1、 一些常用物品，如雨具、藥品、指南針、筆、地圖等應放在包的側兜里，這樣便于使用。 背包左右兩側重量應保持相同，背起來使肩受力均勻，不易感到難受和疲憊。 背帶要牢固，并使之緊貼身體，讓背包成為身體一局部，并且把腰帶也系上，腰部與肩部的承重比例約為7/3，才不覺負擔很重。 打好包后，試背一下，檢查一下背包是否緊貼背部，是否有硬的東西頂著背部發疼，包里的東西是否穩固，兩肩吃力是否均等，如不平衡，要調整適宜。1. 食品：集體食品和備用食品食品：集體食品和備用食品集體食品：由伙食委員負責安排食譜并采購食集體食品：由伙食委員負責安排食譜并采購食品，一般在活動前一天購置食品，保證食品品，一般在活動前一天購置

2、食品，保證食品尤其是蔬菜、水果的新鮮。尤其是蔬菜、水果的新鮮。備用食品：當在野外活動中遇到大雨、狂風等備用食品：當在野外活動中遇到大雨、狂風等惡劣天氣且食物已吃完或所帶食物喪失、變惡劣天氣且食物已吃完或所帶食物喪失、變質時需要備用食品。備用食品是為應付特殊質時需要備用食品。備用食品是為應付特殊情況而備，一般不拿出來。選擇高能、輕量、情況而備，一般不拿出來。選擇高能、輕量、耐久的食物作為備用食品，如：巧克力，牛耐久的食物作為備用食品，如：巧克力，牛肉干、糖類等。肉干、糖類等。 2. 2. 衣物：根據具體的情況對待衣物：根據具體的情況對待 酷熱：帶比較薄的夏季衣物，并要求衣物比較舒爽、易酷熱：帶比

3、較薄的夏季衣物，并要求衣物比較舒爽、易干；多帶幾套衣物以便替換。干；多帶幾套衣物以便替換。 蚊蟲叮咬：穿長袖衫和長褲，以防樹枝劃傷和蚊蟲叮咬；蚊蟲叮咬：穿長袖衫和長褲，以防樹枝劃傷和蚊蟲叮咬；其次，野外不可穿緊身衣褲，代之以寬松、合體的運動服或其次，野外不可穿緊身衣褲，代之以寬松、合體的運動服或休閑服裝；再者，野外活動容易出汗，衣服被汗濕后，應該休閑服裝；再者，野外活動容易出汗，衣服被汗濕后，應該換掉，時常保持清爽，暖和，預防感冒。換掉，時常保持清爽，暖和，預防感冒。 下雨：帶雨衣或雨傘，雨衣為上選下雨：帶雨衣或雨傘，雨衣為上選, ,最好二者皆有，雨傘最好二者皆有，雨傘為人擋雨，雨衣遮住背包為

4、人擋雨，雨衣遮住背包 腳起血泡：要求鞋一定要舒適、合腳，最好帶上涼鞋或腳起血泡：要求鞋一定要舒適、合腳，最好帶上涼鞋或拖鞋。襪子要有備用，夏天穿吸汗的棉襪子。拖鞋。襪子要有備用，夏天穿吸汗的棉襪子。 手被劃傷：手是最容易受傷的部位，特別是爬山時，帶手被劃傷：手是最容易受傷的部位，特別是爬山時，帶一雙結實、舒適的手套，十分必要。一雙結實、舒適的手套，十分必要。 刮風：戴帽子或頭巾可以幫助女孩子保護長發，尤其是刮風：戴帽子或頭巾可以幫助女孩子保護長發，尤其是在密林中行進時；相同的帽子，還可作為隊伍的標志。在密林中行進時；相同的帽子，還可作為隊伍的標志。 ：分為集體物品和個人物品 集體裝備：由裝備委

5、員合理分配大背包、小背包、帳篷、防潮墊、地釘、繩索、水壺、應急燈、鐵鏟、菜刀、飯鍋、炒鍋、砧板、急救箱。個人物品：個人物品：洗漱用品：毛巾、香皂、牙具、防曬霜、紙巾洗漱用品：毛巾、香皂、牙具、防曬霜、紙巾證證 件：學生證、身份證件：學生證、身份證衣衣 物：薄外套、長袖衣褲、短袖衣褲、襪子、鞋、物：薄外套、長袖衣褲、短袖衣褲、襪子、鞋、帽子帽子野外用品：手電筒、軍刀、指南針、蠟燭、火柴野外用品：手電筒、軍刀、指南針、蠟燭、火柴火機、太陽鏡、防風鏡、手紙、針、線、筆記火機、太陽鏡、防風鏡、手紙、針、線、筆記本、筆、塑料袋、雨具本、筆、塑料袋、雨具 此外，望遠鏡、相機自便，不做硬性要求；個此外，望遠

6、鏡、相機自便，不做硬性要求；個人假設服用某種特殊藥劑，請自備。人假設服用某種特殊藥劑，請自備。 4 4、藥品：醫務委員隨身攜帶藥箱，對可能出、藥品：醫務委員隨身攜帶藥箱，對可能出現的病癥早做準備，防患于未然。一般短期活動可現的病癥早做準備，防患于未然。一般短期活動可能會出現劃傷、跌打扭傷、中暑、蚊蟲叮咬、腸胃能會出現劃傷、跌打扭傷、中暑、蚊蟲叮咬、腸胃不適、感冒、發燒、等疾病。常用藥包括：不適、感冒、發燒、等疾病。常用藥包括： 外傷類：棉簽、紅藥水、酒精、碘酒、雙氧水、外傷類：棉簽、紅藥水、酒精、碘酒、雙氧水、繃帶、紗布、白膠帶、三角巾、創可貼、云南白藥、繃帶、紗布、白膠帶、三角巾、創可貼、云

7、南白藥、紅花油正骨水。紅花油正骨水。 腸胃藥：胃樂、諾氟沙星、土霉素、保濟丸。腸胃藥：胃樂、諾氟沙星、土霉素、保濟丸。 感冒藥：速效感冒膠囊、銀翹片、乙酰螺旋霉素、感冒藥：速效感冒膠囊、銀翹片、乙酰螺旋霉素、止痛片、退燒片。止痛片、退燒片。 其其 它：它： 清涼油、人丹、藿香正氣水、撲爾敏、清涼油、人丹、藿香正氣水、撲爾敏、乘暈寧、避蚊藥、季德勝蛇藥、硫磺粉。乘暈寧、避蚊藥、季德勝蛇藥、硫磺粉。：野外活動中可能出現隊員迷路、落伍、落單的：野外活動中可能出現隊員迷路、落伍、落單的情況。為便于聯絡，情況。為便于聯絡， 、口哨等設備必須攜帶，、口哨等設備必須攜帶， 的號碼要在開準備會的時告知他人的號

8、碼要在開準備會的時告知他人, ,其他人也應其他人也應注意記下他人的注意記下他人的 號出現問題的時候及時求助，號出現問題的時候及時求助，他人求助的時候也應努力給予幫助。他人求助的時候也應努力給予幫助。1. 1. 行進方法行進方法平路：在平坦路上行走，把步幅放大，這樣不僅平路：在平坦路上行走，把步幅放大，這樣不僅可以節省體力而且便于休息。可以節省體力而且便于休息。山路：山路： 山路行進的四種錯誤方式：山路行進的四種錯誤方式： I I、步幅太大，無節奏、步幅太大，無節奏II II、彎腰，面朝下，只看腳面、彎腰，面朝下，只看腳面IIIIII、一手插在褲兜里，一手提東西走路、一手插在褲兜里，一手提東西走

9、路IVIV、重心全部放在腳跟或前腳掌、重心全部放在腳跟或前腳掌保持愉快的心情是至為重要的。一門心思的想保持愉快的心情是至為重要的。一門心思的想著盡快到達目的地，容易積累疲倦，也還失去了著盡快到達目的地，容易積累疲倦，也還失去了欣賞沿途美麗風景的大好時機，實在是弊處多多。欣賞沿途美麗風景的大好時機，實在是弊處多多。選擇一根根本與自己等高手杖，即可以作登山杖，選擇一根根本與自己等高手杖，即可以作登山杖，又可以用來開路、粗略測量、防身。又可以用來開路、粗略測量、防身。上坡：步行上坡時，上坡：步行上坡時，步幅要放小，手臂擺步幅要放小，手臂擺開，身體微向前傾，開，身體微向前傾，不要東張西望，假設不要東張

10、西望，假設坡度大可借助外物。坡度大可借助外物。 下坡：下坡時，要下坡：下坡時，要全腳掌著地，身體稍全腳掌著地，身體稍向后傾，目視前方，向后傾，目視前方，兩腿呈弓步，切勿并兩腿呈弓步，切勿并腳停下，這樣易跌倒。腳停下，這樣易跌倒。 渡河：由于光的折射，在岸上看上去河水不深渡河：由于光的折射，在岸上看上去河水不深感覺不及膝蓋，實際上可能沒及胸部或頭部，感覺不及膝蓋，實際上可能沒及胸部或頭部，憑感覺下水是很危險的，因此遇到河流，不要草憑感覺下水是很危險的，因此遇到河流，不要草率入水。待仔細觀察后，再確定渡河的地點和方率入水。待仔細觀察后，再確定渡河的地點和方法。法。、河水比較深的時候應該尋找橋過河。

11、、河水比較深的時候應該尋找橋過河。b b、集體渡河時，應當三人或四人一排，彼此環抱、集體渡河時，應當三人或四人一排，彼此環抱 肩部，身體強壯的應在上游方向。肩部，身體強壯的應在上游方向。c c、假設河底多石塊，應穿鞋渡河，以免尖石劃破、假設河底多石塊，應穿鞋渡河，以免尖石劃破腳，同時也更有利于保持平衡。腳，同時也更有利于保持平衡。2 2、休息、休息：旅途中的間隔休息是緩沖疲勞的有效途：旅途中的間隔休息是緩沖疲勞的有效途徑之一，但如何才能較快地減輕疲勞呢？徑之一，但如何才能較快地減輕疲勞呢？ 休息方式休息方式：稍松一下背包帶，在一塊石頭旁坐下，倚靠在背稍松一下背包帶，在一塊石頭旁坐下，倚靠在背

12、上，可脫掉鞋子，讓腳部得到放松，還可以驅散上，可脫掉鞋子，讓腳部得到放松，還可以驅散汗味。汗味。望望遠處的風景，看看明朗的天空這里蔚藍的望望遠處的風景，看看明朗的天空這里蔚藍的天空是在城市中很難見到的。寫一段簡單的游記，天空是在城市中很難見到的。寫一段簡單的游記，照幾張合影，是一件很開心的事。在優美的風景留照幾張合影，是一件很開心的事。在優美的風景留個紀念，何樂而不為呢？個紀念，何樂而不為呢？ 休息時喝水不可狂飲，遵守休息時喝水不可狂飲，遵守“少量多飲少量多飲的原那的原那么。么。假設遇到雷雨天氣，要防止雷擊，切忌在大樹下避假設遇到雷雨天氣，要防止雷擊，切忌在大樹下避雨。雨。3 3、野外觀察：、

13、野外觀察： 野外活動應有收獲。取得這種收獲并不野外活動應有收獲。取得這種收獲并不僅僅在于到達營地后的野餐，篝火晚會等，沿途留心僅僅在于到達營地后的野餐，篝火晚會等，沿途留心觀察會讓你受益匪淺，流連忘行。觀察會讓你受益匪淺，流連忘行。人文景觀：留心人文景觀，作適當記錄，可以豐富你人文景觀：留心人文景觀，作適當記錄，可以豐富你的知識，開闊你的視野，陶冶你的情操。的知識，開闊你的視野，陶冶你的情操。自然景觀：自然景觀： 大自然往往能夠塑造出一些奇絕的景觀，大自然往往能夠塑造出一些奇絕的景觀，留心觀察，你就會領悟到大自然的無窮的魅力。留心觀察，你就會領悟到大自然的無窮的魅力。植物、昆蟲、鳥類：走進野外

14、，與大自然親密接觸，你植物、昆蟲、鳥類：走進野外，與大自然親密接觸，你會發現有很多你從沒有見過的動植物。會發現有很多你從沒有見過的動植物。地形：觀察地形，對于保障自身平安尤為重要，力求地形：觀察地形，對于保障自身平安尤為重要，力求有路不翻山，有大路不走小路，沒有路向山脊、山腰、有路不翻山，有大路不走小路，沒有路向山脊、山腰、河流、小溪邊緣以及林稀，草叢低矮處行進。時刻保河流、小溪邊緣以及林稀，草叢低矮處行進。時刻保持警惕，防止危險。持警惕，防止危險。4 4、路標、路標： 進山之后尋找道路，是一件較為困進山之后尋找道路，是一件較為困難的事難的事 ，走一段路作個標記，觀察一下兩旁，走一段路作個標記

15、，觀察一下兩旁的樹木，山石，可給后滯隊員指明方向，也有的樹木，山石，可給后滯隊員指明方向，也有利于自己在迷路后盡快找回營地。利于自己在迷路后盡快找回營地。 常用路標標志有：常用路標標志有： 石塊路標石塊路標 草標草標紙標紙標注意：設置路標要在行人不易碰到，但容易看注意：設置路標要在行人不易碰到，但容易看見的地方。見的地方。 選擇宿營地，必須考慮到平安和舒適，理想的地點應該是平坦無太多石塊，距離水源4050米，可以防風防雨，而且不受落石、雪崩以及突如其來的漲水的危脅，最好還有充足的可利用的柴薪。夏季，露營地應選擇在地勢較高、枯燥、通風且蚊蟲較少的地方；冬季，應注意避風和取暖。二、搭建帳篷活動前檢

16、查帳篷二、搭建帳篷活動前檢查帳篷 搭帳篷之前應先平整和清掃地面，撿除石塊，搭帳篷之前應先平整和清掃地面，撿除石塊，拔去影響搭帳篷的雜草。拔去影響搭帳篷的雜草。 三、篝火三、篝火1 1、生火：、生火：野外生存，火是必不可少的，外出時必備火種，同野外生存，火是必不可少的，外出時必備火種，同時也應該準備蠟燭，點火時，先用打火機或火柴點時也應該準備蠟燭，點火時，先用打火機或火柴點著蠟燭，這樣可以節省火種，尤其是在火種不多時。著蠟燭，這樣可以節省火種，尤其是在火種不多時。 2 2、搭建篝火：、搭建篝火： 野外生存，燃點篝野外生存，燃點篝火是一項重要的技能。火是一項重要的技能。篝火應選擇背風的地方，篝火應

17、選擇背風的地方，離帳篷離帳篷2 2米以外，如果米以外，如果在濕地或雪地上生火，在濕地或雪地上生火，要先用石塊墊地。為了要先用石塊墊地。為了便于燃燒，可與風向成便于燃燒，可與風向成直角放置兩塊枕木。點直角放置兩塊枕木。點燃篝火最好的材料是樺燃篝火最好的材料是樺樹皮，樺樹皮的含油量樹皮，樺樹皮的含油量極高在雨中仍可燃燒。極高在雨中仍可燃燒。四四. . 做飯做飯1 1做飯是一件體力活。往往要需要做飯是一件體力活。往往要需要3636人共同完成，尤其是當活動人數多，工人共同完成，尤其是當活動人數多，工作量大時。作量大時。首先，大家動手迅速搭灶、找柴火，作首先，大家動手迅速搭灶、找柴火，作好各項前期準備。

18、伙食委員負責把做飯好各項前期準備。伙食委員負責把做飯要用到的炊具、蔬菜、米、調味品等準要用到的炊具、蔬菜、米、調味品等準備好。備好。用餐后，洗滌餐具要注意清潔衛生。分用餐后，洗滌餐具要注意清潔衛生。分開沾油餐具與不沾油餐具，減少油膩的開沾油餐具與不沾油餐具，減少油膩的污染。污染。不要使用洗滌劑，尤其是含磷的洗滌劑。不要使用洗滌劑，尤其是含磷的洗滌劑。菜刀和砧板要洗凈、消毒、并要保持枯菜刀和砧板要洗凈、消毒、并要保持枯燥。燥。 “吃多少米，用多少菜是重要問題。飯菜不能不夠吃，更不能浪費，因此掌握概量是做飯的第一步。 一般而言，做飯總時間應控制在1小時左右，要學會統籌地安排時間。搭灶、洗菜、淘米、

19、切菜等，大家分工合作，可縮短煮飯時間，提高效率。燒米飯也得有學問：燒米飯也得有學問： ：大米，一人一頓飯按四兩米計算，十人飯用：大米，一人一頓飯按四兩米計算，十人飯用四斤，依此類推男女比例：四斤，依此類推男女比例：淘米：淘米2 2遍，并要留出充足的時間，讓遍，并要留出充足的時間，讓米吸收水分約米吸收水分約3030分鐘。分鐘。：水，水的多少直接影響米飯的可口程度，水：水，水的多少直接影響米飯的可口程度，水多了米飯會做成粥；水少了，就只能吃鍋巴了。多了米飯會做成粥；水少了，就只能吃鍋巴了。：火，煮飯過程中，要分時段用火，控制火的：火，煮飯過程中，要分時段用火，控制火的大小。一般應為大小。一般應為“

20、小小大大小小。注意：注意：1 1野外活動中，由于條件野外活動中，由于條件簡陋，鍋底米飯可能被燒焦，簡陋，鍋底米飯可能被燒焦，因此要充分考慮到米的用量。因此要充分考慮到米的用量。炒菜最好和做米飯同時進行，炒菜最好和做米飯同時進行，一方面節省時間，再者不至于一方面節省時間，再者不至于使飯或菜變涼。使飯或菜變涼。2 2假設有少數民族隊員假設有少數民族隊員如：回族參加活動，要尊如：回族參加活動，要尊重其民族習慣。重其民族習慣。3 3 如果取來的水有渾濁或如果取來的水有渾濁或疑心有寄生蟲，水一定要凈化疑心有寄生蟲，水一定要凈化并煮開后再飲用。并煮開后再飲用。五、守夜五、守夜 野外活動中，守夜主要為預防緊

21、野外活動中，守夜主要為預防緊急情況的發生，保證營地平安，守夜隊急情況的發生，保證營地平安，守夜隊員職責如下：員職責如下： 1 1、注意天氣變化，假設有惡劣天氣、注意天氣變化，假設有惡劣天氣出現，要及時檢查營地的平安狀況并通出現，要及時檢查營地的平安狀況并通知大家。知大家。 2 2、防止野生動物襲擾營地，影響隊、防止野生動物襲擾營地，影響隊員休息。員休息。 3 3、檢查帳篷、檢查帳篷地釘是否打牢，門地釘是否打牢，門窗是否拉嚴，隊員的鞋是否放入塑料袋窗是否拉嚴，隊員的鞋是否放入塑料袋內。內。 4 4、輪班守夜時，第一撥負責檢查營、輪班守夜時，第一撥負責檢查營地平安、整理散亂裝備，最后一撥負責地平安

22、、整理散亂裝備，最后一撥負責做早飯及喚醒全部隊員，前一批隊員要做早飯及喚醒全部隊員，前一批隊員要按守夜名單按時叫醒下一批。按守夜名單按時叫醒下一批。Do remember：守夜地點要遠離營地，守夜隊員要保持安靜，不可喧嘩。春秋季節要嚴格注意防火六、撤離營地六、撤離營地 澗扣古長城上有一句標語寫道：澗扣古長城上有一句標語寫道：“除了相片什除了相片什么也不要帶走，除了腳印什么也不要留下么也不要帶走，除了腳印什么也不要留下，這正，這正是環保行為的真實寫照。撤離時，一定恢復營地的是環保行為的真實寫照。撤離時，一定恢復營地的原始面貌。原始面貌。1 1、熄滅篝火、熄滅篝火如圖如圖 2 2、清理營地：、清理

23、營地：將營地上人為留將營地上人為留下的垃圾全部帶下的垃圾全部帶走，不能帶走的走，不能帶走的合理處理如：合理處理如：將剩飯菜挖坑填將剩飯菜挖坑填埋。埋。1 1 野外活動中假設落伍，切勿盲目行走，要野外活動中假設落伍，切勿盲目行走，要留在原地，等待救援。留在原地，等待救援。2 2 當發現自己迷失方向，切勿驚慌，冷靜的當發現自己迷失方向，切勿驚慌，冷靜的回憶一下自己所走過的路，盡一切可能重新定向，回憶一下自己所走過的路，盡一切可能重新定向，然后再尋找道路，最好能然后再尋找道路，最好能“迷途知返迷途知返。3 3迷失方向時，應先登高望遠，判斷自己的迷失方向時，應先登高望遠，判斷自己的行走方向。通常應朝地

24、勢低的方向走，容易碰動行走方向。通常應朝地勢低的方向走，容易碰動水源，俗話說：水源，俗話說：“水能送人到家水能送人到家。探路途中，。探路途中，要在沿途留下標記如放石頭，插樹枝，或在樹要在沿途留下標記如放石頭，插樹枝，或在樹干上用刀斧刻制標記。干上用刀斧刻制標記。4 4求救信號求救信號附錄一：隊長職責附錄一：隊長職責1、態度嚴肅認真，時刻牢記自己的一言一行、態度嚴肅認真，時刻牢記自己的一言一行代表山諾，代表學校代表山諾，代表學校2、帶頭嚴格遵守野外活動守那么，時刻把隊、帶頭嚴格遵守野外活動守那么，時刻把隊員的人身平安放在第一位員的人身平安放在第一位3、活動中以實際行動表達主人翁意識，勇于、活動中

25、以實際行動表達主人翁意識，勇于吃苦，樂于奉獻，吃苦在前，享受在后，吃苦，樂于奉獻，吃苦在前，享受在后，處處為隊員著想處處為隊員著想4、活動中正副隊長通力協作，以活動的成功、活動中正副隊長通力協作，以活動的成功為準那么，不記個人得失；重要問題先商為準那么，不記個人得失；重要問題先商議達成一致意見，再向隊員們公布；如有議達成一致意見，再向隊員們公布；如有分岐，隊長有最后決定權分岐，隊長有最后決定權5、民主集中制是活動的根本準那么，假設遇緊急、民主集中制是活動的根本準那么，假設遇緊急情況，隊長須當機立斷，并堅持原那么，保證情況，隊長須當機立斷，并堅持原那么，保證實施實施6、積極主動與每一個隊員溝通并

26、創造時機讓隊員、積極主動與每一個隊員溝通并創造時機讓隊員們相互溝通；用言行，用山諾的歷史，讓他們們相互溝通；用言行，用山諾的歷史，讓他們真正體會協會里真正體會協會里“愛自然，誠對人，重行動愛自然，誠對人，重行動的精神和家的氣氛的精神和家的氣氛7、通過活動，講究培養隊員們相互照顧，協作，、通過活動，講究培養隊員們相互照顧，協作，一致行動的團隊精神對不守紀律的隊員要認一致行動的團隊精神對不守紀律的隊員要認真對待；首先進行勸說，屢犯不改者要終止其真對待；首先進行勸說，屢犯不改者要終止其活動資格，協會內簡報公布；造成嚴重后果的活動資格，協會內簡報公布；造成嚴重后果的要上交學校給予校紀處分要上交學校給予

27、校紀處分8、活動中有意識的以多種形式向隊員們傳授野外、活動中有意識的以多種形式向隊員們傳授野外活動的知識，技能和經驗活動的知識，技能和經驗9 9、嚴格愛惜裝備，對所用裝備負責、嚴格愛惜裝備，對所用裝備負責1010、發現和培養協會的后備力量是隊人員的義務，、發現和培養協會的后備力量是隊人員的義務，每次活動結束后，要向協會至少推薦名每次活動結束后，要向協會至少推薦名有專長的合格隊員，記入活動記錄表，并和他有專長的合格隊員，記入活動記錄表，并和他們保持聯絡們保持聯絡A A、學習委員：主要負責記錄行程、具體時間安、學習委員：主要負責記錄行程、具體時間安排和活動內容，記錄活動地點有關人文、地理、排和活動

28、內容，記錄活動地點有關人文、地理、風俗等內容，充分地了解當地，做翔實的記錄；風俗等內容，充分地了解當地，做翔實的記錄；行動中隨時注意記錄可供以后活動使用的宿營行動中隨時注意記錄可供以后活動使用的宿營地、水源、攀巖壁。活動結束后整理有關資料地、水源、攀巖壁。活動結束后整理有關資料并將其交付資料部存檔。并將其交付資料部存檔。B B、文藝委員：組織進行文藝娛樂活動，調動大、文藝委員：組織進行文藝娛樂活動，調動大家的情緒，活潑集體內氣氛，活動形式不拘，家的情緒，活潑集體內氣氛，活動形式不拘，文藝委員是義不容辭的文藝委員是義不容辭的“篝火主持人篝火主持人。附錄二：各委員職責附錄二：各委員職責C C、伙食委員：負責飲食，出發前要列出食品清單，、伙食委員：負責飲食，出發前要列出食品清單，確定每餐菜單。確定每種食品的具體數量，并要在確定每餐菜單。確定每種食品的具體數量，并要在出發前一天會同財務委員購置食品，到達