單選題:鋼是由什么組成的？_BA鐵、鋁 B、鐵、碳 C、鐵、錫D、鐵、銅黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當黃金與銅按比例混合，能制成CA赤色金B、褐色金C、紅色金D、黃色金下列可以作為鑒別含甲醛水發食品的方法是DA、看顏色是否正常 B、聞是否有刺激性的異味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正確長期使用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病？aA、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥綠色蔬菜營養營養豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營養物質的為 AA、鈣質B、葉酸C、維生素CD、維生素A弄破了魚膽，只要在沾了膽汁的魚肉上抹些 A,稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。A.純堿粉 B、醋 C、鹽 D、黃酒在拍攝《西游記》的過程中，那些云霧靠 C形成的。A、冰 B、HClC、二氧化碳固體（干冰） D、氨水夏天被蚊蟲的叮咬時，用D 可以迅速止癢。A、鹽 B、醋C、醬油D、濃肥皂TOC\o"1-5"\h\z醫療上用作收斂劑，可使機體組織收縮，減少腺體的分泌的物質是 BA.明磯B.皓磯C.藍磯D.綠磯10、洗有顏色的衣服時，先用C浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A漂白水B、50%勺鹽水 C、5%勺鹽水D、醋11、下列哪種物質常用于保護食物，以免被微生物侵蝕而腐敗 BA.酒精 B.食鹽C.醋酸D.硝酸鉀12、理發吹風前，在頭上噴一點 B,洗燙的發式樣能長久保持。A.鹽 B、醋 C、灑精 D、醬油13、下列說法不正確的是 DA.豬油、花生油等油脂屬于酯類 B.珂羅酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉 D.火棉的成份實際就是纖維素14、下列哪個試劑可除去圓珠筆 AoA.丙酮B、酒精 C、鹽水D、醋15、下列食品中，最易霉變產和黃曲霉素的是 CA.蘋果B.土豆 C.花生 D.豬肉16、現代體育運動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA.汽油B.柴油C.丁烷和煤油 D.重油和酒精17、能夠做電視機熒光材料的物質是 CA.BaS B.CuS C.ZnS D.CaS18、用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是： BA、鋁鍋B、鐵鍋C、不銹鋼鍋D、砂鍋19、下列屬于天然纖維的是（A）A蠶絲B、粘膠纖維 C、醋酸纖維 D、富強纖維20、下列哪處物質屬于人類必需的微量元素A、磷B、銅C、溟D、銀健康的定義（ C）A無病、無傷、無殘B、身體無病、強壯、不虛弱C、身體的、精神的健康和社會適應的完美狀態DK睡得好、吃得好、精神好TOC\o"1-5"\h\z環境中的主要致癌因素是（ B）A、物理有害因素 B、化學有害因素C、生物有害因素 D、食物有害因素引起光化學煙霧事件的初始污染物主要來自（ C）A、燃燒排放的煙塵 B、工廠排放的廢氣C、汽車尾氣 D、生產事故排出的毒氣24、嚴重的環境污染引起的區域性疾病被稱為 （A）A公害病B職業病C地方病25、以下哪些污染不是由環境中的物理因素的異常改變而引起的？ （D）A、電離輻射強度增大 B、微波輻射C、噪聲和振動D、空氣中二氧化碳濃度增高以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高（B）A蔗糖葡萄糖 B果糖葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下（D）A.具有吸附性B、具有氧化性C.具有還原性 D.化學性質不活潑煮雞蛋時不宜用以下哪種容器（A）A銀制容器 B 、不銹鋼制容器C、陶制容器 D 、鋁制容器TOC\o"1-5"\h\z為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營養素，下列物質中不屬于營養素的是 BA.葡萄糖B.乙醇C.水D.芝麻油下列屬于油脂的用途的是 （D）①人類的營養物質 ②制取肥皂③制取甘油④制備高級脂肪酸 ⑤制備汽油A.①②③ B.①③⑤C.②③④⑤ D.①②③4下列說法中，在科學上沒有錯誤的是 BA吸帶過濾嘴的香煙，對人體無害 B .保護環境就是保護人類自己C.純天然物質配成的飲料，不含任何化學物質 D.水可以變為油下列物質能水解且最終水解產物有兩種的是 （A）A蔗糖 B.麥芽糖C.蛋白質D.果糖33、在正常情況下，人體血液的pH保持AA.弱堿性B.弱酸性 C.強堿性D.強酸性下圖為農夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字，列出了飲用天然水理化指標，這里的鈣鉀鈉是指 DA原子B.分子C.單質D.元素“廚房化學”是指利用家庭生活用品進行化學實驗，從而對化學進行學習和探究的活動。下列實驗在“廚房化學”中不能完成的是 （C）①檢驗自來水是否含氯離子 ②鑒別食鹽和小蘇打 ③蛋殼能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇 ⑤檢驗食鹽中不含碘單質 ⑥蛋白質在加熱條件下是否變性

A.①④⑤BA.①④⑤B、②③⑤⑥C.①④D.②④、下列成語包含化學變化的是（A）A立竿見影 B、刻舟求劍 C、百煉成鋼 D量體裁衣37、今年5月29日央視《每周質量日報》報道，市場上發現假冒的2B鉛筆。 下列說法錯誤的是（BA鉛筆芯中含有石墨 B、鉛筆芯是用鉛做的G2B鉛筆芯可以導電 D、鉛筆芯在氧氣中灼燒能生成二氧化碳下列元素與人體健康關系的敘述中，錯誤的是（B）A、缺鐵會引起貧血 B、缺鈣易患佝僂病或發生骨質疏松C、缺碘易患壞血病 D、缺鋅會引起生長遲緩、發育不良一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時使用，內層用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品，外層有分別包裝的兩包化學物質，使用時預留在外的拉線，可使外層兩包化學物質發生反應，此時便可對內層食品進行加熱。這兩包化學物質的最佳選擇是（B）A、濃硫酸和水 B、生石灰和水 C、石灰石和水D、氯化鈉和水人體缺鐵會引起貧血，這里的“鐵”指的是（A）A、元素B、分子C、原子D、離子用適量的下列家用調味品分別與水充分混合，不能形成溶液的是（D）A、食鹽B、白醋C、味精D、麻油“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列會導致食品對人體健康有害的做法是（D）A、用報紙直接包裹食品 B、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品C、用干冰保藏易腐敗的食品 D、用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑特大洪水過后，受災地區的水源常被嚴重污染，下列物質中能對被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是(D)A生石灰B、明磯C、綠磯D、漂白粉炒菜時，食油加熱到250后會產生大量的油煙，其中含有危險的（D）A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物日常的主食基本上屬于什么食物？（A）A.酸性食物 B.堿性食物 C.中性食物D.半酸半堿食物哪種炊具對人體健康最有益？ （B）A.不銹鋼鍋 B.鐵鍋 C.鋁鍋 D.沙鍋在醫院，為酸中毒病人輸液不應采用液體是 （B）0.9%的氯化鈉溶液0.9%的氯化銨溶液1.25%的碳酸氫鈉溶液5%的葡萄糖溶液,人們不斷發現它的新作用，如（,人們不斷發現它的新作用，如（A）D）C鎳合金鋼 D陶瓷玻璃鋼A、防止心臟病發作B、治療愛滋病C、治療癌癥D、治療腦膜炎防彈衣是有什么材料制成的？（A軟不銹鋼B鎢合金鋼我國首次在世界上采用化學方法人工合成胰島素是在那一年？（B）A1964年B1965年C1966年D196751、在飲料和果醬的生產中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質中常用作食品酸味劑的是（B）A、鹽酸和磷酸B、檸檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸52、胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥 （A）A、NaHCO3B、Na2CO3C、Al（OH）3D、Mg（OH）253、不是有色金屬的是：（C）A、鋁B.銅C.鐵D.金54、從1950年開始，日本水俁鎮發現了水俁病，原因是由海水污染造成的。請選出水俁病是由下列哪種元素引起的（D）A.鉛B.鎘C.鐵D.汞TOC\o"1-5"\h\z55、醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內加一些黃酒后再摻入少許 （C）A、姜末 B.白糖 C.精鹽 D.味精56、碘酒和紅汞是不能一起使用的，二者反應生成有毒的 （C）A.I2B.AgIC.HgLD.HI57、宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的 （C）A.從空中收集的雨水 B.從地球上帶去的水C.利用氫氧燃料電池制出的水 D.利用火箭送水58、人們利用鐵、銅、鋁，由早到晚的時間順序是 （B）A、鐵、鋁、銅B、銅、鐵、鋁C、鋁、銅、鐵 D、鐵、銅、鋁59、水中的某些營養元素過高，可導致水面上藻類瘋長，水質惡化，發生“赤潮”和“水華”現象。這是什么元素？（A）A、PB、SC、OD、CTOC\o"1-5"\h\z60、醫用生理鹽水的溶質的質量分數是 （D）A.75% B.35%-40% C.3%-5%D.0.9%61、將發亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數分鐘后，插入部分會變黑，這表明蛋白中含有（D）A.碳B. 磷C.氧D. 硫62、亞硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么來抑制人體對亞硝胺的吸收和合成？（ C）A.魚子醬B.火腿 C.大白菜D.花生63、營養學家分析了各種蔬菜的養分，下列B的營養物質最低。A、紅色蔬菜 B白色蔬菜C綠色蔬菜D黃色蔬菜64、在生活中常說的“五金”不包括下列哪種金屬 CA金B鐵C鋅D錫65、洗有顏色的衣服時，先用 C浸，10分鐘，然后再洗，不容易掉色。 BA.漂白水B50%的鹽水C5%的鹽水D醋66、襯衣領口因汗跡而產生的黃斑的主要成分是 （D）A.食鹽 B. 淀粉C.堿類 D. 蛋白質67、木糖醇在人體代謝后不會提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請分析木糖醇在人體內的代謝作用與（C）肯定無關

A、甲狀腺激素B、生長激素C、胰島素D腎上腺素制造普通鉛筆蕊的物質是 （D）A.鉛B.鉛粉和石墨粉的混合物 C.石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物水在攝氏多少度時密度最大？ （C）A.零下10度B.0度 C.4度 D.10度73襯衣一般不宜用熱水洗，這是因為（D）A、熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力 B.熱水會使衣服不斷“縮水”變小；C.熱水有可能使纖維素發生水解；D.熱水會使汗漬中蛋白質凝固，變成不溶性物質。、 用作食品袋的塑料應是無毒的，這種塑料袋的原料是（B）A.聚氯乙烯 B.聚乙烯C.電木 D.尼龍下列名家不是化學家的是（D）A侯德榜B、道爾頓C、門捷列夫D、盧瑟福多曬太陽可以促進人體對（B）的吸收。A.鎂B.鈣C.磷D.鐵77冬天，為了防止皮膚干裂，可以配制一定濃度的下列哪種物質的水溶解來擦手 （A）A.丙三醇 B. 乙醇C.乙二醇 D. 甲醇下列哪個試劑可用于除去圓珠筆痕跡AA丙酮B酒精C鹽水D醋下列哪一個過程不屬于蛋白質的變性 （D）A工業的鞍革R農業上用波爾多液殺菌G醫藥上用酒精消毒D.工業上制硝化纖維精裝書封面金光閃閃的大字是用下面哪種物質做的（C）A.金粉 B.金銅合金粉C.銅鋅合金粉D.鐵銅合金粉下列元素中的 D污染大氣或飲水時，可引起人的牙齒骨質疏松（D）A碘B硫C汞D氟在不含酒精的飲料或果汁蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學試劑。可用作這類添加劑的是（B）A.硝酸鈉 B. 苯甲酸鈉C.丙酸鈉 D. 氯酸鈉83一元的硬幣呈銀白色，有金屬光澤，有人認為它可能是鐵制的，在討論時，有人提出用磁鐵來吸一下，就“用磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學探究中的（A）A.實驗 B. 假設C.觀察 D.做結論84有關《 2012》世界末日的傳言，其中中微子就是其中的一個罪魁禍首，請問中微子的半徑的數量級是？（A ）A10-32B10-36A10-32B10-36C10-40D10-2885、下面哪個物質可同胡蘿卜同食 DA酒B桔子C蘋果D海味86、下列哪位是2009年諾貝爾化學獎的得主之一 （A）A欣謝爾伍德 B 萬卡特拉曼-萊馬克里斯南C韋拉德?博伊爾D卡羅爾摘雷德87、可以混合施用的一組肥料是（C）A氨水和草木灰R碳酸氫鏤和硫酸鏤C鈣鎂磷肥和糞便D.糞便和過磷酸鈣88、人體血紅蛋白中含有Fe2+離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使 Fe2+離子轉變為Fe3+離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與 O2結合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，主要由于維生素C具有（D）A酸性B.堿性C.氧化性D.還原性89、綠色食品是指（D）A綠顏色的食品B.含有葉綠素的食品C.在加工和包裝上干凈、衛生的食品D.在原料生產、加工各工序均為安全、無污染的食品90、其合成氨理論應用于大規模工業生產的科學家是：A.拉瓦錫B.諾貝爾C.勒沙特列D.哈珀 答案：D哈珀91、在蛋白質的水溶液中加入硫酸鈉會有蛋白質沉淀，再加大量水會否溶解：A會溶解，蛋白質沒有變性 B.會溶解，蛋白質已經變性C.不會溶解，蛋白質沒有變性 D.不會溶解，蛋白質已經變性 答案：A92、長期使用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病？ AA老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥93、誤食鋼鹽，急救方法之一是用（D）的稀溶液洗胃。A.NaClB.Na2CO3C.Na2CO3D.Na2SO494、食品廠制糕點時需要用到CA.蘇打B.大蘇打C.小蘇打 D.芒硝100、廚房中常用的調味品一味精，其主要成份的化學名稱是 DA丙氨酸B.丙氨酸鈉C.賴氨酸D.谷氨酸102、正常人的體內胃液的PH值是AA小于7B.大于7C.等于7D.可能大于7,也可能小于7、 家用冰箱中，可用來除臭劑的是 AA活性炭B.石灰水C.酒精D.食鹽、 吸煙致癌的主要原因是煙草中含有DA黃曲霉素B.CO和NOxC.尼古丁與多氯聯苯D.尼古丁和苯并在、 綠色食品基本標準有如下說法：①香甜可口；②無污染；③呈綠色；④無化學添加劑；⑤有營養價值。其中符合綠色食品要求的是 BA.①②③⑤ B.②④⑤C. ①③④⑤ D.全部、 含磷洗滌劑主要是添加了三聚磷酸鈉，禁止使用含磷洗滌劑的原因是 BA、A、會引起白色污染B.會使水生植物大量繁殖，水質變壞C、會使水中形成沉淀堵塞下水管道 D.價格昂貴，使用成本高TOC\o"1-5"\h\z、 常用做食品包裝材料的是 DA.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 C.酚醛樹脂 D.聚乙烯、 雷雨時可以增加土壤中的 DA.磷肥 B.有機肥C.鉀肥D.氮肥、 牛奶可跟以下哪種物質一起食用AA面包B蘋果C雞蛋D巧克力、 裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成 B。A、鋅鎰合金B、銅鋅合金C、銅鎰合金 D、銅鐵合金、下列說法正確的是 (C)A乙醇和汽油都是可再生能源，應大力推廣“乙醇汽油”R鋼鐵在海水中比在河水中更易腐蝕，主要原因是海水含氧量高于河水G廢棄的塑料、金屬、紙制品及玻璃都是可回收再利用的資源D.凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用、下列表述正確的是 (D)①人造剛玉溶點很高，可用作高級耐火材料，主要成分是二氧化硅②化學家采用瑪瑙研缽摩擦固體反應物進行無溶劑合成，瑪瑙的主要成分是硅酸鹽③提前建成的三峽大壩使用權了大量水泥，水泥是硅酸鹽材料④夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亞銅的二氧化硅玻璃制作的變色眼鏡來保護眼睛⑤太陽能電池可采用硅材料制作，其應用有利于環保、節能A①②③B②④C③④⑤D③⑤113、 下列敘述正確的是 (D)A、酶具有很強的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質的水解，348K時活性更強B、醫療上的血液透析利用膠體的性質，而上壤保肥與膠體的性質無關C、銀制品久置干燥空氣中因電化學腐蝕使表面變暗，DC60是由60個碳原子構成的形似足球的分子，結構對稱，穩定性好114、 空氣是人類生存所必需的重要資源。為改善空氣質量而啟動的“藍天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“藍天工程”建設的是 DA、推廣使用燃煤脫硫技術，防治 SO2污染B、實施綠化工程，防治揚塵污染C、研制開發燃料電池汽車，消除機動車尾氣污染D、加大石油、煤炭的開采速度，增加化石燃料的供應量背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘鍋事件引起公眾關注；②2004年冬季，諾貝爾化學獎授予研究蛋白質的科學家；③2005年初春，廣東大部分地區進行人工降雨；④2005年春末，某高速公路發生液氯運輸車翻倒泄露事故。下列相應說法正確的是 CA、特氟隆(聚四氟乙烯)的單體是氟利昂B、蛋白質是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁達爾現象C、AgI和干冰都可用于人工降雨DK附近人員應迅速遠離液氯泄露地點，并順風往安全區域疏散現有以下幾種措施：①對燃燒煤時產生的尾氣進行除硫處理，②少用原煤做燃料，③燃煤時鼓入足量空氣、，④開發清潔能源。其中能減少酸雨產生的措施的是 CA①②③B、②③④C、①②④D、①③④117、117、A臭氧和氧氣是氧的同素異形體B臭氧可使濕潤的KI淀粉試紙變藍

C臭氧的存在對人體有益無害 D臭氧是很好的消毒劑和脫色劑TOC\o"1-5"\h\z118、某校學生用化學知識解決生活中的問題，下列家庭小實驗不合理的是 BA用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢B、米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀（ KIO3）C、用食用堿（Na2CO3溶液洗滌餐具上的油污D、灼燒并聞氣味的方法區別純棉織物和純毛織物119、下列有關環境保護的說法中錯誤的是 BA、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水體富營養化B、各國工業大量排放二氧化硫是全球氣候變暖的主要原因C、劣質裝修材料中的甲醛、苯、氨氣等對人體有害D、廢舊電池中的汞、鎘、鉛等重金屬鹽對土壤和水源會造成污染120、下列對物質用途的描述中，錯誤的是 AA、濃硫酸可用于干燥NH3H2、O2等氣體B、二氧化硫可用來漂白紙漿、毛、絲等C、氟化鈉可用于預防齒禹齒D、鋁可用于冶煉某些熔點較高的金屬121、保護環境是每一個公民的責任。下列做法：C⑤過1體積⑤過1體積量使用化肥、農藥 ⑥推廣使用無氟冰箱。其中有利于保護環境的是A①②④⑤ B、②③④⑥ C、①②④⑥ D、③④⑤⑥TOC\o"1-5"\h\z122、能與人體血液中血紅蛋白結合的一種有毒氣體是 CA.氯氣 B.氮氣C.一氧化碳D.甲烷123、在食品加工或餐飲業中使用量特別要注意嚴加控制的物質是 DA.氯化鈉B.谷氨酸鈉（味精） C.碳酸氫鈉 D.亞硝酸鈉124、“可燃冰”又稱“天然氣水合物”，它是在海底的高壓、低溫條件下形成的，外觀象冰。“可燃冰”可貯載 279.體積的天然氣。下面關于“可燃冰”的敘述不正確的是 CA．“可燃冰”有可能成為人類未來的重要能源B．“可燃冰”是一種比較潔凈的能源C．“可燃冰”提供了水可能變成油的例證D．“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷125、下列產品的使用不會對環境造成污染的是 B含磷洗衣粉B酒精C氟里昂D含汞電池126、水資源非常重要，聯合國確定 2003年為國際淡水年。下列關于水的說法中錯誤的是 DA蒸餾法是海水淡化的方法之一B淡水的密度小于海水的密度C融化的雪水中礦物質含量比深井水中的少D0℃以上，溫度越高，水的密度越小TOC\o"1-5"\h\z127、為維持人體內電解質平衡，人在大量出汗后應及時補充的離子是 CAMg2＋BCa2＋CNa＋DFe3＋128、兩次獲得諾貝爾獎，在化學界享有盛名的科學家是 CA愛因斯坦 B達爾文C居里夫人D歐拉129、下列說法不正確的是 （D）A、硅的導電性能介于金屬和絕緣體之間，是良好的半導體材料B、硅是非金屬元素，但它的單質具有金屬光澤C、硅和二氧化硅的化學性質不活潑，常溫下可與 NaOH§液物質起反應D、自然界中存在大量單質硅，其含量僅次于氧130、下列過程中，不涉及化學變化的是 AA、甘油加水作護膚劑B、用明磯凈化水C、烹魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味D、燒菜用過的鐵鍋，經放置常出現紅棕色斑跡131、 2007年諾貝爾化學獎授予德國化學家 GerhardErtl，以表彰他對固體表面化學研究過程中的重大發現。使 CO、等在鉑表面發生化學反應轉變成無毒氣體，以減少汽車尾氣中有毒氣體的排放，正是此TOC\o"1-5"\h\z項研究的重要應用之一。下列有關說法不正確的是 AA、NO在鉗表面發生氧化反應生成 NB、CO在鉗表面發生反應時起還原劑作用C、鉗在反應中起催化作用D、NOCO均能與人體中的血紅蛋白結合132、下列說法均摘自某科普雜志，你認為無科學性錯誤的是（ B）①鉛筆芯的原料的重金屬鉛，兒童在使用時不可用嘴吮咬鉛筆，以免引起鉛中毒；②一氧化碳有毒，生有煤爐的居室，可放置數盆水，這樣可有效地吸收一氧化碳，以防煤氣中毒；③“汽水”澆灌植物有一定道理，其中二氧化碳的緩釋，有利于作物的光合作用；④硅的提純與應用，促進了半導體元件與集成芯片業的發展，可以說：“硅是信息技術革命的催化劑”A.①③B.③④C.①④D.②③133、“化學領域中沒有廢物”這句話是我國哪位化學家的名言 （B）A、 盧嘉錫B、侯德榜 C、徐喜D、徐光憲134、雷雨量可使土壤的（）增加。A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.有機物135、進行人工降雨時用飛機向云層撒布的試劑是（）A.干冰 B.氨水C.冰D.碘化銀136、燃燒量不會污染空氣的燃料是（）A.汽油B.氫氣C.一氧化碳 D.木炭137、測定酒精是否含水使用（）A.Na2CO3B.CuSO4C.HClD.CaCO3138、下列能與人體血紅蛋白結合而引起人中毒的氣體是（）A.CO2B.SO2C.COD.H2S139、下列物質可做汽水原料的是（）A.明礬 B.蘇打C.大蘇打D.小蘇打140、下列物質與制黑火藥無關的是（）A.CB.SC.KNO3D.KMnO4141、 常用作食品包裝材料的是（ ）A.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 C.氯丁橡膠D.小蘇打142、 在一些建筑工地的食堂里，常發生將工業用鹽當作食鹽食用而引起工人食物中毒的現象，這種鹽的化學式是（）A.MgCl2B.KClC.NaNO2D,MgSO4143、被列入“易燃易爆”危險品而不準旅客攜帶上車或乘船的是下列物質中的（）①硝銨②硫銨③氯酸鉀④氯化鉀⑤四氯化碳 ⑥汽油⑦硫黃⑧黃磷⑨電石⑩香蕉水A.①③⑥⑦⑧⑨⑩ B.①②⑤⑥⑧⑨ C.⑥⑦⑧⑨⑩ D.②③⑤⑥⑨144、草木灰是一種重要的農家肥，它的主要成分是()A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3在PH值小于4的酸性土壤或PH值大于8。5的堿性土壤里，一般作物難以生長，要使PH值小于4的某酸性土壤適宜農作物生長，需施用適量的()A.NaClB.Ca(OH)2C.CaCO3D.(NH4)2SO4146、“中國鐵鍋”熱銷海內外，鐵鍋具有的特點是()A.價格便宜 B.無毒，易保存貯藏C.傳熱快D.易使被加工的食品中含鐵質147、不銹鋼就是在普通鋼里熔有()A.Mg,ZnB.Cu,SnC.Al,PbD.Ni,Cr148、關于平衡膳食寶塔的認識中，正確的是(D)A、塔底的食物最重要B、塔頂的食物最重要C、膳食寶塔所列食物攝入量對任何人都是最佳攝入量D、膳食寶塔所列食物攝入量是每人每日的建議攝入量， 具體到不同的個體要根據自身的情況而調整TOC\o"1-5"\h\z149、下列說法中不正確的是 (A)A.符合通式Cm(H2O)n的物質一定是糖 B.葡萄糖所含的全部元素是 GH、OC.糖類是人類維持生命的六大類營養素之一 D.纖維素不能作為人類的營養食物150、下列關于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是 (C)A.它們都是混合物 B.它們都是天然高分子化合物C.它們互為同分異構體 D.它們水解的最終產物都是葡萄糖151、下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是 CA醋可同時用作防腐劑和調味劑 B.亞硝酸鈉可用作防腐劑，但不宜過量C.我國應禁止使用味精 D.苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑152、下列金屬中不屬于貨幣金屬的是 AA.鐵B.金C.銀D.銅153、下列關于藥物的使用說法正確的是 AA、阿司匹林是一種治感冒藥，具有解熱鎮痛作用B、使用青霉素時，不用進行皮試可直接靜脈注射C、服用阿司匹林出現胃腸道反應是中毒的表現，應立即停藥并靜脈注射 NaHCO潞液D、胃酸過多的病人都可以服用氫氧化鈉、氫氧化鋁、碳酸鈉等中和胃酸的藥154、下列說法正確的是 DA、麻黃堿適合于醫治因葡萄球菌和鏈球菌等引起的血毒癥B、毒品就是有毒的藥品C、我國明代醫學家李時珍所著的醫學名著是《神農本草經》D、麻黃堿是國際奧委會嚴格禁止使用的興奮劑155、 蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物中，富含蛋白質的是 DA.豆油B.饅頭C.西紅柿D.豆腐、 現在，我們把無污染、無公害的食品叫做綠色食品。而最初，專家把綠色植物通過光合作用轉化的食品叫做綠色食品，海洋提供的食品叫做藍色食品，通過微生物發酵制得的食品叫做白色食品。根據最初的說法，下列屬于綠色食品的是 AA.大米B.海帶C．食醋 D.食鹽BaCl2劇毒，致死量為 0.3g，萬一不慎誤服，應大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑是A.AgNO箭液 B.CuSO4C.Na2CO3D.MgSO4碘酒是一種常用的外用消毒藥，關于它的消毒原理說法正確的是 BA.溶解細菌 B.氧化細菌，使蛋白質變性C.使細菌缺氧而死 D.使細菌缺水而死下列做法正確的是 CA、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加入大量著色劑C、人類可利用的水只占自然界水的極少量，因此我們應節約用水D、為保證人體所需足夠蛋白質我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果.水是人類生活不可缺少的物質。日常生活中不少人喜歡喝純凈水，市售的純凈水有些就是蒸儲水。有關這類蒸儲水的說法正確的是 AA、它可以通過冷卻自來水受熱產生的水蒸氣而獲得B、它清潔、純凈，長期飲用對健康有益無害C、它含有人體所需的礦物質和多種維生素D、它是純天然飲品，不含任何化學物質323.維生素C的化學式為C6H8O6結構如下圖所示。人體缺乏維生素 C易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸。關于維生素 C的敘述錯誤的是 （D）A維生素C能使漠水褪色B維生素C可作食品添加劑C維生素C可發生水解反應D維生素C不能發生氧化反應關于食物的酸堿性，下列說法正確的是 BA、食物溶于水后的溶液PH小于7,則為成酸性食物B、由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質是成酸性食物C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習慣稱為酸性食物D、檸檬酸是酸性食物TOC\o"1-5"\h\z下列食品添加劑與類別對應正確的一組是 BA.著色劑-----苯甲酸鈉B.營養強化劑----- 糧食制品中加賴氨酸C.調味劑---- 亞硝酸鈉 D.防腐劑---- 檸檬黃長期吸食或注射毒品會危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是 CA.冰毒、黃連素 B.海洛因、青霉素C.大麻、搖頭丸 D.胃舒平、鴉片現代建筑門框架，常用電解加工成古銅色的硬鋁制造。硬鋁是 BA.AlMg合金 B .AlCuMbMn^Si合金C.AlSi合金 D .表面的氧化鋁膜的純鋁以下哪種水果核可以食用 AA.蘋果核 B、枇杷核C、苦杏仁核 D、桃核很多人都喜歡吃水果，下列關于水果的選項哪個是正確的 BA.水果可以代替蔬菜 B.削去果皮不能解決農藥問題C.水果富含的維生素特別多 D.多吃水果可以減肥金飾品常用K代表其含金量，18K金飾品的含金量是 CA、55% B、65%C、75%D、85%柿餅的表面有一層白色粉末，這粉末是 C。A.蔗糖 B、果糖C、葡萄糖D、淀粉銅器生銹或出現黑點，用 A 可以擦掉。A、鹽 B、醋C、酒精D、醬油TOC\o"1-5"\h\z不粘鍋內的涂層是什么物質 C。聚氯乙烯 B、聚異戊二烯C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯下列哪種糖的甜度最高 CoA.蔗糖B、乳糖 C、果糖D、葡萄糖請問以下哪個選項不屬于醋在生活中的應用。 （C）A醋能醒酒 B 燉骨頭湯時促進骨頭鈣、磷溶解C鮮花插入醋里，可數日不謝D、洗頭發時，在水中加一點醋，可防脫發下面哪些物質可搭配在一起食用。 （D）A海味與水果同食 B、牛奶與橘子同食C雞蛋與糖精片同食 D、桔子與蘋果同食三國演義中，諸葛亮七擒孟獲時遇啞泉，可致人啞，請問是哪一種物質。 BA硫酸鋼B、硫酸銅C、硫酸鋅D、碳酸銅菠菜有時有澀口感，這是由于菠菜中含有什么物質 CA乙酸乙酯B、碳酸氫鈉C、草酸D、苯甲酸急性CO中毒的急救，下列哪項措施是錯誤的？ （D）A脫離中毒現B、吸入新鮮空氣C保持呼吸道通暢 D、及早給予解毒劑美蘭我國集中式給水最常用的消毒方法是 （A）A氯化消毒 B 、紫外線消毒C臭氧消毒 D 、碘消毒長期攝入“三高” 膳食容易引發慢性非傳染病，“三高”膳食是指 （B）A高熱能、高纖維素、高糖B、高熱能、高脂肪、高蛋白質C高脂肪、高鹽、高糖D、高蛋白、高糖、高鹽食物中生物學價值最高的蛋白質是 （D）A大豆蛋白質 B 、谷類蛋白質C肉類蛋白質 D 、雞蛋蛋白質反復淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是 （C）A碳水化合物B、脂肪C、B族維生素 D、蛋白質含維生素D相對較少的食物為 （D）A動物肝臟 B蛋黃C魚肝油D豆類我國居民熱能和蛋白質的主要來源是 （D）A肉類B蛋奶類C大豆D糧谷類有關牛奶，正確的是（D）A牛奶蛋白質為優質蛋白質B牛奶為鈣的良好來源C牛奶中含有人體需要的多種維生素D以上都對中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是 （C）A肉類B蛋類C水果蔬菜D 精制米面魚類食品具有預防動脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因為魚類食品中含有 （C）A優質蛋白質B 較多的鈣C較多的不飽和脂肪酸 D 豐富的鐵TOC\o"1-5"\h\z含維生素A最豐富的食物是 （A）A動物肝臟 B魚C肉D水果在食物中，鋅的最好來源是 （C）A肉類B禽類C海產品D奶類食物中鈣的最好來源是 （D）A豆類和豆制品B動物肝臟C海產品D 奶與奶制品食品腐敗變質諸因素中，起主要作用的是 （B）A食品組成 B食品中微生物C溫度D濕度最常見的食物中毒是 （D）A化學性食物中毒B有毒動物中毒C有毒植物中毒D細菌性食物中毒肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為 （D）A奶類或其他加工食品B動物類罐頭食品C水產品D家庭自制糧谷豆類發酵食品變質蔬菜中亞硝酸鹽含量高，其對人體的主要危害是 （B）A對胃腸道粘膜的刺激B有致癌危險性C引起溶血 D 抑制食欲工業酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是 （A）A甲醇B乙醇C甲醛D氫氰酸食物中黃曲霉素污染嚴重的地區，居民中 （C）A乳腺癌高發 B食管癌高發C肝癌高發 D結腸癌高發吸煙是下列哪種癌癥發病最重要的因素 （B）A喉癌B肺癌C口腔癌D膀胱癌在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是 （A）A生活方式 B生物學因素C自然環境因素 D社會環境因素長期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項不屬于其中 （D）A肝硬化 B 慢性胃炎C食管癌 D 慢性支氣管炎關于飲酒衛生的概念哪項是正確的 （D）A飲酒有百害而無一利B酒精是致肺癌的重要因素C必須禁止飲酒 D禁止嗜酒酗酒慢性長期酗酒會引起 （B）A急性酒精中毒B酒精性肝硬化C門靜脈阻塞癥 D 更年期綜合征煙草煙霧中含有的有害物質是：（D）A.尼古丁 B.煤焦油C.COD.以上三者都有為預防和控制高血壓， WH健議每人每天食鹽攝入量應少于 （D）A10gB8gC5gD6g下列哪項不是引起高血壓的飲食因素 （B）A高鹽B高蛋白C高脂肪D高膽固醇在關閉的教室中，上課時間長，學生會感到頭昏腦脹，是因為：（A）A、室內的CO2濃度過高 B、室內的氧氣濃度過低C、室內的溫度和濕度過高 D、室內的光線不足發生化學灼傷，首先應該做的是（B）A、送往醫院 B、用清潔的水進行沖洗C、做人工呼吸 D、包扎TOC\o"1-5"\h\z經常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關 ？ （B）A維生素AB、維生素CC、維生素ED、維生素K206、八大公害事件中發生最多的國家是（ B）A、美國B、日本C、英國D、比利時207、古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是 （C）A野火燒不盡，春風吹又生B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C只要工夫深，鐵杵磨成針D爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇208、“墻角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。”（王安石《梅花》）詩人在遠處就能聞到梅花香味的原因是 （D）A.分子很小B.分子是可分的C.分子之間有間隙分子在不斷地運動209、誤食重金屬鹽會引起中毒，下列不能用于解毒的措施是 （D）A服大量雞蛋清R服用豆漿G喝大量牛奶D.喝食鹽水210、可致使便秘的抗酸藥是 （B）氫氧化鈉B.氫氧化鋁NaHCO3D.CaCO3211、存在于煙草中的生物堿毒物是 （D）A.奎寧B.安茶堿咖啡因D.尼古丁212、為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是（D）A.滴加濃硝酸 B.滴加濃硫酸滴加酒精D.火焰上灼燒213、如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯（B）A.品嘗味道B.加入碘水看是否變藍看兩種物質是否分層D.鑒別不出來214、下列發光為化學發光的（C）A.熒光 B.霓虹燈C.火焰 D.螢火蟲215、下列科學家中，為我國化學工業作出重大貢獻的是 （D）A.鄧稼先B.李四光C.華羅庚D.侯德榜216、引起煤礦礦井發生爆炸的氣體主要是 （D）A.氫氣B.一氧化碳 C.液化氣D.甲烷217、政府規定在食鹽中添加 KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原料之一 ？BA.胰島素B.甲狀腺激素 C.生長激素 D.雄性激素218、下列是人類活動中應用化學反應所放出能量的事例，其中年代最久遠的是：DA、用手電筒照明 B.用炸藥爆破C.將人造衛星送入太空 D.用火烤熟食物219、鐵在人體血液輸送過程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態應是 (B)A.Fe(0) B.Fe(U)C.Fe(m)D.Fe(W)220、酸雨的形成主要是由于 (B)A、森林遭到亂砍亂伐，破壞生態平衡。B、工業大量燃燒含硫燃料C、汽車排出大量尾氣D、大氣中二氧化碳的含量增加221、近年來，赤潮在我國海域時有發生。當赤潮發生時，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對許多生物有害。下列說法錯誤的是 (D)A、赤潮是水體富營養化的結果B、含磷洗滌劑的廣泛使用是其發生的原因之一C、在封閉的海灣中容易發生赤潮D、赤潮的發生是與人類活動無關的自然現象222、某些不合格的建筑材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是 (D)A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有機物蒸汽223、“非典”時期，人們常用的“84”消毒液的主要成分是(B)A．NaClB．NaClOC．雙氧水D．苯酚224、 西氣東輸工程是我國西部開發的關鍵項目之一，塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是 (C)A.氫氣B.石油C.天然氣 D.水煤氣225、 保護環境已成為當前和未來全球性的重大課題之一，為了消除對大氣污染，有科學家提出利用太陽能促使燃料循環使用的構想，使一些燃燒產物重新變成燃料，下列物質中有可能成為這種物質的是(D)A．CO2 B．CH3OHC．N2 D．H2O226、醫療上治療骨折時用來制作石膏繃帶的物質是(C)A．CaCO3B．CaOC．2CaSO4?H