1、第二節熔化與凝固教 材 解 讀用學生熟悉的水的熔化和凝固引入新課。然后說明固體、液體在一定條件下會發 生狀態的變化，并舉例以激發學生興趣。再說明熔化和凝固的物理含義，強調熔化 和凝固都是過程，完成每個過程需要一定的時間。探究固體熔化時溫度的變化規律，實驗前強調酒精燈的正確使用方法。要求學生不僅要學習固體熔化時溫度變化 的規律，體驗探究科學知識的樂趣，還要求學生學習科學家的科學探究方法，領悟 科學的思想和精神。 結合學生從實驗中得到的熔化曲線，得出“晶體有一定的熔點，非晶體沒有一定的熔點”的結論，用有沒有一定的熔點來鑒別晶體和非晶體是一種 重要的鑒別方法。會看數據表、會查數據是學生應掌握的一種技

2、能。給學生提一些有趣的問題，讓學生到數據表中找答案。通過對熔化時溫度變化曲線的學習，提 高學生的識圖能力。對于熔化吸熱和凝固放熱，重點說明這些現象的應用，以加深 學生的印象，使他們了解如何應用學過的知識。教學目標知識與技能1認識物質的氣態、 液態和固體三種形態， 能描述這三種物態 的基本特征。2了解熔化、凝固的含義及它們的吸放熱情況。3了解晶體和非晶體的區別。4了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。過程與方法1通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生狀態變化的條件。2了解有沒有固定的熔化溫度是區別晶體和非晶體的一種方 法。3通過探究活動，了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化 的方法。情感、態度

3、與價 值觀通過教學活動，激發學生對自然現象的關心，產生樂于探索自 然現象的情感。重 占 八、 、難占 八、重點通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養觀察能力、實驗能 力和分析概括能力。實驗過程中，給予學生適當點撥，教給學生 設計實驗、進行實驗、分析實驗的方法。難點根據實驗總結熔化和凝固時溫度的變化規律，并用圖像表示。作 好晶體與非晶體的熔化、凝固圖像，對比分析找出異同點，并進 行總結。創 新 探 究改進方法：利用濃食鹽水冷卻使水結冰探究熔化實驗。步驟：將濃食鹽水放入冰箱冷凍室，一夜溫度可達22C;課前準備小試管，放入適量水，并將溫度計放入水中，只要將溫度計的液泡浸沒即可；將小試管放 入鹽水中

4、冷凍，幾分鐘后即可進行實驗。使用小試管優點：結冰快、不用酒精燈加熱（可用手加熱）、可反復實驗。學點1熔化與凝固的概念閱讀教材P9第1自然段，完成下列填空：熔化：物質從_固態 變為 液態_的過程稱為熔化，例如_鐵變成鐵水_2凝固：物質從 液態變為固態的過程稱為凝固，例如 鐵水變成鐵鑄件_。學點2探究物質的熔化提出問題：冰在什么情況下會熔化？冰在熔化過程中與其他固體（如石蠟）在熔化過程中的溫度變化情況是否相同？猜想與假設：你的猜想是：冰在熔化過程中溫度可能保持不變，其熔化過程可能與石蠟的熔化過程不同進行實驗與收集證據：實驗裝置如圖12-21所示。圖1221問題1:實驗過程中采用“水浴加熱法”，其目

5、的有兩個，一是使碎冰受熱均勻二是方便控制碎冰受熱熔化的速度，便于記錄溫度和觀察現象_。問題2：實驗過程中需要注意觀察碎冰的狀態和_溫度計的示數_。3問題3:某同學在實驗過程中收集的數據如下表所示:時間/min012345678910冰的溫度/C-5-4-3-2-1001234石蠟的溫度/C2533414648484848515763(1)請分別在如圖12-2-2所示的坐標系中描點，然后將這些點用平滑曲線連接起來(即作出冰和石蠟熔化過程中的溫度一時間圖像)。(2)晶體有熔點_,非晶體沒有熔點(3)晶體熔化過程中直接由固 態變成 液態；非晶體熔化過程中，隨著溫度的升高而逐漸_由硬變軟，最后變為液體

6、。問題5:綜合上述知識可知，晶體熔化需要兩個條件，一是 持續從外界吸熱問題6:固體在熔化過程中需要持續加熱， 否則熔化過程就會停止， 這說明熔化是 熱_(選填“吸熱”或“放熱”)過程。答案圖略(2)由上述實 驗 數據 和 圖像 可 以看出：程中繼續加熱，溫度保持不變_;石蠟在熔化過程中溫度變化的規律:繼續加熱， 溫度不斷升高冰在熔化過程中溫度變化的規律:碎冰在熔化過 石蠟在熔化過程中學點3熔點閱讀教材P11P13“熔點”問題繼續加熱， 高_問題定的熔化溫度，這類固體稱為非晶體 問題3:物理學中將晶體一熔化時的溫度叫做熔點。 有熔點(以上三空均選填“晶體”或“非晶體”問題4:晶體和非晶體的區別：

7、(1)晶體熔化過程中，繼續吸熱，溫度保持不變 ；度不斷升高 1:由上述實驗可知，其溫度 保持不變部分的內容，完成下列問題：在1個標準大氣壓下，冰在0C時會熔化，而且在熔化過程中 而石蠟則不同，在熔化過程中繼續加熱，其溫度不斷升2:像冰那樣，有確定的熔化溫度，這類固體稱為 非晶體晶體像石蠟那樣，沒有確晶體有熔非晶體熔化過程中，繼續吸熱，溫.溫度要達到熔點_,二是4問題7:從分子運動的角度解釋“熔化吸熱”現象：當晶體被加熱時，分子運動更加劇_烈，分子間的束縛隨之 減弱，以致有的分子能夠較自由地“游動”， 呈流動性，這時, 晶體便處于 熔化 過程。如果要使熔化過程繼續，需要對晶體繼續加熱，以便更多的

8、分子能夠“游動”。所以，在熔化過程中外界所提供的熱量，用于減小分子間的束縛_, 并不能使晶體的溫度升高問題&試利用所學知識解釋如下問題：(1)白熾燈絲為什么選用“鎢”作為制作材料？因為鎢的熔點相對較高，白熾燈在高溫下發光時不易熔化。(2)“真金不怕火煉”的物理原理：金的熔點為1064C，高于火焰的溫度，因而不會熔化_。問題9:晶體的熔點會由于外界壓強的變化或雜質的存在等原因而變化。例如， 往裝有冰塊的燒杯中放些鹽并攪拌，這時燒杯中冰的熔點會低于_0C,這一現象在生活中的應用是： 下雪天，為了方便出行，護路工人常常向積雪的公路上撒鹽，鹽和雪混合后能 夠降低雪的熔點，使雪盡快熔化 。學點4凝固閱讀教材P13P14“凝固”部分的內容，完成下列問題：問題1:晶體形成也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點_。同一種晶體的熔點和凝固點是相同的。問題2:通常情況下，冰的熔點是0C,則水的凝固點是_0_C。當溫度低于0C時，“水”的狀態為_固態_;當溫度為0C時，“水”的狀態為_固態_、_固液共存態_或 液態；當溫度高于0C時，“水”的狀態為 液態_。(均選填“固態”“液態”或“固 液共存態”)。問題3:熔化吸熱，凝固放熱