1、XX客房員工工作計劃酒店客房是任何酒店的支柱產業和綜合形象門戶。下面 品才網小編為您整理了客房員工的工作計劃，希望對大家有 所幫助，歡迎大家閱讀和參考。XX 客房員工工作計劃當前出現了很多酒店衛生安全事件，酒店的衛生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更 大了。一方面我們要做好衛生工作，另一方面我們還要管理 好部門人員。在 * 年即將結束， * 年向我們招收之際，特做 了一下 * 年工作計劃：一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品 牌隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更 新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求 在規范服務的基礎上， 提供 個性化服務。 酒店服

2、務講究 “想 客人之所想，急客人之所急” 。服務人員要注意觀察，揣摸 客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的 速度提 供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭” 。 試想顧客對這樣的服務是不是難忘 ? 部門將重點培訓員工 如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作 中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這 成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。1. 鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的 服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務意識和 服務質量更上一層樓，立足 本崗位，爭創一流服務。2. 搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管

3、理， 從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行搜集整理， 歸納入檔。3. 系統規范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不 斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量 服務質量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。4. 培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員 工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比 找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現突 出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭 先進、比貢獻的良好氛圍。 商業的核心在于創造產品，酒 店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、 快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。 簡：工作

4、程 序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡 明扼要。 便：要讓客人從進店到出店， 處處感受到方便。 快： 客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷：服務員的反應 要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后 進行服務 好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。 物就是酒店產品即：服務。 五心服務： 為重點客人精心服 務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的 客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換 酒店外圍綠化一直是由 PA 員工自行管理，由于缺乏技 術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加 上海南今年缺 雨水，已出現枯死的

5、現象。明年將更換枯死的植物，盡量種 植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果 樹，給酒 店增添一些喜慶。 現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成 協議，徹底解決這一問題。 六、商務樓層客用品的更換 目 前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但 房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算 將商務樓層的客用品 更換， 如：將袋泡茶更換成散裝茶葉， 將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。 XX 客房員工工作計劃 酒店客房是任何酒店的支柱產業 和綜合形象門戶，客房部的工作人員和管理制度直接影響著 酒店的發展、形象

6、的體現、口碑的建立。我們知道客房部所 存在的問題很多， 因為酒店規章制度、 管理力度， 待遇福利、 員工業務能力、客戶素質等因素，造成管理不到位，制約了 酒店的發展。俗話說： “酒店行業無小事” 。最近，我對客戶 部通常出現的問題進行了歸納整理，大致有以下幾類：一是 房間衛生問題。上次有一個服務員在做清潔的時候，由于粗 心遺留了一兩根頭發在浴缸里，當晚上客人就寢時發現浴缸 里有頭發，就會認為是服務員沒有清洗過的，而頭發又是酒 店衛生最忌諱的，于是招到了客人的投訴。二是工作效率問 題。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗衣房， 導致客人沒有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶來不便， 最后引

7、起不必要的麻煩。三是工作態度問題。很多服務員或 工作人員責任感不強，心態不好，得過且過。事不關己，高 高掛起，做與不做一個樣，飯照吃、工資照拿的懶散心態。 四是人手不夠問題。因為酒店發展較快，最近生意也很好， 可是員工流動性較大，導致人手不夠，常常是一個員工做幾 個崗位的事情。客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經濟收入的主 要來源，客房管理的問題也越來越受到了領導人的關注，因 此只有解決問題，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒 店業林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問 題，作出如下對策：一、建立健全員工培訓制度，提高酒店執行力開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段，同時員 工的

8、培訓工作，也是員工激勵的一項重要內容，是吸引人才 的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店 發展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作， 如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展 各項技能比賽等，不但可以培養員工的工作興趣，幫助員工 策劃職業生涯，而且可以讓每個員工學到一技之長，工作上 更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么 樣的工作，這是一個田忌賽馬的游戲過程，對此，建議領導 對員工工作職責進行考核，公開、公平執行公司獎優罰劣、 獎勤罰懶的制度。 即讓員工明白， 前途是靠自己努力出來的， 機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。二、加強部門

9、交流合作，提高工作效律 信息溝通是加強部門之間協作和配合的前提，信息越來 越成為企業開展經營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體 高速發展的時代，為什么會常常出現信息錯誤?因為部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶 之間都有可能由于出現某種矛盾或誤會，造成互不理解，互 不搭理的局面，從而影響到酒店的利益。現在酒店大多配備 了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的交流合作，形成 相互配合、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工 作效率。三、倡導創先爭優意識，端正工作態度 在工作中還應培養員工中的模范作用，以做標榜。不論 員工是什么職位， 在每天、每周、每月能完成自己的工作外，

10、 還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然，在 這前提下，員工的行為規范，服務意識，服務質量都可以作 為評估分數的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎上，除 了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進行評 估，核心競爭力就是模范員工平時的服務質量，服務態度， 行為規范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是 需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣 的文娛活動，倡導創先爭優的意識 （ 部門創造先進，員工爭 取優秀 ） ，在酒店營造全員學習、爭當優秀，奮發有為、敢 為人先，銳意創新、團結合作的精神面貌。四、增加員工幸福感，提高福利待遇 攻城為下，攻心為上，制定理想的處

11、理方案。可以召開 全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發現問 題、處理問題和自身發展的重要性和必然性。為了員工自身 的發展，給員工一個發揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工 參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案， 適當提高員工的物質待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。 讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，最 大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感 染其他員工，從而不用以領導為中心，畢竟領導的力量是有 限的，團隊的體現是最具價值的。酒店業是一棵長青樹， 但只有不斷地除草、 施肥、澆水， 它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理，加強各個部 門的溝

12、通，提高酒店服務的質量，讓酒店每位員工都有如家 的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人，仔仔 細細處理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想。客 人想到的我們必須提前想到，客人沒有想到的我們也應該想 到。酒店做的就是一種理念和完善的服務，我們在服務上要 有自己的特色，要超越其它酒店，提供人無我有，人有我優 的服務意識 !XX 客房員工工作計劃XX 年在歡樂中度過，在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應 有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做 的很好 ! 之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。XX 年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的贊

13、揚 ! 做 完XX年工作總結，我們對 XX年有了更多的期許，希望一年 勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存 在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部XX年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品 牌 隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更 新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求 在規范服務的基礎上， 提供 個性化服務。 酒店服務講究 “想 客人之所想，急客人之所急” 。服務人員要注意觀察，揣摸 客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭” 。

14、試想顧客對這樣的服務是不是難忘 ? 部門將重點培訓員工 如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作 中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這 成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。1. 鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的 服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務意識和 服務質量更上一層樓，立足 本崗位，爭創一流服務。2. 搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理， 從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行搜集整理， 歸納入檔。3. 系統規范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不 斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量 服

15、務質量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。4. 培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員 工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比 找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現突 出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭 先進、比貢獻的良好氛圍。 商業的核心在于創造產品，酒 店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、 快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。 簡：工作程 序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡 明扼要。 便：要讓客人從進店到出店， 處處感受到方便。 快： 客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷：服務員的反應要敏捷，

16、對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后 進行服務 好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。 物就是酒店產品即：服務。 五心服務： 為重點客人精心服 務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的 客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換 自 08 年月 10 月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一 直是由 PA 員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色 植物養護的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出現枯死的 現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物， 并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒 店增添一 些喜慶。 現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問 題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這 一問題。目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔 次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不 協調。打算將商務樓層的客用品 更換，如：將袋泡茶更換 成散裝茶葉，將衛生間用品的