1、啤酒節消防安全責任書甲方：乙方：乙方指啤酒節各商鋪業主或租賃（使用）單位和個人。為創建一個安全、穩定的經營環境，確保商鋪及整體廣場的消防 安全，根據中華人民共和國公安部第 61號令機關、團體、企事業單 位消防安全管理規定及山東省消防條例和濟南市餐飲經營單 位安全生產規定的規定精神，甲方與乙方訂立本消防安全責任書。1.0甲方責任1.1貫徹執行國家、省、市有關消防法規，掌握廣場的消防安全情 況。負責中央街公共區域消防監控系統，消防公共設施設備和器材的 維護管理，制訂消防安全管理制度，建立義務消防組織，對中央街公 共消防安全負總責。1.2督導乙方建立建全安全管理工作組織、責任和制度，并對乙方 落實情

2、況進行檢查。1.3與乙方簽訂消防安全責任書，制定實施符合消防法律法規要求 的消防安全制度和消防安全工作操作規程。1.4根據消防法規的規定，建立、管理專職消防安全組織，義務消 防隊。1.5組織中央街啤酒節餐飲商鋪的防火巡查和檢查，督促落實火災 隱患的整改措施，及時處理涉及消防安全的有關問題。1.6制訂消防安全突發事件的應急預案， 定期組織消防和緊急疏散 預案的演練。1.7負責與業戶簽訂消防安全責任書，界定安全管理界面和責 任，檢查監督自有產權或租賃區域內建立、落實安全管理制度及使用、 管理消防系統設施設備等情況。1.8負責牽頭成立物業管理區域內消防安全委員會，協調與政府相關部門的工作關系。1.9

3、在緊急情況下，如乙方不在，甲方可以在不事先征得乙方同意 的情況下，采取必要措施進入乙方區域處置情況，事后再通知乙方。 因此給乙方造成損失，甲方無需賠償。2.0乙方責任2.1乙方必須嚴格貫徹國家、省、市有關消防安全法規，服從甲方 的消防安全管理，并承擔本商鋪或租賃區域內消防安全責任。2.2乙方應確定本單位的專職或兼職的消防安全管理人員，落實消防安全責任，開展消防安全管理工作，派員參加甲方組織的義務消防 隊，積極參加消防部門組織的消防教育培訓，切實落實對每位員工會報警、會使用滅火器、懂滅火、懂疏散”的要求，履行相關責任和義務。2.3乙方必須在自己的承租區域內自行配置適量的滅火器材，并管理好承租區域

4、內的專用消防設施設備和器材，確保其完好有效。乙方 自行采購的消防設施設備和器材自行維護保養，保證其完好有效。2.4甲方在乙方責任區內配置的滅火器材和消防設施，由乙方負責 監護，未經甲方許可乙方不得損壞、遮擋、占用或隨意移動位置或挪 做他用。不得占用、堵塞消防通道，在防火卷簾門下禁止放置任何物 品，影響功能及使用。2.5經營區內不得使用超容量的電器具， 電器容量增容需報甲方書 面批準后方可實施。否則因此而引起的相關安全隱患及造成的損失， 將由乙方承擔全部責任。2.6教育員工愛護中央街的消防設施，不得搬動、損壞消防設施或者將消防設施挪作他用，不得破壞消防安全標志，商鋪員工發現消防 設施損壞或者失效

5、的，應當及時通知物業管理公司。因乙方原因造成 公用消防設備設施損壞，并給甲方或第三方造成損失的，由乙方承擔 責任、負責賠償費用。2.7每天營業前后，各檢查一次責任區域落實安全措施情況。2.8認真執行防火管理制度和公司制定的有關規定，積極參加各項 安全教育，按程序操作各項廚房設備。2.9油炸食品時，不得離崗，鍋內的食油不得過滿，以防食油溢出遇有明火燃燒引起火災，需長時間熬煮的食品或灶房有明火時，不準 離崗。2.10對本區域內的火源、電器設備要有專人負責，并經常維修、 保養，防止浸濕電源插頭。2.11參加甲方或消防部門組織的消防安全教育培訓和消防演練， 并履行相應義務。2.12法律法規及合同規定乙方的其他相關責任。2.13乙方必須指定負責人在營業結束后對商鋪內的電、水等進行 檢查，確保電斷閘、水閥關閉。3.0其他事項3.1本責任書自簽訂之日起生效。3.2本消防安全責任書一