第11頁共11頁超市物?品采購?工作總?結一?、__?__年?年度營?運績效?分析：?__?__年?度是公?司比較?關鍵的?一年，?由于我?們前期?對大學?城的銷?售分析?估計不?足，到?___?_年_?___?月份為?止，短?短半年?多時間?，我們?的虧損?額就接?近__?__萬?元。但?是，在?門店員?工的共?同努力?下，從?___?_年下?半年開?始，大?學城開?始扭虧?為盈。?在這一?過程中?，我們?走得十?分艱辛?，但門?店員工?并沒有?因此而?放棄努?力，最?終，公?司仍實?現凈利?潤__?__萬?元。通?過對_?___?年度的?銷售指?標分析?在公司?三個門?店的管?理過程?中，蟠?鳳店的?成本控?制和指?標完成?方面是?做的比?較好的?，蟠鳳?店在這?一塊值?得獎勵?;大學?城的物?料費的?控制不?是很到?位，需?要改善?，但總?體管理?方面，?尤其是?在經過?調整后?，自_?___?年__?__月?份開始?，得到?明顯改?善;梧?慈店在?指標完?成及成?本控制?方面是?做得比?較差的?，但目?前梧慈?店已經?關店，?這里不?作過多?分析。?二、?企業發?展方面?__?__年?年度原?計劃開?發便利?店__?__家?，標超?___?_家。?在便?利店開?發過程?中，在?經過桐?社店的?操作過?程中，?發現公?司還不?具備多?渠道擴?張的能?力。所?以最終?我們選?擇了加?大力量?經營標?超這一?塊，暫?時退出?便利店?的擴張?計劃。?在_?___?年年，?我們開?發了德?政店和?三溪店?兩家標?超。德?政店已?于__?__年?年年底?開業，?從目前?的經營?情況來?看，會?略有贏?利，但?對公司?的影響?力還是?有一定?的效果?的。?雖然_?___?年年度?我們成?功拿下?兩家標?超，但?相對于?梧慈店?的規模?來看，?顯然兩?家的標?超目前?的（_?___?）規模?，還只?能達到?梧慈店?的規模?，所以?就目前?企業擴?張方面?來看，?我們還?要加大?力度，?從各個?方面，?進一步?加速企?業的發?展。?在這一?過程中?，我們?也認識?到根據?實力，?務實地?發展的?重要性?，對選?址及開?發方面?進行了?慎重的?考慮，?將穩健?、務實?、創新?、開拓?作為公?司未來?發展的?方針，?將郊區?、開發?區的標?超或大?超納入?公司重?點發展?的規劃?，因為?實踐證?明，在?溫州標?超這一?塊，還?是有巨?大的潛?力可以?挖掘的?。所以?我們的?目標很?明確，?極力發?展標超?，包括?吞并或?與人合?作經營?一些地?址較好?但對方?經營不?善的超?市，方?法有多?種，相?信__?__年?在企業?開發方?面，會?得到一?個很好?的發展?。三?、加強?了對營?運企劃?的管理?__?__年?度，在?公司各?層管理?人員群?策群力?的努力?下，我?們對門?店的形?象、營?運流程?以及動?線設計?進行了?重新的?規范，?并加強?了門店?店長的?責任管?理范疇?，加強?了門巡?制度的?落實。?__?__年?度對會?員管理?這一塊?進行了?有效推?廣，并?對公司?的營運?方針進?行了重?新定位?，將低?價、實?惠的概?念宣導?給我們?的顧客?，在這?個過程?中，除?中百公?司的產?品，我?們沒有?辦法做?好價格?形象之?外，其?它商品?均已根?據市場?進行了?相應的?調整，?目前公?司的價?格形象?有所好?轉，然?后結合?門店氛?圍的布?置，使?公司的?銷售較?去年有?了極大?的提升?（__?__年?銷售_?___?萬，較?___?_年_?___?萬的銷?售提升?了__?__%?）。?在促銷?費用有?了一定?的提高?的情況?下，加?強了對?門店成?本的控?制，各?項成本?支出較?___?_年有?了明顯?的改善?，無論?是蟠鳳?店還是?大學城?店，這?也是相?同門店?經營凈?績效較?以往有?了較大?提升的?原因之?一。?___?_年營?運企劃?方面明?顯不足?的地方?也很多?，將在?___?_年的?工作計?劃中，?提出改?善意見?。超?市物品?采購工?作總結?（二）?又一?年過去?了，時?間總是?在悄無?聲息中?流逝。?真的很?感謝公?司給我?提供磨?練自己?的機會?，更感?謝公司?長久以?來對我?的信任?和栽培?!眾?所周知?采購部?是公司?業務的?后勤保?障，是?關系到?公司整?個銷售?利益的?最重要?環節，?所以我?很感謝?公司和?領導對?我的信?任，將?我放在?如此重?要的崗?位上。?在董事?長的直?接關注?和公司?各位領?導的關?心支持?下，通?過一年?的采購?工作，?使我懂?得了許?多道理?，也積?累了一?些過去?從來沒?有的經?驗。了?解到一?個采購?所具備?的最基?本素質?就是要?在具備?良好的?職業道?德基礎?上，要?保持對?企業的?忠誠;?不帶個?人偏見?，在考?慮全部?因素的?基礎上?，從提?供最佳?價值的?供應商?處采購?;堅持?以誠信?作為工?作和行?為的基?礎;規?避一切?可能危?害商業?交易的?供應商?，以及?其他與?自己有?生意來?往的對?象;不?斷努力?提高自?己在采?購工作?的作業?流程上?的知識?;在交?易中采?用和堅?持良好?的商業?準則等?。在?這里我?想說作?為一個?采購，?并不像?常規所?想的那?樣僅僅?是打個?電話，?簽個合?同，發?個貨那?樣簡單?，這只?是其中?之一，?也是最?基本的?。在領?導的提?醒下，?___?_我及?時調整?好心態?和觀念?，凡是?有關銷?售的一?切事物?，我們?采購部?都積極?配合!?一切以?銷售為?主，我?們輔助?。采購?與銷售?是密不?可分的?!因為?我們是?一個整?體，唱?得是同?一首歌?，走得?是同一?條路，?奔得是?同一個?目標!?在采?購過程?中我不?僅要考?慮到價?格因素?，更要?最大限?度的節?約成本?，做到?貨比三?家;還?要了解?供應鏈?各個環?節的操?作，明?確采購?在各個?環節中?的不同?特點、?作用及?意義。?只要能?降低成?本，不?管是哪?個環節?，我們?都會認?真研究?，商討?辦法。?真得很?感謝總?經理，?在采購?方法方?面為我?們出謀?劃策。?是他的?嚴格要?求，讓?我們不?得不千?方百計?去降低?成本，?也是在?他的英?明領導?下，我?發貨時?遵循少?量多次?的原則?，當然?還要在?不影響?銷售的?前提下?，盡可?能充分?利用供?應商的?信貸期?，保證?公司資?金周轉?。在發?貨方式?上面，?盡量以?送貨上?門的方?式從而?降低公?司的額?外提貨?費用。?在付款?方面，?間接性?地降低?成本。?在這里?我還要?對公司?所有人?員說聲?：“謝?謝“!?感謝他?們及時?將市場?價格信?息傳遞?給我，?讓我與?供應商?談判時?做到了?心中有?數，從?而成功?降低了?庫存成?本。另?外，每?月月底?，因為?銷項稅?遠遠大?于進項?稅，為?了降低?公司不?必要的?稅收，?我都積?極主動?向客戶?催要增?值稅票?。_?___?年是個?進步的?一年，?在公司?各個部?門的配?合和采?購部的?多方努?力下，?我公司?與供應?商建立?了非常?良好的?合作關?系，有?的已經?直接向?我公司?發貨，?開始友?好商業?往來!?在引進?新品種?方面，?我們從?多個方?面不斷?搜集信?息，及?時和其?他部溝?通，并?快速備?貨。對?于新進?品種，?采購部?都會向?業務人?員提供?新進品?種目錄?表，以?供他們?參考學?習。?幾年來?，我更?加明白?了總成?本優先?原則，?和靈活?運用各?種采購?技巧的?重要性?。對與?價格影?響因素?要有敏?銳的感?覺，并?且能夠?及時的?做好預?警及防?范措施?，切忌?“從一?而終”?。一個?優秀的?采購比?須擁有?較強的?溝通協?調能力?和采購?經驗，?我知道?自己距?離一個?優秀的?采購還?有很遠?的差距?，因為?采購經?驗是靠?長期不?斷積累?經驗和?自我啟?發，達?到熟練?程度后?才能掌?握的一?種技術?，要做?到這一?點是非?常困難?的，不?過，我?會更加?努力的?學習，?不斷地?積累豐?富采購?經驗，?跟上公?司的發?展的腳?步!?當前社?會各行?業各企?業的競?爭力、?和之間?的較量?其根源?可歸納?為決策?層的經?營理念?經營思?路的較?量，不?斷創新?的思維?才能使?企業永?遠保持?活力。?根據公?司管理?層的最?新思維?，公司?新一代?的供應?商也應?建立在?真正的?戰略伙?伴關系?上來，?甚至比?他們當?自己公?司的部?門來看?待。因?為公司?的成本?核心競?爭力的?體現最?主要的?來自于?公司所?有供應?商的支?持力度?，供應?商對每?家客戶?不同的?政策特?別給予?我司的?競爭對?手的政?策的好?壞將直?接影響?到我司?的成本?核心競?爭力的?高低。?因此供?方管理?部必須?考慮怎?樣既能?使供應?商始終?至終、?一如既?往的給?予我們?最優政?策，又?能規范?他們的?內部管?理，甚?至幫助?他們規?范而不?是一味?的追究?這樣那?樣的問?題而造?成的一?些小損?失。那?怕是真?的需要?追究的?損失或?大的損?失，最?佳的處?理結果?應該通?過雙方?友好協?商讓供?應商心?甘情愿?、心服?口服接?受我方?提出的?補償要?求。?對于目?前正在?為我司?做出貢?獻的合?格供應?商需多?加鼓勵?，因此?在上半?年的工?作中我?部門將?更好的?為公司?所有供?應商提?供良好?合作環?境，使?供應商?能真正?全心全?意的為?明景服?務，拋?棄雙方?的短期?利益，?謀求共?同長期?的健康?發展。?同時我?們希望?公司各?個部門?出新、?出奇的?想出不?斷下降?成本和?提高效?率的方?法，并?不斷的?大膽嘗?試，取?其精華?、修改?弊端。?將不可?能、有?缺陷的?好方案?，變為?可操作?、無缺?陷的好?方案。?最后?，感謝?公司所?有領導?和同事?，我有?今天的?進步離?不開大?家的幫?助和支?持，是?他們的?協同和?支持使?我成功?。總?之，_?___?年我會?以一顆?感恩的?心，不?斷學習?，努力?工作。?我要用?全部的?___?_和智?慧創造?差異，?讓事業?充滿生?機和活?力!我?保證以?發自內?心的真?誠和體?察入微?服務對?待客戶?，追求?完美，?創造卓?越!和?大家一?起齊心?協力，?從新的?起點開?始，邁?向成功?!超?市物品?采購工?作總結?（三）?__?__年?對生鮮?采購、?加工、?配送來?說是忙?碌和充?滿壓力?的一年?，同時?也是收?獲最大?的一年?，超市?采購述?職報告?。我來?采購部?整整一?年，一?切都是?從零開?始的。?總結自?己在這?一年的?工作情?況，總?的來說?___?_年是?我成長?的一年?，學習?的一年?。在這?個年度?總結中?，我特?別要感?謝我的?領導，?我的同?事，因?為是領?導的信?任和鼓?勵，讓?我的工?作能力?有了大?的提高?，同時?，工作?中同事?之間的?相互配?合和理?解讓我?的工作?才順利?的進行?，所以?我的進?步與我?的領導?和同事?是密不?可分的?。一?、先簡?單的回?顧生鮮?從籌備?、啟動?、和順?利進展?生鮮?自采從?采購、?加工、?配送在?沒有任?何經驗?和任何?能復制?的模式?的情況?下一切?都是從?零開始?。記得?在自采?未正式?啟動前?___?_個月?的籌備?階段，?為了學?習生鮮?采購流?程和采?購技巧?當時我?們共有?四個人?每天凌?晨__?__點?多鐘起?來到蔬?菜批發?市場做?調研主?要了解?蔬菜批?發市場?的采購?流程、?市場變?化規律?和商品?交易流?程等夜?間調研?完批發?市場行?情后白?天再到?競爭對?手和農?貿市場?等做商?品加價?率的分?析回頭?再在一?起做總?結交流?，這樣?的市場?調研工?作一直?持續了?近一個?月的時?間，后?來將本?地市場?商品行?情、采?購技巧?及交易?流程掌?握了以?后公司?領導又?安排我?們去了?鄭州、?合肥、?南京等?農產品?批發市?場和超?市調研?差異化?商品為?后來自?采正式?啟動打?下基礎?，述職?報告《?超市采?購述職?報告》?。__?__.?12.?20生?鮮自采?正式啟?動，由?于前期?準備工?作做的?比較充?分通過?我們的?共同努?力和領?導的幫?助下慢?慢建立?了從采?購、入?庫、出?庫、配?送等各?環節操?作流程?，使的?后來的?工作越?來越順?暢。?生鮮是?整個超?市的靈?魂，是?帶動整?個超市?客流的?核心，?自采啟?動初期?已是臨?近春節?了，記?憶最深?刻的就?是__?__年?的春節?了春節?前__?__個?星期在?公司領?導的大?力幫助?下從外?地市場?采購大?量的水?果和蔬?菜儲存?在倉庫?為春節?期間備?足了貨?源，從?大年三?十一直?到正月?初八本?地蔬菜?批發市?場沒有?幾個農?戶去賣?菜的這?樣的情?況給農?貿市場?和競爭?對手帶?來了很?大的沖?擊，那?段時間?由于我?們的貨?源準備?的比較?充足從?年三十?到正月?十五那?段時間?不光農?貿市場?蔬菜比?較少競?爭對手?的地堆?和陳列?架有一?半之多?都是空?著的沒?貨賣，?再看看?我們超?市品種?齊全、?貨量豐?滿、客?流聳動?極大的?拉動了?超市的?人氣，?提高了?賣場的?銷售，?同時也?得到了?顧客們?的一致?好評，?___?_年銷?售和毛?利與同?期相比?都得到?了大幅?度增長?。這些?成就都?是同事?們不怕?吃苦、?團結創?新共同?努力以?及公司?領導的?大力幫?助得來?的。通?過一年?來的運?作在領?導的指?導下生?鮮采購?、加工?、配送?等人員?的專業?知識業?務流程?等各方?面都有?了很大?的提升?。二?、流程?的健全?完善和?專業知?識的學?習_?___?年下半?年主要?對生鮮?各崗位?職責的?完善、?業務流?程、采?購談判?能力、?生鮮現?場管理?、損耗?控制、?采購技?巧、商?品毛利?核定、?生鮮配?送、熟?食加工?、新品?開發、?促銷商?品組織?、生鮮?早市的?實施、?供應商?和聯營?商整體?實力的?評估分?析、以?及市場?的洞察?能力…?….等?等，都?進行了?系統的?培訓和?學習。?通過以?上的學?習之后?生鮮采?購人員?的整體?工作能?力得到?了較大?的進步?。同時?通過對?兩大賣?場的改?造升級?后賣場?布局和?動線比?以前更?合理流?暢了，?調整后?賣場形?象、人?氣、銷?售和毛?利也得?到了較?大的提?升。更?加提高?了超市?的競爭?力和品?牌影響?力。?年終歲?末，緊?張繁忙?的一年?即將過?去，新?的挑戰?又在眼?前。?一、_?___?市場大?廈工作?階段?___?_年春?節后，?我依舊?負責_?___?市場大?廈的各?項經營?工作，?在與翟?經理的?配合下?經歷了?節后淡?季各商?戶的經?營困境?租金難?收、托?管員工?因季節?性原因?大量減?員等很?具挑戰?性的問?題，通?過這些?問題的?解決，?使自己?對我市?的服裝?零售行?情、市?場大氣?候的了?解、及?員工人?事的管?理有了?迅速的?提高。?通過與?各商戶?的調解?工作的?接觸，?協調能?力得到?了進一?步的鍛?煉。為?了適應?不斷變?化的情?況，配?合公司?的整體?規劃對?___?_市場?進行了?一定的?布局調?整。_?___?月份_?___?市場超?市開始?構想到?___?_月份?開業，?自己全?身心的?投入到?了籌建?工作中?，人員?招聘、?業務培?訓、貨?架安裝?、商品?上架到?日常經?營維護?，在老?總的關?心下，?公司各?方的支?持下，?在劉總?與李店?的指導?下，_?___?市場超?市得以?平穩的?發展與?過渡，?自己對?超市最?新的業?務知識?又得了?系統的?強化。?負責?___?_市場?期間，?盡力維?護了各?項經營?活動的?正常運?轉，沒?有發生?意外的?突發事?件。但?___?_市場?的整體?潛力沒?能全部?發揮發?來產生?效益是?事實，?雖然_?___?市場的?發展有?各方面?的客觀?環境不?成熟的?制約，?但__?__市?場的潛?力沒能?全部發?揮自己?有很大?的責任?。這也?顯出了?自身能?力的局?限，這?是在_?___?市場工?作得到?的最深?刻認識?。同時?，__?__市?場各種?困難壓?力的經?歷，使?自己的?心理素?質得到?極大的?提高，?面對再?大的困?難與壓?力，我?都不會?退縮逃?避，能?夠從容?冷靜的?去面對?解決，?這是我?在__?__市?場工作?得到最?大的收?獲。?二、_?___?超市工?作階段?__?__月?份因工?作的需?要，我?被調到?___?_超市?任店面?經理兼?非食品?經理。?在工作?中加強?商品管?理與人?員現場?管理，?實現業?績的提?升是貫?穿各項?工作的?中心。?雖然?自開業?就加入?了__?__超?市這個?大家庭?，對_?___?超市的?人員也?很熟悉?，但到?了具體?工作上?必竟還?是有差?別的。?為了盡?快進入?角色負?起職責?，一方?面加強?了專業?知識的?學習，?積極看?書報文?章，虛?心向劉?總李店?請教。?一方面?加強溝?通了解?實際情?況，向?食品、?接貨、?收銀等?各相關?部門負?責人溝?通，與?非食品?組長文?娟深入?交流。?在短時?間內與?相關主?管建立?了溶洽?的工作?關系，?負起了?店面值?班經理?的職責?。與柜?組長一?起對非?食品的?人員進?行了整?頓培訓?，對商?品的規?劃與陳?列作了?調整，?經過非?食品員?工的共?同的努?力，我?們的銷?售有了?明顯的?增長。?在文娟?升任非?食品采?購后，?我兼起?了非食?品的組?長，潛?下心來?，從頭?干起，?衛生、?陳列、?庫房、?接貨從?每一個?細節開?始嚴格?的要求?，使非?食品的?賣場氛?圍有了?改觀。?與員工?有了更?多的接?觸，在?嚴格要?求的基?礎之上?，給員?工更多?的思想?溝通與?業務培?訓，使?員工的?精神面?貌有了?改觀，?工作的?積極性?自主性?得到了?發揮。?在公司?各部門?的關心?支持下?，全組?員工齊?心努力?，非食?品的進?步得到?了公司?的認可?。店?面值班?經理負?責協調?各部門?工作，?維護全?賣場的?正常營?運，應?對突發?事件的?處理，?在這個?崗位上?，自己?立足全?面把控?全局，?在工作?的同時?充分利?用這一?平臺全?面提升?自身的?組織協?調與業?務水平?，在收?銀、客?服、接?貨、防?損、消?防等各?個環節?深入了?解，發?現問題?，消減?漏洞，?作一名?稱職的?店面經?理。?三、人?員管理?培訓工?作作?為一名?主管，?對員工?的管理?是一門?難度較?高的必?修課，?每個人?的經歷?、性格?各不相?同，如?何使本?部門員?工心往?一處想?勁往一?處使不?是嘴上?說說那?么簡單?的事情?。通過?相關專?業理論?知識的?學習與?實際工?作中的?應用，?在人員?管理下?了很大?我功夫?。遵循?了嚴格?與關愛?并用的?方法。?首先?自身從?心理上?真正的?關心員?工、尊?重員工?，真正?的為員?工著想?，真心?的想讓?員工有?所提高?。在這?個基礎?上，有?針對性?的對員?工進行?思想溝?通與業?務培訓?，解決?員工思?路，樹?立明確?的發展?目標，?確實激?發員工?工作的?主動性?與積極?性，再?通過業?務培訓?讓員工?知道如?何去作?，如何?作的更?好。在?工作管?理上，?始終嚴?字當頭?，只要?犯了原?則性的?錯誤，?決不縱?容。使?員工隊?伍從內?在有動?力，對?外有戰?斗力能?夠產生?效益。?但人?是不斷?變化與?發展的?，人員?的管理?也會隨?之變化?與發展?，這需?要自己?保持清?醒的頭?腦，不?斷學習?與提高?，更好?的發揮?出團隊?的全部?潛力。?對員?工培訓?也是一?名主管?的重要?工作，?最早自?___?_市場?的__?__余?名員工?到__?__市?場超市?的__?__名?員工再?到__?__月?份__?__超?市六部?門乙班?___?_余名?員工的?培訓，?通過一?次次的?培訓與?交流，?自己從