細胞膜系統的邊界公開課第一頁，共二十七頁，2022年，8月28日哈佛教授莊小威研發新技術可實時監控活細胞膜結構第二頁，共二十七頁，2022年，8月28日1.怎么區分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？2.光學顯微鏡下能否看見細胞膜？

氣泡有一圈很粗的黑邊，是光亮的，里面只有空氣。細胞具有細胞膜、細胞質、細胞核的復雜立體結構。在顯微鏡下，通過調節焦距可以觀察到細胞的不同層面。不能，可觀察到細胞膜與外界環境之間有界限。第三頁，共二十七頁，2022年，8月28日如何確定細胞膜的存在呢？第四頁，共二十七頁，2022年，8月28日伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？材料動動腦筋

細胞作為一個完整的系統，它有邊界。其邊界就是細胞膜。

科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。第五頁，共二十七頁，2022年，8月28日第六頁，共二十七頁，2022年，8月28日一、制備細胞膜選材：原理：

使用哺乳動物的成熟紅細胞。滲透作用使紅細胞吸水漲破，差速離心去除細胞內其他物質。原因：

1無細胞核和眾多的細胞器，易制得純凈的細胞膜；

2無細胞壁，細胞容易吸水漲破。3紅細胞數量大，材料易得。

第七頁，共二十七頁，2022年，8月28日等滲狀態正常形態的紅細胞吸水后脹破的紅細胞

細胞破裂后還需用什么方法才能得到較純的細胞膜？離心第八頁，共二十七頁，2022年，8月28日實驗步驟選材：豬（牛、羊、人）新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）制作裝片：滴一小滴稀釋液在載玻片上，蓋片觀察：顯微鏡（低倍到高倍鏡）滴蒸餾水：在蓋玻片一側滴一滴蒸餾水，同時在另一側用吸水紙吸引（引流法）結果：凹陷消失，細胞體積增大，很快細胞破裂，內容物流出，獲得細胞膜第九頁，共二十七頁，2022年，8月28日正常紅細胞紅細胞膜實驗結果漲破的紅細胞第十頁，共二十七頁，2022年，8月28日①1859年，E.Oerton選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，不容易穿過膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，證明分子通過細胞膜的通透性與其在脂質中的溶解度有關，且溶解度越大越容易通過。你從以上實驗中能得出什么結論？細胞膜的組成成分中含有脂質。二、細胞膜的成分第十一頁，共二十七頁，2022年，8月28日你從以上實驗中能得出什么結論？動動腦筋材料

科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質第十二頁，共二十七頁，2022年，8月28日脂質50%蛋白質40%二、細胞膜的成分糖類2%--10%

磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞膜）

細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類和數量是越多。第十三頁，共二十七頁，2022年，8月28日三、細胞膜的功能1將細胞與外界環境分隔開2控制物質進出細胞3進行細胞間的信息交流第十四頁，共二十七頁，2022年，8月28日原始地球環境膜的存在使細胞成為一個相對獨立的系統，為細胞的生命活動提供了一個穩定的內部環境。1將細胞與外界環境分隔開第十五頁，共二十七頁，2022年，8月28日營養物質無用的、有害的物質細胞產生的分泌物、廢物

控制作用是相對的，例如：有些病毒、細菌也能侵入細胞，使生物體患病。2控制物質進出細胞第十六頁，共二十七頁，2022年，8月28日靶細胞：接受信號的細胞受體：靶細胞膜上與信號特異性結合的位點例如：精子和卵細胞的識別(1)細胞細胞.3進行細胞間的信息交流第十七頁，共二十七頁，2022年，8月28日(2)激素靶細胞第十八頁，共二十七頁，2022年，8月28日例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。

圖二胞間連絲切片（黑棗）(3)細胞細胞通道通道第十九頁，共二十七頁，2022年，8月28日細胞壁植物細胞壁細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?

成分為肽聚糖1、成分：纖維素和果膠2、功能：支持和保護

細胞壁無生物活性，是全透性的膜。第二十頁，共二十七頁，2022年，8月28日細胞膜2成分1制備

細胞膜對象：方法:將細胞放入_____中，細胞吸水漲破。3功能①將細胞與外界環境分隔開②

控制物質進出細胞③

進行細胞間的信息交流哺乳動物的成熟紅細胞清水植物細胞壁支持和保護1成分：2功能：纖維素和果膠3特性：全透性的膜脂質，蛋白質，少量糖類小結第二十一頁，共二十七頁，2022年，8月28日細胞膜的功能很強大，那么它具有哪些復雜的結構呢？細胞器與細胞膜有哪些關系呢？第二十二頁，共二十七頁，2022年，8月28日1、在下列幾組化學元素中，構成細胞膜所必需的基本元素是（）

A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P

課堂訓練2.動物細胞與植物細胞細胞膜的功能差異較大，其主要原因是構成細胞膜的成分中

A、脂質不同B、磷脂不同

C、蛋白質不同D、水不同第二十三頁，共二十七頁，2022年，8月28日4.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類物質()A.脂質類B.蛋白質類C.核酸類D.纖維素類3.下列關于人體成熟紅細胞的敘述中,不正確的是()A.細胞中沒有染色體B.細胞中沒有DNAC.細胞中沒有細胞核D.細胞中含有線粒體和內質網第二十四頁，共二十七頁，2022