1、收銀員實習報告總結八篇【篇一】對于這份工作,我能認認真真,踏踏實實的做好本職工作.雖然我只充當一個普通的角色,這個角色不單單是收錢這么簡單,其中還有很多復雜的程序.在工作期間我吸取了不少的經驗,曾添了不少見識.但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去效勞每一位顧客.在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,由于這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度.每天都會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的效勞,由于這一行業不變的宗旨是：“顧客至上.面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的效勞,要讓顧客體會到親切感,即

2、使在效勞工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無理的客人也沒有理由發脾氣,所謂“相逢一笑,百事消,這樣一來顧客開心自己也舒心.雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,在別人看來是那么微不足道,可是從中卻教會人很多道理,提升我們自身的素質.不斷地學習,不斷地提升自己的道德修養,不斷提升自己的效勞技巧.“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提升道德修養,提升服務技巧.哪怕是普通的一個收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天！以下是我個人在這段工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：1、急客人之所急,想客人之所想.每天都會接觸到不同類型的客戶,針對不同類型的客戶們

3、提供不同類型的效勞.具效勞本宗旨不變：客戶是上帝！2、對顧客笑臉以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺.即使在結賬效勞工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無理的顧客也沒道理發脾氣.3、不要對客人做出沒有把握的承諾.當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,由于客人想得到的是最準確的答復.但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的,而你確實在盡力幫助他.許多客人在前臺要求多開發票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經營點小費,計入房費工程,這樣既能為酒店增益勵志網/,又能滿足客人的需求,但絕

4、不可為附和客人而違背原貝U.4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結賬令客人滿意.前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結賬時向我們投訴酒店的種種效勞,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人,“事不關己,高高掛起的作風最不可取.不能彌補過失,反而讓客人疑心酒店的治理,從而加深客戶的不信任程度,所以應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或者部門講明情況,請求幫助,問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關系.5、不斷學習,不斷提升自己的道德

5、修養,不斷提升自己的效勞技巧.不斷的自我學習,不斷磨礪自己的個人品行,提升道德修養,提升效勞技巧.讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空.相信我,我可以把它做的更好,謝謝領導的賞識,我熱愛這份工作,我要把它做得最好！各位同事,讓為我們一起并肩作戰吧.加油.【篇二】古人日：“逝者如斯夫,不舍晝夜.短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶一一酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的實習期,回首這一個月的實習期,內心充滿著沖動,也讓我有著無限的感慨.就業環境的不容樂觀,競爭形式的日趨劇烈,面對憂慮和壓力,于是

6、就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗.這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現出來.大學生除了學習書本知識,還需要參加社會實踐.由于很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書的人不是現代社會需要的人才.大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題水平.通過參加一些實踐性活動穩固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能.由于知識要轉化成真正的水平要依靠實踐的經驗和鍛煉.面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會

7、,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐水平.現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手水平以及與他人的交際水平.作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的時機,正確衡量自己,充分發揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道.這次的熟悉時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟.作為一名在校學生,能在大一期間參加社會實習,是一次難得的機遇.使我們在掌握根本理論知識后,迅速的加以實踐運用.穩固學習成果.同時,在大三學年,能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習.

8、這是學業上的優勢.更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上.由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦.在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們.通過這次實習,我比擬全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.而作為一名還未走出校園的學生,我深知自己要學的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它.初來酒店我就

9、被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有時機在這個地方實習而感到慶幸.來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,由于它接觸客人比擬多,工作時間也比擬緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉時機.在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序.在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,由于抱怨是

10、沒有用的.我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天由于快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味.工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的根本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客效勞,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能.實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益.實習過程中,我們不會由于還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣

11、,從酒店根本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提升酒店和自己的形象.實習過程中,讓我提前接觸了社會,熟悉到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業方案做了一次提前籌劃.通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引.另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習時機,為我們提供了就業時機實習實際上就是一次就業的演練,在實習中,我發現,其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習時機更多.只不過,這個學習

12、資源需要你的篩選.不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識.但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高.學習的時機時刻充實在生活中,學習中.【篇三】我們的班次主要分為三個班次：早班、正常班和晚班,早班是早上七點到十點,我們要在早上七點之前到崗,做好準備工作,翻開電腦,登陸好收銀系統,到前臺領取備用金和錢柜的鑰匙,由于在早上酒店要為住房的客人提供自助早餐,我們的工作也很簡單,就是在刷卡機上刷一下客人的房卡,確定早上的用餐人數,餐廳規定,每個房間的只能有兩個人吃早餐,其中有一個人刷房卡,另一個那么要做無卡登記,就是在一張無卡登記的卡上,將其登記在其所住房間號上,如果在他們同

13、行中還有第三個人,我們就要按每人48元的標準去收費,一般這種情況很少,但是也存在,有時候也會有客人趁我們不注意就悄然無聲的進去.所以要我們特別注意.詢問客人的房號以及人數,做好確認工作.最后要將人數統計起來,交到前臺確認簽字.我們的正常班就是早上10點到下午的一點,晚班是下午一點到晚上九點,我們要提前10分鐘到崗,檢查收銀工作設備是否處于工作狀態,查看零鈔是否充足,如果不夠,就要打給出納,問是否可以兌換零鈔,她說可以,我們就要準備好自己需要的整錢去出納辦公室兌換,一定要點清楚錢數.我們上正常班和晚班的時候,上一個班次的人會與我們交接現金庫存,這時候我們需要認真的點一下錢數,確定金額,以便確定責

14、任,并且查看交班本記錄上上一班未解決的事情,查看上個班次收銀自查賬目,交賬以及其他物品的交接,接收收銀臺所有抽屜、保險柜的鑰匙,接收發票結余金額、收據,發票和收據一定要連號,接班無誤后再交接班簽名確認并請上一班收銀員將自己工號退出系統,使用本班次收銀員工號進入系統,收銀員的工號密碼不可以泄露,這樣是為了明確責任.還需要把吧臺衛生清掃干凈,物品擺放整潔,以備領導的檢查.在正常班和晚班的時候結賬的數目比擬大,結賬方式也有很多種,比方現金,刷卡,掛房賬,用消費卡,簽單等等,剛一開始聽到這些真是一個腦袋兩個大,這些結賬方式不同,讓我們做賬的方式也不同,記住這些真的是很難,剛開始總是一不小心就犯錯.現金

15、結賬,要核對人民幣票面各處的防偽標志和人民幣票面是否完整無損,師傅給我說,如果收到假幣自己當時沒發現,事后發現要自己賠償,所以一定要識別清楚,師傅還教了我識別假幣的方法,一看：看鈔票的水印是否清楚,有無層次感和主體效果,看是否有平安線的存在,看整張票面圖案是否統一.二摸：第四套人民幣五元以上券別均采用了凹版印制,觸摸票面上凹印部位的線條,是否有凹凸感.三聽：鈔票紙張是特殊紙張,挺括耐聽,用手抖動時會發出清脆的聲音.四測：用紫光燈檢測無色熒光反映,用磁性儀檢測磁性印記,用放大鏡檢測圖案印刷的接線技術及底紋線條.師傅給我講了這些方法,我都一一實驗過,在收銀工作中對假幣的識別很是重要,雖然到現在為止

16、也沒有發現假幣,但是還是希望不要發生的比擬好,我也很慶幸到現在也沒發生過這樣的事,剛開始工作的自己還是比擬緊張的,萬一發生也會手足無措.2 .信用卡結賬,用pos機先刷一下客人所持的卡,核對信用卡反面簽名及正面凸出來的數字是否一致,根據提示步驟操作,輸入顧客所消費的金額,然后讓客人輸入密碼,最后pos時機出小票,將一張小票給客人,另一張保存好,信用卡結賬時持卡人必須在消費小票上簽名.3 .簽單結賬,所有簽單客戶必須有消費客人簽名,所有簽單客戶結賬時需要對照簽單申請表的簽名樣式才可以掛入簽單賬戶中,非酒店簽單客戶必須擔保人簽名后,消費客人在賬單上注明其單位名稱,姓名,聯系才可以掛賬.4 .客賬結

17、賬,客人要求掛房賬時,先讓客人出示房卡,確定是本酒店顧客后,打到前臺是否能掛賬,確定后讓客人在賬單上簽名寫房間號.餐廳收銀員馬上把賬單送到前臺,收銀員核對房號、簽名、金額,核對無誤后雙方收銀簽名確認,再由餐廳收銀員從系統轉入此房間賬戶.5 .會員卡結賬,酒店會員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費卡,所有的會員卡結賬時必須打印卡號.明珠卡,金卡,白金卡散客打8.5折,不可以結5桌以上的散客,會議,婚宴,消費卡結算時都沒有折扣,所有的會員卡均不開發票.6 .宴請結賬,酒店宴請由行政部開出的宴請為標準,且領導已經簽名認可的,掛入宴請賬戶,當時未簽名但是已經通知財務部一日內補簽的都可以掛入宴請賬戶7 .

18、餐券結賬,自助餐券根據票面的日期,金額在指定地點使用,收銀員核對票面蓋有酒店財務部印章及酒店印章戳的都可以掛入自助餐券賬戶,餐券不可以兌換成現金使用.這么多種結賬的方式記得我都頭疼了,由于不熟悉這些結賬方式,時不時的還會犯些小錯誤,有時候是忘記了,有時候是粗心大意的弄錯,反正開始的時候犯了很多的錯誤,不過后來我都努力的學習并且努力的去記,還有師傅耐心的教導,讓我最終學會了這些,也算是皇天不負有心人啊.客人消費后,如果有需要,還要為客人開發票,剛來的時候師傅就教過我開發票.結果有一次剛好師傅不在,有位客人要發票,我就頓時手忙腳亂了,只好給客人說對不起,讓他稍等片刻O開好了給他拿去,當時很懊悔師傅

19、講的時候自己沒有好好的聽,用心的記.后來師傅回來了,我給她說了,她就很快的開好了,也沒有責備我,又給我講了一遍開發票的流程,原來客人消費后先要填寫發票領取單,用賬單給顧客開發票領取單,要注明消費金額,部門,日期,臺號,大小寫,收銀員姓名,還不能涂改發票領取單,開完以后要仔細核對好信息,之后交給客人,讓他到前臺去領取發票.每天結完賬單后,要核對每份賬單是否用了對的結賬方式,每一份賬單都要做手工報表,如果是現金結的要蓋現金收訖的章,開了發票的要蓋發票章.還要寫內部投款單,一式三份,黃聯跟著現金走,粉聯跟著報表走,白聯留下.每天下班前要先核對手工報表與系統報表的金額是否正確,如果是正確的,就將手工報

20、表和系統報表都打印出來,核對現金,信用卡,簽單,消費卡等金額,保證賬務的試算平衡.當一切都核對正確后,將所有現金的數額寫在現金袋上,把現金裝入現金袋,打給保安,必須在保安在場的情況下,將現金袋,手工報表,賬單一起投到前臺.在記錄本上簽字,讓保安也確認簽字.這樣這一天的工作就算完成了.【篇四】不知不覺,在超市工作也已經一個多月了.從剛開始的生疏到后來慢慢的熟練,也經歷了一番磨練,這期間感觸頗多,我不僅學會了很多專業知識,而且也學會了人與人之間的交往,特別是怎樣與顧客溝通.這對我來說是莫大的財富,由于曾經我是一個多么不善于與人溝通的孩子.在局外人看來,收銀是件很容易的事,收銀員只負責收銀,其他方面

21、不用多考慮.剛開始我也是這么認為的,不過后來等我成為一名超市員工的時候我才發現并不是想象中的那么簡單.我們不只是收銀,每天早上我們來到店里首先要開會,然后才開始一天的工作.上崗時我們要做好上崗5部曲,工作時我們也不僅僅只是簡單的收銀,在面對顧客時要真心的為顧客效勞,特別是在顧客到收銀臺的那一刻我們自始至終都要把最美的微笑最好的心情帶給顧客,在與顧客交流的過程中禮貌用語更不可少.如:“您好,歡送光臨“請稍等,請拿好“請慢走,歡送下次光臨.在短短的一個多月收銀過程中,雖然有時會有些失落,不過,也有過很多的歡喜,特別是每次聽到顧客說這小女孩的態度真好,我心里就特開心還有,每次有不懂的問題時,老員工都

22、會積極的告訴我應該怎么做這都使我特別感動.其實做什么工作都會遇到困難,難免有些失落,不過只要我們能積極的去問努力的去學習,我相信沒有什么做不好的.在工作的這段期間中,我覺得對顧客的效勞態度是極為重要的.作為效勞行業中的一員,讓顧客滿意而歸是我們對自身的要求.這就需要我們時刻保持好良好的情緒,做到熱情耐心的對待每一位顧客,在工作中不要將自己的小情緒帶進來,特別是當顧客對你發火時,我們一定要面帶微笑真誠的向顧客解釋.結賬過程中,當商品標價與電腦不符時,我們要及時通知課組人員并進行核實,然后要積極向顧客解釋并請顧客耐心等待.還有,就是一定要運用微笑效勞,微笑是最為迷人的表情,一個微笑不費分文卻給予甚

23、多,懂得對生活微笑的人,將會擁有美麗的人生.在收銀的過程中難免我們會遇到一些刁蠻的顧客,記得有一次周末,超市人特別的多,當時我就遇到了這么一位刁蠻的顧客,由于她得態度極其的惡劣,還用臟話罵了我,當時我很氣憤也很沖動,所以并我沒有及時通知主管過來解決問題,而是很無所謂的說了一句“如果你對我有什么不滿可以到效勞臺去投訴我O就由于這么句話那天我就被顧客投訴了.不過后來在主管的細心指導下我吸取了教訓,這不僅讓我明白了如果以后遇到這種事就不應該正面和她們發生沖突,而應該找主管及時解決.更懂得了“顧客永遠是對的道理.由于我們每天都會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務

24、,由于這一行業不變的宗旨是：“顧客至上.面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的效勞,要讓顧客體會到親切感,即使在效勞工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無理的客人也沒有理由發脾氣,所謂“相逢一笑,百事消,這樣一來顧客開心自己也舒心.雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,在別人看來是那么微不足道,但在我眼里,它無處不顯示著獨有的魅力.由于從中教會人很多道理,提升我們自身的素質.不斷地學習,不斷地提升自己的道德修養,不斷提升自己的效勞技巧.只有不斷學習才能磨礪一個人的品行,提升道德修養,提升效勞技巧.無論是多么渺小的工作崗位,都會有它自己的領域,散發出屬于它的光輝.在茫茫社會中,

25、尋找屬于自身的價值,創造美好的未來.【篇五】這個寒假是我進入大學的第一個寒假,也是我人生20年來最有意義的一個寒假.今年寒假里,我進行了社會實踐,真正接觸這個社會,走進這個社會,并且在此學習生存技巧.在這個寒假中,我找到一份工作一超市收銀員.由于正值過年之前,所以會有很多人開始準備年貨.又由于此超市是附近最大的超市,所以往往此時客流量很多,而我很容易就以一個臨時工身份參加超市職員行列,借此時機來鍛煉自己.起初剛到超市,我什么都不會,更別提收款機的使用方法,所以我到超市里做的第一件事就是找了一個師傅.師傅是一個性格很好的人,很耐心地教我收款機的使用方法.雖然我很耐心地學習,但是還是免不了犯錯,往

26、往此時總是師傅幫我解決問題.經過一個上午的學習,我會了最簡單的收錢,可是每當遇到特殊情況,我總是手忙腳亂,不知該怎么辦.雖然剛開始有點糾結,不過我對自己還是很滿意的,由于我邁出了勇敢的一步,去嘗試那些我從未做過的事,還是有種成功感的.在接下來的幾天了,我逐漸學了不同出售物品的打價方式和正確刷卡結賬方法,并且一條比一天熟練.與此同時我也在工作中漸漸學會與人交際的技巧,那就是無論怎樣都要禮貌待人,永遠不要把自己的不快帶到工作中,不要把自己不好的情緒強加到別人身上.雖然有些事跟自己無關,可是能夠幫助別人的時候還是要盡力去幫助他人.由于在頂峰期上班,所以有時結賬的人會比擬多.一開始,我遇到這種情況都會

27、發慌,可是后來我發現,人一慌計算速度就變慢,導致結賬速度更慢,而此時往往要師傅接手.經過幾天訓練后,我對自己有了自信,在忙碌時,心里也坦然很多,速度反而加快.在幾天的練習期過了之后,我根本可以單獨工作,這可謂我最自豪的事了.我想以后如果我遇到事時也會冷靜,能夠很好解決事情.這次社會實踐,我學會了很多,也明白了很多.其一,這回我真正地體驗到錢真的難掙,每一份工資都是辛勤工作換來的.自此可知,我們的父母供我們上學奉獻了很多；其二,在此期間我能夠與各種人接觸,學習與不同的人交流、溝通；就我而言,我覺得第二點比擬難,可是我正努力著,在這個社會里開始學會生存,正朝著獨立邁出一大步.寒假打一份工,這讓我的

28、寒假生活變得更加充實.雖然今年的冬天風大,雨大,雪大,但天天的堅持,培養我克服困難的精神.真的很快樂這次這個時機來體驗生活,體驗我所生存的世界.雖然苦了一陣,工作中受到過委屈,但我相信在以后的日子里,我會更加努力,使自己更加融入這個多彩世界！【篇六】沒有什么,比單純接受培訓更輕松的工作了.由于我沒有任何的酒店工作經驗,在上崗前我必須接受需一系列的培訓以便掌握必要的效勞知識與專業技能知識.但,我從不覺得我每天上班的工作很輕松.本周,我感受最深的是“服從二字.每天的培訓課,讓我聯想到我在大學學生會期間的經歷.“服從二字,現在,我這樣要求自己.必須服從上級領導安排的任何一件事.從我的身份來說,我是一

29、名實習生,是酒店里面等級最低的一名員工,“服從是我起碼并必須要做到的；從酒店的角度來說,在中國的國企里面,“服從也是必須的；而從效勞行業而言,“服從不僅僅是員工自身必備的素質,更是員工接受酒店通過“自上而下地根據標準化進行的培訓中的一個重要步驟之一.這些天,我還感覺到我好似在學校里面上課.主管常常向我們強調紀律.是的,我同意,團隊精神是我們整個酒店所欠缺的.我要求自己要服從我的上級,從而促進對自己自身素質的培養；我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點知識.我發現自己從來沒有這么認真、好學過.說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會比人家厲害多少,而是去比擬我和同事之間的差距有多少,我存在著什么

30、缺乏的地方.或許,我的學歷比他們高,但是我的工作經驗比他們少的可憐,環境不熟悉；或許,我的理論知識過不了關,但酒店知識的延伸還有很廣闊的空間,我的實操能力還不強,我的經驗還缺乏；或許很多在別人眼中堪稱是優點的,我都會認為我還有很大的提升空間.我成認我是一個完美主義者,所以,我不會認為現在的我已經是最好的.我還是時刻警惕自己,一定要虛心；鞭策自己,要不斷進步.而首要的,便是要服從！沒有服從,我可能連學習的時機都會喪失.【篇七】通過學校安排來到xx省xx賓館,古人曰：“逝者如斯夫,不舍晝夜.短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶一一酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實

31、的工作環境中不覺間已經走過了九個月的實習期,回首這將近一年的實習期,內心充滿著沖動,也讓我有著無限的感慨.作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它.初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有時機在這個地方實習而感到慶幸.來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,由于它接觸客人比擬多,工作時間也比擬緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉

32、時機,從踏入崗位的那一天起,我就暗下決心,自己一定要努力,證實給所有人看我能做好.在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序.在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去抱怨,由于抱怨是沒有用的.我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天.由于快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味.工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的根本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待

33、為客效勞,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能.在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵.是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步.從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好.可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有

34、的苦.累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰.實習的九個月里,讓我對酒店的各項治理和文化都有所了解,其中讓我熟悉最深的是1.效勞質量對于酒店等效勞行業來講,效勞質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的效勞質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下根底.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視效勞質量的提升,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提升和改善他們的業務素質和水平

35、.部門經理和主管經常對我們說："你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象.客人永遠不會錯,錯的只會是我們.只有真誠的效勞,才會換來客人的微笑.2.酒店文化飯店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受效勞的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助.因此,我們可以說,飯店是一個到處充滿著文化和知識的場所.于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和修養.賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流

36、傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行.在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的效勞人員,標準的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶.處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提升,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與修養.新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色.飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景.對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方

37、的景觀特色,或者為了商務辦公,根本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來.因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便.比方介紹當地的旅游資源,比方在當地進行商務辦公的路徑指點.這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗.還有一種稱之為“解困文化,也就是幫助客人解決難題的知識提供水平,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務.收銀員在飯店來說是一個比擬重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通水平,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好.以上

38、是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營治理,從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的缺乏：一、應該改變傳統的對待員工的態度.人是治理中的主體,這是所有的治理者都孝應該把握住的.治理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系；相反,現代管理理念告訴我們：治理是一種特殊的效勞,治理者只有做好對下級的效勞,幫助下級在工作中作出優異的成績,治理者自己才會擁有治理的業績.現代企業的經營治理必須堅持“三個上帝,即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工,做個好領導,記住,你治理的不全都是機器.我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話

39、吧.二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化.一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化.企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存開展所必需的.當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關.對于沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的開展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中.由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證.三、企業缺少一套有效的鼓勵機制和晉升制度.酒店的鼓勵機制中過多的注重于物質上的鼓勵,而無視了精神上的鼓勵.事實上,除了傳統的獎懲鼓勵外,還

40、有很多的鼓勵方式值得我們管理者借鑒.有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！九個月實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題.人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠缺乏,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收.xx賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和xx賓館給我的這次時機,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實現自己的