味”主要是指食物的酸、苦、甘、辛、咸。《素問(wèn)·至真要大論》中說(shuō)：“辛甘發(fā)散為陽(yáng)，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰，淡味滲泄為陽(yáng)?！碑?dāng)前第16頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)食物的四性五味

五味與五臟的關(guān)系

《素問(wèn)·宣明五氣篇》中記載：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾，是謂五入?！?/p>

——說(shuō)明酸、辛、苦、咸、甘五味分別對(duì)五臟產(chǎn)生特定的聯(lián)系和親和作用，它們進(jìn)入哪一臟，就會(huì)對(duì)該臟發(fā)揮有益的生養(yǎng)作用。當(dāng)前第17頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)米谷品

稻米

味甘苦，平，無(wú)毒。主溫中，令人多熱，大便堅(jiān)，不可多食。即糯米也。粳米

味甘苦，平，無(wú)毒。主益氣，止煩，止泄，和胃氣，長(zhǎng)肌肉。粟米

味咸，微寒，無(wú)毒。主養(yǎng)腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳者良，治胃中熱，消渴，利小便，止痢。綠豆

味甘寒，無(wú)毒。主丹毒，風(fēng)疹，煩熱，和五臟，行經(jīng)脈。赤小豆

味甘酸，平，無(wú)毒。主下水，排膿血，去熱腫，止瀉痢，通小便。解小麥毒。匾豆味甘，微溫。主和中。葉主霍亂吐下不止。小麥

味甘，微寒，無(wú)毒。主除熱，止煩躁，消渴，咽干利小便，養(yǎng)肝氣，止痛，唾血。大麥

味咸，溫、微寒，無(wú)毒。主消渴，除熱，益氣，調(diào)中，令人多熱，為五谷長(zhǎng)。

當(dāng)前第18頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)禽品

鵝肉

味甘，平，無(wú)毒。利五臟，主消渴。鴨肉

味甘，涼，無(wú)毒。補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道及治小兒熱驚癇。

雞肉味甘，性溫，無(wú)毒。溫補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，益五臟，補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋骨。

當(dāng)前第19頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)獸品牛肉

味甘，平，無(wú)毒。主消渴，止啘泄，安中益氣，補(bǔ)脾胃。羊肉

味甘，大熱，無(wú)毒。主暖中，頭風(fēng)，大風(fēng)，汗出，虛勞，寒冷，補(bǔ)中益氣。豬肉

味苦，無(wú)毒。主閉血脈，弱筋骨，虛肥人。兔肉

味辛，平，無(wú)毒。補(bǔ)中益氣。不宜多食，損陽(yáng)事，絕血脈，令人痿黃。不可與姜、橘同食，令人患卒心痛。妊娠不可食，令子缺唇。二月不可食，傷神。犬肉

味咸，溫，無(wú)毒。安五臟，補(bǔ)絕傷，益陽(yáng)道，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。

當(dāng)前第20頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)魚(yú)品鯉魚(yú)

味甘，寒，有毒。主咳逆上氣，黃疸，止渴，安胎。治水腫，腳氣。鯽魚(yú)

味甘，溫平，無(wú)毒。調(diào)中，益五臟。

鱔魚(yú)

味甘，平，無(wú)毒。主濕痹。鱉肉

味甘，平，無(wú)毒。下氣，除骨節(jié)間勞熱結(jié)實(shí)壅塞。蟹

味咸，有毒。主胸中邪熱結(jié)痛，通胃氣，調(diào)經(jīng)脈。螺

味甘，大寒，無(wú)毒。治肝氣熱，止渴，解酒毒。

當(dāng)前第21頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)桃

味辛甘，無(wú)毒。利肺氣，止咳逆上氣，消心下堅(jiān)積，除卒暴擊血，破癥瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。梨

味甘，寒，無(wú)毒。主熱嗽，止渴，疏風(fēng)，利小便，多食寒中。柿

味甘，寒，無(wú)毒。通耳鼻氣，補(bǔ)虛勞，腸澼不足，厚脾胃。木瓜

味酸，溫，無(wú)毒。主濕痹邪氣，霍亂吐下，轉(zhuǎn)筋不止。李子

味苦，平，無(wú)毒。主僵仆，瘀血，骨痛，除痼熱，調(diào)中。石榴

味甘酸，無(wú)毒。主咽渴，不可多食，損人肺，止漏精。杏

味酸。不可多食，傷筋骨。杏仁有毒，主咳逆上氣。橘子

味甘酸，溫，無(wú)毒。止嘔，下氣，利水道，去胸中瘕熱。橙子

味甘酸，無(wú)毒。去惡心。多食傷肝氣。皮甚香美。棗

味甘，無(wú)毒。主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助經(jīng)脈，生津液。

果品當(dāng)前第22頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)果品蓮子

味甘，平，無(wú)毒。補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣，除百疾，輕身不老。荔枝

味甘，平，無(wú)毒。止渴生津，益人顏色。龍眼

味甘，平，無(wú)毒。主五臟邪氣，安志，厭食，除蟲(chóng)，去毒。橄欖

味酸甘，溫，無(wú)毒。主消酒，開(kāi)胃，下氣，止渴。楊梅

味酸甘，溫，無(wú)毒。主祛痰，止嘔，消食，下酒。甜瓜

味甘，寒，有毒。止渴，除煩熱。西瓜

味甘，平，無(wú)毒。主消渴，治心煩，解酒毒。櫻桃

味甘，主調(diào)中，益脾氣，令人好顏色。葡萄

味甘，無(wú)毒。主筋骨濕痹，益氣強(qiáng)志，令人肥健。

當(dāng)前第23頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)菜品芫荽

味辛，溫，微毒。消谷，補(bǔ)五藏不足，通利小便。（一名胡荽。）蔥

味辛，溫，無(wú)毒。主明目，補(bǔ)不足，治傷寒發(fā)汗，去腫。蒜

味辛，溫，有毒。主散癰腫，除風(fēng)邪，殺毒氣。獨(dú)顆者佳。韭

味辛，溫，無(wú)毒。安五臟，除胃熱，下氣，補(bǔ)虛?？梢跃檬?。冬瓜

味甘，平、微寒，無(wú)毒。主益氣，悅澤駐顏，令人不饑。蘿卜

味甘，溫，無(wú)毒。主下氣消谷，去痰癖，治渴，制面毒。胡蘿卜

味甘，平，無(wú)毒。主下氣，調(diào)利腸胃。木耳

味苦，寒，有毒。利五臟，宣腸胃壅毒氣。藕

味甘，平，無(wú)毒。主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣，除百疾，消熱渴，散血。山藥

味甘，溫，無(wú)毒。補(bǔ)中益氣，治風(fēng)眩，止腰痛，壯筋骨。白菜

味甘，溫，無(wú)毒。主通行腸胃，除胸中煩，解酒渴。

當(dāng)前第24頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)海帶和芝麻：兩者同食可美容、抗衰老，并對(duì)血液有凈化的功效。豆腐和韭菜：兩者同食對(duì)陽(yáng)痿、早衰、早泄、遺精、婦女陽(yáng)氣不足、大便干燥、癌癥患者有一定療效。草莓和牛奶：兩者同食清涼解渴，增加營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)心安神。紅棗和核桃：兩者同食有補(bǔ)血、益智、抗衰老的功效。雞肉和冬瓜：兩者同食有清熱利尿、清腫輕身的作用。雞肉和人參：有填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效。飲食的相宜當(dāng)前第25頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)

芥菜與鯽魚(yú)：同食會(huì)引起水腫；茄子與螃蟹：同食會(huì)引起腹瀉；牛奶與巧克力：可造成頭發(fā)干枯、腹瀉、出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。

飲食的禁忌

陰虛熱盛患者忌食辛辣溫?zé)嶂?；虛寒泄瀉患者忌食生冷、寒涼之品；氣滯胃脘患者忌食柿子；皮膚斑疹患者忌食發(fā)散之品，如魚(yú)蝦、大蔥、香菜；黃疸忌食膩；溫病高熱忌食辛辣葷腥；肺癆、痔瘡、癰癤忌食燥性食物；產(chǎn)后、經(jīng)期忌食寒涼食品等經(jīng)驗(yàn)。

飲食與病證的禁忌：飲食與飲食的禁忌：當(dāng)前第26頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則

“三因”制宜，即因時(shí)、因地、因人不同而采用不同的飲食。因時(shí)有春、夏、秋、冬四季不同；地有東、南、西、北之分；人有胖、瘦、盛、弱之別，所以飲食也應(yīng)“辨因”施治?！叭颉敝埔水?dāng)前第27頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則因時(shí)制宜

夏季氣候炎熱，陽(yáng)熱偏盛，應(yīng)多食寒涼、滋潤(rùn)屬性的食物，如綠豆、苦瓜。冬季氣候寒冷，陰寒偏盛，應(yīng)多食溫?zé)釋傩缘氖澄锶缪蛉?、狗肉等，根?jù)食物的不同屬性能使人體順應(yīng)氣候變化，以維持人體的內(nèi)外環(huán)境相對(duì)平衡。

當(dāng)前第28頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則因地制宜東南地區(qū)氣溫偏高，濕氣重，宜食清淡、滲濕食物；西北地區(qū)氣溫偏低，燥氣盛，宜食溫?zé)?、生津、?rùn)燥食物。

當(dāng)前第29頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則因人制宜兒童身體嬌嫩，宜用性平、易消化食物。老年人氣血、陰陽(yáng)虛弱，宜進(jìn)補(bǔ)氣助陽(yáng)或養(yǎng)血滋陰之品。

成年體質(zhì)壯實(shí)的外感風(fēng)寒患者，可選用發(fā)散作用較強(qiáng)的食療方如姜糖飲、姜糖蘇葉飲、蔥白粥等；當(dāng)前第30頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則對(duì)老年體虛而感風(fēng)寒者，食療時(shí)宜配補(bǔ)益食品，如人參桂枝粥、木耳粥等。

體質(zhì)屬寒者，宜食熱性食物；體質(zhì)屬熱者，宜食涼性食物，忌熱性食物以及辛辣煙酒等；女子以血為本，飲食應(yīng)以補(bǔ)陰補(bǔ)血為主，盡量選擇多汁多液食物；體質(zhì)過(guò)敏的人，不宜吃海鮮腥發(fā)之物。因人制宜當(dāng)前第31頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則辨證施膳

病證有寒、熱、虛、實(shí)之分，食物亦有四性五味之別，在飲食調(diào)護(hù)在應(yīng)按病證的性質(zhì)不同，選擇相宜之食品。對(duì)于患者的飲食，須根據(jù)具體病證加以調(diào)配，即辨證配膳。飲食護(hù)理與用藥治療同法，當(dāng)“寒者熱之”，“熱者寒之”，“虛則補(bǔ)之”，“實(shí)則瀉之”。寒證應(yīng)忌生冷瓜果等涼性食物，宜食溫?zé)嶂?；熱證應(yīng)忌辛辣、醇酒、灸搏等熱性食物，宜食涼性之品；

陽(yáng)虛者忌寒涼，宜厚味溫補(bǔ)；陰虛者忌溫?zé)?，宜甘寒滋養(yǎng)。當(dāng)前第32頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)飲食護(hù)理的原則食量適宜軟硬適宜

食量要因人因證而宜，勿太過(guò)或不足。食量太過(guò)，運(yùn)化不及，反損傷脾胃，對(duì)健康不利；食量不足，機(jī)體得不到水谷精微之品，導(dǎo)致正氣不足，無(wú)以驅(qū)邪，久之氣血虧損而病生。食物的軟硬應(yīng)根據(jù)病人脾胃功能酌定。大多數(shù)病人，脾胃功能低下，應(yīng)給以軟、精、細(xì)的食物為原則，即使與病證相宜的，也應(yīng)適當(dāng)控制，以免加重脾胃的負(fù)擔(dān)，而使余邪難清或愈而復(fù)發(fā)。

當(dāng)前第33頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)中醫(yī)外科病證飲食護(hù)理腸癰的中醫(yī)飲食護(hù)理痔瘡的中醫(yī)飲食護(hù)理當(dāng)前第34頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)腸癰的中醫(yī)飲食護(hù)理預(yù)防

(1)不暴飲暴食：饑一頓飽一頓，飲食不規(guī)律，胃腸道充盈與排空會(huì)失去常度;而暴飲暴食，可突然加重胃腸負(fù)擔(dān)，加大食物的機(jī)械性刺激。如此會(huì)導(dǎo)致腸道正常蠕動(dòng)發(fā)生改變，功能出現(xiàn)紊亂。(2)忌生、硬等難消化食物：生、硬等難消化食物，加重腸道負(fù)擔(dān)，

導(dǎo)致消化不良、胃腸功能紊亂。(3)細(xì)嚼慢咽，減少進(jìn)入盲腸的食物殘?jiān)?4)飯后切忌暴急奔走，盛夏酷暑切忌貪涼過(guò)度，尤其不宜過(guò)飲冰啤酒，以及其他冷飲。(5)平時(shí)飲食注意不要過(guò)于肥膩，避免過(guò)食刺激性食物。

當(dāng)前第35頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)辨證施膳

臨床表現(xiàn)：腹痛始于上腹或繞臍周，隨后轉(zhuǎn)移至右下腹天樞穴附近，呈持續(xù)性或陣發(fā)性加劇，伴輕度發(fā)熱（體溫多在38~C以下，），脘腹悶脹、惡心暖氣或大便秘結(jié)，小便微黃，舌質(zhì)淡紅，苔白厚膩，脈弦滑或弦滑數(shù)。麥?zhǔn)宵c(diǎn)有壓痛，一般無(wú)反跳痛和腹皮攣急。闌尾穴（足三里下3寸）有壓痛和硬結(jié)感。氣血瘀滯型（初期）當(dāng)前第36頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)

飲食護(hù)理處方：苡仁二豆湯：苡仁、綠豆、赤小豆各100g生甘草20g，水煮爛調(diào)鹽服。

銀花赤豆湯：銀花30g蒲公英30g赤小豆100g，銀花、蒲公英先加水煎取藥汁，去渣留汁，加入赤小豆與適量水再煮，至豆熟爛即可。

桃仁薏苡仁粥：桃仁10克(去皮尖)，薏苡仁30克，粳米50克，加水同煮粥至極爛服用。

芹菜瓜仁湯：芹菜30克，冬瓜仁20克，藕節(jié)20克，野菊花30克。水煎，每日分2次服。氣血瘀滯型（初期）辨證施膳當(dāng)前第37頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)

臨床表現(xiàn)：腹痛及右下腹壓痛加劇，腹皮攣急，并出現(xiàn)反跳痛，體溫在38℃以上，嘔惡，納呆，口干欲飲，大便秘結(jié)，小便短赤，舌紅、苔黃膩，脈弦滑數(shù)。辨證施膳濕熱蘊(yùn)結(jié)當(dāng)前第38頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)丹皮三仁粥：丹皮90、苡仁50、桃仁25、冬瓜仁15、粳米150克，白糖適量，先將丹皮、桃仁、冬瓜仁水煎，去渣留汁，再加入粳米、薏仁（已泡軟）、適量水，按常法煮粥，日一劑，分服3次。

腸癰解毒飲:魚(yú)腥草、馬齒莧、敗醬草、蒲公英、海帶各30g，荸薺50g魚(yú)腥草、馬齒莧、敗醬草、蒲公英先加水煎取藥汁，去渣，加入海帶絲、荸薺再煮。代茶飲。

冬瓜仁苦參湯：冬瓜仁15克，苦參30克，甘草10克，水煎，調(diào)蜂蜜適量飲服。

敗醬草湯：敗醬草30克，忍冬藤20克，桃仁10克，薏苡仁30克，水煎，每日分2—3次服。蛇舌草敗醬草湯：白花蛇舌草30克，敗醬草20克，煎水，調(diào)入蜂蜜適量飲服。

辨證施膳飲食處方：當(dāng)前第39頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)銀花30g先加水煎取藥汁，去渣。綠豆、大米常法煮粥，半熟時(shí)加入銀汁，調(diào)勻煮熟，第日服3次。熱毒熾盛期

辨證施膳臨床表現(xiàn)：

腹痛劇烈，全腹呈彌漫性壓痛、反跳痛及腹皮攣急，高熱不退，時(shí)時(shí)汗出，煩渴欲飲，腹脹，嘔吐不食，大便次數(shù)增多，似痢不爽，小便短赤或頻數(shù)如淋，甚則全腹膨脹，頻頻嘔吐，轉(zhuǎn)動(dòng)聞水聲，兩眼凹陷，身皮甲錯(cuò)，唇干口臭，舌質(zhì)紅絳，苔黃膩或黃燥，脈洪大而數(shù)。

飲食處方：銀花綠豆粥當(dāng)前第40頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)痔瘡的中醫(yī)飲食護(hù)理預(yù)防

日常飲食中可多選用蔬菜、水果、豆類等含維生素和纖維素較多的飲食。1.忌食辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、生蔥、生蒜、芥末、姜等，能刺激直腸肛門(mén)部位血管充血和擴(kuò)張，造成排便時(shí)刺痛和墜脹感，從而誘發(fā)痔瘡。2.忌飲酒：中醫(yī)認(rèn)為痔瘡多屬濕熱，飲酒可助其濕熱，而且酒(特別是烈性酒)可使直腸靜脈充血，誘發(fā)或加重痔瘡。3.忌食肥甘厚味、炙烤食物：這些食品可刺激直腸肛門(mén)部的黏膜皮膚，使充血明顯，導(dǎo)致痔瘡發(fā)生。4.忌食難于消化、堅(jiān)硬的食物：食物難以消化會(huì)導(dǎo)致便秘，從而使直腸血管曲張。5.忌食味濃及香料多的食物：容易令腸道不適，同時(shí)令肝臟充血、下腹腔壓力加大，可導(dǎo)致痔瘡發(fā)生或使痔瘡加重。6.忌食壯陽(yáng)火的水果：如芒果、榴蓮、荔枝、龍眼等。當(dāng)前第41頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)痔瘡的中醫(yī)飲食護(hù)理預(yù)防

香蕉蔬菜粥：香蕉、綠色蔬菜各100克，粳米70克，食鹽適量。香蕉去皮搗為泥，蔬菜切成絲。粳米煮粥至熟時(shí)，加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后，加入食鹽。每天早餐服食。涼拌馬齒莧魚(yú)腥草：將馬齒莧與魚(yú)腥草各250克，分別洗凈，用沸水汆一下。加麻油、醬油、味精和醋等調(diào)料涼拌。分頓服食。三瓜時(shí)蔬：取絲瓜、冬瓜、西瓜各250克。絲瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外層綠衣，將中層白皮切成片。將三者放入水中汆一下，瀝出。放入適量食鹽、麻油和味精調(diào)勻，當(dāng)菜食用。荸薺獼猴桃汁：荸薺10～15個(gè)，獼猴桃4個(gè)，去皮，切成小塊，加水1000毫升，放入冰糖，打成汁。每天喝1000毫升。防治痔瘡食療方法當(dāng)前第42頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)風(fēng)傷腸絡(luò)

辨證施膳臨床表現(xiàn)：大便帶血，滴血或噴射狀出血，血色鮮紅，有肛門(mén)瘙癢感，舌紅，苔薄黃，脈浮數(shù)。

治療：清熱涼血祛風(fēng)

飲食護(hù)理：飲食宜清熱涼血潤(rùn)腸，可選用生地黃粥、茅根粥、荸薺、豆?jié){、雞冠花藕汁等飲食；鼓勵(lì)病人多飲水，可飲冷密糖水，淡鹽水等；當(dāng)病人發(fā)生便秘時(shí)，可進(jìn)食花生糊、芝麻糊、核桃等潤(rùn)腸通便之食物。

飲食處方：桑耳粥：桑耳3克，粳米50克。先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用。肛腸治療專家講，此方有祛風(fēng)活血作用，用于腸風(fēng)痔血。蒼耳粥：蒼耳子15克，粳米100克。先煎蒼耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用。此方有祛風(fēng)消腫功效，適用于痔瘡下血，老人目暗不明等癥。

當(dāng)前第43頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期六\20點(diǎn)臨床表現(xiàn)：便血色鮮，量較多，肛內(nèi)腫物外脫，可自行回