1、目 錄一、 文明施工管理措施二、 門衛(wèi)值班制度三、 值班巡邏制度四、 上崗證制度五、 床頭卡制度六、 生活區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度七、 廁所衛(wèi)生保潔管理制度八、 飲食衛(wèi)生五四制九、 食堂個(gè)人衛(wèi)生制度十、 食堂清潔衛(wèi)生制度十一、食堂人員崗位責(zé)任制文 明 施 工 管 理 措 施文明施工是城市文明窗口，是展現(xiàn)我市建筑業(yè)健康文明的窗口，我們要站在對(duì)社會(huì)、對(duì)人民負(fù)責(zé)的高度抓好施工現(xiàn)場(chǎng)的文明施工。 一、工地必須實(shí)行封閉施工，周圍應(yīng)設(shè)置2.5米高的圍墻，并要求堅(jiān)固、穩(wěn)定、整潔、美觀。 二、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置具有企業(yè)“形象標(biāo)志”的大門及門頭，力求美觀大方。 三、工地地成必須硬化處理，材料、物件、料具按施工平面圖堆放整齊，做

2、到工完場(chǎng)地清。 四、嚴(yán)禁在建筑工程兼作住宿，施工作業(yè)區(qū)與辦公生活區(qū)要明顯劃分，并確保宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生安全。 五、工地不得隨地大小便，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置男、女廁所、浴室，并應(yīng)沖水式，有專人管理，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置茶水亭、吸煙處，并符合衛(wèi)生要求。 六、食堂應(yīng)灶前灶后生熟食分開，應(yīng)有良好的通風(fēng)與保潔措施，炊事員持健康證上崗，應(yīng)有職工就餐的餐廳。 七、工地應(yīng)配備急救人員與保健藥店，并做好衛(wèi)生防病工作。 八、遵守國(guó)家環(huán)保法律及我市有關(guān)規(guī)定，防止污水、粉塵、噪音等對(duì)周邊社區(qū)污染。門 衛(wèi) 值 班 制 度一、非施工人員及非本工地人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入工地，外來(lái)人員聯(lián)系業(yè)務(wù)或找人，門衛(wèi)必須先驗(yàn)明證件，進(jìn)行登記后方可進(jìn)入工地。本工地員

3、工憑本人上崗證進(jìn)出工地。二、進(jìn)入工地的材料，門衛(wèi)值班人員必須進(jìn)行登記，注明材料規(guī)格、品種、數(shù)量，車的種類和車號(hào)。三、外運(yùn)材料必須有單位工程負(fù)責(zé)人簽字，門衛(wèi)人員方可放行。四、門衛(wèi)室值班人員不得少2人，必須晝夜輪流值班，對(duì)當(dāng)天發(fā)生的情況，在記錄本上注清楚，以便向接班人員交等清楚，雙方簽字后，交班人員方準(zhǔn)離開崗位。五、夜間值班人員不得睡覺、喝酒，不斷進(jìn)行巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。六、門衛(wèi)值班人員不得隨意離開崗位，如被發(fā)現(xiàn)進(jìn)行批評(píng)教育，并給予罰款。值 班 巡 邏 制 度一、值班巡邏人員，必須忠于職守，秉公執(zhí)法，不徇私情，敢同違法犯罪行為作斗爭(zhēng)，嚴(yán)守法紀(jì)，模范地執(zhí)行公司規(guī)章制度。二、值班巡邏

4、以倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)室、宿舍、辦公室等部位進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或上報(bào)。三、巡邏中發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)必須及時(shí)查明，同時(shí)報(bào)保衛(wèi)科或值班領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)突發(fā)性事件要果斷處理，把損失降至最低限度。四、積極配合公安機(jī)關(guān)，保護(hù)刑事和重大治安案件現(xiàn)場(chǎng)，提供線索，查破案件。五、值班巡邏人員嚴(yán)禁在值班時(shí)間睡覺或從事不符合職責(zé)的其它工作。六、日、中班巡查三至四次，夜間巡查五次。按時(shí)如實(shí)、詳細(xì)填定巡查記錄，若玩忽職守，違法違紀(jì)，一經(jīng)查實(shí)，視其情節(jié)追究行政、經(jīng)濟(jì)及刑事責(zé)任。生 活 區(qū) 環(huán) 境 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、 宿舍1宿舍衛(wèi)生值日人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作，禁止他人亂扔廢紙、廢物，不準(zhǔn)隨地吐痰。做好值班記錄。2宿舍做到每天打掃

5、，保持室內(nèi)窗明地凈，無(wú)蠅、無(wú)鼠。3宿舍內(nèi)鋪上、鋪下做到整齊美觀，衣服、被子疊放齊，提包和鞋按規(guī)定碼放，不準(zhǔn)到處亂放。4宿舍內(nèi)外保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時(shí)清理。5生活廢水排放到污水池，做到衛(wèi)生區(qū)無(wú)污水、無(wú)污物，廢水不亂流。二、 辦公室1辦公室的衛(wèi)生由當(dāng)日衛(wèi)生值日人員負(fù)責(zé)打掃，排出值班表。 2值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水，做好來(lái)訪記錄，整理文具。文具應(yīng)擺放整齊，做到窗明地凈，無(wú)蠅、無(wú)鼠，做好值班記錄。廁 所 衛(wèi) 生 保 潔 管 理 制 度一、有專人負(fù)責(zé)清洗保潔。二、廁所男女標(biāo)志明顯，門窗四壁無(wú)損壞，廁內(nèi)有照明和沖水式水斗。三、廁所每天沖洗兩次，清洗質(zhì)量做到天棚四壁無(wú)積灰、無(wú)蛛網(wǎng)

6、、無(wú)瀉定污漬，小便槽無(wú)黃跡、痰跡、坑槽蹲位無(wú)糊跡。四、一天打掃兩次，沖洗廁所內(nèi)環(huán)境，做到無(wú)積水、無(wú)泥砂、周圍無(wú)雜物。五、在規(guī)定消毒季節(jié)（411月）有專人負(fù)責(zé)消毒，一天一次噴灑殺蟲（包括蹲位、坑槽、小便池），做到無(wú)異味、蠅少見。上 崗 證 制 度一、 全體員工一律佩戴上崗證工作和出入大門。二、 上崗證，僅限本公司內(nèi)使用，不作其它證明，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。三、上崗證因意外造成損壞或遺失應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)科，辦理補(bǔ)發(fā)手續(xù)，同時(shí)交納工本費(fèi)。四、上班期間，如沒佩戴上崗證的，作違紀(jì)一次款處理。請(qǐng)全體員工嚴(yán)格執(zhí)行上述規(guī)定，各部門負(fù)責(zé)同志加強(qiáng)檢查督促。床 頭 卡 制 度一、 全體員工一律憑本人的床頭卡對(duì)號(hào)住宿，無(wú)床頭卡

7、的嚴(yán)禁住宿。二、 床頭卡，僅限本工地使用，不作其它證明，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。三、 床頭卡因意外造成損壞或遺失應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)科，辦理補(bǔ)發(fā)手續(xù)，同時(shí)交納工本費(fèi)。四、 宿舍查床、查夜時(shí)，如人卡不符的，作違紀(jì)一次罰款處理。請(qǐng)全體員工嚴(yán)格執(zhí)行上述規(guī)定，各部門負(fù)責(zé)同志加強(qiáng)檢查督促。飲 食 衛(wèi) 生 五 四 制一、由原料到成品四不制度：1采購(gòu)員不買腐爛變質(zhì)原料；2保管驗(yàn)收不收腐爛變質(zhì)原料；3加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)原料食品；4食堂人員不賣腐爛變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用廢紙污物包裝食品。二、成品食物存放實(shí)行四隔離：生物與熟物隔離，成品與半成品隔離，食品雜物藥物隔離，食品與天然水隔離。三、食品用具實(shí)行四過(guò)關(guān)：洗刷

8、、沖、消毒蒸氣或開水。四、環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量（劃為分工包干負(fù)責(zé)）。五、個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤換衣被褥，勤換工作服。食堂人員崗位責(zé)任制墩頭：保證小菜花色品種搭配恰當(dāng)，并能多樣化供應(yīng)，一般不少于五只，冷門菜及時(shí)處理，不過(guò)多，不脫色，并主動(dòng)與灶頭搞好成本核算。灶頭：保證小菜色、香、味、型好，咸淡適口，分人做菜，邊煮邊賣，配合墩頭，搞好小菜供應(yīng)，注意成本核算。飯?jiān)睿赫莆诊埞?yīng)量，不使剩飯過(guò)多。采購(gòu)：做到當(dāng)天小菜當(dāng)天采購(gòu)，保證每天小菜數(shù)量，供應(yīng)積極爭(zhēng)限熱門商品，不買腐爛變質(zhì)食物。勤雜：揀菜、洗菜干凈及時(shí)，不使雜物中菜中。 共同點(diǎn)：遵守勞動(dòng)紀(jì)律，服從分

9、配，盛菜均勻，服務(wù)態(tài)度熱情主動(dòng)、耐心。搞好清潔衛(wèi)生，每天一小掃，一星期一大掃，當(dāng)天菜要當(dāng)天清,隔天上交。食堂個(gè)人衛(wèi)生制度一、食堂人員都必須持有防疫部門出具的衛(wèi)生健康證，方可上崗。以后每年檢查一次。二、上班時(shí)必須按規(guī)定穿戴好工作服和工作帽。三、個(gè)人清潔衛(wèi)生做到勤洗澡、勤換洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，做到儀容整潔大方。四、本規(guī)定由事務(wù)長(zhǎng)隨時(shí)督促執(zhí)行，文明衛(wèi)生小組抽檢考核，如發(fā)現(xiàn)有不合要求者，按有關(guān)規(guī)定處理。食堂清潔衛(wèi)生制度一、 生熟食品要分別存放，夏天熟食品必須進(jìn)無(wú)蠅室。二、 不采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品、不烹制和銷售變質(zhì)飯、菜，杜絕食物中毒事故發(fā)生。三、 灶具、刀具、墩頭、案板必須保持清潔衛(wèi)生，餐具用具必須

10、蒸煮消毒，并按固定位置擺放整齊。四、 食堂內(nèi)不得有老鼠和蒼蠅，若有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)撲捉、消滅。無(wú)蠅室應(yīng)配備滅蠅燈。五、 無(wú)關(guān)人員不得入或停留，以免影響正常工作秩序。六、 每天一小掃，每周一大掃。做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。本規(guī)定由事務(wù)長(zhǎng)具體督促執(zhí)行，文衛(wèi)小組抽檢考查，如有不合格要求，按有關(guān)規(guī)定處理。施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)文明施工處罰條例目 錄一、 施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)文明施工處罰條例二、 工程技術(shù)管理處罰條例三、 鋼筋分項(xiàng)工程質(zhì)量處罰條例四、 模板分項(xiàng)工程質(zhì)量處罰條例五、 混凝土澆搗分項(xiàng)工程質(zhì)量處罰條例六、 砌磚分項(xiàng)工程質(zhì)量處罰條例七、 外腳手架搭設(shè)分項(xiàng)工程質(zhì)量處罰條例工 程 處 罰 條 例 一、為了確保工質(zhì)量、安全生產(chǎn)、

11、文明施工，做到責(zé)任落實(shí)，完善管理，有據(jù)可依，制定以下處罰條例遵照?qǐng)?zhí)行。二、處罰條例于其它規(guī)章制度、協(xié)議不發(fā)生矛盾，可單獨(dú)執(zhí)行。三、為達(dá)到進(jìn)一步合理，今后調(diào)整修改補(bǔ)充。四、各罰款在每月經(jīng)濟(jì)結(jié)算中和工資發(fā)放中扣除。五、本條例制訂即執(zhí)行（不另行發(fā)布）。六、本條例解釋、裁定權(quán)屬于項(xiàng)目部。施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)文明施工處罰條例（一） 為了強(qiáng)抓安全管理，確保安全生產(chǎn)和工地的文明施工，特制定以下制度：一、 職工安全教育安全技術(shù)交底處罰條例 1各班組對(duì)新職工進(jìn)行書面安全教育、簽字，上報(bào)項(xiàng)目部及公司重新進(jìn)行交底，若無(wú)簽字上崗工作者，罰每人200元，并停止工作。 2工地發(fā)生安全事故，一切經(jīng)濟(jì)損失由責(zé)任人承擔(dān)，并按經(jīng)濟(jì)費(fèi)

12、用罰30。 3各班組每天在班前對(duì)每位職工進(jìn)行安全技術(shù)和注意事項(xiàng)交底，并作記錄，項(xiàng)目部檢查交底記錄時(shí)，給于班組負(fù)責(zé)人罰每班工作日20元天。二、 職工上班作業(yè)安全紀(jì)律處罰條例 1嚴(yán)禁酒后上班操作，如發(fā)現(xiàn)酒后操作，違章作業(yè)者，罰50元次。 2工地嚴(yán)禁穿拖鞋、高跟鞋、赤腳、赤膊進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)操作，違章者罰20元次，班長(zhǎng)及管理人員罰50元次。 3嚴(yán)禁吊籃乘人上下，吊臂下站人操作，違者罰款100元次。 4木工車間及易燃、易爆場(chǎng)地，嚴(yán)禁吸煙，違者罰當(dāng)事人10元次，并不得在施工現(xiàn)場(chǎng)吸煙，違者罰每次5元。 5高空作業(yè)人員必須戴好安全帶，如違反規(guī)定進(jìn)行操作者經(jīng)有關(guān)人員勸阻不聽繼續(xù)違反者，給予罰款50元次。 6進(jìn)入施

13、工現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)未戴安全帽的人員每次罰10元，未扣帽帶的人員的每次罰5元，班長(zhǎng)及管理人員罰20元次。7工地施工人員不得違章指揮，如違章指揮出事故由違章者負(fù)總經(jīng)濟(jì)損失費(fèi)的30。 8施工場(chǎng)地、職工宿舍內(nèi)嚴(yán)禁用柴火燒飯、燒菜、燒水及用電爐、煤氣等，違者罰每人50元次，并沒收違章工具。三、 機(jī)械操手安全處罰條例 1施工機(jī)械必須定機(jī)定人，掛牌操作，不得任意其它人動(dòng)用，違者罰機(jī)械操作人20元次，任意操作人20元次。 2施工機(jī)械必須每天保持清潔、潤(rùn)滑，休班后斷電上鎖，違者每次罰機(jī)械操作人10元次。 3各種機(jī)械必須接地、接零，配裝漏電保護(hù)器，不得隨意拆除，違者罰20元次。 4各種機(jī)械、電器不實(shí)行單機(jī)單閘，亂掛、鉤

14、電線，閘刀不上蓋，金屬絲代用保險(xiǎn)絲，不按規(guī)定綁捆在架料上的，經(jīng)查到每次罰款50100元次。 5井架吊籃無(wú)雙桿保險(xiǎn)，有保險(xiǎn)桿不用者，罰款當(dāng)事人50元次。 6井架必須裝有限位裝置，如隨意拆除，損壞不報(bào)告者，罰款當(dāng)事人50元次。四、文明衛(wèi)管理處罰條例1 各施工班長(zhǎng)必須做到文明施工標(biāo)化管理工作，每天做好工完場(chǎng)清，如無(wú)做好管理及不進(jìn)行工完場(chǎng)清，按材料浪費(fèi)金額全賠，另每次罰班管理人員50元。2 無(wú)上崗證人員不得上崗，違者罰每次5元。 3嚴(yán)禁帶小孩子進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，違者罰款50元次，如發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場(chǎng)有小孩子及家屬，不管好，出了事故均由本人自已負(fù)責(zé)，與工地項(xiàng)目部無(wú)關(guān)。 4做好工地文明施工?，F(xiàn)場(chǎng)材料堆放整齊，道路暢

15、通，無(wú)雜物亂堆，否則罰款當(dāng)事人50100元次。 5宿舍樓上不得亂倒垃圾及污水，違者罰20元次。 6職工宿舍內(nèi)保持清潔，床鋪保持整齊，不得私拉亂接電線，發(fā)現(xiàn)有違章者，按情節(jié)輕者50100元次罰款。 7工地內(nèi)不得有偷盜他人或公共財(cái)物現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)按偷盜價(jià)值的10倍罰款，嚴(yán)重的送公安機(jī)關(guān)處理。 8生活區(qū)域內(nèi)，隨意亂丟雜物、亂堆雜物，罰20元次。 9施工場(chǎng)地嚴(yán)禁隨地大小便，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款5元次。在宿舍走廊及樓上小便者罰每次20元次，大便者罰50元次。 10食堂必須清潔，不得有腐爛的食物購(gòu)入，如發(fā)現(xiàn)每次按食物的價(jià)值的20倍罰款，并負(fù)所有責(zé)任。 11各施工班組必須做好外來(lái)人員住宿登記，如無(wú)住宿登記而住宿者罰工

16、種承包人每次30元，登記住宿在一星期內(nèi)不上報(bào)做暫住證者罰工種承包人每人100元，工地內(nèi)嚴(yán)禁收留外來(lái)人員住宿，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元次。 12衛(wèi)生包干區(qū)必須由班長(zhǎng)直接進(jìn)行管理保持清潔，如場(chǎng)地內(nèi)不清潔，有關(guān)人員提出后不予理采者，給予班長(zhǎng)處罰（按所需清理人工費(fèi)計(jì)算）。 13生活衛(wèi)生用水必須隨手關(guān)閉，不關(guān)閉者罰每次5元，經(jīng)勸阻不聽者加罰5元。五、治安管理處罰條例1工地內(nèi)張掛的標(biāo)語(yǔ)牌及禁令標(biāo)志未經(jīng)有關(guān)人員的同意不得移動(dòng)或拆除，如發(fā)現(xiàn)按情節(jié)輕重，經(jīng)濟(jì)損失做加倍賠償。 2工地內(nèi)不得有損壞公物現(xiàn)象，如有意損壞或經(jīng)勸阻不聽的，按損壞價(jià)值三倍賠償。 3保持場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外的清潔，不得隨意把異物亂堆，違者罰款50元次。4工地嚴(yán)禁打架斗毆，對(duì)工地內(nèi)造成打群架的主要人員罰款500元次，加罰班組2000元次，嚴(yán)重的并送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理。各職工的罰款金額在下月班組資發(fā)放中扣除（由班長(zhǎng)自行在職工中回）。工程技術(shù)管理處罰條例（二） 1每施工層線入樣不符合要求罰50元；每施工層軸復(fù)核不符要求罰100元。 2工程技術(shù)資料缺一份罰50元；安全生產(chǎn)、文明施工管理技術(shù)資料，缺一份罰50元。 3送砼試砼缺一份罰100元。 4采購(gòu)原材料、半成品材料、設(shè)備、周轉(zhuǎn)村料、機(jī)具，每缺后備資料一份罰150元，不符一份罰100元。 5工地管理資料缺一份罰30元。 6每工序、完工驗(yàn)收資料不齊、不實(shí)，罰5