標準解讀

《GB 31604.42-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鋅遷移量的測定》這一標準是對食品接觸材料中鋅元素遷移量測定方法的最新規(guī)定，它替代了多個先前的標準部分，具體包括GB/T 5009.72-2003、GB/T 5009.64-2003、GB/T 5009.65-2003、GB/T 5009.66-2003、GB/T 5009.79-2003以及SN/T 2829-2011的部分內(nèi)容。以下是該標準相比于被替代標準的主要變化點：

  1. 統(tǒng)一性和全面性增強：新標準整合并統(tǒng)一了之前分散在不同標準中的鋅遷移量測定方法，為食品接觸材料中鋅遷移量的測定提供了一個全面且統(tǒng)一的技術(shù)依據(jù)，減少了執(zhí)行標準時的混淆和不便。

  2. 技術(shù)方法更新：GB 31604.42-2016可能采用了更先進的檢測技術(shù)和分析方法，以提高檢測的準確性和靈敏度。這可能包括改進的樣品前處理步驟、更高效的分離技術(shù)或更精確的定量方法，確保測試結(jié)果更加可靠。

  3. 適用范圍調(diào)整：新標準可能對適用的食品接觸材料種類或制品進行了明確或擴展，以適應新材料的發(fā)展和市場上產(chǎn)品的多樣性，確保所有相關產(chǎn)品均能被有效覆蓋和監(jiān)管。

  4. 限量值或判定標準：雖然未直接提及具體數(shù)值變動，但新標準可能會根據(jù)最新的食品安全研究和風險評估結(jié)果，調(diào)整鋅遷移量的安全限量或判定標準，以更好地保護消費者健康。

  5. 規(guī)范性增強：標準中可能加入了更多詳細的操作指導和質(zhì)量控制要求，如精密度、回收率試驗的具體要求，以及實驗室質(zhì)量控制措施，以提升檢測結(jié)果的一致性和可比性。

  6. 國際接軌：新標準的制定還可能考慮了與國際標準或先進國家標準的接軌，確保我國的食品接觸材料安全標準與國際水平保持一致，促進國際貿(mào)易。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160442—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品鋅遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160442—2016

.

前言

本標準代替鋁制食具容器衛(wèi)生標準的分析方法食

GB/T5009.72—2003《》、GB/T5009.64—2003《

品用橡膠墊片圈衛(wèi)生標準的分析方法食品用高壓鍋密封圈衛(wèi)生標準的分析

()》、GB/T5009.65—2003《

方法橡膠奶嘴衛(wèi)生標準的分析方法食品用橡膠管衛(wèi)

》、GB/T5009.66—2003《》、GB/T5009.79—2003《

生檢驗方法和食品接觸材料金屬材料食品模擬物中重金屬含量的測定電

》SN/T2829—2011《

感耦合等離子體發(fā)射光譜法中鋅遷移量的測定

》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T5009.72—2003,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品鋅遷移量的測定

———“”;

增加了火焰原子吸收光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———。

Ⅰ

GB3160442—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品鋅遷移量的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及其制品在食品模擬物中浸泡后鋅遷移量測定的火焰原子吸收光譜

法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法電感耦合等離子體質(zhì)譜法和二硫腙比色法

、、。

本標準適用于食品接觸材料及其制品中鋅遷移量的測定

。

第一法火焰原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預期與食品接觸的部分浸泡液用火焰原子吸收光譜

,

儀進行測定以處吸收強度與其質(zhì)量濃度的定量關系測定樣品中鋅的含量

,213.9nm,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液量取硝酸加至水混勻

..(1+1):500mL,500mL,。

323硝酸溶液吸取硝酸用水稀釋至

..(5+95):5mL,100mL。

33標準品

.

氧化鋅號純度或經(jīng)國家認證并授予標準物質(zhì)證書的一定濃度

(ZnO,CAS:1314-13-2):>99.99%,

的鋅標準溶液

。

34標準溶液配制

.

341鋅標準儲備液準確稱取精確至氧化鋅加少量硝酸溶液

..(1000mg/L):1.2447g(0.0001g),(1

加熱溶解移入容量瓶加水至刻度混勻

+1),,1000mL,。。

342鋅標準中間液吸取鋅標準儲備液于容量瓶中加硝酸溶

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