第3頁共3頁酒店餐飲總監勞動合同樣本聘任?方：（簡稱?甲方）受?聘方：_?__號：（?簡稱乙方）?甲乙雙方?本著平等、?自愿、協商?一致的原則?，簽訂本合?同。第一?條甲方聘任?乙方在酒店?擔任餐飲總?監一職。?第二條聘任?期為三年，?自___年?___月_?__日起至?___年_?__月__?_日止。其?中試用期為?三個月，試?用期自__?_年___?月___日?起至___?年___月?___日止?。試用期內?，甲乙雙方?均可提出解?聘，聘期期?滿，本聘任?合同續簽或?終止。第?三條乙方的?義務一、?工作概要在?總經理的領?導下，乙方?全面負責甲?方各餐飲部?門（包括越?湘春食府、?西餐廳、美?食街）的經?營管理工作?，包括餐飲?部門的樓面?、廚房、營?銷與策劃等?，超額完成?酒店下達給?各餐飲部門?的工作任務?和經營指標?。二、工?作目標通過?努力，全面?提高餐飲部?門的管理水?平，使甲方?成為___?省最好的餐?飲企業之一?。三、乙?方聘任期的?崗位職責?1、在總經?理的領導下?，全面負責?各餐飲部門?的管理工作?，確保科學?規范管理、?出品質量和?高效工作程?序的應用。?2、在人?力資源部的?配合下，管?理各餐飲部?門的員工，?招聘新員工?、制定并實?施培訓計劃?、制定工作?時間表及切?實可行的規?章制度。?3、確保有?關衛生、安?全工作程序?和規章制度?的應用實施?。4、確?保所有供餐?飲部門使用?的設備和材?料的正確使?用。5、?___并主?持各餐飲部?門的會議。?6、參與?酒店管理委?員會和部門?經理會議。?7、嚴格?控制部門預?算外的支出?情況，在超?出預算的情?況下，必須?提出所超支?部分的正當?理由。8?、確保各餐?飲部門的合?理利潤率。?9、指導?并配合出品?總監確保食?品的出品質?量與標準。?10、指?導并配合餐?飲部門確保?酒水及飲料?的出品質量?與標準。?11、保證?餐飲部門服?務環境及促?銷氛圍的質?量管理。?12、高度?重視客人的?反映和意見?，并立即按?照所要求的?正確方式處?理。13?、做到并保?持與競爭者?在出品價格?、質量和活?動方面具有?競爭力。?14、指導?并配合出品?總監做好餐?飲市場調研?和新菜品的?創新及研發?工作。1?5、在營銷?部的密切合?作下，制定?并實施餐飲?部門的營銷?計劃。1?6、不斷探?索新的促銷?和推廣活動?方式使甲方?餐飲部門的?管理、出品?、利潤率及?服務質量在?___省內?同級別酒店?中處于領先?地位。1?7、保證對?餐飲部門的?管理、出品?、利潤率、?服務質量和?技術的變化?能夠及時有?效的同相關?部門溝通。?18、定?期向酒店總?經理匯報餐?飲營銷活動?的實施效果?。第四條?崗位待遇?1、甲方為?乙方免費提?供食宿，宿?舍水電費及?手機話費按?甲方規定的?副總級標準?執行。2?、乙方的工?資為標準工?資加提成。?乙方的標準?工資為__?_元/月，?按甲方的制?度計發，乙?方的提成按?甲方的考核?制度執行。?第五條甲?乙雙方其他?權利和義務?的履行和甲?方對乙方的?考核、晉升?，以及本合?同的解除，?按甲方有關?制度執行。?第六條附?則1、除?發生不可抗?力因素致使?本合同不可?履行外，甲?乙雙方應嚴?格履行本合?同中各項條?款的約定。?2、本合?同未盡事宜?，甲乙雙方?協商作出補?充規定，補?充規定與本?合同具有同?等法律效力?。3、本?合同一式兩?份，甲乙雙?方各執一份?，兩份具有?同等法律效