1、安徽科技學院2013年志愿者暑期“三下鄉”社會實踐方案設計表實踐項目名稱科學養殖走進村單 位安徽科技學院動物科學學院是否申報重點團隊（在選項打“”）是 否 （個人實踐項目可不填）參與人數10人實踐時間2013年7月實踐地點安慶市懷寧縣指導教師蔡老師（團隊）負責人#聯系方式經費預算（元）1140元社會實踐設計方案（請另附頁，內容包括實踐項目名稱、主題、目的、方案亮點和創意內容，實踐時間、實踐地點、團隊人員介紹與分析、實現途徑、推進步驟、預期效果、活動可行性分析等。）指導教師意見：該方案合理、完整、詳細，實踐可行性大、且對農村科學養殖有重要意義。 簽名：蔡 2013年6月19日團總支意見：簽章：

2、年 月 日校團委意見：簽章： 年 月 日實踐項目名稱：科學養殖走進村主題：食品安全、科學養殖我們在行動.實踐目的：大學生三下鄉，即養殖科學知識下鄉：向個體養殖戶講解一些家畜日糧的合理搭配，家畜疾病的防與治基本知識，畜舍的合理建造等。養殖文化：通過在農村以講座、個體戶走訪等形式，將養殖科學知識廣泛傳播下去，使得所實踐地區養殖地區個體養殖水平大幅度提高，對家畜疾病有很好的處理形式。衛生下鄉：通過各種形式，使得養殖戶了解畜舍的建造，家畜日常的保健，使得家畜一直處在健康狀態。針對個體養殖戶：通過走訪和講座等形式，使得個體養殖戶了解畜舍的合理建造、家畜在育肥過程中應怎樣保健、家畜日糧的搭配家畜流行性疾病

3、該怎樣預防與治療等相關的環境衛生學知識。針對肉鋪：三下鄉志愿者在肉鋪旁扎營，與來來往往購買肉制品的顧客加以溝通，以合理的方式告訴他們如何才能選擇到好的、新鮮的肉制品；并在肉鋪旁適當張貼選擇好的肉制品的基本步驟以及注意事項，使得顧客對肉制品的選擇有了大致的了解。另外，針對肉制品銷售者，我們來自于食品藥品學院的志愿者可以給他們提供一些較科學的、環保的肉制品保鮮方法，使各肉制品能長時間處于新鮮狀態，并減少能量的消耗。針對大型養殖場：我們團隊來自于動物科學學院的志愿者，除了向他們傳播一些基本科學養殖知識之外。還可以在養殖場學習一些飼料的加工以及養殖場的運作，并且在提前接近養殖場單位，體驗實習的感覺。方

4、案亮點：1. 目前農村各家各戶布局基本已密集化，不再松散，基于這種情況，在前期只要我們做好宣傳，完全可以召集某個區域的大部分個體養殖戶，用投影儀的形式向他們講解科學養殖方案，這不但能吸引周邊的養殖戶，而且也能較有效的使他們了解合理養殖的基本概況，最重要的亮點是：同時也能提高我們團隊的勞動效率。2. 在大型養殖場，團隊人員一方面服務于養殖場，另一方面也能接觸養殖過程，這不但能增加我們對養殖場的了解，熟悉養殖場的方方面面，還能為我們以后創業的志愿者提供參考。最大的亮點是：我們一邊在養殖場體驗實習過程，另一方面，由于我們服務于養殖場，還可以賺得不少收入。實踐時間：2013年7月，實踐時間持續7天左右

5、。實踐地點：安徽省安慶市高河鎮團隊人員介紹與分析：劉明明：曾任會長，參加與策劃過不少大型活動，均贏得較好的影響，本次實踐的策劃將主要由他負責，并且我的專業知識掌握的很好，學習能力較強。邢獻民、張濤：動物科學學院高才生，專業知識基礎扎實，交流能力較強、語言表達能力較強，能有效的傳達科學養殖知識。黃兵兵：食品藥品學院學生，專業知識較扎實，有較好的語言表達能力，最重要的是有較高的服務意識。萬涵宇：財經學院學生，曾有多次實踐經歷，并對財務處理有不錯的經驗，善于理財。萬辰：農學專業學生，對農村情況及農學專業知識有系統的學習，能幫助團隊推進工作。實現途徑：1、 以投影儀、大屏幕的形式在個體養殖戶密集地區廣

6、泛傳播養殖知識。2、 通過走訪的形式，去肉鋪和大型養殖場以及養殖戶散落地區，一對一講解科學養殖方案。3、 以專題簿的形式，將一些成功養殖的個體戶的養殖方案整理出來，并制成小的宣傳簿發放到個體養殖戶手里，使他們充分了解成功養殖案例，并適當加以學習。4、 以簡單的宣傳海報的形式，宣傳合理養殖的重要性，個體養殖戶必須高度重視科學養殖方案，才有好的養殖效果。并且在肉鋪旁張貼相關海報，怎樣合理的選擇肉制品。5、 情況許可的條件下，可以幫某些養殖戶設計畜舍，不但能提高畜舍的功能，還能把我們平時所學知識應用于實踐之中。推進步驟：第一步：前期實踐調研，包括：哪些地區個體養殖戶較多？哪些地區養殖方案還不太合理？

7、各養殖戶是否迫切需要我們這支團隊的幫助？如果需要我們的幫助，各養殖戶在哪些方面仍舊比較困惑？具體實施措施為：我們會以調查問卷的形式，合理的加以分發，從而加以調查，最后對問卷加以統計，幫助我們選擇我們將要實踐的地區，和我們需要準備的主要養殖方面的問題。第二步：實踐團隊分工劉明明帶領相關志愿者走訪大型養殖場，記錄養殖場目前普遍存在的問題，并加以分析，找到解決方案之后，找養殖場主要負責人，與其加以交流溝通，告訴他場內的目前重大隱患，闡述其危害，并拿出解決措施。同時帶領志愿者在場內適當駐留，了解養殖場的管理模式，經營模式，飼料粉碎方法等，為自己以后的創業提供前提條件。邢獻民、張濤帶領相關志愿者，到養殖

8、戶密集地區，進行戶外宣講。有條件的可直接一對一走訪，針對個體養殖戶，主要是在以下幾方面進行：1） 家畜日糧的搭配：農村個體養殖戶飼養家畜，日糧搭配不科學，粗、精飼料比例不合理。多數農戶缺乏家畜營養需求方面的基礎知識，錯誤的認為精飼料越多越好，結果導致家畜發生代謝性營養疾病。比如在奶牛的飼養過程中，在泌乳期營養過剩，干奶期營養缺乏。許多養殖戶認為，奶牛在泌乳期應加強營養，才能增加產奶量，因而過分看重精料的增加，造成營養過剩；而干乳期不擠奶，對營養要求低，便大幅減少精飼料用量，隨意降低營養成分，結果導致奶牛營養性疾病的發生。解決方案：我們團隊會針對不同動物，會拿出各季節、各生理期最佳日糧配比給養殖

9、戶，給養殖戶提供參考。2） 家畜疾病的預防與治療：防檢意識淡薄，缺乏“防重于治”的觀念。多數農戶在日常飼養管理中，不注重防疫檢疫，不注重環境衛生和消毒，致使奶牛出現種種疾病。家畜發病后才急于求醫問藥，造成投入增加，產出降低。解決方案：團隊會向個體養殖戶詳細講解一些疾病的危害，以及它們的發病癥狀，并如何加以預防和初步治療。3）畜舍的合理建造：農村個體養殖過程中，圈舍設計不合理，場地利用率不高。農村養殖一般較簡陋，通常是利用廢棄的舊房舍，或搭建簡易的牛棚，沒有請專業人員設計。因此，建造的畜舍很不合理，采光、通風、供水、排水都不便，給飼養操作帶來很多麻煩。解決措施：實踐之前，向指導老師征詢意見，請教

10、個體戶的畜舍結構該怎樣設計，具體包括：畜舍朝向，采光、合理規劃、飼養密度等，最后讓老師設計出一般設計方案，以圖紙的形式提供給各個體戶，給畜舍的構造、將來畜舍的建造提供重要參考。4）家畜日常的保健注意事項：農村個體戶對家畜保健知識缺乏，日常養殖中不注重保健，使家畜處在亞健康狀態，從而使得家畜生產力、生產效率、對疾病的抵抗力都急劇下降，同時增加了飼料消耗，提高了養殖成本，造成總的效益下降。解決方案：以清單的形式，列出家畜日常保健注意事項，在家畜的日常管理中，讓個體戶對照清單，對家畜進行合理保健，比如：適當的讓家畜進行日光浴，可以減少家畜佝僂病的發生、畜舍內部用紅外光作為燈源，可以加快血液循環，促進

11、生長發育，增加飼料利用率、不在畜舍內部刷拭畜體，可以有效降低畜舍內微粒含量，減少呼吸疾病的發生等。食品藥品學院負責人帶領相關志愿者在各肉鋪、超市肉鋪等地，首先在附近進行宣傳，主要是關于肉制品變質后有什么樣的現象？食用了不新鮮的肉制品會對我們人體產生什么危害？如何合理的選擇肉制品？再在肉鋪進行現場講解，怎樣的肉制品才是適合我們食用的肉類，幫助廣大的顧客合理選擇。同時食品學院負責人會以便條的形式給肉制品銷售者提供合理的保鮮方案，以及注意事項。最后我們會在附近張貼海報，上面主要是關于選擇肉類的基本步驟等相關內容。第三步：實踐后，團隊人員一起總結此次活動的亮點與不足，為下次實踐提供參考。預期效果：1、

12、 個體養殖戶養殖管理知識大幅度提高，能滿足日常管理的需要，降低生產成本，提高生產效率，使“動物福利”概念在農村中普及開來。2、 肉鋪管理人員科學保鮮知識加強，降低保鮮成本。顧客選肉合理，走出以前常買到臭肉、變質肉的盲區，在農村普及合理選擇食品的知識，提高人們健康水平，降低疾病發生率。3、 大型養殖場管理方面不足之處，加以改善，農村養殖場的規模養殖逐漸科學化、現代化。同時我們動科院的學生有效體驗了暑期實習，豐富了我們經歷，拓寬了我們的視野。活動可行性分析：1. 實踐地不遠，并且有人對該地區比較了解，可以使團隊少走彎路。2. 實踐時間在七月份，都已放假，團隊容易組建。3. 團隊主要負責人可靠，能有效解決實踐過程中的一切狀況。并且控制好團隊實踐思路。4. 此實踐所需資料均和專業掛鉤，材料容易整理。并且所需經費不多，主要適用于海報