加盟商拓展

與管控策略

上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院1大綱發(fā)展特許加盟商的模式加盟商的投資形式連鎖總部的管理范圍連鎖總部的控制重點(diǎn)上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院2特許連鎖的基本構(gòu)成第一是特許權(quán)所有者，指的是授權(quán)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)的一方；第二是特許權(quán)接受者，指的是獲得特許并按特許權(quán)所有者指定的形式和條件進(jìn)行經(jīng)營(yíng)者；第三是特許合同，這是對(duì)特許雙方均有約束力的書面文件，確實(shí)保證雙方的權(quán)利和義務(wù)。蘇同華.連鎖店經(jīng)營(yíng)管理.P146上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院3

Ⅰ發(fā)展特許加盟商的模式加盟資格評(píng)估特許權(quán)價(jià)值評(píng)估優(yōu)秀特許方案的構(gòu)成特許連鎖的形式特許連鎖的轉(zhuǎn)讓方法特許費(fèi)用特許合同上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院4一、加盟資格評(píng)估特許權(quán)申請(qǐng)者的品德，有沒有犯罪記錄，能否在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)合作；申請(qǐng)者的經(jīng)營(yíng)能力，在時(shí)間、精力上能否提供保證，有無經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有些特許權(quán)所有者要求特許權(quán)接受者有一定同業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而有些特許權(quán)所有者則要求特許權(quán)接受者沒有任何同業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；申請(qǐng)者實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)的資源是否充足，有無一定數(shù)量的資金、有無合適的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)等。蘇同華.連鎖店經(jīng)營(yíng)管理.P166上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院5麥當(dāng)勞的加盟要求麥當(dāng)勞始終只把特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予個(gè)人，而不是公司或合作企業(yè)。間接或業(yè)余擁有者不能作為特許權(quán)接受者。其標(biāo)準(zhǔn)為：良好的商務(wù)背景，特別注重人際交往技巧和財(cái)務(wù)管理；愿成為特許經(jīng)營(yíng)者，并把個(gè)人的全部時(shí)間和精力投入到餐廳的日常經(jīng)營(yíng)上；能適應(yīng)在廣泛的地區(qū)范圍內(nèi)的搬遷，以尋找開設(shè)新餐廳的合適機(jī)會(huì)；有企業(yè)家精神及強(qiáng)烈的成功欲望；愿參加為期兩年或兩年以上的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及評(píng)估項(xiàng)目；能滿足財(cái)務(wù)管理經(jīng)營(yíng)上的要求。蘇同華.連鎖店經(jīng)營(yíng)管理.P166上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院6二、特許權(quán)價(jià)值評(píng)估一個(gè)特許連鎖系統(tǒng)是由一個(gè)創(chuàng)業(yè)者對(duì)具有高回報(bào)投資潛力的業(yè)務(wù)的創(chuàng)業(yè)所導(dǎo)致的。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者的財(cái)務(wù)與管理資源受到限制時(shí)，創(chuàng)業(yè)者為了實(shí)現(xiàn)這一業(yè)務(wù)的潛在發(fā)展就轉(zhuǎn)變?yōu)樘卦S權(quán)所有者，以特許經(jīng)營(yíng)繼續(xù)開展業(yè)務(wù)。

一個(gè)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人，他略有積蓄，但缺少經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)不知如何入手，如果投資不慎就有可能失敗，這就要求能有一個(gè)易復(fù)制的成功營(yíng)運(yùn)模式供其使用。這種創(chuàng)業(yè)者越多，特許權(quán)的市場(chǎng)就越大，特許的擴(kuò)張就越快。但雙方對(duì)特許權(quán)價(jià)值的看法各有不同。上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院7特許權(quán)出售者的評(píng)價(jià)：利益可以實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。能控制一個(gè)巨大的組織體系而又不背上沉重的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。總部人員精練高效，對(duì)營(yíng)運(yùn)結(jié)果負(fù)較少的責(zé)任。巨大的業(yè)務(wù)增值潛力。如果特許公司的原型店?duì)I運(yùn)是成功的，則其商譽(yù)和其他資產(chǎn)所蘊(yùn)含的特許的價(jià)值遠(yuǎn)大于同樣規(guī)模的獨(dú)立業(yè)務(wù)。保持收益和市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定。特許經(jīng)營(yíng)為公司的產(chǎn)品與服務(wù)提供了一個(gè)連續(xù)的市場(chǎng)，公司可以從特許費(fèi)和商品的銷售中獲取雙重收益。蘇同華.連鎖店經(jīng)營(yíng)管理.P163上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院8特許權(quán)出售者的評(píng)價(jià)：弊端1特許權(quán)接受者有獨(dú)立的傾向。利潤(rùn)少于正規(guī)連鎖。合同爭(zhēng)議。為了避免爭(zhēng)議，特許權(quán)所有者要能肯定特許合同是清楚的，各方對(duì)合同條款的理解是一致和正確的。最常遇到的10個(gè)法律問題依次為：廣告成本的分?jǐn)偅卦S權(quán)所有者的暗查與評(píng)價(jià)，最低營(yíng)業(yè)要求(這3個(gè)問題最常出現(xiàn))；權(quán)利金支付，支持性服務(wù)收費(fèi)，地區(qū)限制(這3個(gè)問題常會(huì)出現(xiàn))；違犯合同的懲罰，對(duì)產(chǎn)品或價(jià)格的限制，雇員指導(dǎo)與培訓(xùn)要求，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性業(yè)務(wù)的限制(這4個(gè)問題偶爾出現(xiàn))。維持品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)較難。特許權(quán)接受者有產(chǎn)權(quán)。上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院9特許權(quán)出售者的評(píng)價(jià)：弊端2選擇優(yōu)秀的特許權(quán)接受者較難。特許連鎖體系的形象常常由其特許分店的特征所決定。特許權(quán)接受者的管理與經(jīng)營(yíng)的動(dòng)機(jī)與進(jìn)取心不易衡量。那些只符合最低標(biāo)準(zhǔn)的特許權(quán)接受者對(duì)一個(gè)成功的特許連鎖體系沒有什么貢獻(xiàn)。特許權(quán)接受者不誠(chéng)實(shí)。不誠(chéng)實(shí)的特許權(quán)接受者企圖隱瞞真正的銷售額來欺騙特許權(quán)所有者。而實(shí)際銷售額是提取特許權(quán)利金和廣告費(fèi)用基數(shù)，這種對(duì)銷售額的隱瞞就減少了特許權(quán)提供者的獲利。蘇同華.連鎖店經(jīng)營(yíng)管理.P164-165上海經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院10特許權(quán)申請(qǐng)請(qǐng)者的評(píng)價(jià)價(jià)：利益得到特許權(quán)權(quán)所有者的的寶貴經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)、有效的的專業(yè)化經(jīng)經(jīng)營(yíng)輔助和和強(qiáng)有力的的支持。選擇令人滿滿意的營(yíng)業(yè)業(yè)地點(diǎn)。提供店輔陳陳列與裝飾飾設(shè)計(jì)幫助助。介紹設(shè)備及及安裝服務(wù)務(wù)方面的供供應(yīng)商。提供工作手手冊(cè)和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化作業(yè)程程序并培訓(xùn)訓(xùn)員工。幫助開業(yè)。。進(jìn)行區(qū)域監(jiān)監(jiān)督，提供供專家咨詢?cè)儭Ｌ峁┴?cái)務(wù)咨咨詢、援助助與融資服服務(wù)。允許許特許權(quán)購(gòu)購(gòu)買者延期期付款，支支付較低的的利息。獲得促銷支支持。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院11特許權(quán)申請(qǐng)請(qǐng)者的評(píng)價(jià)價(jià)：弊端1會(huì)失去經(jīng)營(yíng)營(yíng)自由，降降低特許權(quán)權(quán)接受者的的營(yíng)業(yè)積極極性。政策沖突的的不利。特特許公司過過于僵化的的政策也可可能導(dǎo)致特特許權(quán)接受受者不能迅迅速地滿足足當(dāng)?shù)貤l件件。政策沖沖突常會(huì)在在促銷活動(dòng)動(dòng)、最低營(yíng)營(yíng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、、特許權(quán)所所有者暗查查和原料供供應(yīng)方面出出現(xiàn)。比薩餅特許許權(quán)接受者者曾向美國(guó)國(guó)國(guó)會(huì)零售售商業(yè)調(diào)查查委員會(huì)報(bào)報(bào)告，其特特許公司以以21.5美元的價(jià)價(jià)格向他們們出售只值值3.0美美元的調(diào)料料。合同條款不不清楚，出出現(xiàn)爭(zhēng)議。。合同規(guī)定定的管理支支持是爭(zhēng)議議的主要內(nèi)內(nèi)容。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院12特許權(quán)申請(qǐng)請(qǐng)者的評(píng)價(jià)價(jià)：弊端2同一行業(yè)的的特許權(quán)所所有者的產(chǎn)產(chǎn)品與服務(wù)務(wù)品質(zhì)相差差極大。例例如肯德基基炸雞店特特許經(jīng)營(yíng)者者可能繼續(xù)續(xù)成功，但但迷你珍珠珠雞特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)者可能能失敗。被特許權(quán)所所有者接管管。當(dāng)特許許權(quán)所有者者財(cái)務(wù)狀況況很好時(shí)，，就購(gòu)回特特許分店。。地區(qū)限制。。特許權(quán)所所有者經(jīng)常常限制特許許分店只能能在一個(gè)縣縣、市或大大都市的某某個(gè)地區(qū)經(jīng)經(jīng)營(yíng)，使特特許權(quán)接受受者不能選選擇最有利利于擴(kuò)大業(yè)業(yè)務(wù)的地點(diǎn)點(diǎn)開展經(jīng)營(yíng)營(yíng)。不允許管理理者離開崗崗位，要求求他們必須須積極參予予經(jīng)營(yíng)。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院13三、優(yōu)秀特許方方案的特點(diǎn)點(diǎn)高盈利性有競(jìng)爭(zhēng)力的的價(jià)格低成本商品和服務(wù)務(wù)的獨(dú)特個(gè)個(gè)性不可模仿性性獨(dú)特材料、、配方、造造型、法律上的專專有權(quán)易接受性上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院14三、優(yōu)秀特許方方案的構(gòu)成成高毛利率以便使特許權(quán)接受者能夠承擔(dān)高的特許費(fèi)用．也是在食品、服務(wù)、零售行業(yè)中有大量特許申請(qǐng)的原因所在。店內(nèi)附加價(jià)值特許權(quán)對(duì)那些產(chǎn)品在店內(nèi)進(jìn)行部分加工的行業(yè)特別有效。這種環(huán)境要求穩(wěn)定的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、監(jiān)督，正規(guī)連鎖店的雇傭經(jīng)理往往不愿賣力，而特許店的所有者可以長(zhǎng)時(shí)間賣力地監(jiān)督、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。秘密過程包括概念、公式、產(chǎn)品，如果不加入特許連鎖體系，不購(gòu)買特許權(quán)，特許權(quán)接受者就不可能復(fù)制這些概念、公式、產(chǎn)品。簡(jiǎn)單化最成功的特許往往都是能按程序自動(dòng)營(yíng)運(yùn)的。所有關(guān)鍵決策已被徹底考慮分析過，特許權(quán)接受者只要執(zhí)行決策即可。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院15四、特許連連鎖的形式式1產(chǎn)品和商標(biāo)標(biāo)轉(zhuǎn)讓(productandtradenamefranchise)這是傳統(tǒng)的的特許連鎖鎖形態(tài)。即即總公司向向加盟店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓某一特特定品牌產(chǎn)產(chǎn)品的制造造和銷售權(quán)權(quán)。總店主主要是向加加盟店提供供技術(shù)、專專利等知識(shí)識(shí)產(chǎn)權(quán)以及及在規(guī)定范范圍內(nèi)的使使用權(quán)，對(duì)加盟店的的經(jīng)營(yíng)管理理并不作嚴(yán)嚴(yán)格的具體體規(guī)定。這類連鎖鎖形態(tài)的典典型例子有有客貨汽車車經(jīng)銷商(如通用汽汽車、福特特汽車專賣賣)、加油油站(如愛愛克森汽油油專賣)，，以及飲料料經(jīng)銷商(如專賣可可口可樂公公司的所有有飲料)，，電腦專賣賣等等。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院16四、特許連連鎖的形式式2全套經(jīng)營(yíng)系系統(tǒng)[商業(yè)模式式]的轉(zhuǎn)讓(businessformatfranchise)這是一種新新型的特許許連鎖方式式，也就是是通常所說說的特許連連鎖店。即即轉(zhuǎn)讓者為為被轉(zhuǎn)讓者者建立一個(gè)個(gè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)統(tǒng)(如開設(shè)設(shè)一家特許許店)，并并提供商號(hào)號(hào)、商品以以及一系列列經(jīng)營(yíng)管理理方面的服服務(wù)和指導(dǎo)導(dǎo)，如營(yíng)銷銷戰(zhàn)略與策策略、營(yíng)運(yùn)運(yùn)手冊(cè)、各各種標(biāo)準(zhǔn)、、質(zhì)量控制制、信息聯(lián)聯(lián)系等等。。被轉(zhuǎn)讓者則則必須按照照轉(zhuǎn)讓者的的規(guī)范要求求來開展經(jīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。。總店與特許許店的經(jīng)濟(jì)濟(jì)利益關(guān)系系更密切，，總店對(duì)特特許店在統(tǒng)統(tǒng)一管理和和運(yùn)作規(guī)范范方面的要要求更嚴(yán)格格。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院17五、特許連連鎖的轉(zhuǎn)讓讓方法11.一般[直接]特許。(directfranchising)由特許權(quán)所所有者授與與產(chǎn)品、商商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)營(yíng)類型等經(jīng)經(jīng)營(yíng)權(quán)，特特許權(quán)接受受者運(yùn)用這這些特許進(jìn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。。是以一對(duì)對(duì)一的形式式發(fā)展特許許。適用于于發(fā)展與總總公司所處處的地理環(huán)環(huán)境、法律律條件、文文化特征、、消費(fèi)習(xí)慣慣比較相近近的特許店店。2.委托[主導(dǎo)]特許。(masterfranchising)特許許權(quán)所有者者把自己的的產(chǎn)品、商商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)營(yíng)類型等特許許權(quán)出售給給一個(gè)代理理人，該代代理人購(gòu)買買了上述特特許權(quán)后可可在一個(gè)較較廣泛的地地區(qū)內(nèi)進(jìn)行行特許權(quán)授授予。這個(gè)個(gè)特許代理理人類似特特許權(quán)批發(fā)發(fā)商。適用用于發(fā)展與與總公司所所處的環(huán)境境條件有較較大差異的的特許店。。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院18五、特許連連鎖的轉(zhuǎn)讓讓方法23.地區(qū)發(fā)發(fā)展特許。。(areadevelopmentagreement)特許權(quán)接接受者購(gòu)買買了在一個(gè)個(gè)區(qū)域內(nèi)的的全部特許許權(quán)，它將將在該區(qū)域域內(nèi)再建若若干個(gè)分店店實(shí)施特許許經(jīng)營(yíng)。4.配送特特許。特許許權(quán)所有者者不但授予予特許權(quán)接接受者經(jīng)營(yíng)營(yíng)特許權(quán)，，還授予該該特許權(quán)接接受者設(shè)立立批發(fā)倉(cāng)庫庫，向其他他特許權(quán)經(jīng)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)應(yīng)、配送貨貨物的權(quán)力力。5.所有權(quán)權(quán)[管理權(quán)權(quán)]合作特特許。這種種形式的特特許權(quán)所有有者不但授授予特許權(quán)權(quán)接受者經(jīng)經(jīng)營(yíng)特許權(quán)權(quán)，獲得特特許使用費(fèi)費(fèi)，還從分分店獲取一一部分股份份，相當(dāng)于于合營(yíng)。6.服務(wù)特特許。在這這種形式下下，特許權(quán)權(quán)所有者允允許特許權(quán)權(quán)接受者在在一個(gè)商標(biāo)標(biāo)或品牌的的名義下提提供服務(wù)。。蘇同華.連連鎖店經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理.P148-149上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院19六、特許費(fèi)費(fèi)用特許開辦費(fèi)費(fèi)、特許權(quán)利金金、[一般為銷銷售額的4％]廣告促銷費(fèi)費(fèi)、[一般為銷銷售額的1%—4％％]特許包辦費(fèi)費(fèi)、[麥當(dāng)勞為為8.5%]地點(diǎn)評(píng)估費(fèi)費(fèi)、[一次性收收費(fèi)]開辦培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)等。[一次性收收費(fèi)]特許權(quán)所有有者的其他他收入來源源還包括向向特許權(quán)接接受者供應(yīng)應(yīng)設(shè)備及其其他物品的的銷售利潤(rùn)潤(rùn)以及建筑筑物和固定定裝置的租租金等。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院20特許費(fèi)用表表特許開辦費(fèi)特許權(quán)所有者的名氣與形象營(yíng)業(yè)手冊(cè)開店輔助[培訓(xùn)]年廣告費(fèi)用地方性廣告地方性促銷開辦培訓(xùn)費(fèi)培訓(xùn)中心指導(dǎo)培訓(xùn)材料教室餐費(fèi)特許包辦費(fèi)設(shè)備[房產(chǎn)租金]固定裝置標(biāo)志四周的原料供應(yīng)年特許權(quán)利金持續(xù)培訓(xùn)規(guī)劃和預(yù)測(cè)輔助全國(guó)性廣告促銷材料會(huì)計(jì)系統(tǒng)存貨控制系統(tǒng)法律咨詢其他管理幫助地點(diǎn)評(píng)估費(fèi)土地使用分析交通測(cè)算區(qū)域規(guī)劃和建筑規(guī)劃確定蘇同華.連連鎖店經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理.立立信版1996.P155上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院21麥當(dāng)勞叔叔叔的知名度度96％的在在校學(xué)生認(rèn)認(rèn)識(shí)“麥當(dāng)當(dāng)勞叔叔””，他在孩孩子們中的的知名度，，僅次于圣圣誕老人。。蘇同華.P160上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院22肯德基的特特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)費(fèi)在中國(guó)國(guó)際際特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)展覽會(huì)上上，肯德基基對(duì)一家已已經(jīng)成熟并并且開始盈盈利的店鋪鋪，其轉(zhuǎn)讓讓費(fèi)最低起起價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為為人民幣800萬元元。此外，，特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)商在購(gòu)買買了經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)之后，每每年仍需按按年度支付付特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)使用費(fèi)和和廣告分?jǐn)倲傎M(fèi)，其費(fèi)費(fèi)用分別是是總銷售額額的6%和和5%，且且費(fèi)率10年內(nèi)不變變。楊守平，市市場(chǎng)報(bào)2001/3/5.P5上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院23標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)業(yè)程序大多數(shù)特許許公司為其其特許權(quán)接接受者提供供包括標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)作業(yè)程序序在內(nèi)的詳詳細(xì)的作業(yè)業(yè)手冊(cè)，以以期待特許許權(quán)接受者者照此作業(yè)業(yè)。使用這這些手冊(cè)可可以使大多多數(shù)猜測(cè)性性工作在業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)中中得以消除除。因?yàn)檫@這些作業(yè)程程序已經(jīng)過過檢驗(yàn)，并并被證明為為是成功的的。導(dǎo)致麥麥當(dāng)勞成功功的一個(gè)重重要因素是是它成功地地實(shí)行了嚴(yán)嚴(yán)格的操作作標(biāo)準(zhǔn)。蘇同華.連連鎖店經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理.立立信版1996.P159上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院24七、特許合合同特許權(quán)接受受者的權(quán)力力[利]，特許權(quán)所有有者的義務(wù)務(wù)，特許權(quán)接受受者的義務(wù)務(wù)、責(zé)任，，對(duì)特許權(quán)接接受者的生生意[經(jīng)營(yíng)]限制，特許權(quán)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓，特許權(quán)的終終止。蘇同華.連連鎖店經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理.立立信版1996.P149上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院25規(guī)范的特許許合同條款款特許及自愿連連鎖總部與門門店簽定的合合同，應(yīng)包括括下列事項(xiàng)：：授權(quán)使用總總部商標(biāo)、商商號(hào)的內(nèi)容；；統(tǒng)一采購(gòu)、、配送商品的的內(nèi)容；提供供經(jīng)營(yíng)技術(shù)的的內(nèi)容；設(shè)立立加盟店地點(diǎn)點(diǎn)及目標(biāo)市場(chǎng)場(chǎng)的內(nèi)容；門門店裝璜[潢]設(shè)計(jì)方面的內(nèi)內(nèi)容；促銷方方面的內(nèi)容；；質(zhì)量管理方方面的內(nèi)容；；總部對(duì)門店店實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)監(jiān)控及收取加加盟費(fèi)、管理理費(fèi)等方面的的內(nèi)容；公平平競(jìng)爭(zhēng)和保護(hù)護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的的內(nèi)容；合同同的期限、更更新與解除的的內(nèi)容；對(duì)違違反合同的行行為進(jìn)行處罰罰的內(nèi)容等。。內(nèi)貿(mào)部《連鎖店經(jīng)營(yíng)管管理規(guī)范意見見》（1997）上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院26特許合同的條條款1特許權(quán)接受者者的權(quán)利使用特許權(quán)所所有者的專有有的商標(biāo)、專專利、裝飾及及其他特別修修飾物。[如如山德土上校校的秘密配方方]特許權(quán)所有者者的義務(wù)培訓(xùn)新的特許許權(quán)接受者，，提供持續(xù)的的經(jīng)營(yíng)幫助。。一定量的地方性、全國(guó)國(guó)性廣告乃至至國(guó)際性廣告告。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P149-150上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院27特許合同的條條款2特許權(quán)接受者者的義務(wù)、責(zé)責(zé)任1.必須對(duì)特特許經(jīng)銷場(chǎng)所所進(jìn)行定期的的保養(yǎng)和維護(hù)護(hù)、修理。2.保持統(tǒng)一的營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。3.使用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的會(huì)計(jì)系統(tǒng)統(tǒng)，并允許特特許權(quán)所有者者在任何時(shí)候候查閱、評(píng)估估其會(huì)計(jì)記錄錄。4.實(shí)行最低低限度的保險(xiǎn)險(xiǎn)以保護(hù)雙方方的利益。5.特許權(quán)接接受者的地方方性廣告必須須得到特許權(quán)權(quán)所有者的同同意。6.執(zhí)行強(qiáng)制制性的人事政政策。包括員員工培訓(xùn)、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化的工資資與獎(jiǎng)金、福福利和統(tǒng)一的的服裝。上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院28特許合同的條條款3特許權(quán)接受者者的義務(wù)、責(zé)責(zé)任7.所有供應(yīng)應(yīng)商必須經(jīng)特特許權(quán)所有者者同意。8.允許特許許權(quán)所有者進(jìn)進(jìn)行不定期的的檢查。可進(jìn)進(jìn)行不定期的的明察暗訪，，以保證其符符合既定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。9.接受地區(qū)區(qū)限制。10.接受限額條件件。11.服從特特許權(quán)所有者者的價(jià)格政策策。特許權(quán)所所有者可以確確定建議價(jià)格格，這樣特許許權(quán)接受者可可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐厥袌?chǎng)條件調(diào)調(diào)整他們的價(jià)價(jià)格。12.向特許許權(quán)所有者支支付適當(dāng)?shù)馁M(fèi)費(fèi)用。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P150-152上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院29特許合同的條條款4對(duì)特許權(quán)接受受者的經(jīng)營(yíng)限限制這是為了減少對(duì)對(duì)特許權(quán)所有有者的競(jìng)爭(zhēng)威威脅，不管這這種威脅是來來自現(xiàn)在的還還是過去的特特許經(jīng)營(yíng)者。。大多數(shù)特許許合同禁止特特許權(quán)接受者者同時(shí)進(jìn)行同同類有競(jìng)爭(zhēng)性性的產(chǎn)品或服服務(wù)的銷售。。有些特許權(quán)權(quán)合同禁止特特許權(quán)接受者者在結(jié)束特許許經(jīng)營(yíng)的一定定時(shí)期內(nèi)再進(jìn)進(jìn)行同一業(yè)務(wù)務(wù)的經(jīng)營(yíng)。為為了消除同一一特許連鎖系系統(tǒng)中的不同同特許權(quán)接受受者之間的沖沖突，特許合合同通常會(huì)禁禁止一個(gè)特許許權(quán)接受者雇雇傭另一特許許權(quán)接受者的的員工。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P152上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院30特許合同的條條款5特許合同的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓不允許特許權(quán)權(quán)接受者未經(jīng)經(jīng)特許權(quán)所有有者同意將特特許權(quán)轉(zhuǎn)讓給給第三者。這這項(xiàng)條款允許許特許權(quán)所有有者保留選擇擇特許權(quán)接受受者的權(quán)力。。為了維持特特許營(yíng)運(yùn)的連連續(xù)性，特許許合同應(yīng)該明明確在特許權(quán)權(quán)接受者死亡亡(或該有限限公司主要持持股者死亡)后，特許合合同條款應(yīng)允允許死亡的特特許權(quán)接受者者的代表或其其家庭成員臨臨時(shí)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)營(yíng)活動(dòng)。如果果其符合特許許要求，特許許權(quán)所有者會(huì)會(huì)同意其繼續(xù)續(xù)擁有特許權(quán)權(quán)。否則合同同將允許特許許權(quán)所有者在在短期內(nèi)接管管該特許分店店的經(jīng)營(yíng)直至至找到合適的的特許權(quán)接受受者。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P153上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院31特許合同的條條款6特許合同的終終止典型的原因：：特許權(quán)接受者者無法按規(guī)定定營(yíng)運(yùn)方法營(yíng)營(yíng)運(yùn)；特許權(quán)接受者者無法達(dá)到既既定的最低業(yè)業(yè)績(jī)限額；無法維持規(guī)定定的服務(wù)和品品質(zhì)水平；無法維持足夠夠的營(yíng)業(yè)時(shí)間間；不能以充足的的時(shí)間經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)；在談定業(yè)務(wù)銷銷售額方面事事先未征得特特許權(quán)所有者者的同意；不能交付各種種特許費(fèi)用。。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P153上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院32特許合同的其其他條款(1)續(xù)簽條條款，任何特特許權(quán)接受者者如果不完全全依照特許合合同的條款營(yíng)營(yíng)運(yùn)，包括維維持標(biāo)準(zhǔn)化的的質(zhì)量，特許許權(quán)所有者可可以拒絕續(xù)簽簽合同。(2)購(gòu)回特特許條款，當(dāng)當(dāng)特許權(quán)接受受者決定出賣賣特許店時(shí)，，特許權(quán)所有有者有權(quán)購(gòu)買買店或存貨。。這對(duì)特許權(quán)權(quán)接受者是一一個(gè)有利條件件，但決定價(jià)價(jià)格并非易事事。(3)仲裁條條款，仲裁解解決爭(zhēng)議要比比法律訴訟快快而且節(jié)省費(fèi)費(fèi)用。(4)特許權(quán)權(quán)所有者有權(quán)權(quán)收購(gòu)特許分分店。因此對(duì)對(duì)特許分店的的估價(jià)辦法也也應(yīng)在特許合合同中特別標(biāo)標(biāo)明。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P153-154上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院33Ⅱ加盟商商的投資形式式加盟商投資建建新店加盟商購(gòu)買總總部的產(chǎn)權(quán)店店加盟商購(gòu)買其其他加盟店帶店加盟上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院34七、特許連鎖鎖店的投資形形式投資者建立一一家新的特許許店，由特許許連鎖公司協(xié)協(xié)助投資者建建立店內(nèi)的一一切設(shè)備和經(jīng)經(jīng)營(yíng)方式。由特許連鎖公公司出售一家家屬于自己的的連鎖店給投投資者。上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院35七、特許連鎖鎖店的投資形形式由特許連鎖公公司居中介紹紹，讓投資者者購(gòu)買一家由由其他經(jīng)營(yíng)者者轉(zhuǎn)售的店面面。投資者停止自自己現(xiàn)有店鋪鋪的業(yè)態(tài)或業(yè)業(yè)種的經(jīng)營(yíng)活活動(dòng)，加盟特特許連鎖公司司，由特許連鎖公公司協(xié)助投資資者按照連鎖鎖經(jīng)營(yíng)的要求求加以改造后后，投入營(yíng)運(yùn)運(yùn)。上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院36投資麥當(dāng)勞特特許店的形式式開辦餐廳的費(fèi)費(fèi)用，大部分分必須從特許許權(quán)接受者的的個(gè)人資金來來源中支出，，余下部分則則通過籌資獲獲得。麥當(dāng)勞勞不提供融資資幫助或貸款款擔(dān)保，不允允許間接投資資者存在。獲獲得特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)權(quán)的途徑主主要有3種：：從麥當(dāng)勞購(gòu)買買一家現(xiàn)有的的餐廳；從特許經(jīng)營(yíng)者者那里購(gòu)買現(xiàn)現(xiàn)有餐廳；一小部分新的的特許權(quán)接受受者是通過購(gòu)購(gòu)買或租賃新新餐廳而加入入特許連鎖系系統(tǒng)的。蘇同華.連鎖鎖店經(jīng)營(yíng)管理理.立信版1996.P167上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院37Ⅲ連鎖總總部的加盟管管理決定擴(kuò)張的地地理區(qū)域決定擴(kuò)張的業(yè)業(yè)態(tài)加盟的擴(kuò)張密密度與速度配送能力的匹匹配上海經(jīng)濟(jì)管理理干部學(xué)院38一、決定加盟盟擴(kuò)張的地理理區(qū)域連鎖店擴(kuò)張要要考慮下列兩兩個(gè)因素：一是所要要擴(kuò)張區(qū)區(qū)域的市市場(chǎng)情況況與競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)水平；；二是連鎖鎖店(總總店)與與分支店店的分布布與其擴(kuò)擴(kuò)張的區(qū)區(qū)域聯(lián)系系是否緊緊密。上海經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理干干部學(xué)院院39區(qū)域擴(kuò)張張的方式式第一，以以現(xiàn)有連連鎖店(總店)和分店店為中心心區(qū)域，，呈同心心圓方向向，向四四周擴(kuò)張張；第二，依依托與連連鎖店(總店)，配送送中心和和現(xiàn)有分分店之間間的交通通網(wǎng)絡(luò)進(jìn)進(jìn)行擴(kuò)張張，在主主要交通通線交界界處擴(kuò)張張網(wǎng)點(diǎn)；；第三，，是依托托與連鎖鎖店總店店與配送送中心連連接的主主要交通通干道，，在其兩兩側(cè)實(shí)施施帶狀擴(kuò)擴(kuò)張。第三，依依托與連連鎖店總總店與配配送中心心連接的的主要交交通干道道，在其其兩側(cè)實(shí)實(shí)施帶狀狀擴(kuò)張。。蘇同華.連鎖店店經(jīng)營(yíng)管管理.P133上海經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理干干部學(xué)院院40業(yè)態(tài)生命命周期表表比較內(nèi)容創(chuàng)新快速發(fā)展成熟衰落市場(chǎng)特征競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)目很少中等數(shù)目許多直接競(jìng)爭(zhēng)者，中等數(shù)目的間接競(jìng)爭(zhēng)者中等數(shù)目的直接競(jìng)爭(zhēng)者，許多間接競(jìng)爭(zhēng)者銷售額增長(zhǎng)率很快快中速到慢慢到負(fù)的獲利水平低到中等高中等很低創(chuàng)新持續(xù)時(shí)間3—5年5—8年不定不定合理的零售企業(yè)行為投資/增長(zhǎng)/風(fēng)險(xiǎn)決策很少的投資，普遍認(rèn)為高風(fēng)險(xiǎn)高投資以維持持續(xù)增長(zhǎng)嚴(yán)格控制在未選準(zhǔn)的市場(chǎng)市場(chǎng)增長(zhǎng)只在必要時(shí)才進(jìn)行很少投資管理的中心問題通過調(diào)整和實(shí)驗(yàn)再明確業(yè)態(tài)含義在市場(chǎng)空白處擴(kuò)張網(wǎng)點(diǎn)在過剩的營(yíng)業(yè)能力和過多的店鋪情況下調(diào)整業(yè)態(tài)以求延長(zhǎng)成熟期實(shí)施退出策略管理控制技巧的使用很小中等廣泛中等成功管理風(fēng)格創(chuàng)業(yè)精神集中化管理專業(yè)化管理看管者蘇同華.連鎖店店經(jīng)營(yíng)管管理.立立信版1996.P81上海經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理干干部學(xué)院院41三、加盟盟的擴(kuò)張張密度如果在同同一地區(qū)區(qū)開出的的連鎖店店過多，，則連鎖鎖店的不不同分店店之間要要互相爭(zhēng)爭(zhēng)生意，，自相殘殘殺，導(dǎo)導(dǎo)致每個(gè)個(gè)分店的的營(yíng)業(yè)業(yè)業(yè)績(jī)不會(huì)會(huì)很好，，企業(yè)在在眾多店店鋪上的的投資就就有可能能得不到到好回報(bào)報(bào)。如果果在同一一地區(qū)開開出的連連鎖店過過少，則則雖可在在短期內(nèi)內(nèi)使分店店保持好好的業(yè)績(jī)績(jī)，但分分布過疏疏的網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)給競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手留留下了可可乘之機(jī)機(jī)，一旦旦競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手打入入這一區(qū)區(qū)域，則則連鎖店店各家分分店的業(yè)業(yè)績(jī)均會(huì)會(huì)受影響響，令企企業(yè)后悔悔莫及。。因此連連鎖店的的擴(kuò)張密密度要合合理，一一般而言言，最適宜的的密度是是兩家分分店之間間的距離離保持在在邊緣商商業(yè)圈相相交到次次級(jí)商業(yè)業(yè)圈相切切的水平平上，如果邊邊緣商業(yè)業(yè)圈相距距過遠(yuǎn)，，則對(duì)方方打入的的機(jī)會(huì)太太大，如如果分店店之間使使次級(jí)商商業(yè)圈相相交，則則企業(yè)自自身兩家家分店會(huì)會(huì)彼此爭(zhēng)爭(zhēng)奪業(yè)務(wù)務(wù)。上海經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理干干部學(xué)院院42加盟擴(kuò)張張的速度度一般而言言，連鎖鎖店從創(chuàng)創(chuàng)業(yè)到達(dá)達(dá)到規(guī)模模經(jīng)濟(jì)宜宜在2——3年內(nèi)內(nèi)實(shí)現(xiàn)。。規(guī)模效效益要超超過15家以后后才會(huì)逐逐步顯現(xiàn)現(xiàn)。企企業(yè)應(yīng)應(yīng)根據(jù)市市場(chǎng)的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)情況況，企業(yè)業(yè)管理能能力，企企業(yè)用于于擴(kuò)張的的資金與與人員的的情況，，實(shí)施擴(kuò)擴(kuò)張。上海經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理干干部學(xué)院院43四、配送送能力的的匹配企業(yè)必須須考慮到到配送中中心的擴(kuò)擴(kuò)張問題題。配送送中心的的擴(kuò)張應(yīng)應(yīng)與分店店的擴(kuò)張張?jiān)跀U(kuò)張張區(qū)域、、擴(kuò)張速速度上相相配合。。最初由由原來的的配送中中心承擔(dān)擔(dān)對(duì)各新新開分店店的配送送業(yè)務(wù)，，但隨著著分店的的增加，，原有配配送中心心的配送送能力有有限，企企業(yè)必須須增加新新的配送送中心。。企業(yè)配配送中心心的分布布也要合合理，要要保持適適當(dāng)距離離，過近近會(huì)造成成配送能能力的浪浪費(fèi)，過過遠(yuǎn)會(huì)使使配送半半徑過大大，導(dǎo)致致配送時(shí)時(shí)間過長(zhǎng)長(zhǎng)，配送送成本過過高。上海經(jīng)經(jīng)濟(jì)管管理干干部學(xué)學(xué)院44Ⅳ連連鎖鎖總部部的控控制重重點(diǎn)確保公公司的的統(tǒng)一一領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)風(fēng)風(fēng)格控控制采購(gòu)控控制物流控控制質(zhì)量控控制上海經(jīng)經(jīng)濟(jì)管管理干干部學(xué)學(xué)院45確保公公司的的統(tǒng)一一領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)核心是是三統(tǒng)統(tǒng)一統(tǒng)一采采購(gòu)配配送統(tǒng)一核核算統(tǒng)一管管理上海經(jīng)經(jīng)濟(jì)管管理干干部學(xué)學(xué)院46聯(lián)華超超市的的七統(tǒng)統(tǒng)一統(tǒng)一經(jīng)經(jīng)營(yíng)、、統(tǒng)一管管理、、統(tǒng)一采采購(gòu)、、統(tǒng)一配配送、、統(tǒng)一核核算、、統(tǒng)一價(jià)價(jià)格、、統(tǒng)一店店招，，孫明.謝軍軍.光光明日日?qǐng)?bào)2002/1/17.PA1/PA3上海經(jīng)經(jīng)濟(jì)管管理干干部學(xué)學(xué)院47受不了了控制制就走走人一些恨恨不得得日進(jìn)進(jìn)斗金金的加加盟者者興沖沖沖地地來了了，最最終對(duì)對(duì)薄利利多銷銷的超超市進(jìn)進(jìn)賬敗敗興而而返；；一些些頗有有個(gè)性性的加加盟者者很痛痛快地地加入入，卻卻受不不了不不能自自由發(fā)發(fā)揮的的嚴(yán)格格管束束而退退場(chǎng)；；也有有的加加盟者者跟不不上隊(duì)隊(duì)又不不接受受整改改被華華聯(lián)摘摘牌；；還有有商圈圈變化化不再再適宜宜辦超超市的的也不不得不不退出出。前前后退退出和和取消消的加加盟店店約120家。。華洲洲的態(tài)態(tài)度很很鮮明明：華聯(lián)超超市直直營(yíng)店店和加加盟店店都執(zhí)執(zhí)行同同一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，不不達(dá)標(biāo)標(biāo)的堅(jiān)堅(jiān)決不不能留留。中國(guó)連連鎖業(yè)業(yè)精英英.中中國(guó)商商業(yè)版版2002.P29上海經(jīng)經(jīng)濟(jì)管管理干干部學(xué)學(xué)院48保證產(chǎn)產(chǎn)品的的品質(zhì)質(zhì)一致致麥當(dāng)勞勞的成成功原原因之之一是是因?yàn)闉樗牡乃杏惺称分浦谱龆级加辛苛炕牡母拍钅睿究編追址昼姡◣讕追昼姡砸栽谌稳魏我灰患业甑昀锍猿缘降牡臐h堡堡都是是一個(gè)味味道。。而我我們的的廚師師學(xué)做中餐餐時(shí)，，一般般的講講解方方式都都是說說鹽少少許，，味精精少許許，這種定定量方方式怎怎么可可能做做出同同一個(gè)個(gè)口味味的東東西呢呢?為了讓讓所有有的連連鎖店店出售售的餛餛飩味味道一一致，，翁聯(lián)聯(lián)輝建建了一一家中心廚廚房，，所有有店的的餛飩飩都統(tǒng)統(tǒng)一配配送。。在生產(chǎn)產(chǎn)方面面，翁翁聯(lián)輝輝制訂訂了一一套完完整的的方案案。將將選料、、配料料與生生產(chǎn)的的每一一個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)細(xì)細(xì)化并責(zé)任任到人人，每每一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)的人人只需需將自自己的的工作作按嚴(yán)嚴(yán)格的的規(guī)定定做好好就完完成了了任務(wù)務(wù)。劉小淇淇.新新財(cái)經(jīng)經(jīng)2001-6.P62-64上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院49二、經(jīng)營(yíng)風(fēng)風(fēng)格控制全球化思考考，本土化執(zhí)行行上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院50肯德基賣豆豆?jié){3月29日日，地道中中式飲品““醇豆?jié){””亮相中國(guó)國(guó)肯德基所所有餐廳，，豆?jié){分為為熱飲和冷冷飲兩種，，價(jià)格從5元起，每每天早上6點(diǎn)起全天天售賣。肯肯德基鉆研研古法，特特別精選東東北優(yōu)質(zhì)大大豆，運(yùn)用用創(chuàng)新制作作工藝，為為消費(fèi)者奉奉上口感柔柔滑、濃香香醇厚的““醇豆?jié){””。據(jù)了解解，肯德基基這一新快快餐倡導(dǎo)者者在本土化化趨勢(shì)下，，為中國(guó)推推出了不少少傳統(tǒng)的食食品，包括括老北京雞雞肉卷、安安心油條、、法風(fēng)燒餅餅，以及今今年3月新新推出的米米飯等。鄭婷.華西西都市報(bào)2010年年04月08日09:17上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院51保證經(jīng)營(yíng)風(fēng)風(fēng)格一致為了確保所所有特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)分店都都能按統(tǒng)一一的要求開開展活動(dòng)，，麥當(dāng)勞公公司總部的的管理人員員還經(jīng)常走走訪、巡視視世界各地地的經(jīng)營(yíng)店店，進(jìn)行直直接的監(jiān)督督和控制。。在一次巡巡視中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)某家分店店自行主張張，在店廳廳里擺放電電視機(jī)和其其他物品以以吸引顧客客，這種做做法因與麥麥當(dāng)勞的風(fēng)風(fēng)格不一致致，立即得得到了糾正正。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院52三、采購(gòu)控控制采購(gòu)工作五五個(gè)恰當(dāng)Right恰當(dāng)?shù)臄?shù)量量恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間間恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)點(diǎn)恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格格恰當(dāng)?shù)膩碓丛瘩R士華/林林勇.供應(yīng)應(yīng)鏈管理.高教版2003-06.P156上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院53準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的的特點(diǎn)1.采用較較少的供應(yīng)應(yīng)商，甚至至單源供應(yīng)應(yīng)2.用綜合合性高標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)選擇供應(yīng)應(yīng)商3.供應(yīng)商商用準(zhǔn)時(shí)生生產(chǎn)保證準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)交貨4.準(zhǔn)確實(shí)實(shí)時(shí)地共享享計(jì)劃/庫庫存/質(zhì)量量等信息5.用混合合/代理運(yùn)運(yùn)輸?shù)葘?shí)現(xiàn)現(xiàn)小批量高高頻率供貨貨上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院54供應(yīng)商選擇擇標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量交貨提前期期交貨準(zhǔn)時(shí)性性價(jià)格品種彈性設(shè)計(jì)能力特殊工藝能能力其他-項(xiàng)目管理能能力/地理理位置/庫庫存水平馬士華/林林勇.供應(yīng)應(yīng)鏈管理.高教版2003-06.P179Dickson準(zhǔn)則則上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院55四、物流控控制物流控制的的目標(biāo)大量化計(jì)劃化共同化物流路線短短捷化物流活動(dòng)專專業(yè)化省力化信息化上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院56物流作業(yè)1（1）運(yùn)輸輸（Transport）。。運(yùn)輸是利利用設(shè)備或或工具，在在不同地域域范圍內(nèi)（（如兩個(gè)城城市、兩個(gè)個(gè)工廠之間間），完成成以改變?nèi)巳撕臀锏目湛臻g位移為為目的的物物流活動(dòng)。。（2）儲(chǔ)存存(Storing)。儲(chǔ)存存即對(duì)物品品（商品、、貨物、零零部件等））的保存與與管理。（3）包裝裝(Packaging)。。包裝是物物流系統(tǒng)的的構(gòu)成要素素之一，是是指在物流流過程中保保護(hù)產(chǎn)品，，方便儲(chǔ)運(yùn)運(yùn)，促進(jìn)銷銷售，按一一定技術(shù)方方法采用容容器、材料料及輔助物物等將物品品包封并予予以適當(dāng)?shù)牡难b封標(biāo)志志的工作總總稱。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院57物流作業(yè)2（4）裝卸卸(Loadingandunloading)。。所謂裝卸卸是指隨物物品運(yùn)輸和和保管而附附帶發(fā)生的的作業(yè)。（5）流通通加工(Distributionprocessing)。。流通加工工是指在流流通階段進(jìn)進(jìn)行的不以以改變商品品的物理化化學(xué)性能為為目的的簡(jiǎn)簡(jiǎn)單加工、、組裝、再再包裝、按按訂單做的的調(diào)整等作作業(yè)活動(dòng)。。（6）配送送（Delivery）。在在中國(guó)《物物流術(shù)語》》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)標(biāo)中，將將配送定義義為：在經(jīng)經(jīng)濟(jì)合理區(qū)區(qū)域范圍內(nèi)內(nèi)，根據(jù)用用戶要求，，對(duì)物品進(jìn)進(jìn)行揀選、、加工、包包裝、分割割、組配等等作業(yè)，并并按時(shí)送達(dá)達(dá)指定地點(diǎn)點(diǎn)的物流活活動(dòng)。（7）信息息。信息是是能反映事事物內(nèi)在本本質(zhì)的外在在表現(xiàn)，如如：圖象、、聲音、文文件、語言言等，是事事物內(nèi)容、、形式和發(fā)發(fā)展變化的的反映。上海經(jīng)濟(jì)管管理干部學(xué)學(xué)院58高效補(bǔ)貨物物流技術(shù)高效補(bǔ)貨(ERefficientreplenishment)的目標(biāo)是““以可能高高效的方法法，在最恰恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間間，將恰當(dāng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品提提供到最恰恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)點(diǎn)”。因此此，高效補(bǔ)補(bǔ)貨就是用用最低的成成本將正確確的產(chǎn)品填填滿貨架。。