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文檔簡介

1、KFC餐廳餐廳獎勵計劃獎勵計劃福州百事福州百事 突破渴望百事質量獎目目 的的n 為消費者提供更優質的飲料為消費者提供更優質的飲料n 提高提高KFC餐廳員工參與飲料質量評選的積極性餐廳員工參與飲料質量評選的積極性n 提高提高KFC餐廳及福州百事的市場抽檢成績餐廳及福州百事的市場抽檢成績n 進一步促進進一步促進KFC與福州百事之間的合作關系與福州百事之間的合作關系參加范圍參加范圍福州福州(不含八縣不含八縣)及廈門所有及廈門所有KFC餐廳及必勝餐廳及必勝客餐廳客餐廳活動介紹活動介紹 根據福州百事每月對根據福州百事每月對KFC餐廳的市場抽檢結果餐廳的市場抽檢結果,三個月成績累計評出三個月成績累計評出:

2、 年終累計成績最佳餐廳頒發年終累計成績最佳餐廳頒發 : 年度質量獎年度質量獎 參加評比先決條件參加評比先決條件n 第三方抽樣及福州第三方抽樣及福州MEM抽樣成績應全部合格抽樣成績應全部合格n 福州百事品控的微生物抽檢應全部合格福州百事品控的微生物抽檢應全部合格 n 產品貨齡應保證在產品貨齡應保證在70天內天內每家餐廳每每家餐廳每3個月應至少有一次微生物抽檢個月應至少有一次微生物抽檢評比項目及規則評比項目及規則 當月當月總分：總分：100分分n 溫溫 度度(10分分): 飲料溫度飲料溫度5得得10分，高過分，高過5為為0分分n 含氣量含氣量(15分分): 飲料含氣量飲料含氣量3.0得得15分，低

3、于分，低于3.0為為0分（美年達不測含氣量）分（美年達不測含氣量）n 設備狀況設備狀況(35分分): 清潔清潔5分分 照明照明5分分 氣瓶安全氣瓶安全5分分 糖漿連接糖漿連接5分分 CO2壓力設定壓力設定5分分 貨齡貨齡10分分 n 糖比例糖比例(40分分): 比例在規格外得分為比例在規格外得分為0，假定飲料閥頭數為，假定飲料閥頭數為A，所測閥頭水糖比例為，所測閥頭水糖比例為 B，則該閥頭比例得分，則該閥頭比例得分（1B5/ 0.5）40/A，總分為各飲料閥，總分為各飲料閥 頭比例得分之和頭比例得分之和 （美年達為：（美年達為： （1B4/ 0.4）40/A ）累計累計3個月為一個季度，通過先決條件且個月為一個季度，通過先決條件且3個月平均得分最高餐廳將獲得百事提供的個月平均得分最高餐廳將獲得百事提供的季度質量獎季度質量獎，當年通過先決條

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