1、ICS 27.010F01DB12方 標 準DB 12/ 046. 932011代替 DB12/046. 932008產品單位產量綜合能耗計算方法及限額第93部分：超高溫無菌奶Calculation method and stipulation of comprehensive energy consumption norm forper unit product - Part 93: High temperature asepsis milk-，二Q.2012-01 -01 實施2011 -12-08 發布天津市質量技術監督局 發布DB12/ 046. 932011I本部分的編寫符合GB/T

2、 1. 1-2009標準化工作導則第1部分：標準結構和編寫規則，同時符合 DB12/046. 01-2011產品單位產量綜合能耗計算方法及限額 第1部分：總則的規定。本部分的第5章是強制性條款，其余是推薦性條款。本部分為產品單位產量綜合能耗計算方法及限額系列標準的第93項。本系列的其它標準見 DB12/046. 01-2011 的附錄 A。本部分與DB12/046. 932008超高溫無菌奶單位產量綜合能耗計算方法及限額相比，單位產量綜 合能耗限額指標有所調整。本部分由天津市經濟和信息化委員會節能與綜合利用處提出。本部分負責起草單位：天津市節能協會檢測與標準專業委員會。本部分參加起草單位：天津

3、市節能監測四站、天津市計量監督檢測科學研究院。本部分主要起草人：張溫習、任長青、賈軍、楊穎、尚克武、王景良、朱天利、馮璐、張瑩。DB12/ 046. 932011258DB12/ 046. 932011257產品單位產量綜合能耗計算方法及限額第93部分：超高溫無菌奶1范圍本部分規定了超高溫無菌奶單位產量綜合能耗計算方法及限額指標。 本部分適用于天津市轄區內超高溫無菌奶生產企業。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB12/046. 01-2011產品單位產

4、量綜合能耗計算方法及限額 第1部分：總則3術語和定義下列術語和定義適用于本部分。1超咼溫無菌奶總綜合能耗 comprehensive energy consumption of high temperature asepsis milk報告期內企業生產超高溫無菌奶從原料進廠至成品出廠的生產全過程中，所消耗的綜合能耗。包括 直接生產系統（工序）與間接生產系統（輔助、附屬、損失）綜合能耗之和。3.2超高溫無菌奶單位產量綜合能耗 comprehensive energy consumption per unit product of high temperature asepsis milk企業生產

5、超高溫無菌奶的總綜合能耗與同期內產出的該種產品合格品總量的比值。4計算方法超高溫無菌奶的總綜合能耗及其單位產量綜合能耗的計算按DB12/046. 01-2011規定的方法進行。4.1超高溫無菌奶產量計算4.1.1超高溫無菌奶產量計算單位采用同行業及上級管理部門相一致的單位：噸。4.1.2超高溫無菌奶以本企業檢驗合格品產量計算，M噸。4.2超高溫無菌奶直接生產綜合能耗2. 1超高溫無菌奶直接生產綜合能耗包括：a）收奶工序綜合能耗：Ei千克（標準煤）；b）計量凈乳工序綜合能耗：&千克（標準煤）；c）標準化工序綜合能耗：E3千克（標準煤）；d）配料工序綜合能耗：E4千克（標準煤）；e）儲存工序綜合能

6、耗：E5千克（標準煤）；f）巴氏消毒90C工序綜合能耗：E6千克（標準煤）；g）均質冷卻工序綜合能耗：E7千克（標準煤）；h）巴氏奶儲存工序綜合能耗：E8千克（標準煤）；i）超高溫消毒145CX序綜合能耗：E9千克（標準煤）；j）滅菌罐儲存工序綜合能耗：E10千克（標準煤）；k）滅菌罐裝工序綜合能耗：Eu千克（標準煤）；l）入庫工序綜合能耗：E12千克（標準煤）。4. 2.2超高溫無菌奶直接生產綜合能耗按（1）式計算：Ez = Es （1）5=1式中：Ez超高溫無菌奶直接生產綜合能耗，千克（標準煤）；Es報告期內超高溫無菌奶直接生產第s道工序的綜合能耗，千克（標準煤）；報告期內超高溫無菌奶直接

7、生產工序數。4.3超高溫無菌奶間接生產綜合能耗超高溫無菌奶間接生產綜合能耗等于企業的輔助生產系統和附屬生產系統，在報告期內為生產該產 品所實際消耗的綜合能耗，加上同期內各種能源和載能工質在企業內部儲存、轉換、分配供應中的損失 綜合能耗分攤到超高溫無菌奶上的量之和。4. 3. 1超高溫無菌奶間接生產綜合能耗包括：a）輔助綜合能耗：E千克（標準煤）；b）附屬綜合能耗：E、2千克（標準煤）；c）損失綜合能耗：E；千克（標準煤）。4. 3.2超高溫無菌奶間接生產綜合能耗按（2）式計算。Ej = E + E2+ E3 （2）式中：Ej報告期內超高溫無菌奶間接生產綜合能耗，千克（標準煤）。4.4超高溫無菌奶總綜合能耗超高溫無菌奶總綜合能耗按（3）式計算：259DB12/ 046. 932011E = Ez + Ej (3)式中：E超高溫無菌奶總綜合能耗，千克(標準煤)。4.5超高溫無菌奶單位產量