酒店管理排水計算酒店廚房排水量計算表(參考數據模板)——集團連鎖酒店管理公司2032(葉予舜)_第1頁
酒店管理排水計算酒店廚房排水量計算表(參考數據模板)——集團連鎖酒店管理公司2032(葉予舜)_第2頁
酒店管理排水計算酒店廚房排水量計算表(參考數據模板)——集團連鎖酒店管理公司2032(葉予舜)_第3頁
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酒店管理排水計算酒店廚房排水量計算表（參考數據模板）一一集團連鎖酒店管理公司酒店廚房排水量計算表（參考數據模板）序號計算區域餐位數每日用餐次數上座率（%）用水定額（L）時變化系數餐廳使用時間（h）每日就餐人數最高日用水量（m3）最大時用水量（m 3）1員工廚房200390401.51254021.62.72初加工廚房250390501.51267533.754.223大堂吧82270151.581151.7220.3234全日制廚房137370401.51228811.521.4452樓中餐廚房235270401.5832913.162.4763樓宴會廚房1076270501.58150652.89.974樓廚房148270401.582078.281.5585樓行政酒廊24270151.58340.510.1備注：隔油池處理區域：大堂吧、全日制廚房、 2樓廚房和4樓廚房。該隔油池最大時處理量合計：5.78m 3(1)參數設定序號參數代碼單位1設計就餐人數P人2用餐次數m次/日3上座率y%4用水量QU人.次5食堂使用時間t小時/ 日6常數Kh(2)計算方法序號計算內容公式單位3葉予舜 二二O年三月十日星期二1每日就餐人數n=p Xy Xrn人/ 日2最高日用水量Qr=n XQ/1000m3/日3最大時用水量QmaX

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