1、抗生素課程教學大綱課程內容：抗生素是制藥工程專業(yè)和生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課，共16學時，目的是使制藥工程專業(yè)和生物工程專業(yè)的學生了解抗生素的研制與生產(chǎn)過程。 抗生素這門課主要包括-內酰胺類抗生素、非-內酰胺類抗生素、非-內酰胺類抗生素和農牧用抗生素四大部分內容。學習這門專業(yè)選修課在抗生素藥物生產(chǎn)的理論與實踐方面形成較完整而清晰的概念。掌握有關抗生素生產(chǎn)中的生產(chǎn)菌種、生物合成路線、發(fā)酵生產(chǎn)工藝要點和抗生素的發(fā)展前景等方面的專業(yè)知識。為畢業(yè)后從事抗生素制藥的生產(chǎn)控制，技術改造，工藝設計和研制開發(fā)奠定專業(yè)技術基礎。一、教學內容緒論一、抗生素的定義和命名二、抗生素的發(fā)展簡史三、抗生素的分類四、抗生素的

2、特點 五、抗生素劑量表示法及抗菌譜六、抗生素作用機制七、細菌耐藥性產(chǎn)生的機制八、抗生素的用途第一章 -內酰胺類抗生素第一節(jié) 概述一、發(fā)展概況二、作用機制三、臨床應用的主要-內酰胺類抗生素及其生物活性第二節(jié) 青霉素一、天然存在的青霉素二、菌株改良與保存三、青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)四、生物合成與理論生產(chǎn)得率第三節(jié) 頭孢菌素C一、生物合成與代謝調控二、菌種選育與保存三、發(fā)酵過程優(yōu)化四、7-ACA的酶法制備與直接發(fā)酵生產(chǎn)第四節(jié) 其他重要的-內酰胺抗生素一、頭霉素C二、噻納霉素三、克拉維酸教學重點：生產(chǎn)菌種和工藝要點。第二章 非-內酰胺類抗生素第一節(jié) 四環(huán)類抗生素一、概述二、生產(chǎn)菌種三、四環(huán)類抗生素的生物合成四

3、、發(fā)酵第二節(jié) 大環(huán)內酯類抗生素一、概述二、紅霉素三、十六元大環(huán)內酯類抗生素第三節(jié) 利福霉素一、概述二、生產(chǎn)菌種三、利福霉素的生物合成四、發(fā)酵第四節(jié) 蒽環(huán)類抗生素一、概述二、生產(chǎn)菌種三、蒽環(huán)類抗生素的生物合成四、發(fā)酵教學重點：生產(chǎn)菌種和工藝要點。第三章 非-內酰胺類抗生素第一節(jié) 氨基環(huán)醇類抗生素一、概述二、鏈霉素三、新霉素族四、慶大霉素族五、其他氨基環(huán)醇類抗生素第二節(jié) 林可霉素一、概述二、生產(chǎn)菌種三、林可霉素的生物合成四、發(fā)酵第三節(jié) 肽類抗生素一、概述二、生產(chǎn)菌種三、肽類抗生素的生物合成四、發(fā)酵教學重點：生產(chǎn)菌種和工藝要點。第四章 農牧用抗生素第一節(jié) 農用抗生素一、殺菌抗生素二、殺蟲抗生素三、除

4、草抗生素四、生長促進抗生素第二節(jié) 畜牧用抗生素一、獸用抗生素二、刺激動物生長的抗生素教學重點：生產(chǎn)菌種和工藝要點。二、教學基本要求緒論概述本課程的目的與任務、抗生素醫(yī)藥工業(yè)的特點和工藝研究的指導思想和抗生素的發(fā)展概況和展望。第一章 -內酰胺類抗生素使學生了解-內酰胺類抗生素是分子中含有-內酰胺環(huán)的一類天然和半合成抗生素，有毒性低、易化學改造、高效、廣譜、抗耐藥菌等特點。對一些典型的-內酰胺類抗生素的生產(chǎn)菌種、生產(chǎn)工藝和生物合成過程進行詳細的介紹。第二章 非-內酰胺類抗生素使學生了解非-內酰胺類抗生素主要包括四環(huán)類抗生素、大環(huán)內酯類抗生素、利福霉素和蒽環(huán)類抗生素，了解其特點。對一些典型的非-內酰

5、胺類抗生素的生產(chǎn)菌種、生產(chǎn)工藝和生物合成過程進行詳細的介紹。第三章 非-內酰胺類抗生素使學生了解非-內酰胺類抗生素主要包括氨基環(huán)醇類抗生素、林可霉素和肽類抗生素，了解其特點。對一些典型的非-內酰胺類抗生素的生產(chǎn)菌種、生產(chǎn)工藝和生物合成過程進行詳細的介紹。第四章 農牧用抗生素使學生了解農牧用抗生素主要包括農用抗生素和畜牧用抗生素，了解其特點。對一些典型的農用抗生素和畜牧用抗生素的生產(chǎn)菌種、生產(chǎn)工藝和生物合成過程進行詳細的介紹。三、章節(jié)學時分配章次總課時課堂講授實驗上機實踐備 注緒論22一44二44三44四22總計1616四、教材與主要參考資料教材1 熊宗貴 發(fā)酵工藝原理，中國醫(yī)藥科技出版社 200