1、除夕包餃子八年級(jí)語(yǔ)文作文大年三十除夕到了，家家戶戶都要包餃子。在過(guò)年的安排當(dāng)中最喜歡的就是包餃子了,因?yàn)檫^(guò)年餃子來(lái)源于“交子”，寓意著新舊兩年交替的美好祝愿。下面就是x給大家?guī)?lái)的除夕包餃子作文,希望能幫助到大家!除夕包餃子八年級(jí)語(yǔ)文作文1“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年”。在臘八這天，我與媽媽一起包餃子！在古代，餃子為祭祀后的食用品，意義十分重大。大家都知道“更歲交子”這個(gè)詞吧！子時(shí)，是兩年的“分界線”，有著特殊意義,而“交”與“餃”諧音,有喜慶團(tuán)圓之意,所以“餃子”代表新的一年在人們團(tuán)圓歡慶中開始。人們還喜歡在餃子里“包”好運(yùn),把“糖、花生、棗”等食物放進(jìn)餃子里,寄托美好愿望。不同的食

2、物還有不同的意義呢糖:預(yù)示在下一年,日子過(guò)得甜甜蜜蜜；花生：下一年會(huì)健康；棗:婦人早生貴子！就一個(gè)“餃子”，寄托人們那么多愿望，那么多的向往!現(xiàn)在開始包餃子了！我先在肉餡里放上了鹽，用筷子攪拌,讓餃子更美味，再拿出四個(gè)小盤子，平均放入每個(gè)小盤子中，又把糖、花生、已去核的紅棗剁碎，放入其中三個(gè)盤子中。還有一個(gè)盤子呢！嘻嘻，里面不放“填加物”,看看誰(shuí)運(yùn)氣好！我把“棗肉”餡兒放入餃子皮中，一對(duì)折,在邊上捏了捏，放入一個(gè)大盤中。嗯？為什么我的餃子一個(gè)個(gè)像生病一樣,而媽媽的餃子一個(gè)個(gè)十分精神地立在那兒？我把自己包的餃子立好,“撲”倒了。又放好,又倒了!于是我暗暗地觀察媽媽。哦!媽媽在捏好的餃子上像折紙扇

3、一樣把最上面的餃子皮折在一起,又在餃子的兩旁向內(nèi)彎了彎，輕輕一放，餃子便立了起來(lái)!我學(xué)媽媽的樣子：一對(duì)折,一互折，一彎立起來(lái)了！我不自覺地跳起來(lái)，還一邊拍手。一旁的媽媽一邊笑著，一邊包餃子。我越來(lái)越熟練,心里說(shuō)：放,捏,折，彎；放最后,還是我包的餃子多！煮餃子嘍！水一邊唱歌，一個(gè)個(gè)餃子飛入鍋中,一會(huì)兒便一個(gè)個(gè)浮在水面，不一會(huì)兒，餃子熟了，帶著一股肉香。我迫不及待地夾了一個(gè)餃子,放入嘴中：“天哪！棗肉餡！我才不生貴子呢!”家人聽了都笑了。一碗餃子吃完，雖然飽了,卻有還想吃的沖動(dòng)，真應(yīng)了一句俗話：“舒服不如躺著,好吃不如餃子！”新年習(xí)俗流傳至今，中華歷史從不間斷,一碗餃子承載著中華上下五千年的文化

4、氣息，并在千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)中國(guó)家庭中永久流傳。除夕包餃子八年級(jí)語(yǔ)文作文2爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符。不知不覺間,時(shí)間又從縫隙里溜走了好多,春節(jié)又一次到來(lái)了。從來(lái)都不愿動(dòng)手的我,這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓,滿不甘心的我嘟囔著說(shuō):“那我們來(lái)比比看誰(shuí)包的餃子好?”我向媽媽下了戰(zhàn)書。媽媽毫不猶豫的地說(shuō):“行啊，我也正想見識(shí)一下你的手藝呢。”只見媽媽動(dòng)作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少,再輕輕一捏,一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我眼,媽媽的動(dòng)作就像一個(gè)專業(yè)的廚師那么嫻熟。看到媽媽包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾

5、了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來(lái)，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái),我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來(lái),我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉,我費(fèi)了九牛二虎之力,一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號(hào)的餃子。我把它放在面板上,它卻像個(gè)懶漢似的趴著不起來(lái)。我只好對(duì)它采取“暴力”用兩指把它使勁地按了一下,它才肯坐起來(lái)。呵!還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了!逗得爸爸媽媽哈哈大笑,我也不好意思地笑了。該包第二個(gè)餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了,我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看,肚子扁扁的，是個(gè)典型的“癟三”。馬上要放棄的我,在想起媽媽略帶挑釁的眼神下

6、，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的餡既不多也不少,可皮還沒對(duì)齊,我就不管三七二十一猛地一捏,一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。對(duì)于這第三個(gè)餃子我還是比較滿意的,轉(zhuǎn)頭一看媽媽已經(jīng)包了整整一個(gè)面板,上面的餃子一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽,昂首挺胸地立在上面,和我包的簡(jiǎn)直天差地別。于是我下定決心,接下來(lái)千萬(wàn)不能再出差錯(cuò)了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。餃子包的差不多了，該下鍋煮啦,媽媽把餃子放下去,餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員，一個(gè)個(gè)跳下沸騰的水中，在水中翻騰著，過(guò)了一會(huì)兒,“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來(lái),媽媽把他們邀舀進(jìn)碗里，我吃的津津

7、有味。雖然這次比賽我輸了，但是對(duì)于萬(wàn)年不動(dòng)的我來(lái)說(shuō),學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能卻是無(wú)比喜悅。除夕包餃子八年級(jí)語(yǔ)文作文除夕的晚上,我和爸爸媽媽帶著嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的口罩，一路奔波到了在河北的外婆家。一進(jìn)門，我就聞到了一股淡淡的清香，只見外婆站在桌子前,正在搟面呢！其他人也都圍著桌子，說(shuō)說(shuō)笑笑地做著手中的活，我忙洗了手，戴上了圍裙，就要?jiǎng)邮职＞藡寙?wèn)我：“諾諾，你會(huì)包嗎？”“會(huì)啊！”“那你就負(fù)責(zé)包吧!”“好勒!”我抄起一片搟好的餃子皮,又舉起筷子，往碗的邊緣上一刮,一團(tuán)不大不小的餡可就下來(lái)了，我把筷子往餃子皮上一倒,那團(tuán)餡可就安安穩(wěn)穩(wěn)地被我倒在了餃子皮兒上,我心里暗自高興,又趁熱打鐵。把兩邊皮兒粘起來(lái)，折出了褶皺，那

8、褶皺跟花瓣一樣，好看極了。怪不得舅媽舅舅直夸我包的好呢。我又包了好幾十個(gè)餃子,有點(diǎn)包厭了，就爬在舅媽面前,看著舅媽搟餃子皮兒，只見搟面杖在面皮上下來(lái)回飛舞著。不一會(huì)兒,一張面皮可就搟好了。我看著舅媽變的魔術(shù)，心里不禁直癢癢,我對(duì)舅媽說(shuō)：“舅媽舅媽，教教我唄，我也想搟餃子皮兒。”舅媽樂呵呵的說(shuō):“好啊，那我教你吧。”舅媽接著說(shuō)道：“搟餃子皮兒，這可是技術(shù)活。不過(guò)只要好好學(xué)，也不是很難趕的,你看像這樣一手拿著折子，一手在拿著搟面杖，傾斜一點(diǎn)兒，把搟面杖的一頭放在折子的中心,把搟面杖來(lái)回移動(dòng),等一面搟好了，在移動(dòng)折子就好了。”我一聽心里樂開了花，心想，看來(lái)也挺簡(jiǎn)單的嘛,我順手抄起搟面杖,就拿起一個(gè)我

9、剛捏好的折子,按舅媽說(shuō)的搟。可是搟著搟著卻把面皮搟破了。舅媽說(shuō)：“搟面皮不能心急,你搟好了一面之后，再換另一面的時(shí)候，你要小心慢慢的搟。”我點(diǎn)點(diǎn)頭,慢慢的打,緩緩的抬,等一會(huì)兒，一張雖然不是很漂亮的面皮就被我搟出來(lái)啦！我又搟了幾次，越搟越好，和舅媽搟的放在一起,真是不分上下。不一會(huì)兒面皮被我們都搟完了,哥哥他們餃子都包好了。媽媽外婆她們忙著煮餃子,過(guò)了一會(huì)兒餃子也煮好了,我們一邊吃著熱乎可口的餃子,一邊坐在沙發(fā)電視前看春晚。啊,好幸福啊！除夕包餃子八年級(jí)語(yǔ)文作文4今年大年三十,我們?nèi)叶嫉侥棠碳疫^(guò)大年，大年三十要吃餃子。在北方,餃子是過(guò)年不可缺少的美食。每逢過(guò)年，全家都會(huì)圍坐在一起包餃子、吃餃

10、子,這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一項(xiàng)重要活動(dòng)。于是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來(lái)的有的大有的小,看起來(lái)好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少,包出來(lái)的餃子當(dāng)然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡,包出來(lái)的就差不多大了。可是新問(wèn)題又出現(xiàn)了，奶奶指著我包的餃子笑著說(shuō)“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了,你還是幫我按面團(tuán)吧。”這下我可高興了,因?yàn)檫@活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮,我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來(lái)越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上,奶奶夸我真是個(gè)好幫手。十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來(lái)變得又

11、圓又胖，在沸水里翻滾,我的口水都忍不住流出來(lái)。不一會(huì)，五顏六色的餃子端上來(lái),大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利,他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)絹?lái)越好。這個(gè)除夕我過(guò)得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。除夕包餃子八年級(jí)語(yǔ)文作文“小孩，小孩,你別饞,過(guò)了臘八就是年!”-春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，而這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)該怎樣度過(guò)呢?或者換句話來(lái)說(shuō),這個(gè)年怎樣度過(guò)才更有意思呢？我家就打算“混”過(guò)去！哈哈！所謂“混“字,可能是否讓大家非常疑惑呢？究竟是怎樣一個(gè)“混“法呢?下面,由我來(lái)向大家講述除

12、夕的那個(gè)夜晚那是一個(gè)挺普通的夜晚，我們家參與過(guò)除夕的成員只有我、爸爸、媽媽、大姨、大姨父。沒有像往常的年味,沒有像往常的熱鬧,更別說(shuō)什么特殊活動(dòng)了,連年夜飯媽媽也不想準(zhǔn)備！真是一點(diǎn)“年味“都沒有讓我感受到,原因是什么?就在幾天前,我們本想嘗試在北京過(guò)個(gè)年(往常我們?nèi)叶际腔乩霞疫^(guò)年的），可到了臨近除夕，我們才真正領(lǐng)略到了北京,這個(gè)首都，這個(gè)擁有著200多萬(wàn)人口的城市的這個(gè)年！“沒有”人,“沒有”鞭炮聲，“沒有”人們雜七雜八的拜年聲,更別說(shuō)這個(gè)年味了，簡(jiǎn)直不可思議！往常那個(gè)燈火通明的首都去哪里了?那個(gè)每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪里了?這情景讓我們一家都提不起勁來(lái)。我很無(wú)精打采,想為這個(gè)年做

13、出點(diǎn)什么改變,馬上我就想到了那個(gè)在學(xué)校最后一節(jié)烹飪課所學(xué)的包餃子！“咦!餃子?對(duì)呀!我可以包餃子，大家動(dòng)手來(lái)包餃子，這個(gè)民俗傳統(tǒng)可不能少呀!”于是，我和媽媽準(zhǔn)備出面粉,進(jìn)行包餃子!因?yàn)槲以谂腼冋n上學(xué)習(xí)過(guò)包餃子,且這個(gè)主意是由我發(fā)起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份)好像不太現(xiàn)實(shí),于是機(jī)智的我任命媽媽為“和面員”，爸爸為“調(diào)料員”,大姨為“學(xué)徒”，（大姨不會(huì)做飯,我怕她把本次包餃子的活動(dòng)搞砸了,就不用親自動(dòng)手實(shí)踐了。）大姨父為“勤雜員”。最后,我們5個(gè)人共同來(lái)包這個(gè)代表“好吃不過(guò)餃子”的佳肴。1。“和面員”:餃子要想吃好，就得讓面勁道,所以要有醒面的過(guò)程,水和面的比例要

14、適當(dāng)，然后就是反復(fù)揉、磋,將面團(tuán)中的空氣擠壓出去!2。“調(diào)料員”:調(diào)料其實(shí)就是把一堆東西摻到一起按一個(gè)方向攪拌均勻,最好面皮和餡一點(diǎn)不剩。其中,餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。3。“學(xué)徒”：大姨因?yàn)閯偝杉伊I(yè),不會(huì)做飯也很正常。所以,在我們做飯時(shí)，她東瞧瞧，西望望，好像一個(gè)初出茅廬的小牛犢，什么大世面也沒見過(guò)一樣，于是虛心求學(xué)！4。“勤雜員”:后勤工作管理者,負(fù)責(zé)幫忙拿材料,端茶倒水（小兵一枚)。而我,堂堂總參謀官,什么都不用做啦!其實(shí)在下工作就是,指導(dǎo),指導(dǎo)，再指導(dǎo)！準(zhǔn)備工作完畢，這包餃子的工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中,(技術(shù)如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手?jǐn)D壓兩邊，不要出現(xiàn)縫隙，不然餃子在遇水時(shí)可能會(huì)漏!最后,開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態(tài)。各個(gè)餃子形狀,大小都不一致。媽媽是“正常型”，餃子適中，皮適中，什么都適中。