1、ICS 65.020.20B 05備案號(hào)：DB11北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 8732012玫瑰花無(wú)公害Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Cultivation technical code on nuisance-free roses2012 - 05 - 07 發(fā)布2012 - 09 - 01 實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB11/T 8732012目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1產(chǎn)地環(huán)境1栽培技術(shù)1選地1整地1繁殖方法1定植1田間管理2病蟲(chóng)害防治2主要病蟲(chóng)害2防治方法2采收3采收特征3采收時(shí)間3貯存3附錄 A（資料性附錄）繁殖方法4附錄 B（資料性附錄）不同生長(zhǎng)時(shí)期施肥方法5附錄 C（資料性附錄）主要病

2、蟲(chóng)害的藥劑防治方法6附錄 D（規(guī)范性附錄）生產(chǎn)中禁止使用和不得使用的化學(xué)農(nóng)藥7附錄 E（規(guī)范性附錄）農(nóng)藥使用安全間隔期8參考文獻(xiàn)9IDB11/T 8732012前言本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T 1.12009 給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站、北京花卉協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫江、李玲、趙五一、高景紅、胡春風(fēng)、郭寶林、張國(guó)光、陸彤、王波。IIDB11/T 8732012玫瑰花無(wú)公害Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玫瑰花的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收和貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)

3、用以食品加工（醬、酒）、茶飲、藥用和提煉玫瑰精油為目的的玫瑰花種植生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY 5010無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。栽培技術(shù)選地宜選擇背風(fēng)向陽(yáng)、陽(yáng)光充足、地勢(shì)高燥、排水良好的地區(qū)。適宜在土層深厚、土質(zhì)肥沃、含有機(jī)質(zhì)多、結(jié)構(gòu)良好的中、輕壤土或砂壤土中種植。整地土地經(jīng)過(guò)深耕、平整、曝曬消毒后，在定植前施入有機(jī)肥，做成

4、低畦，規(guī)劃大小行道、排水溝渠等。繁殖方法繁殖可選擇分株、壓條、扦插、嫁接等無(wú)性繁殖方法。具體繁殖方法參見(jiàn)附錄A。定植定植時(shí)間定植在春季和秋季進(jìn)行。春季在0cm20cm土層解凍后，最低氣溫高于0時(shí)進(jìn)行。一般在3月中、下旬6月上旬。秋季在霜降前進(jìn)行，一般在9月中旬10月中旬。1DB11/T 8732012定植苗苗高20cm以上，根系完整，植株健壯。定植密度定植密度 5000 株/hm9000 株/hm，株行距 1m1.5m 或 0.5m2m。定植方法選擇穴植或開(kāi)溝種植，種植穴（或種植溝）的深度視苗木大小而定，以略大于植株根系為宜，定植后及時(shí)澆水。田間管理中耕除草每年不少于3次，第一次在春季草高15

5、cm前進(jìn)行，第二次在6月中旬采花后進(jìn)行，第三次在10月下旬結(jié)合冬前施肥進(jìn)行。灌溉與排澇春季植株萌動(dòng)前，澆返青水；孕蕾期及花期適時(shí)補(bǔ)水；入冬前澆足凍水；干旱季節(jié)及時(shí)灌溉。雨季及時(shí)排澇，防止積水。修剪夏末開(kāi)花后進(jìn)行輕剪，剪去纖細(xì)的枝條和老枝；秋季落葉后對(duì)必要更新枝條進(jìn)行重剪，剪去過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、衰老枝。施肥春季施肥以尿素為主，孕蕾季節(jié)施用氮素肥料，配合施用磷、鉀肥，能提供足夠養(yǎng)分促進(jìn)孕蕾量，每公頃全生育期總養(yǎng)分量不少于60kg。秋末在植株旁10cm20cm處開(kāi)溝追施有機(jī)肥。不同生長(zhǎng)時(shí)期施肥方法見(jiàn)附錄B。病蟲(chóng)害防治主要病蟲(chóng)害主要病害有黑斑病、白粉病、銹病。主要蟲(chóng)害有玫瑰中夜蛾、象鼻蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等

6、。防治方法農(nóng)業(yè)防治及時(shí)對(duì)病株進(jìn)行重剪，剪去感病枝葉和花蕾，深埋或無(wú)害化處理。物理防治采用殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。2DB11/T 8732012Th物防治釋放天敵赤眼蜂防治紅蜘蛛等。藥劑防治使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)符合GB 4285、GB/T 8321及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。各類農(nóng)藥的使用按照GB/T 8321的規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲(chóng)害的藥劑防治方法參見(jiàn)附錄C，生產(chǎn)中禁止使用和不得使用的化學(xué)農(nóng)藥見(jiàn)附錄D，農(nóng)藥使用安全間隔期見(jiàn)附錄E。采收采收特征用于提煉玫瑰精油的玫瑰花在花朵半開(kāi)放狀態(tài)，剛看到花蕊時(shí)采收；食品加工的玫瑰花在花朵半開(kāi)放時(shí)采收；茶飲及藥用玫瑰在有 10%的花蕾剛透色時(shí)采收。采收時(shí)間用于提煉玫瑰精油的玫瑰花

7、采收應(yīng)在每日上午 5:009:00 進(jìn)行，最遲不晚于 10:00 前結(jié)束；如果逢陰雨天，可以適當(dāng)延遲采收時(shí)間。食品加工、茶飲及藥用玫瑰達(dá)到采收特征時(shí)隨時(shí)采收。貯存鮮花采收后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行精油提取或食品加工；貯存溫度4左右，保存時(shí)間不超過(guò)6h。茶飲及藥用玫瑰花蕾采摘后及時(shí)烘干至含水量13%進(jìn)行貯存。3DB11/T 8732012附錄A（資料性附錄） 繁殖方法具體繁殖方法參見(jiàn)表A.1。表A.1繁殖方法分株法有半分法和全分法。分株應(yīng)在玫瑰落葉后進(jìn)行，北京地區(qū)株被分開(kāi)處需留有 1 根2 根枝條，并且要帶有須根。10月11月上凍前較好。注意全分法每壓條法開(kāi)花以后 6 月7 月間即可進(jìn)行。選擇折一下，但不要折

8、斷，然后覆土壓實(shí)。1、2年生粗壯的枝條，開(kāi)溝深10cm15cm，壓條前把枝條扦插法硬枝扦插法9 月下旬或 10 月上旬進(jìn)行。選擇生長(zhǎng)健壯的植株上半木質(zhì)化、葉芽飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，剪成長(zhǎng) 15cm20cm 長(zhǎng)的插條，插條，保留 2 個(gè)3 個(gè)飽滿的芽， 具頂芽 0.5cm1cm 處平剪。插條最好隨剪隨插，如當(dāng)天處理不完，需保存在陰涼處，在葉芽沒(méi)有萌發(fā)前搶插完成。扦插時(shí)把剪斷的插條垂直或傾斜插在已準(zhǔn)備好的苗床里，扦插深度 8cm10cm。扦插完畢后，要及時(shí)進(jìn)行澆水，但水分不可過(guò)多。嫩枝扦插需要進(jìn)行遮 蔭。嫩枝扦插法6 月中旬9 月中旬進(jìn)行，選擇生長(zhǎng)健壯的植株上的葉芽飽滿尚未萌動(dòng)的嫩枝。剪成長(zhǎng)約 1

9、0cm 的插條，插條上端具頂芽 0.5cm1cm 處平剪，下端具葉芽 0.5cm 處斜剪。扦插深度 3cm4cm。嫁接法帶木質(zhì)嵌芽接在砧木距地面 4cm6cm 的向陽(yáng)面用刀，按 30至 40斜角切下長(zhǎng) 1cm2cm 的盾形切口。用同樣方法，同樣大小在穗條上選取充實(shí)飽滿的接芽嵌入已切好的砧木切口上，用彈性及寬度適中的白色塑料帶自下而上環(huán)環(huán)壓邊綁縛牢固，松緊要適度。 將接芽嵌入切口時(shí)形成層要盡量最大面積地對(duì)準(zhǔn)，做到不露砧木木質(zhì)部。T 字形芽接用短刃豎刀在砧木距地面 4cm6cm 的無(wú)分枝向陽(yáng)面處橫切一刀，約 5mm8mm 寬，其深度剛及木質(zhì)部，再于橫切口中部下豎直切一刀，約 1.5 cm2cm 長(zhǎng)

10、，使皮層形成 T 字形開(kāi)口。將穗條從母株上剪下， 去葉片留葉柄，選擇充實(shí)飽滿的接芽，用利刀在其上方約 0.5 cm 處橫切一刀深入木質(zhì)部約 3 mm 左右， 再用刀從接芽下方約 0.5cm 剛及木質(zhì)部向上推削至接芽上方的切口為止。用刀挑開(kāi)砧木 T 字形切口的皮層，將接芽植入切口內(nèi)，接芽的橫切口與砧木的橫切口對(duì)齊而不能暴露砧木形成層，一次性就位最為理想。接芽放妥后即用塑料帶綁縛，綁縛時(shí)必須露出接芽。 4DB11/T 8732012附錄B（資料性附錄） 不同Th長(zhǎng)時(shí)期施肥方法不同生長(zhǎng)時(shí)期施肥方法見(jiàn)表B.1。表B.1不同Th長(zhǎng)時(shí)期施肥方法生長(zhǎng)時(shí)期基本特征施肥量主要作用萌芽期萌動(dòng)發(fā)芽生長(zhǎng)每公頃尿素不超

11、過(guò) 80kg。促使嫩枝幼葉生長(zhǎng)。枝葉生長(zhǎng)期開(kāi)花之前每公頃追施尿素 75kg，配合增施磷肥。促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)健壯，盡早出現(xiàn)花蕾。開(kāi)花期少數(shù)花朵露紅每公頃追施尿素 120kg 或碳銨 300kg，葉面噴施千分之五磷酸二氫鉀。10d15d 后，葉面可再噴一次千分之五磷酸二氫鉀。促進(jìn)玫瑰花瓣顏色鮮艷，香氣濃郁，并延長(zhǎng)花期。恢復(fù)期鮮花采收完畢后每公頃增施氮、磷、鉀復(fù)合肥 30kg90kg。促進(jìn)嫩葉和新稍的生長(zhǎng)。休眠期落葉后每公頃施有機(jī)肥 7500kg15000kg，在植株旁開(kāi)溝施入。對(duì)第二年玫瑰的生長(zhǎng)和發(fā)育有利。5DB11/T 8732012附錄C（資料性附錄）主要病蟲(chóng)害的藥劑防治方法黑斑病75%百菌清可濕

12、性粉劑600倍液，或70甲基硫菌靈1000倍液噴施。白粉病75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50嘧菌酯水分散劑3000倍4000倍噴施。銹病80代森錳鋅500倍液，或25三唑酮乳油1500倍液噴施。玫瑰中夜蛾50%殺螟硫磷乳油1000倍液噴施。象鼻蟲(chóng)25%滅幼脲懸浮劑2000倍4000倍液噴施。紅蜘蛛1.8%阿維菌素乳油3000倍4000倍液噴施。蚜蟲(chóng)10吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍3000倍液，或5除蟲(chóng)菊素乳油1000倍液噴施。6DB11/T 8732012附錄D（規(guī)范性附錄）Th產(chǎn)中禁止使用和不得使用的化學(xué)農(nóng)藥據(jù) 2002 年 6 月 5 日中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第 199 號(hào)公告和 200

13、6 年 4 月 4 日中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第 632 號(hào)公告，國(guó)家明令禁止使用和不得使用的農(nóng)藥品種清單如下：禁止使用的農(nóng)藥六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒殺芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，殺蟲(chóng)脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏劑(aldrin)，狄氏劑(dieldrin)，汞制劑(Mercurycompounds)，砷(arsena)、鉛(acetate)類，敵雙枯，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠強(qiáng)(tertramine)，氟乙酸鈉(sodiumf

14、luoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基對(duì)硫磷(parathion-methyl)，對(duì)硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)， 磷胺(phosphamidon)。不得使用的農(nóng)藥甲拌磷（ phorate）， 甲基異柳磷(isofenphos-methyl)， 特丁硫磷(terbufos)， 甲基硫環(huán)磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，內(nèi)吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕滅威(aldicarb)，滅線磷(ethoprophos) ， 硫環(huán)磷(phosfola

15、n)， 蠅毒磷(coumaphos) ， 地蟲(chóng)硫磷(fonofos)， 氯唑磷(isazofos)，苯線磷(fenamiphos)，三氯殺螨醇(dicofol)，氰戊菊酯（fenvalerate）。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準(zhǔn)的使用范圍使用。7DB11/T 8732012附錄E（規(guī)范性附錄） 農(nóng)藥使用安全間隔期農(nóng)藥使用安全間隔期見(jiàn)表E.1。表 E.1農(nóng)藥使用安全間隔期項(xiàng)目安全間隔期（天）吡蟲(chóng)啉7啶蟲(chóng)脒2氯氰菊酯7聯(lián)苯菊酯7三唑酮5阿維菌素7除蟲(chóng)菊素1百菌清7霜霉威7乙烯菌核利4腐霉利1甲基硫菌靈10異菌脲10多菌靈15代森錳鋅15嘧菌酯15滅幼脲15殺螟硫磷20敵敵畏20注：農(nóng)藥施用量遵守說(shuō)明書(shū)的使用標(biāo)準(zhǔn)8DB11/T 8732012參考文獻(xiàn)王康才，趙伯濤，劉麗，吳健.中藥材種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū).江蘇科技出版社，2001 年胡春風(fēng)，王淑增等.玫瑰花肥料實(shí)驗(yàn)總結(jié).門(mén)頭溝區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，2004 年曹軍合，牛彥欣，辛利.食用玫瑰的無(wú)性繁殖技術(shù).河北林業(yè)，2004，（6）：33曹蘭珍等.2005 年玫瑰花病蟲(chóng)調(diào)查總結(jié).門(mén)頭溝區(qū)植保站，2005 年馬希漢,王永紅,尉芹等