1、人參枸杞泡酒配方人參，五加科、人參屬多年生草本植物，別名：黃參、棒槌、血參、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、皺面還丹。人參主要產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部，被人們稱為“百草之王”。枸杞則是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。枸杞是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節免疫，防治腫瘤；并減輕化學療法引起白血球降低的現象。人參枸杞酒是一種在中國民間相傳甚久的藥酒。采用人參、枸杞、白酒和冰糖等原料泡制而成，味純而香飄逸。長期服用有益氣安神、生津補血

2、之功效。除了上面這種藥酒就以外，人參和枸杞都可單獨或者共同泡制其他藥酒。泡制配方以及比例不同，藥酒的功效也就不同。下面就向大家簡單介紹一下，在泡制這些藥酒過程中需要注意的事項以及常見的藥酒配方，希望對各位朋友有所裨益。泡藥酒的選用和注意事項一、泡藥酒的選用一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，

3、而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。度數：炮制藥酒一般采用含酒精量在5060度的優質純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些

4、的酒才是合適的。而酒度數低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。二、藥材的選用和處理動物藥材，應除去內臟和污物，毒蛇要去頭，然后清水洗凈后，用火爐或者烤箱烘烤

5、，以達到除水滅菌的效果。植物藥材，要盡可能地除去泥污和雜質，陰干后使用，之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純糧食酒的另外一個重要因由，壇子容量是2300ML，但實際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡藥酒而做的。人

6、參枸杞酒的做法人參枸杞酒的具體做法如下：食材準備人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。制作步驟1、將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質、洗凈，裝入。紗布袋內，扎緊袋口；2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣；3、將白酒裝入酒壇內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡1015天；4、泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。其他使用人參或枸杞的藥酒配方人參大補酒配方有機人參1支，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制法將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除

7、去雜質，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液即可飲用。功效大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，有強身健體，益壽延年之功。服法每日2次，每次飲服1520毫升。人參枸杞酒配方：有機人參片30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。制作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天

8、后進行過濾，然后再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。人參泡酒配方之：人參枸杞子酒（二）【配方】：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。【方法】：一同裝入壇內，加蓋密封。20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。【功效】：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。服法】：每日2次，每次飲服1520毫升。人參泡酒配方之：養身酒【配方】：枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。【方法】：50度米酒1.5千克，浸泡1個月。【功效】：補益氣血，養身益壽，

9、是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。【服法】：每日早晚各服1次，每次量不宜超過20毫升，老年人以10毫升為佳。【禁忌】：高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。人參枸杞益壽延年酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克白酒5000毫升方法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，熟地黃放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，功效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。6、人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃1

10、00克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。制作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。7、長白山全株鮮參酒配方：本產品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原料，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。功效：此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。用法：飲酒既可。神仙延壽酒（萬病回春）配方：肉蓯蓉、生地、熟地、天冬、麥冬、當歸、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、

11、白芍、枸杞子、黃柏、云苓、知母各15，破故紙、砂仁、白術、遠志、人參各10克，石菖蒲、柏子仁各8克，木香、6克，白酒4300克。制法：將上藥全部加工碎，用細紗布袋盛之，扎緊口放入凈壇里，倒入白酒置文火上煮，約2小時后取下待溫加蓋并泥固。再將藥酒壇埋入較潮濕的凈土中，經5晝夜后取出，置陰涼干燥處。再經7日后既可開封，取掉藥袋，過濾即可。功效：補氣血，養肝腎，調脾胃，壯精神，澤肌膚，明耳目，健身益壽。適用于氣血不足，肝腎虛損的少氣無力，面黃肌瘦，精神委靡，腰膝酸困，雙足無力，陽痿遺精，多夢易醒，怔忡健忘，目暗耳鳴及未老先衰者。服法：早、晚各1次，每次15-20毫升，或隨量飲服。人參枸杞酒【配方】人

12、參2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg【效用】人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。【制作工藝】1人參烘軟切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。2冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡1015天，每日攪

13、拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。三寶液原料：肉蓯蓉、鎖陽、蛤蚧、蠶蛾、人參、鹿茸、枸杞子、淫羊藿、白酒。功效：補氣壯陽。適用于體質虛弱，腎陽不足，畏寒肢冷，陽痿遺精。服法：日服2次，每次10-30毫升，溫服生龍活虎酒原料：肉蓯蓉,人參,鹿茸,陽起石,附片,五味子,韭菜子,菟絲子,當歸,杜仲,覆盆子,黃芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,酒。功效：大補氣血，壯陽益火，補腎固精。可用于治療氣血大衰，腎陽不足引起的腰膝酸軟，四肢冰涼，大便溏泄，小便不利或失禁，陽痿、精冷，以及未老先衰，身乏倦臥，畏寒肢冷，面色蒼白，心悸氣短等癥。服法：每日2-3次，每次10-15毫升。

14、注意：忌寒冷，節制性欲，注意勞逸結合。補肝腎藥酒材料與制作東北人參、干地黃、甘枸杞各25克，淫羊藿、沙苑蒺藜、母丁香各15克，沉香、遠志肉各5克，荔枝核7枚，60度高粱白酒1000毫升。將藥去雜質，浸入酒中45天后，每日1次，每次10毫升，徐徐呷服。主治本方補益虛損，煥發精神，協調陰陽，延年益壽，適用于中老年人肝腎不足，氣血虛弱精力衰退，易于疲勞養腎藥泡酒方人參200克、枸杞子350克、熟地500克、冰糖400克，泡白酒適量。可大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。長白山全株鮮參酒配方：本產品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原

15、料，以三泉水釀制優質白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。功效：此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。用法：飲酒既可。枸杞海馬人參酒配方：海馬，人參各10克，枸杞20克，仙靈脾，肉蓯蓉，菟絲子，巴戟天，丹參各15克，白酒1000克，冰糖50克。做法：將上述各藥裝入容器內，加冰糖及白酒，封口浸泡10天后，開封飲酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服藥期間應節制房事。用途：精子活力低下，補腎生精，腎氣不足，精子少而不育，死精子過多，伴頭暈耳。枸杞參白酒配方：枸杞子100克，生地黃10

16、0克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。做法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服1015毫升。用途：填精髓，補腎健脾，益氣潤燥，腰困體倦，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結。枸杞石斛壯腰酒配方：石斛（去根銼）90克，黃芪6克，丹參8克，牛膝（去苗銼）8克，人參6克，杜仲（銼炒）8克，五味子8克，白茯苓8克，枸杞子6克，山茱萸8克，山藥8克，蓖薢8克，防風（去叉）4克，天門冬（去心）12克，細辛（去苗葉）4克，生姜（切）11克，薏苡仁4克。做法：以上17味，細銼如麻豆，生絹袋盛，以酒4公斤于凈囂中浸七宿。用途：腰痛

17、強直不可俯仰枸杞子白酒配方：枸杞子4克，當歸5克，川芎5克，白芍5克，熟地黃5克，人參5克，白術5克，白茯苓5克，炙甘草5克，生姜10克，紅棗5枚，白酒2000克。做法：以上前11味加工粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮30分鐘，取出靜置10天，即成。用途：補益氣血，身體虛弱，氣血不足。人參枸杞酒配方：人參20克，枸杞子250克，白酒2000克。做法：將人參烘軟切片，枸杞子除去雜質，用紗布袋裝藥扎口備用。白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中。酒壇加蓋密閉浸泡1015日，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉淀，即成。功效：益氣養血。用于糖尿病氣血兩虛者，見有久病體虛，貧

18、血，營養不良，神經衰弱。參杞鹿龜酒原料：人參15克、枸杞30克、龜板膠15克（如果是盒裝的，兩塊即可）、鹿角膠25克（盒裝的4塊即可），黃酒2升。制法：先泡人參和枸杞。把人參和枸杞倒入1升黃酒中浸泡20天后，將酒倒出，盛在瓶中備用。再在藥渣中倒入另外1升黃酒，浸泡10天，然后濾去藥渣，將兩次浸泡出來的酒放在一起，再加入龜板膠和鹿角膠。每天早上喝20毫升，老少皆宜。功效：補心血，補腎精、陰陽雙補，強身健體。人參大補酒配方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸

19、泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液即可飲用。功效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。服法：每日2次，每次飲服1520毫升。陽春酒配方：人參、熟地、白術各15克，當歸、天冬、枸杞子、柏子仁各9克，遠志6克，白酒1000毫升。制法：將上述各藥碾碎，用紗布袋裝，扎緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動1次，2周后開封，去藥袋，過濾裝瓶備用。每日早晚空腹各服20毫升。功效：補益氣血，安神

20、定志。適用于氣血不足的食欲不振、皮膚干燥、血色無華、頭暈心悸、失眠多夢等。老年體虛者亦可常服。增精酒材料:人參，雄蠶蛾各10克，鹿角膠，淮牛膝，韭菜籽各12克，淫羊藿，菟絲子，覆盆子，肉蓯蓉各15克，枸杞，巴戟天各20克，海狗腎1具，白酒1500克，冰糖80克。做法:雄蠶蛾炒熟，去足，翅；海狗腎清水洗凈；并與其余各藥共研粗末，一起裝入紗布袋中，扎緊袋口，放進酒壇內加酒浸泡，密封壇口，7日后開封，取出藥袋，將藥酒濾清；冰糖加水溶化成糖汁加入已濾清藥酒中，飲酒藥袋中藥末取出烘干，研成細末，裝入2號膠囊中備用。藥酒每次服10毫升，早、晚各服1次，宜緩飲。膠囊每次服2粒，一日2次，藥酒或白開水送服。服

21、藥期間應節制房事，忌生冷。用途:溫腎助陽、腎陽不足，精子活力低下所致不育、精清、精冷，腰膝酸軟，性欲低下。人參固本酒材料:何首烏60克，人參60克，懷熟地60克，懷生地60克，枸杞子60克，天冬60克，麥冬60克，當歸60克，白茯苓30克，白酒6000克。做法:以上前9味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，加蓋，置文火上煮約1小時后離火，待冷后置陰涼處，浸泡7天后去渣，即成。用途:補肝腎、填精髓、益氣血，腰膝酸軟，體倦無力，精神萎靡，失眠、食欲不振。25神仙延壽酒材料:生地黃60克，熟地黃60克，天門冬60克，麥門冬60克，當歸60克，牛膝60克，杜仲60克，小茴香60克，巴戟天60克，枸杞

22、子60克，肉蓯蓉60克，補骨脂60克，木香15克，砂仁30克，川芎60克，白芍60克，人參15克，白術30克，白茯苓60克，黃柏90克，知母60克，石菖蒲15克，柏子仁15克，遠志30克，白酒30000克。做法:將上藥加工為碎塊，裝入絹袋，與白酒共置入壇中密封，隔水蒸2小時后取出埋入土中3晝夜，以去火毒，取出可服用。早晚各服1次，每次2030毫升。用途:補氣血，失眠，心悸怔忡，食欲不振，精神萎靡，形體消瘦、面色萎黃，氣血兩虧，清虛熱、腰膝酸軟。增精酒材料:人參，雄蠶蛾各10克，鹿角膠，淮牛膝，韭菜籽各12克，淫羊藿，菟絲子，覆盆子，肉蓯蓉各15克，枸杞，巴戟天各20克，海狗腎1具，白酒1500

23、克，冰糖80克。做法:雄蠶蛾炒熟，去足，翅；海狗腎清水洗凈；并與其余各藥共研粗末，一起裝入紗布袋中，扎緊袋口，放進酒壇內加酒浸泡，密封壇口，7日后開封，取出藥袋，將藥酒濾清；冰糖加水溶化成糖汁加入已濾清藥酒中，飲酒藥袋中藥末取出烘干，研成細末，裝入2號膠囊中備用。藥酒每次服10毫升，早、晚各服1次，宜緩飲。膠囊每次服2粒，一日2次，藥酒或白開水送服。服藥期間應節制房事，忌生冷。用途:溫腎助陽，腎陽不足，精子活力低下所致不育、精清、精冷，腰膝酸軟，性欲低下。補血順氣藥酒材料:天門冬40克，麥門冬40克，懷生地80克，懷熟地80克，人參20克，白茯苓20克，枸杞子20克，砂仁7克，木香5克，沉香3

24、克，白酒5升。做法:(1)將以上藥物加工成粗末，放入細紗布袋，置于容器中，倒入白酒，密封。(2)浸泡3日后開封，用文武火隔水煮30分鐘，以酒色轉黑色為宜。(3)藥酒冷卻后密封，經常搖動。(4)2日后開封，去掉藥袋，過濾澄清。用途:補氣血，調五臟，氣血不足，體弱無力，面色無華，精神不振，須發早白，腹滿食少。補腎藥酒材料:熟地，巴戟天，山茱肉，枸杞，仙茅，肉蓯蓉，補骨脂各20克，紫河車1具，人參，當歸，淮牛膝各15克，柴胡10克，蜈蚣5條，60度高粱酒2000克，冰糖120克。做法:以上各藥共研成粗末，裝入紗布袋內，扎緊袋口，放入酒壇中，加白酒封口，浸泡12天后開封，去藥袋，藥酒過濾；冰糖加少許水

25、，熬化后摻入已濾過藥酒中混勻即成。每次服1015毫升，早、晚各服1次，服藥期間可適當加以陰莖按摩。用途:益氣溫腎，填精補髓，先天不足之陰莖短小，伴頭暈耳鳴，腰膝酸軟，性功能低下。滋陰百補藥酒材料:熟地90克，生地90克，首烏90克，枸杞子90克，沙苑子90克，鹿角膠90克，當歸75克，胡桃肉75克，桂圓肉75克，肉蓯蓉60克，白芍藥60克，人參60克，牛膝60克，白術60克，玉竹60克，龜板膠60克，白菊花60克，五加皮60克，黃芪45克，鎖陽45克，杜仲45克，地骨皮45克，丹皮45克，知母45克，黃柏30克，肉桂30克，酒適量。做法:將以上原料搗碎，用絹袋裝好，放入盛有適量熱酒之壇中，密封

26、15日后即成。功效:調補陰陽，益精健骨，養血補氣。適用于陰陽兩虛型糖尿病。人參杞黃酒材料:人參2克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。做法:將人參、枸杞子、熟地黃、冰糖同裝紗布袋中，扎緊口，放入廣口酒瓶中，倒入白酒，蓋嚴，浸泡1520天即成。服飲時可先搖動一下。用途:安神固脫，滋肝明目，大補元氣，勞傷虛損，驚悸健忘，陽痿，腰膝痠痛。31瓊漿藥酒材料:鹿茸3克，冬蟲夏草、雀腦、驢腎各6克，狗脊、補骨脂、淫羊藿各12克；金櫻子5克，韭菜子12克，人參、黃精各6克，桂圓肉3克，當歸6克，靈芝、枸杞子各12克；佛手6克，陳皮9克，熟附片12克，川牛膝12克；白酒500毫升，紅曲24克，白蜜50克，紅糖300克。做法:將前19味藥碾成粗未，用絹袋或布袋盛裝，袋口扎緊，與白酒、紅曲、白蜜、紅糖一起放入容器中密封，隔水蒸煮2小時，再靜置一周后服用。用