1、達州榨油廠項目計劃方案一、 項目籌建的背景中國大地不斷出現的食品衛生安全事件使百姓健康意識不斷增強,人們正在逐步改變著傳統的膳食結構，此外食用油作為民眾每天不可或缺的食物用品，市場巨大，潛力可挖，這為現榨的鮮油坊提供了特好的外部環境。開家現榨現賣的鮮油坊,正順應這一生活新趨勢。讓人們親眼目睹你用油菜籽、花生仁榨出營養豐富、口感醇正的食用植物油,而且榨油的全過程又公開透明，人們定會釋懷的購買。二、項目建設內容基本要素情況1、投資設備主要為多功能榨油機,可以壓榨多種油料作物,如花生、大豆、油菜籽、油葵等。設備成本：華德榨油機HD-80型(日產3t；暫選)價格18500元,店面成本：店面租金每月30

2、00元至4000 元，每天店面租金成本大概115元,原料成本：另外原料油菜籽（暫選）為例，國家指導價2.5元/斤計算，1噸原料5000元（這是一個保守價，估計還會不斷上漲）。其他成本：其他小件物品600元。2、選址要求應選在農貿市場、繁華街道、城鎮居民小區內.油坊面積以15平方米至40平方米為宜,店內應進行簡單裝飾,將加工區與銷售區分開，員工統一藍色著裝給人以整潔、衛生的感覺（注意：特別是在小區內，裝修注意隔音）三、 項目效益分析和利潤分配以榨菜籽油一天的生產量計算:榨750公斤油菜籽,出成品油230公斤,以8元/斤計算，價值3680元,出菜籽粕390公斤,價值850元,總價值4538元,減去

3、油菜籽成本3750元,電費、燃料費100元,人工費200（2人）元,店面租金115元,其他費用（如收購油菜籽運輸物流費用）100元，得利潤,275元.每月開榨20天,收入約5500元.四、 開業準備1.營業執照，生產許可證這是關鍵一步。 2.盡量在人流量高峰時榨油,這樣既可體現"鮮"字,注冊商標，設計外包裝便民貼條，為每位自帶裝具的顧客免費貼上商標。這樣可提高油坊現榨現賣的宣傳力度,既讓油香四處飄溢,又等于做了免費宣傳.    3.開業期間要做好宣傳策劃工作加工機械,宣傳內容包括經營油品種類、各種服務項目等,讓更多的人了解鮮油坊的特色

4、4.開業初期，舉行優惠活動以拉動人氣。不考慮利潤，甚至不悉虧本銷售。5.開業前后廣告宣傳要大力做到最好。可請電視臺現場采訪。五、 項目發展可能性問題及處理辦法1、 原材料供應不上（重點）。國內油菜籽整體式是供需嚴重失衡，大小榨油坊不計奇數，但農民種油菜籽的積極性不高，極有可能出現無籽可榨的場面；此外，油菜籽的收購會有一個季節性的差異，夏有冬無。應對措施：加大油菜籽的收購力度，做好庫存準備，但必須把握好收購價格；做好油菜籽替代原料的準備，當油菜籽嚴重不足時，采用其他豐富的糧油作物比如大豆、花生；實在不行，直接采購毛油或者成品油，以11000元/噸成品菜籽油的價格計算，這種方法最直接，最有效，但必

5、須把握好質量，這個至關重要，弄得不好直接關系企業生死。2、 價格定價過高，無無人購買。（可能性較小） 多搞打折活動，或者購油送禮品的活動。3、 政策因素，產品不合格，不能達到國家糧油一、二級食品標準。設備選擇上做足功課，爭取全自動一次成型，如不行，購精煉設備。4、針對達州的城市地域特點，還有可能出現門店不好租的情況，需提前做好準備。六、 營銷策劃制作宣傳條幅掛在店面墻上和街區顯眼處,以求擴大影響,吸引新客戶.對購油者發放優惠卡促銷，用優惠卡刷卡消費可拿會員打折價格，吸引顧客往優惠卡里面充值，這樣對企業來講，可將會員卡里未消費的金額作為企業的固定流動資金，分擔企業發展需要的資金成本。承接客戶來料加工業務,批零兼營,收取加工費，薄利多銷,發展周邊分店,拓寬業務范圍。七、 其他要素 榨油就目前看來成本是很高，所以說定價很重要，價格也必須符合達州人的消費水平和消費檔次，也必須是利潤的重要保證，出了現場公開透明的壓榨特點這一優勢特色，在技術方面必須采用純物理壓榨，在國際上，現在生產油脂大多是化學浸出，用高標號的汽油進行浸泡，用汽油把油脂提取出來，再把汽油揮發掉，這種工藝容易造成溶劑殘留。而純物理壓榨工藝不跟任何有機溶劑接觸，沒有任何污染。 八、 長遠目標做成