1、 洪嬌梅洪嬌梅庫存管理庫存管理庫存管理的功能庫存管理的功能庫存控制庫存控制庫存管理的績效庫存管理的績效庫存管理的功能庫存管理的功能p庫存管理簡介p庫存的作用p庫存經濟分析p庫存管理過程p庫存需求預測庫存管理簡介庫存管理簡介p庫存定義： 指一個組織機構為滿足業務的任何需求而持有的所有物品和材料。p庫存管理目標： 用最合理的成本為用戶提供所期望水平的服務。庫存管理是確定一個庫存水平，以平衡庫存成本與庫存收益的關系。庫存管理的功能庫存管理的功能供應鏈中的庫存供應鏈中的庫存供應商制造商零售商消費者供應商庫存原材料庫存在制品庫存工廠地的產成品庫存區域產成品庫存批發商零售庫存消費者庫存信息流物流庫存庫存管

2、理的功能庫存管理的功能供應鏈中的庫存供應鏈中的庫存快餐店快餐店土豆種植場土豆加工和包裝養牛場屠宰廠牛肉包裝配送中心零售店顧客土豆袋裝冷凍炸薯條牛肉餅冷凍炸薯條牛肉牛腰肉冷凍牛肉餅漢堡炸薯條庫存管理的功能庫存管理的功能庫存的作用庫存的作用p需求與供應的波動p預期庫存p在途庫存p采購與原材料政策庫存管理的功能庫存管理的功能庫存的經濟分析庫存的經濟分析庫存管理的功能庫存管理的功能庫庫存存費費用用=保管費用保管費用倉庫租賃費/折舊人員費用安全與保險庫存損壞和報廢管理費用庫存資金占用訂貨費用訂貨費用可控可控購入成本購入成本缺貨成本缺貨成本p訂貨成本 僅與訂貨次數有關p保管成本 取決于庫存量與庫存時間p購

3、置成本 購買物資花費的貨款p缺貨成本 誤期而付出的額外費用和對企業收入的影響（二）庫存評估與庫存定價方法p成本價（成本價（Cost price）實際采購價p平均價（平均價（Average price）包括所有庫存中同一物品計算的平均價；每次新收到一種產品的供應，都要重新計算這種產品庫存新的平均價。p標準價（標準價（Standard price）提供了成本與預算比較的現實基礎。（二）庫存評估與庫存定價方法市場價（替換價）（市場價（替換價）（Market price(replacement price)）與成本價方法相似，但它的價格是當前市場價格或是其它可替代商品的價格。銷售價（銷售價（Selli

4、ng price）用于評估銷售倉庫與產成品庫存的績效。庫存的不同定價方式名稱名稱 定價方式定價方式 特點特點 成本價實際的采購價原理簡單，但實際操作復雜，不需要保存采購價格差異。平均價同一物品計算的平均價每次入庫，都要重新計算平均價，不需要保存采購價格差異。標準價同一物品用一個標準價來代替必須保留采購價格差異市場價當前市場價格比成本價方法具有更合理的成本估計銷售價銷售時的價格用于倉庫與產成品庫存的績效（三）庫存的財務控制庫存的財務控制包括以下內容：庫存的財務控制包括以下內容：p主庫存帳戶（主庫存帳戶（Main stock account）。所有庫存成本的記錄。p庫存分類賬（庫存分類賬（Stor

5、e ledger）。包括每一種庫存的數量與價值。p采購價格差異帳戶（采購價格差異帳戶（Purchase price variance account）。當使用標準價方法確定庫存價格時，可以清楚看到成本與預算之間的比較，但采購價與標準價之間的差異必須單獨記下來，以在年末修正主庫存帳戶。p預算控制（預算控制（Budget control）。預算是為評價管理績效而設立的。對預算數字與實際支出進行比較，追蹤重大的差異，以提高費用控制水平 四、庫存管理過程庫存管理過程（庫存管理過程（Inventory management processes）包括以下步驟：包括以下步驟：確定需求：需求識別與需求預測庫存

6、識別與編碼補充庫存服務水平與安全庫存的定義庫存分類采購前置期管理四、庫存管理過程四、庫存管理過程庫存有很多種分類，其中的一些如下：庫存有很多種分類，其中的一些如下：p原材料原材料在成為產成品的一部分之前需要處理在成為產成品的一部分之前需要處理p零件零件組裝到產成品種組裝到產成品種p配件配件安裝到產成品安裝到產成品p在制品在制品生產過程中部分完成的生產過程中部分完成的p工具工具生產設備操作過程中必須用到的物品生產設備操作過程中必須用到的物品p裝配架與固定裝置裝配架與固定裝置生產過程中的特素裝置生產過程中的特素裝置p備件備件保養設備正常運行的替代物保養設備正常運行的替代物p通用物品通用物品組織運行

7、每日需要的物品組織運行每日需要的物品p包裝包裝提供必要的保護提供必要的保護p自由處理的材料自由處理的材料組織提供給第三方的物品組織提供給第三方的物品p產成品產成品準備銷售給最終消費者的物品準備銷售給最終消費者的物品p多余物品多余物品廢棄物、垃圾、生產過程中的廢物廢棄物、垃圾、生產過程中的廢物五、庫存需求預測預測有兩個基本方法：定性方法和定量方法。預測有兩個基本方法：定性方法和定量方法。 （一）定性方法定性方法是針對主觀的因素，不宜量化，經常使用軟性信息，如人的因定性方法是針對主觀的因素，不宜量化，經常使用軟性信息，如人的因素和觀點。其它例子如銷售預測、促銷活動與天氣等都是零售環節的素和觀點。其

8、它例子如銷售預測、促銷活動與天氣等都是零售環節的重要因素。定性方法一般包括以下幾種：重要因素。定性方法一般包括以下幾種：1.一般預測 2.市場調查 3.小組共識 4.歷史類比 5.德爾菲法：此方法有三種不同類型的參與者：決策人員、參謀人員和應答人員。決策通常有5-10名專家組成，他們將作實質性預測。參謀人員協助決策人員準備、分發、收集有關問題及匯總調查結果。 （二）定量方法 定量方法包括采用歷史數據的延伸來估計未來支出或者用隨機變量建立一個模定量方法包括采用歷史數據的延伸來估計未來支出或者用隨機變量建立一個模型來預測。定量技術主要分析客觀的硬性數據，用來進行需求預測，是庫存型來預測。定量技術主

9、要分析客觀的硬性數據，用來進行需求預測，是庫存管理過程的一部分。在預測時有關需求的五個方面的因素必須要考慮：管理過程的一部分。在預測時有關需求的五個方面的因素必須要考慮：1.數量數量 2.時間時間 3.頻率頻率 4.范圍范圍 5.可預測性可預測性1.數量可以用精確的數字來表達（如可以用精確的數字來表達（如100單位），也可以表達為一個范圍（如單位），也可以表達為一個范圍（如75到到125單單位），或一個概率（如位），或一個概率（如95%的需求位于的需求位于80到到120中間）。中間）。2.時間按時間的不同分類，預測技術有短期、季節和長期預測三種。短期預測短期預測簡單平均法（Simple ave

10、rage）加權平均法（Weighted average）移動平均法（Moving average）指數擬合法（Exponential smoothing）季節預測季節預測曲線和指數（Profile and indices）基期系列法（Base series method）長期預測長期預測簡單回歸（Simple regression）定量預測方法定量預測方法 一、時間序列分析法一、時間序列分析法 （一）簡單平均法（一）簡單平均法（二）加權平均法（二）加權平均法（三）簡單移動平均法（三）簡單移動平均法（四）加權移動平均法（四）加權移動平均法（五）指數平滑法（五）指數平滑法 F Ft t= =F F

11、t-1t-1+ +( (D Dt-1t-1-F-Ft-1t-1) ) F Ft t 新一期的指數平滑預測新一期的指數平滑預測值值; ; F Ft-1t-1上一期的預測值上一期的預測值; ; D Dt-1t-1上一期的實際需求上一期的實際需求; ; 平滑常數（平滑常數（0011）二、季節性預測二、季節性預測三、線性回歸分析三、線性回歸分析 一元線性回歸一元線性回歸1.手擬回歸求解法手擬回歸求解法2.最小二乘法最小二乘法3.回歸線的相關系數回歸線的相關系數 計算相關系數計算相關系數r的公式為的公式為： r= )()(2222 yynxxnyxxyn3.頻率 特定的時間內滿足需求的次數（一次或幾次）

12、。（如一年要運送特定的時間內滿足需求的次數（一次或幾次）。（如一年要運送100次或每個次或每個季度運送季度運送25次）。次）。4.范圍需求在數量上一般是變化的（如第一次是需求在數量上一般是變化的（如第一次是5，而第二次是，而第二次是15）。）。5.可預測性需求或消耗率可能：需求或消耗率可能：與歷史數據相同與歷史數據有聯系與歷史數據毫無關系考察歷史消耗量與補充庫存數據可以揭示未來的形式及趨勢。這些形式及趨勢考察歷史消耗量與補充庫存數據可以揭示未來的形式及趨勢。這些形式及趨勢可能是：可能是：可預測的，隨機的或無序的穩定的或季節性的快的或慢的周期性或非周期性的幾種常見的需求曲線（1）：（a）穩定型需

13、求）穩定型需求 幾種常見的需求曲線（2）：（b）趨勢需求）趨勢需求 幾種常見的需求曲線（3）：（c）季節型需求）季節型需求 （三）產品生命周期 產品生命周期（產品生命周期（PLC）是影響需求預測的重要概念。他描述了產品從產生到）是影響需求預測的重要概念。他描述了產品從產生到結束的全過程。包含五個階段：結束的全過程。包含五個階段： 1.產品開發 2.引入市場 3.市場成長 4.市場成熟 5.銷售下降產品生命周期如圖： 產品不同的生命階段，銷售發生變化，決定了庫存的變化。例如，在產品不同的生命階段，銷售發生變化，決定了庫存的變化。例如，在市場拓展階段，對生產所用部件的庫存需求量大，而在市場成長階段

14、，市場拓展階段，對生產所用部件的庫存需求量大，而在市場成長階段，對產成品庫存的需求量大。對產成品庫存的需求量大。庫存管理庫存管理庫存管理的功能庫存管理的功能庫存控制庫存控制庫存管理的績效庫存管理的績效庫存管理過程庫存管理過程p確定需求：需求識別和需求預測p庫存識別與編碼p補充庫存p服務水平與安全庫存p庫存分類p提前期管理庫存管理的功能庫存管理的功能庫存控制庫存控制p庫存控制政策與職能p庫存需求預測p庫存分類和管理p基于預測的供應p可追溯性和逆向物流p供應商管理庫存庫存控制政策與職能庫存控制政策與職能p庫存的范圍與深度取決于對以下因素的評估：需求屬性（數量、時間、頻率、范圍、可預測性）缺貨的承受

15、程度采購費用庫存費用前置期庫存控制庫存控制ABC分類法分類法一、一、ABCABC分類的原理、依據及庫存策略分類的原理、依據及庫存策略二、二、ABCABC分類步驟分類步驟三、三、ABCABC分類的應用分類的應用 幾點需要說明的情況是：幾點需要說明的情況是： ABC ABC分析法的優點是減輕而不是加重庫存控制。分析法的優點是減輕而不是加重庫存控制。 針對企業的具體情況，可以將存貨分為適當的類別，不要求局針對企業的具體情況，可以將存貨分為適當的類別，不要求局限于三類。限于三類。 對于物流企業經營的物品而言，分類情況并不揭示物品的獲利對于物流企業經營的物品而言，分類情況并不揭示物品的獲利能力。能力。

16、分類情況不反映物品的需求程度分類情況不反映物品的需求程度庫存控制庫存控制庫存識別與合理化庫存識別與合理化p庫存識別p條形碼p庫存分類維修庫存工程庫存保險庫存戰略庫存庫存控制庫存控制庫存出庫庫存出庫p先進先出p后進先出p隨機出庫庫存控制庫存控制基于預測的供應基于預測的供應關于訂貨的決策關于訂貨的決策p訂貨數量？訂貨數量？p什么時間訂貨？什么時間訂貨？庫存控制庫存控制關于訂貨的決策關于訂貨的決策什么時間訂貨？什么時間訂貨？p再訂貨點訂貨再訂貨點訂貨p定期訂貨定期訂貨庫存控制庫存控制庫存控制庫存控制使用使用EOQ模模型時注意什型時注意什么問題？么問題？例題：庫存物品價格例題：庫存物品價格=RMB12

17、；年需求量；年需求量=3000個單位；個單位；庫存成本庫存成本=25%物品價格；訂貨成本物品價格；訂貨成本=RMB20庫存控制庫存控制例:LV公司為了能更好的控制庫存成本，打算采用經濟訂貨批量來對A、B兩類物品進行訂貨，物品A與物品B的數據如下： （1）物品A的年需求量為50000件，每次訂貨的訂購成本為25元，物品價格為0.2元/件，存儲費率為20% （2）物品B的年需求量為1000件，每次訂貨的訂購成本為25元，物品價格為50元/件，存儲費率為30%請回答下列問題；計算物品A與物品B的經濟訂貨批量各是多少？如果物品B的價格是45元/件，訂貨批量為100件經濟嗎？HSREOQ22單位庫存費用

18、每次訂貨成本年使用量件）(7906%202 . 025500002AEOQ件）(58%30502510002BEOQ件）(61%30452510002EOQ S每次訂貨的訂購成本；R年需求量H每單位每年的儲存成本（2） 所以，訂貨量為100件不經濟，應為61件最經濟。 定期訂貨系統定期訂貨系統檢查周期檢查周期提前期提前期安全安全庫存庫存Lead timeLead timeLead timeABCDZ庫存控制庫存控制基于預測的供應基于預測的供應p前置期p安全庫存需求的變化、可預測性、缺貨供應因素庫存政策客觀條件p安全庫存與服務水平p安全庫存水平的確定前置期需求比例法供應天數法均差法庫存控制庫存控

19、制基于預測的供應基于預測的供應p雙箱法p三箱系統pJIT訂貨庫存控制庫存控制MRP相關的概念與原理相關的概念與原理p物料清單列出了所有子裝配件、中間件、零部件和原材料，這些進入上一級裝配，表明了制造加工一個裝配件所需的各種零部件的數量。p物料清單的表現形式： 單級物料清單 多級物料清單 模塊（計劃）物料清單 暫時物料清單 矩陣物料清單 成本物料清單物料清單（物料清單（BOM）A產品的零件結構層次圖產品的零件結構層次圖A（L=2）C（L=1）D（L=1）E（L=2）F（L=2）D（L=1）MRP相關的概念與原理相關的概念與原理MRP相關的概念與原理相關的概念與原理p物料需求計劃(MRP Mate

20、rial Requiring Planning)是計算生產最終產品所用到的原材料、零件、組件的系統。pMRP用來確定所需相關需求的物料的數量和時間。對每項需求都進行預測，通過系統計算出的物料需求與預測的相符。物料需求計劃物料需求計劃 MRP相關的概念與原理相關的概念與原理相關需求與獨立需求相關需求與獨立需求p相關需求：對某種物料的需求量直接與由其作為組成部件裝配而成的最終產品的需求量有關。 如：汽車生產中輪胎的需求，輪胎的數量與整車有固定的比例關系。p獨立需求：需求量與由其作為組成部件裝配而成的最終產品的需求量沒有必然和直接的聯系。 如：對汽車整車的需求和備品、備件的需求。MRP相關的概念與原

21、理相關的概念與原理物料需求計劃的程序與原理物料需求計劃的程序與原理MRP相關的概念與原理相關的概念與原理閉環閉環MRP用戶訂單需求預測年度生產計劃能力是否滿足計劃?能力控制優先控制主生產計劃(MPS)物料需求計劃(MRP)粗能力計劃能力需求計劃(CRP)MRP相關的概念與原理相關的概念與原理制造資源計劃（制造資源計劃（MRPII）p制造資源計劃（Manufacturing Resources Planning)是由美國生產管理專家奧列弗懷特提出的一個新概念，稱為MRPII。pMRPII圍繞企業基本經營目標，以生產計劃為主線，對企業制造所需的各種資源進行統一的計劃和控制，使企業的物流、信息流、資金流流動暢通，是一套動態反饋系統。pMRPII是從閉環MRP擴展而來。 MRP相關的概念與原理相關的概念與原理MRPII邏輯流程圖邏輯流程圖采購作業車間生產成本核算績效評價會計總帳應付帳款供應商信息可行?客戶信息應收帳款需求信息主生產計劃粗能力計劃庫存信息物料清單會計科目成本中心工藝路線加工中心物料需求計劃能力需求計劃可行?經營規劃資源清單銷售預測可行?企業資源計劃（企業資源計劃（ERP）pERP是一個基礎軟件系統，它能