1、第二類：物質的分離、（粗）提取及鑒定實驗(3個） 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(1-p18) 葉綠體色素的提取和分離(1-p97) DNA的粗提取與鑒定（選1-p54)考點2驗證（鑒定）類實驗1實驗歸類實驗名稱鑒定對象試劑顏色生物材料備注淀粉的鑒定淀粉碘液藍色脫色的葉片無還原糖的鑒定還原糖斐林試劑磚紅色沉淀蘋果或梨的勻漿等甲乙液現混現用、水浴加熱脂肪的鑒定脂肪蘇丹(或)染色橘黃(或紅)色花生種子切片需用高倍鏡觀察二輪步二輪步p69 第第2點點實驗名稱鑒定對象試劑顏色生物材料備注蛋白質的鑒定蛋白質雙縮脲試劑紫色豆漿、稀蛋清等先加A液，后加B液，搖勻尿糖的檢測葡萄糖葡萄糖試紙有色水、葡萄糖溶

2、液、三份模擬“尿樣”無葉綠體中色素的提取和分離四種色素提取液：無水乙醇；分離液：層析液胡蘿卜素：橙黃色；葉黃素：黃色；葉綠素a：藍綠色；葉綠素b：黃綠色新鮮的綠葉(如菠菜葉)加入二氧化硅是為了研磨得更充分；碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞2.生物學中常用的試劑和藥品試劑鑒定(染色)的物質(結構)是否加熱顏色注意事項斐林試劑還原糖是磚紅色現用現配雙縮脲試劑蛋白質否紫色A液與B液不能混合，需先滴加A液，再滴加B液蘇丹染液脂肪否橘黃色蘇丹染液脂肪否紅色甲基綠DNA否綠色DNA、RNA同時存在時要混合使用且現用現配吡羅紅RNA否紅色健那綠線粒體否藍綠色龍膽紫溶液(醋酸洋紅)染色質(體)否深紫色(紅色)染色

3、前必須漂洗徹底實驗原理鑒定成分還原糖脂肪蛋白質實驗材料蘋果、梨花生種子豆漿或蛋清實驗藥品斐林試劑蘇丹染液雙縮脲試劑0.1g/mLNaOH,0.05g/mLCuSO4蘇丹染液0.1g/mLNaOH,0.01g/mLCuSO4實驗現象磚紅色（Cu2O）橘黃色紫色實驗步驟制備樣液斐林試劑水浴加熱觀察（淡藍色 棕色磚紅色）徒手切片蘇丹染色50%酒精去浮色制作裝片顯微鏡觀察制備樣液雙縮尿A試劑 雙縮尿B試劑 振蕩觀察(八)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質（1-p18)某些化學試劑能使生物組織中的有機物產生特定的顏色反應2 2斐林試劑和雙縮脲試劑的比較斐林試劑和雙縮脲試劑的比較 突破考點提煉技法A液液

4、B液液 水浴加熱水浴加熱 加熱加熱 一輪步一輪步p7突破考點提煉技法0.05 g/mL 0.01 g/mL 0.1 g/mL 解析：解析：DNADNA遇甲基綠呈現綠色，斐林試劑是鑒定還原糖的，遇甲基綠呈現綠色，斐林試劑是鑒定還原糖的，淀粉不屬于還原糖，而且斐林試劑遇還原糖水浴熱后呈現磚紅淀粉不屬于還原糖，而且斐林試劑遇還原糖水浴熱后呈現磚紅色沉淀。所以選色沉淀。所以選D D項。項。D“漢水丑生的生物同行”超級群大型公益活動：歷年高考題PPT版制作。本課件為公益作品，版權所有，不得以任何形式用于商業目的。2012年1月15日，漢水丑生標記。（0909江蘇）江蘇）21 21 下列有關實驗及顯色結果

5、的敘述，下列有關實驗及顯色結果的敘述，正確正確的的是是（ ）A A水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀B.B.沸水浴條件下，脫氧核苷酸與二苯胺發生作用呈現藍色沸水浴條件下，脫氧核苷酸與二苯胺發生作用呈現藍色 C C常溫條件下，蛋白質與雙縮脲試劑發生作用呈現紫色常溫條件下，蛋白質與雙縮脲試劑發生作用呈現紫色D D常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用呈現綠色常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用呈現綠色 【解析】【解析】A A選項能與斐林試劑水浴加熱發生作用生成磚紅色沉淀選項能與斐林試劑水浴加熱發生作用生成磚紅色沉淀的糖是還原性糖，有果糖、

6、麥芽糖、葡萄糖，蔗糖不是；的糖是還原性糖，有果糖、麥芽糖、葡萄糖，蔗糖不是；B B選項選項沸水浴條件下，沸水浴條件下，DNADNA與二苯胺發生作用呈現藍色；與二苯胺發生作用呈現藍色；D D選項常溫條件選項常溫條件下，脫氧核苷酸與甲基綠作用呈現綠色。下，脫氧核苷酸與甲基綠作用呈現綠色。C血紅蛋白血紅蛋白脂肪脂肪染色質（體）染色質（體）纖維素（半纖維素）纖維素（半纖維素）纖維素酶（半纖維素酶）纖維素酶（半纖維素酶）注：有（溶解）；一：無（不溶解）；灰分指物質充分燃注：有（溶解）；一：無（不溶解）；灰分指物質充分燃燒后剩下的部分。燒后剩下的部分。A A為紅色，檢測為紅色，檢測A A的灰分后發現其中含

7、有的灰分后發現其中含有FeFe元素。將適量的元素。將適量的E E溶液加入盛有溶液加入盛有D D的試管中，混合一段時間后，的試管中，混合一段時間后，混合液能與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉淀。混合液能與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉淀。根據以上實驗現象和結果，推斷出：根據以上實驗現象和結果，推斷出： A A、 ；B B、 ；C C、 ； D D、 ；E E、 。“漢水丑生的生物同行”超級群大型公益活動：歷年高考題PPT版制作。本課件為公益作品，版權所有，未經允許不得擅自修改或用于任何形式的商業用途。2012年1月15日，漢水丑生標記。實驗原理1.提取：葉綠體中色素溶解于無水乙醇中2.分離：色素在

8、層析液中的溶解度不同實驗材料 新鮮的綠色葉片實驗藥品無水乙醇：溶解色素二氧化硅：研磨充分碳酸鈣：防止葉綠素被破壞層析液：分離色素實驗步驟1.取材 2.研磨3.制備濾液 4.準備濾紙5.畫濾液細線 6.層析色素觀察7.分離的色素 實驗結果濾紙條從上到下：橙黃色黃色藍綠色黃綠色(九)葉綠體色素的提取和分離(1-p97)實驗九實驗九綠葉中色素的提取與分離綠葉中色素的提取與分離完善下面的實驗過程完善下面的實驗過程 有機溶劑（如無水乙醇）能溶解色素有機溶劑（如無水乙醇）能溶解色素因溶解度不同而擴散速度不同因溶解度不同而擴散速度不同過渡過渡二氧化硅、碳酸二氧化硅、碳酸鈣鈣無水乙醇無水乙醇收集濾液收集濾液兩

9、角兩角鉛筆畫一條細的鉛筆畫一條細的濾液細線濾液細線重復一兩重復一兩層析液層析液培養皿培養皿橙黃色橙黃色黃色黃色藍綠色藍綠色黃綠色黃綠色能否用圓珠筆？能否用圓珠筆？1、在哪里畫？、在哪里畫？2、為什么要直？重復幾次、為什么要直？重復幾次?1、用紙層析法得不到色素帶？為什么？、用紙層析法得不到色素帶？為什么？2、若色素帶很淺？什么原因？、若色素帶很淺？什么原因？一輪步一輪步p58 易錯易錯 （2007上海）在葉綠體色素的提取和分離實驗中，收集到的濾液綠色過淺，其原因可能是 未加石英砂，研磨不充分 一次加入大量的無水酒精提取 分次加入少量無水酒精提取 使用放置數天的菠菜葉 A. B. C. D. （

10、2008江蘇）下列對有關實驗的描述中，錯誤的是A提取葉綠體中的色素時，不同色素隨層析液在濾紙上的擴散速度不同B用低倍鏡觀察可看到紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的質壁分離和復原過程C觀察葉片細胞的葉綠體時，先在低倍鏡下找到葉片細胞再換高倍鏡觀察D甲基綠染色可使人口腔上皮細胞的細胞核呈綠色DA（2012上海）圖6表示葉綠體色素提取分離實驗中紙層析的結果，據圖判斷用作實驗材料的葉片顏色為 A紅色 B黃色 C綠色 D紫色（2011江蘇）某研究組獲得了水稻的葉黃素缺失突變體。將其葉片進行了紅光照射光吸收測定和色素層析條帶分析（從上至下），與正常葉片相比，實驗結果是 A光吸收差異顯著，色素帶缺第2條 B光吸收差

11、異不顯著，色素帶缺第2條 C光吸收差異顯著，色素帶缺第3條 D光吸收差異不顯著，色素帶缺第3條BB (十)模擬尿糖的檢測 一、實驗原理 葡萄糖試紙是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶和某種無色的化合物固定于濾紙上制成。當尿液滴加到酶試紙時，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在過氧化氫酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以將試紙上無色的化合物氧化成有色的化合物，使試紙呈現特定的顏色，再與標準比色卡對比，即可知道尿樣中葡萄糖的含量。二、方法步驟 1使用尿糖試紙測定尿糖濃度 (1)將5個分別裝有水、葡萄糖溶液、三份模擬“尿樣”的滴瓶和5條葡萄糖試紙分別對應

12、做好標記，并在記錄本上設計好記錄表格。 (2)分別用滴管從5個滴瓶中吸取溶液，在對應的葡萄糖試紙上各滴加2滴。 (3)觀察試紙的顏色變化并與標準比色卡對比，判斷出“尿糖”的含量。 (4)將實驗結果記在記錄表中。 2也可利用斐林試劑檢測尿糖實驗原理1.NaCl溶液濃度為0.14mol/L時，DNA溶解度最低，可使DNA析出2.DNA不溶于酒精，可用于提取DNA；3.DNA遇二苯胺(沸水浴)能被染成藍色以鑒定DNA 實驗材料 雞血細胞、蛙血細胞實驗藥品0.1g/ml的檸檬酸鈉、95%的酒精、2mol/L的NaCl、二苯胺實驗現象 DNA遇二苯胺沸水浴呈藍色實驗步驟1.制備雞血細胞液檸檬酸鈉2.提取血細胞的核物質蒸餾水3.溶解DNA2mol/LNaCl溶液4.析出DNA0.14mol/LNaCl溶液5.溶解DNA2mol/LNaCl溶液6.提純DNA95酒精7.再溶解DNA2mol/LNaCl溶液8.鑒定DNA二苯胺加熱鑒定 實驗：DNA的粗提取與鑒定（選1-p54)提取原理提取原理1提取原理提取原理2鑒定原理鑒定原理AC （2012江蘇）下列關于“DNA 粗提取與鑒定實驗”的敘述，正確的是（ ） A. 洗滌劑能瓦解細胞膜并增加 DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度 B. 將 DNA 絲狀物