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文檔簡介

大班生活：小面團變變變設計意圖：

現在的幼兒大部分都是“錦衣玉食”，過著幸福的生活，缺少對日常生活用品的熟悉，特殊是食品，幼兒吃到的食品往往都是已經加工做好的成品，它的原來面目，幼兒并不知道。通過這節課，可以讓幼兒初步了解面食和面食的來源，同時也可以培育幼兒動手力量和幫媽媽做家務的情感。因此我設計了本節課。

一.活動目標：1、會團聚和壓扁，學習做芝麻餅的方法。2、熬煉小手的敏捷性

二.活動預備:

1、故事、一只小貓、一個盆

2、分好的小塊面團、芝麻、盤子

3、掛圖

三.重點：讓幼兒了解面粉是從那里來的，用面粉可以做什么。

難點：幼兒學會團聚和壓扁，學習芝麻餅的做法。

四.活動過程

一、故事導入，激發愛好。

出示小貓，用故事引出面粉，激發幼兒愛好。

師：孩子們讓我們一起唱起來，跳起來吧！小伴侶們，來，輕輕地坐到老師身邊來，老師要給小伴侶講個故事。有一只小黑貓，特殊貪玩，每天上竄下跳，一不當心就跳到盆里，小黑貓漸漸爬出來，發覺自己變白了，小伴侶為什么小黑貓變成小白貓了？（身上粘的東西，洗衣粉，白面）

二、摸一摸，說一說

師講解面粉來歷，提升幼兒學問面。

1）師：小伴侶可以用手來摸摸，它是澀澀的還是滑滑的？（滑滑的）那小伴侶知不知道面粉是從哪里來的？（工廠地里···）看（圖片），跟老師一起說，白白的面粉哪里來？黃黃的小麥磨出來。那小麥是從那里來的呢？（地里···）再看，跟老師一起說，黃黃的小麥哪里來？農夫伯伯種出來。

2）師：現在知道面粉是從那里來的了，那小伴侶們誰知道面粉可以做什么？可以變成什么？（餃子，饅頭，餅···）可以變成這么多東西，老師最喜愛的就是餅，今日老師就帶來給大家嘗一嘗。

分給小伴侶

三、做一做

1）師：餅吃完了，誰可以告知我，除了面粉你還吃到了什么？看到了什么？（芝麻）。小伴侶真認真。那位小伴侶告知我芝麻是酸酸的還是甜甜的還是香香的？（香香的）。加了芝麻的餅，小伴侶們給這個餅起個名字吧！小伴侶們都太聰慧了。這個餅好不好吃？小伴侶們看這只小黑貓饞的直流口水！小伴侶來做給小黑貓吃好不好？現在老師就教給小伴侶。

2）老師演示芝麻餅做法，幼兒自己動手制作芝麻餅。

師：快到桌子前坐下，小伴侶拿起一塊面團，首先，放在手心，兩只手這樣將團成圓形，然后，放在桌子上，壓扁。最終撒上芝麻。哇~芝麻餅做好了。小黑貓都人不住想吃了。

師：誰做的最好吃呢？一會我們讓小黑貓來評一評，現在我們把芝麻餅送給廚房大大，讓廚房大大來烤熟吧。

四、結束部分

引導幼兒珍惜糧食，不鋪張。

師：剛剛小黑貓告知我，它發覺一個問題，有的小伴侶在做芝麻餅的時候，把面粉撒的處處都是，芝麻也撒的滿桌子都是，

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