1、、細胞膜及生物膜系統1.細胞膜L磷脂雙分子層物質基礎t1分布細胞識別-物質交換他掙選過n糖被一JI部分1 一I組成 決定 磷聯分子+蛋白質分子+糖類-結構一一功能一-7,導致 1可流動眸流動性派(1)膜功能越復雜，膜上蛋白質的種類和含量一般越豐富。(2)糖被，主要起識別功能，還有保護和潤滑作用。值得注意的是，糖被分布在細胞 膜的外表面。據此可以判斷細胞內外側，和區別細胞膜及其他生物膜。(3)磷脂分子包括親水的頭部和疏水的尾部兩部分，因此在水水界面，要組成雙層結 構，而在空氣和水或者水油界面可以是單層結構。2.生物膜系統(不同生物膜的成分基本相同，但含量差別較大)(1)生物膜的成分與功能的關系生

2、物膜的功能復雜還是簡單取決于膜蛋白質的種類和數量，即蛋白質種類和數量越多功能越復雜，而與膜面積無關，因為蛋白質是膜功能的主要體現者。 其中有的與物質的運輸有 關，如載體；有的是酶，能催化與膜有關的生化反應；有的與細胞識別有關，如表面抗原。生物膜中的脂質包括：磷脂、膽固醇等。膽固醇只存在于動物細胞膜結構中，細菌、藍 藻等原核生物和植物細胞膜中一般沒有膽固醇(2)生物膜的功能細胞膜一一維持一個相對穩定的內部環境，在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。自山獷散.協助獷散和主動運輸的比較被動運一物師出入細胞的方式運一赫萬同是否需要載體自由擴散 高法度一低 迄度不福要

3、協助擴散高濃度一低濃度需要主動運輸歿為低濃度一高，衣度是杳消耗能量不消耗不鴻卑居例派內吞與外排是大分子物質進出細胞的方式，該過程消耗能量但不需載體協助，體現了細胞膜的結構特點一一流動性。細菌等原核生物只有細胞膜，不構成生物膜系統，而病毒根本沒有生物膜。廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，保證了在生物膜上化學反應的順利進行。細胞內的生物膜把各種細胞器分割開，形成一個個小的區室， 使細胞內能同時進行多種化學反應，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。.、重要細胞器1.以分泌蛋白（胞吐）為例分析細胞功能結構的關系融博的由陋舊匚髓粼irJM|加（內松白置）缺群（劭工）由MH楠地醐的）分泌蛋白：常考

4、的有消化酶、抗體、蛋白質類激素、血漿蛋白等（在細胞外行使功能） 胞內蛋白：如血紅蛋白、載體、呼吸酶等（需要在細胞內發揮作用）。3物質追蹤手段：同位素標記。如用H標記亮氨酸，最先出現在 A圖中處或B圖中處。2.細胞結構相關知識點歸納總結能產生水的細胞器線粒體、核糖體、葉綠體（了解）、高爾基體（了解）能產生ATP的結構葉綠體、線粒體、細胞質基質能發生堿基互補配對的結構細胞核、線粒體（自身 DNAM制、轉錄、翻譯）、 葉綠體（自身DNAM制、轉錄、翻譯）、核糖體（翻譯）參與細胞分裂的細胞器核糖體（間期），高爾基體（末期、植物細胞壁），線粒體（供能）、中心體（前期）含色素的細胞器葉綠體、液泡（含花青素

5、、非綠色）雙層膜細胞器線粒體、葉綠體單層膜細胞器內質網、圖爾基體、液泡、溶酶體無膜細胞器核糖體、中心體3.有關線粒體和葉綠體的歸納總結線粒體葉綠體僧大膜面積的h式內膜向內腔折疊形成崎由囊狀結構的薄膜堆疊而成基粒代謝過程“氧呼吸的主要場所，完成有 ，呼吸的第二、三階段光合作用的場所，完成光合作用的全過程異ATP的去路可用于各項生命活動 （除光合作用暗反應）光反應產生的ATP只用于暗反應中 C3的 還原H的去路在有氧呼吸的第三階段和Q等合形成水在哈反應中用于C3的還原悔的種類和分 市與有氧呼吸有美的酶，分布于 為膜和基質中與光合作用有關的酶， 分布于囊狀結構的 薄膜和基質中同能量轉換功能；有雙層膜

6、結構；含有少量DNA.、細胞核1 .是遺傳物質儲存和復制的主要場所。細胞遺傳和代謝的控制中心。2.原核生物與真核生物比較細胞原核細胞真核細胞細胞大小較小較大細胞壁有，細菌細胞壁的主要成分是糖類和 蛋白質植物細胞有，主要成分是纖維素 和果膠細胞質有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器細胞核（主要區別）無以核膜為界線的細胞核；無染色體 （質）有核膜包被的成形的細胞核， 具有染色體（質）生物舉例細菌、藍藻、放線菌、支原體動物、植物、真菌“桿”、“球”、“螺旋”、“弧”菌都是細菌。常見的藍藻（如藍球藻、念珠藻、顫藻等）屬于原核生物，其他藻類，如單細胞綠藻（如衣藻）屬于真核生物。原核生物遺傳不遵循基

7、因的分離定律和自由組合定律，因為原核生物只進行無性生殖。原核生物可遺傳變異的來源一般是基因突變。因為基因重組發生在減數分裂過程中，而原核生物不能進行減數分裂。注意：在作為基因工程的受體菌發生的變異是基因重組。物質跨膜運輸的實例1 .動物細胞的吸水和失水用哺乳動物的細胞制備細胞膜時，加入的清水能使燒杯中的紅細胞脹破.這是由于紅細胞細胞質的濃度大于外界溶液濃度，單位體積內的水分子數少于外界溶液.由于細胞內外水分子數不平衡，水分又能通過細胞膜， 而細胞內的大分子物質等不能通過細胞膜， 水分子趨 向平衡的運動，使紅細胞吸水 .將紅細胞放入一種高濃度溶液中，細胞失水而皺縮 .將紅細胞放入與細胞質的濃度相

8、同 的溶液中，細胞既不吸水，也不失水，紅細胞不變形 .靜脈注射用的生理鹽水的濃度，就是 與血漿的濃度相等.2 .植物細胞的吸水和失水（1）滲透作用的原理滲透作用的概念：滲透作用是指水分子（或）其他溶劑分子通過半透膜的擴散. 發生滲透作用的條件： 一是具有半透膜；二是半透膜兩側的溶液具有濃度差.即一個完整的滲透系統由兩個溶液（ A和B）以及隔在二者中間的半透膜這三者構成.半透膜與生物膜的聯系和區別：半透膜是指一些物質可以透過，另一些物質不能透過的多孔性薄膜.從結構上看，生物膜相當于于半透膜.但是，從功能上看，半透膜（如動物的膀 胱膜、玻璃紙）對物質的透性取決于它的分子間隙，只要分子直徑小于此間隙

9、的物質就可以通過.而生物膜是選擇透過性膜， 只有被選擇吸收的物質才能通過，其具體表現是： 脂溶性物質優先通過； 水分子可以自由通過生物膜上的通道； 細胞選擇的離子和小分子可以通過； 細胞需要的一些大分子物質采用膜泡運輸的方式進出細胞； 不被細胞選擇的離子、小分子、大分子不能通過 . 原理：當溶液濃度 AB時，水分就通過半透膜由 B流向A;當溶液濃度 AB時， 水分就通過半透膜由 A流向B;當溶液濃度 A=B時，則處于動態平衡狀態.一個成熟的植 物細胞連同外界溶液正好符合兩個溶液體系(細胞液和土壤溶液)和一層半透膜(原生質層)，故可通過滲透作用吸水和失水 .由上可知，不管細胞吸水還是失水，水分總

10、是由相對含量多 的地方通過半透膜流向相對含量少的地方，即由低濃度溶液流向高濃度溶液 滲透作用的結果：從微觀水平分析，水分子可以通過半透膜進行雙向擴散；從宏觀 水平觀察，水分子是從低濃度溶液流向高濃度溶液，直至達到動態平衡(2)植物細胞的吸水和失水吸水方式未成熟的植物細胞主要靠吸脹作用吸收水分；成熟的植物細胞主要靠滲透作用吸收水 分.成熟的植物細胞是一個滲透系統植物細胞/細胞壁一一全透性細胞膜細胞質、原生質層 液在泡膜J 網處1細胞液具有一 L細胞核外界溶液一一選擇透過性定的濃度卜濃度差,成熟的 植物細 h胞是一個滲透 系統3 .物質跨膜運輸的其他實例細胞的吸水和失水是水分子順相對含量的梯度跨膜

11、運輸，即從含水量相對較高的一側向相對較低的一側運輸.但某些物質在跨膜運輸時不一定是順濃度梯度的細胞膜和其他生物膜對物質的通過具有選擇性，它允許水分子以滲透的形式自由通過， 被選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而不被選擇吸收的離子、小分子和大分子則不能通過.所以生物膜是一種選擇透過性膜，這對細胞維持正常的生命活動起了重要作用探究1:探究植物細胞的吸水和失水觀察植物細胞的吸水和失水1 .實驗原理(1)原生質層伸縮性比細胞壁伸縮性大.(2)當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水，原生質層收縮，進而質壁分離(3)當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，細胞滲透吸水，使質壁分離復原.2 .實驗過程制作洋蔥鱗片

12、葉表皮臨時裝片高倍顯微鏡觀察有一個紫色的中央大液泡原生質層緊貼細胞壁0.3g/mL蔗糖溶液吸水紙 吸引吸水紙吸引高倍顯微鏡觀察中央液泡逐漸變小(紫色 加深)原生質層與細胞壁逐漸分 離清水高倍顯微鏡觀察中央液泡逐漸脹大-原生質層逐漸貼近細胞壁3.實驗結論(1)成熟的植物細胞能與外界溶液發生滲透作用(2)當外界溶液大于細胞液濃度時，細胞失水(3)當外界溶液小于細胞液濃度時，細胞吸水本實驗的方法與技巧(1)取材：選取紫色明顯的洋蔥表皮，撕取的表皮不宜過大或過厚，避免帶有葉肉.(2)制裝片：裝片標本周圍若有氣泡，將會阻止蔗糖溶液擴散(3)質壁分離試劑濃度要適當.若濃度過低則不能引起質壁分離或者速度太慢

13、，實驗效果不佳；若濃度過高，雖然質壁分離速度快且效果明顯，但將導致細胞脫水死亡， 無法發生質壁分離后的復原現象.(4)發生了質壁分離的細胞，再做質壁分離復原實驗時，間隔的時間不能過長，否則 將因原生質脫水變性而導致實驗失敗.(5)滴加蔗糖溶液和清水，必須在實驗桌上進行，而不能在顯微鏡的載物臺上直接進 行.滴加蔗糖溶液或清水時，必須重復幾次.(6)作分離劑所具備的條件.要對細胞無毒害作用.濃度要適當，5% 5%的KNO3或Ca (NO3)2,只有在保證細胞不被損害的條件下， 才能得到預期的效果.物質跨膜運輸的方式1 .被動運輸的類型物質進出細胞是順濃度梯度的擴散，叫做被動運輸，它分為自由擴散和協

14、助擴散兩大類 (1)自由擴散物質通過簡單的擴散進出細胞，叫做自由擴散.水、氧氣、二氧化碳等分子很小，很容易自由地通過細胞膜的磷脂雙分子層.這些分子通過細胞膜時遵循擴散作用的原理，即物質從高濃度一邊，穿過細胞膜到達低濃度一邊，直到平衡為止（2）協助擴散進出細胞的物質借助載體蛋白的擴散，叫做協助擴散.離子和一些較大的分子，不能自由地通過細胞膜，必須由鑲嵌在細胞膜上載體蛋白的協助，才能完成順濃度梯度的跨膜運輸運輸速度自由擴散協助擴散物質漆度概念：在載體的協助下，消耗細胞內代謝所釋放的能量，把被選擇吸收的物質從低濃度的一邊通過細胞膜運輸到高濃度的一邊，這種物質出入細胞的方式叫做主動運輸舉例：小腸絨毛上

15、皮細胞對 K+、Na+、葡萄糖、氨基酸等營養物質的吸收，就是通過主 動輸進行的.意義：主動運輸這種物質出入細胞的方式， 能夠保證活細胞按照生命活動的需要， 主動 地選擇吸收所需要的營養物質，排出新陳代謝產生的廢物和對細胞有害的物質.可見，主動運輸對于活細胞完成各項生命活動有重要作用 影響主動運輸的因素：首先是栽體蛋白的種類數量，它決定所運輸的物質種類和數量.其次，由于主動運輸需要消耗能量， 所以凡是能夠影響能量供應的因素也都影響主動運輸速 度，如溫度、氧氣濃度等.第三，主動運輸速度與物質濃度有關.它們的關系可用下圖表示.運輸速度ABC2 .胞吞和胞吐用一種無毒染料（例如剛果紅）將酵母菌染成紅色

16、，放到草履蟲培養液中，不久草履蟲細胞里面出現了紅色的食物泡 .這種吞食固體顆粒的作用叫做胞吞 .很多細胞都有這種能力， 我們體內的白細胞能將侵入體內的外來物（如細菌等）吞入，起著保衛身體的作用胞吞使一些不能穿過細胞膜的物質如食物顆粒、蛋白質大分子等，都能進入細胞之中， 形成含有液體或固體的小泡（食物泡）.這時，細胞質中的溶酶體很快地和這種小泡融合，溶酶體中所含的酶把食物顆粒、蛋白質大分子等水解為小分子物質，供細胞利用與胞吞相反，有些物質在細胞膜內被一層膜所包圍，形成小泡，小泡逐漸移到細胞表面，小泡膜與細胞膜融合在一起，并且向細胞外張開， 使內含物質排出細胞外， 這種現象叫做胞吐.細胞通過胞吐向外分泌物質 .胰腺細胞分泌酶原粒（蛋白質）就是胞吐.酶原粒是在高爾