1、酒店質(zhì)量體系策劃程序 HYPERLINK /wgzl/zlcy/ 酒店質(zhì)量體系策劃程序1目的通過(guò)質(zhì)量體系策劃達(dá)至質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)規(guī)定的建議.2適用范圍適用于于酒店質(zhì)量體系及產(chǎn)品同時(shí)實(shí)現(xiàn)的策劃.3提及標(biāo)準(zhǔn)3.1ISO9001:2000 5.4策劃7.1產(chǎn)品同時(shí)實(shí)現(xiàn)的策劃7.3設(shè)計(jì)和研發(fā)3.2GB/T14308-1997旅游民商事飯店星級(jí)的分割及測(cè)評(píng)4職責(zé) HYPERLINK /wygw/gzjh/ 4.1總經(jīng)理負(fù)責(zé)質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量計(jì)劃的批準(zhǔn)。4.2總經(jīng)理保證對(duì)同時(shí)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)所需的資源展開(kāi)辨識(shí)和策劃。4.3總經(jīng)辦負(fù)責(zé)管理酒店質(zhì)量體系的策劃，并非政府各有關(guān)部門實(shí)行。 HYPERLINK /wgzd

2、/kfzd/ 4.4總經(jīng)理應(yīng)保證生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施設(shè)備及提供適宜的工作環(huán)境，負(fù)責(zé)對(duì)部門設(shè)施設(shè)備及生產(chǎn)/服務(wù)過(guò)程的改進(jìn)審核批準(zhǔn)。 HYPERLINK /gljt/ 4.5管理者代表負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃是否按照文件規(guī)定的要求進(jìn)行. HYPERLINK /wgzl/gfcx/ 4.6各部門依據(jù)質(zhì)量體系文件規(guī)范有效地進(jìn)行本部門質(zhì)量體系、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量的策劃。5標(biāo)準(zhǔn)要素建議5.1質(zhì)量目標(biāo)5.1.1總經(jīng)理制訂質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，并定期展開(kāi)評(píng)審和修改，具體內(nèi)容參看質(zhì)量方針的制訂。5.1.2總經(jīng)理應(yīng)當(dāng)保證在非政府內(nèi)各有關(guān)職能和層次上創(chuàng)建質(zhì)量目標(biāo)。5.1.3質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)當(dāng)可以測(cè)量，并與涵蓋存有持續(xù)改良允諾

3、的質(zhì)量方針相一致。5.2 質(zhì)量體系策劃5.2.1根據(jù)質(zhì)量目標(biāo)對(duì)質(zhì)量體系展開(kāi)策劃，體系策劃應(yīng)當(dāng)包含：（1）質(zhì)量體系的過(guò)程，須要考量容許的刪改。（2）過(guò)程的順序和相互關(guān)系及對(duì)質(zhì)量體系有效性的影響。（3）保證這些過(guò)程有效率運(yùn)作和掌控所需的方法和措施。（4）須要的信息和資源。（5）監(jiān)控、測(cè)量和分析過(guò)程的合乎性、有效性。（6）質(zhì)量體系的持續(xù)改良。 HYPERLINK /wgzd/pzzd/ （7）對(duì)源于組織之外的影響產(chǎn)品質(zhì)量的過(guò)程進(jìn)行識(shí)別，并確保對(duì)其實(shí)施控制。5.2.2策劃的輸入構(gòu)成質(zhì)量手冊(cè)和程序文件。5.2.3 策劃應(yīng)當(dāng)保證體系的更改在THF1狀態(tài)下展開(kāi)，并維持更改期間質(zhì)量體系的完整性。5.3產(chǎn)品同時(shí)

4、實(shí)現(xiàn)的策劃5.3.1策劃前的準(zhǔn)備工作（1）各部門經(jīng)理分析本部現(xiàn)有產(chǎn)品的種類、特性及客人市場(chǎng)需求.（2）明晰設(shè)施設(shè)備、資源、物資及環(huán)境、人才狀況。（3）各部門經(jīng)理非政府人員展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀展開(kāi)分析。5.3.2策劃內(nèi)容 HYPERLINK /wygw/htxy/ （1）產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同的質(zhì)量目標(biāo)和要求。（2）部門及其它有關(guān)部門所需的資源和設(shè)施。 HYPERLINK /wgzl/jgrz/ （3）針對(duì)產(chǎn)品特性所需的驗(yàn)證和確認(rèn)以及驗(yàn)收準(zhǔn)則.（4）對(duì)所策劃的產(chǎn)品的有效率同時(shí)實(shí)現(xiàn)搞好必須的記錄。5.3.3管理者代表定期對(duì)各部門產(chǎn)品同時(shí)實(shí)現(xiàn)的策劃與否符合規(guī)定建議展開(kāi)監(jiān)督檢查。5.3.4各部門的策劃結(jié)果必須構(gòu)成書(shū)面文件，報(bào)總經(jīng)理審核。5.4服務(wù)質(zhì)量策劃總經(jīng)理應(yīng)當(dāng)保證辨識(shí)和策劃同時(shí)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)所需的資源。5.4.1各部門在展開(kāi)服務(wù)質(zhì)量策劃時(shí)，必須充分考慮各有關(guān)方的滿意度,質(zhì)量策劃必須始終橫跨整個(gè)服務(wù)過(guò)程。5.4.2 各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)管理制訂本部門服務(wù)質(zhì)量評(píng)審細(xì)則。6有關(guān)文件質(zhì)量策劃控制程序