1、第PAGE5頁共NUMPAGES5頁2022年餐飲倉管員崗位職責1嚴格按照倉庫收發制度辦理進出庫手續。2根據實際情況開出補倉單、及時補足倉庫最低庫存量。3倉庫員憑經審核批準的補倉單、采購申請單仔細清點入庫物品的數量和質量保質期，并在驗收單上簽字確認。4建立庫存卡，根據收發記錄做好庫存明細賬工作。5庫房內的物品需合理擺放，庫房的鑰匙要加強管理，下班時對倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺保存。6做好印刷品的號碼登記工作7定期與成本會計核對賬目，保證庫存物品數目的準確性。8配合月末進行實物盤點，填制盤存表。9上下班時對倉庫進行安全檢查，做好庫房的消防安全工作，嚴禁無關人員入內，不得寄存私人物品。_月末盤

2、點后，及時編制積壓物品報表，呈報上級主管。11完成上級交辦的其它工作。2022年餐飲倉管員崗位職責（二）1.嚴格執行倉庫管理制度,勞動制度，做到不遲到、不早退，堅守工作崗位。2.凡是入庫物資做到認真核對(簽證、發票、驗收單)，仔細清點，數量正確，質量符合要求，方能驗收入庫。驗收一般應在當天完成，大批量進貨三天內驗收完畢。3.庫內物資做到勤查、勤翻，保持庫內干燥，防止貨物霉爛損壞。滯呆物資，回收物資，做到想方設法，積極推薦，凡是能利用的充分利用，減少積壓浪費，發揮物資作用。4.庫存物資做到零整分開、分類存放，每天堅持打掃衛生，清除浮灰，每周整理倉庫一次。5.嚴格遵守安全制度，嚴禁火種入庫，做到上

3、班不離人，離人關閉門窗電燈，無關人員不允許進入倉庫。6.堅持原則，按規范審批手續發料。7.物資進出要及時，準確地登帳記卡，領料單要及時歸類，登帳。三天內交給材料記帳員。做到日清月結，每月與材料記帳員核對。年中、年末全面盤點清倉，保證帳、卡、物三相符。2022年餐飲倉管員崗位職責（三）一、熟悉業務，實行科學管理，保證原材料的質量。對庫存物品要分門別類存放整齊，經常檢查庫存物品，通風到架，保持庫房干凈，防止物品變質霉爛。二、掌握物品的存量，制定最高最低存量，達到最高存量時，通知停止進貨;最低存量時通知及時進貨。要經常向中心主任以及采購員報告庫存物資情況，合理調整采購計劃，加速資金周轉，避免庫內物資

4、長期積壓造成浪費。三、做好中心的各種主、副食品原材料的驗收、保管、發放、過秤、點數工作，并達到質量管理標準。四、總庫收料須開收料單入帳，要做到記帳及時，手續清楚。發料時須以領料人簽認的發料單作為依據入帳。并分部門建臺帳月末于會計一同盤點核對總庫實物。五、嚴格把好驗收關，對質次價高或分量不足，不衛生，不合格的物品要堅決拒收。入庫開入庫單，記帳及時，手續清楚。六、按規定日期作好庫存盤點，做到資料真實，帳表相符。各種報表按期報送財務。七、負有對各食堂庫管人員業務指導工作。八、按時完成領導臨時交辦的其它工作。2022年餐飲倉管員崗位職責（四）1、倉庫日常的出入庫工作;2、每月盤點、統計;3、整理倉庫;

5、4、會系統;2022年餐飲倉管員崗位職責（五）1、負責干調糧油貨品的驗收、入庫。2、根據業務部單據，按客戶要求出庫干調糧油商品，并分發到點位。3、合理規劃庫房貨位4、最低庫存時及時告知采購部備貨。5、填寫干調糧油庫房進銷存登記本。2022年餐飲倉管員崗位職責（六）1.依據出入庫單完成物料的出入庫動作;2.來料收貨，并按檢查數量，做到來料數量與單據一致;3.物料及成品，嚴格按物料先進先出作業;4.相關單據的整理、歸檔及對帳異常的處理;_日常5S工作的具體執行，使倉區內清潔衛生;6.逾期材料的重報復檢及配合報驗的具體落實;7.盤點差異的分析處理;8.完成上級交待其他工作;2022年餐飲倉管員崗位職

6、責（七）1負責倉庫科收、存、發、盤點等業務的實際操作。2負責接收業務、計劃及外部門或領導的指令，并實施。3負責物料的保管、工作現場環境的點檢，操作工具的維護，保養等。4物料先進先出系統操作及維護作業。5協助和配合組長工作。6負責本部門及個人6S區域的維護。2022年餐飲倉管員崗位職責（八）1訂單處理：金蝶系統錄入銷售訂單(改價/配貨/打單/打包/發貨)2倉庫整理：倉庫來貨、平常庫存整理;3其他工作：主管安排其他相關工作;2022年餐飲倉管員崗位職責（九）1.負責所轄倉庫內物品擺放區位置的決定與調配，確定進場物料的擺放位置及擺放方式。2.嚴格執行公司EHS管理規定，對所轄區域物料定期巡查與現場安環檢查，發現異常立即報告。3.對入庫的物料，仔細核對，確保其標識正確并符合規范后簽收單據，并對單據進行分類、整理、存檔與相關部門簽收確認。4.對出庫的物料，仔細核對數量，做好與處理部門對接，及時發放處理部門所需物料，及時開具放行條。5.對出入庫物料，及時進行進、銷、存數據更新及賬務管理，協助生產部每月盤點及數據核對，確保進出物料平衡，有理有據。6.嚴格遵守勞動紀律，根據車間安排，按照相關規范和公司要求，認真做好勞動衛生安全防護管理工作并負責所轄區域5S的工作管理，確保所轄區域衛生干凈整潔。_日常