1、ICS 65.020.01B 09備案號(hào)：56013-2017DB11北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 14672017農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基本要求Basic requirement for rapid testing laboratory for the quality and safety of agricultural products2017 - 09 - 14 發(fā)布2018 - 01- 01 實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB11/T 14672017目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語(yǔ)和定義1建設(shè)要求1儀器設(shè)備2人員2工作要求2附錄 A（資料性附錄）儀器設(shè)備基本配置表4附錄 B

2、（資料性附錄）工作流程圖5IDB11/T 14672017前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫江、溫雅君、高景紅、肖志勇、黃寶勇、閆建茹。IIDB11/T 14672017農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基本要求范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要求、儀器設(shè)備、人員和工作等基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站的快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和/或銷售組織或個(gè)人建設(shè)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室可參照?qǐng)?zhí)行。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用

3、是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB50011建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范GB50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB50189公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50352民用建筑設(shè)計(jì)通則術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1農(nóng)產(chǎn)品 agri-products來(lái)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。3.2快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室 rapid testing laboratory采用酶聯(lián)免疫、酶抑制、膠體金等快速檢測(cè)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室。建設(shè)要求建設(shè)原則應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)工程建設(shè)的法規(guī)和標(biāo)

4、準(zhǔn)，因地制宜、經(jīng)濟(jì)合理、使用方便和管理規(guī)范。實(shí)驗(yàn)室建設(shè)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，抗震、防火等要求應(yīng)符合 GB 50352、GB 50011 和 GB 50016 的相關(guān)規(guī)定。實(shí)驗(yàn)室節(jié)能、節(jié)水要求應(yīng)符合 GB 50189 的相關(guān)規(guī)定。實(shí)驗(yàn)廢液、廢渣、廢氣的排放應(yīng)符合環(huán)保的相關(guān)規(guī)定。檢測(cè)能力應(yīng)以農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)（獸）藥殘留和其它有毒有害物質(zhì)快速檢測(cè)為主。1DB11/T 14672017應(yīng)滿足本轄區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的基本需求，年檢測(cè)能力不低于 1 萬(wàn)項(xiàng)次。功能分區(qū)應(yīng)根據(jù)本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全日常性檢測(cè)工作量，確定其建設(shè)規(guī)模，應(yīng)滿足實(shí)驗(yàn)室功能分區(qū)的基本要求。應(yīng)進(jìn)行功能分區(qū)，各功能區(qū)的基本要求見(jiàn)表 1。表1實(shí)驗(yàn)室的功能

5、分區(qū)及基本要求功能分區(qū)用途及基本條件實(shí)驗(yàn)區(qū)用于實(shí)驗(yàn)樣品前處理、保存及檢測(cè)。辦公區(qū)用于樣品的接收、核對(duì)、登記、出具檢測(cè)結(jié)果、存檔及信息通訊等。實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)能滿足安放相關(guān)檢測(cè)儀器設(shè)備及人員操作的條件要求。對(duì)互有影響、可能干擾檢測(cè)結(jié)果的相鄰區(qū)域應(yīng)有效隔離。實(shí)驗(yàn)室環(huán)境實(shí)驗(yàn)室的采暖、通風(fēng)、空調(diào)、照明等，應(yīng)滿足儀器設(shè)備運(yùn)行和檢測(cè)方法對(duì)環(huán)境條件的要求。對(duì)互有影響、可能干擾檢測(cè)結(jié)果的相鄰區(qū)域應(yīng)有效隔離。儀器設(shè)備配備原則應(yīng)具備與快速檢測(cè)能力相適應(yīng)的檢測(cè)儀器設(shè)備，優(yōu)先選擇國(guó)產(chǎn)儀器設(shè)備。配備要求儀器設(shè)備基本配置參見(jiàn)附錄 A 中表 A.1。實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)臺(tái)、藥品柜、檔案柜及辦公設(shè)備等應(yīng)按需配備。人員實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有熟悉檢測(cè)技術(shù)的

6、專職檢測(cè)人員和負(fù)責(zé)審核簽發(fā)檢測(cè)結(jié)果的人員。檢測(cè)人員應(yīng)具備高中及以上學(xué)歷，并具有與所從事工作相適應(yīng)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。檢測(cè)人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)，考核合格后上崗。工作要求開(kāi)展本轄區(qū)日常性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)工作，應(yīng)即時(shí)檢測(cè)，及時(shí)上報(bào)。應(yīng)承擔(dān)本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地環(huán)境和農(nóng)業(yè)投入品等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)抽樣工作，并協(xié)助調(diào)查處理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)性事件。應(yīng)制定實(shí)驗(yàn)室工作制度，包括人員崗位責(zé)任、抽樣、樣品管理、儀器設(shè)備、試劑供應(yīng)品、樣品檢測(cè)、記錄保存、結(jié)果保密、安全衛(wèi)生與管理等制度。2DB11/T 14672017應(yīng)制定檢測(cè)工作流程，包括接收任務(wù)、樣品采集、樣品登記、樣品預(yù)處理、樣品檢測(cè)、結(jié)果上報(bào)和資料存檔等全過(guò)程。檢測(cè)工作流程參見(jiàn)附錄 B 中圖 B.1。抽樣應(yīng)符合規(guī)定要求。抽樣記錄內(nèi)容齊全、信息準(zhǔn)確。檢驗(yàn)結(jié)果和相應(yīng)的原始記錄應(yīng)獨(dú)立歸檔，保存期不少于 2 年。3DB11/T 14672017附錄A（資料性附錄） 儀器設(shè)備基本配置表表A.1為儀器設(shè)備基本配置表。表A.1儀器設(shè)備基本配置表序號(hào)儀器設(shè)備名稱數(shù)量臺(tái)（套）1電子天平 a122速測(cè)儀123酶標(biāo)儀14紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)15pH 計(jì)16冷藏冷凍設(shè)備 b27離心機(jī)18振蕩器19恒溫生化