2021年2022年我國核桃行業供需、產銷率、市場規模及發展趨勢分析核桃為我國重要干果之一，我國為核桃原產地之一，早實類核桃類群起源于中亞和新疆地區，目前在新疆天山的西端，伊犁谷地的前山峽谷中，仍有大面積的野生核桃林。由于核桃富含營養，具有較高的食用價值和醫療價值，很符合人們的養生觀念，因而迅速在全國許多地方得到推廣。由于核桃適應性廣，在我國分布極為廣泛，全國南北有20多個省市自治區都有核桃種植，但核桃喜濕潤溫暖的環境條件，在高寒干旱地區極易發生抽條和空苞現象，在南方高溫地區易發生日灼現象。因此其分布具有明顯的地域性，主要分布在天山山脈、秦嶺山脈、太行山脈、大別山脈、呂梁山脈、伏牛山脈、泰山山脈及江南等地，其中云南、陜西、新疆、山西、河南、甘肅、山東、河北等省份為生產大省。據統計，2019年，國內核桃產量達到391萬噸，同比上漲約5.1%，近年來一直保持穩定的增產趨勢。國內市場上，核桃需求量隨著人們的生活水平提高在不斷增長，越來越發達的物流網絡也進一步促進了跨地區的核桃消費量，2019年，國內核桃表觀銷量達到383.7萬噸，連續多年處于上升的態勢。2015-2019年我國核桃行業市場表觀銷量走勢我國一直是核桃生產和消費大國，國內的產量基本能滿足國內的需求量，產銷率基本在100%左右，每年雖然有大量的核桃進出口，但總體的進出口量相比于國內的產銷規模較低，國內市場基本保持供需平衡，不過近年來出口保持了較高的增長速率。2015-2019年國內核桃市場產銷率走勢我國核桃市場一直以來處于上漲的態勢，2019年國內核桃行業市場規模約為579.4億元，同比增長約5.73%，預計未來核桃市場在需求推動下仍有持續上漲的空間。2015-2019年我國核桃行業市場規模走勢核桃以及核桃休閑食品市場需求主要集中在華東、華南、華北等經濟較為發達的地區，這些地區分布著較多的一、二線城市，城市人口相對密集，居民的人均收入較高，有較強的購買能力和購買欲望，核桃以及核桃休閑食品市場需求量較大。2019年，華東、西部，華南的核桃產品市場份額位列前三，分別為21.30%、18.10%和17.60%。相對而言，東北地區人口部分較為稀疏，經濟發展程度較低，核桃休閑食品市場需求量也相對較小。2019年東北地區的市場份額僅有11.6%。2019年中國核桃市場區域分布中國核桃行業發展趨勢：1、國人日益增強的健康生活與消費觀念將推動我國核桃產業更好地發展如今人們的生活條件好了，健康生活和消費的觀念日益增強，對核桃的營養價值、藥用價值及美容效用倍加青睞，對核桃的消費需求隨之增加，消費比例不斷上升，每年消費的核桃比整個歐盟的消費總量還要多。在核桃消費量日益增長的同時，消費者對核桃品質的要求也越來越高。這些必將刺激國內核桃生產者為迎合消費者需求而不斷開發新的核桃產品，不斷提高產品質量，豐富食品市場，滿足市場需求，以提高自身的市場競爭能力，從而促進未來我國核桃產業更好地發展。2、核桃油消費成新寵，未來將成為保障國家食用油安全的重要補充和保障核桃用途廣泛，因核桃中含有豐富的油脂，因此可將其加工成油料，而且核桃油中大量的不飽和脂肪酸能減少腸道對膽固醇的吸收，有助于降低體內膽固醇水平，還能清除血管壁上的“污垢雜質”，凈化血液，對人體的重要性不言而喻。歐美等發達國家非常喜歡食用核桃油，目前已成為一種消費趨勢，這一點可以從美國將核桃油指定為宇航員食品得到佐證。近年來，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，我國的食用植物油消費需求增長很快，海關總署有關分析報告指出，目前我國的食用物植物油對外依存度偏高，國家糧油戰略安全易受到威脅。而受土地等因素影響和制約，僅僅依靠草木油料難以滿足日益增長的市場需求，以核桃油為代表的木木油料對我國的食用植物油安全將是重要的補充和保障。3、產業化、規模化生產將成為我國核桃產業發展的新趨勢國家財政部發布的《關于整合和統籌資金支持木木油料產業發展的意見》明確指出，為促進油茶、核桃、油橄欖等木木油料產業發展，提高我國食用植物油生產能力。政府對我國核桃產業發展的認識已上升到國家食用植物油供應安全的戰略高度。相信有了政策的支持和引導，我國核桃產業的未來發展一定會朝著產業化、規?；姆较蜻~進。欲了解更多內容，請參閱我們的行業分析報告：2021年中國核桃市場調研報告-市場運營現狀與發展趨勢研究2021年中國核桃深加工產業分析報告-行業運營態勢與發展前景預測行業分析報告是決策者了解行業信息、掌握行業現狀、判斷行業趨勢的重要參考依據。隨著國內外經濟形勢調整，未來我國各行業的發展都將進入新階段，決策和判斷也需要更加謹慎。在信息時代中誰掌握更多的行業信息，誰將在未來競爭和發展中處于更有利的位置。中國報告網專注于行業分析與產業研究，多年來持續追蹤數千個細分行業，是業內領先的資深行業分析報告提供方，曾為數千家企業（包括多家世界五百強企業和數十家國內五