1、酒店客房部總臺崗位職責（共3篇） 第1篇：客房部總臺員工崗位職責客房部總臺員工崗位職責1.按時上班，著裝符合要求。在進入工作場所前，自我檢查，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。2.查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。3.熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名，了解酒店的所有活動。4.熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，了解所有客房的朝向、價格、特點等情況，有放矢地向來店客人推銷客房，在滿足客人要求的前提下，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。5.熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務。6.熟練掌握店內外信息，提供準確的問訊服務。7.負責為下榻度假村的賓

2、客辦理入住登記手續(xù)。8.負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。9.接受部門開展的各項培訓。10.制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。11.工作講求效率，富有責任心。12.嚴格遵守度假村及部門的各項規(guī)章制度，自覺接受主管的監(jiān)督。第2篇：酒店總臺崗位職責酒店總臺崗位職責維納斯概念酒店總臺崗位職責1、有強烈的工作責任心，遵守考勤制度，負責前臺的接待收銀工作；2、嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質服務；3、每日按規(guī)定時間到酒店財務交清前一天的營業(yè)報表。4、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔

3、工作。保持總臺的整齊、干凈。5、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結帳程序；6、準確打印房間的各項收費帳單，熟記客房價格、會員價格及電腦號碼等有關收銀程序；7、收銀員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認可，否則一切損失由承接責任人承擔。8、嚴格遵守財務制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到款帳相符；9、周轉備用金必須每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)總經(jīng)理批準，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用； 10、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟損失。11、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如必須暫

4、離崗位，經(jīng)經(jīng)理同意，應注意錢款安全，隨時鎖好抽屜和錢柜；12、嚴禁在收銀臺存放飲品零食或與工作無關的私人物品。 13、工作時間不得攜帶私人款項上崗，14、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛帳者，必須依據(jù)充足方可；15、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術及驗鈔機的使用方法，防止偽鈔收入；認真識別現(xiàn)金真?zhèn)危l(fā)現(xiàn)假鈔應立即退還向客人解釋并調換。 16、接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規(guī)定受理。17、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，不得向無關人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關數(shù)據(jù)；必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作（如有超出及時提醒），否則給酒店帶來的經(jīng)擠

5、損失由收銀員賠償。18、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉房、合并拆分的程序，每日負責填寫營業(yè)日報表，做到及時上交；19、不得在收銀臺前與任何人閑談，非工作人員不許進入收銀臺； 20、不得使用電腦做其它與收銀無關的工作； 21、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法22、認真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。23、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入錢柜中，并做好當日營業(yè)報表25、熟記酒店員工姓名及內線電話號碼，在工作中與酒店員工保持良好合作關系；26、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度，對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的

6、要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。27、愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。28、以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。 29、積極參加培訓。30、積極完成上級分配的其他工作。總臺收銀員永久職責 1 .優(yōu)質高效熱情服務.a .對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語.例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。b .顧客離開時要運用禮貌用語.例如:歡迎再來.2 .收銀員在結算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應將錢和小票一起交給顧客.a .唱收唱付,收顧客錢款時,要唱票 “您的消費多少錢”, “收您多少錢”找零錢時唱票 “找您多少錢”.b .對賓客要

7、保持親切友善的笑容. c .耐心的回答賓客的提問.d .在營業(yè)高峰時間,聽從當日負責人安排其它工作.例如:查價格,對換零用金.維納斯概念酒店總辦年1月6日酒店前臺接待崗位職責編輯: 面試網(wǎng) 發(fā)布時間: -12-03酒店的前臺接待工作人員，其崗位職責熱情接待客人，辦理各種 手續(xù)是首要的工作，具體的酒店前臺接待崗位職責，可參考以下完整的資料： 1、正確掌握當日酒店客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態(tài)，做 好分房工作。 2、熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排 vip 客人和會議客人的入住登記。 3、嚴格遵守保密制度，維護顧客利益，特殊情況及時請示上級。 4、與相關部門保持聯(lián)系，

8、及時處理各種信息，努力提高服務質量及客房出租率。 5、接受和處理預訂信息。 6、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應答，為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務。 ?關閉 關閉8 客服專員崗位職責 9 辦公室主任工作職責 10 藥品采購員崗位職責房務部經(jīng)理崗位職責一、崗位名稱：房務部經(jīng)理二、報告上級：總經(jīng)理三、督導下級：總臺主管、樓層及洗衣房主管 四、聯(lián)系部門：酒店各部門五、職責提要：代表房務部全權向分管總經(jīng)理負責。保證完成并努力超額完成客房銷售計劃，確保房務部各班級始終如一地為客人提供準確、迅速、禮貌的優(yōu)質服務，并負責賓館公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及確保客衣、員工制服、棉織品洗滌的高標準。努力加強員工隊伍的

9、建設；努力創(chuàng)造和諧的工作氣氛，為樹立賓館的形象、為賓館獲得最大的經(jīng)濟效益作出部門的貢獻。具體職責： 、負責制定房務部年度銷售的預測計劃及賓館的房務政策計劃，與相關部門密切配合，努力銷售客房，推銷餐飲，最大限度地提高賓館營業(yè)收入。、根據(jù)賓館的發(fā)展和本部門的工作需要，制定出部門人事安排計劃。、根據(jù)賓館業(yè)務培訓的總體要求和房務部各工種的業(yè)務特點，制定出本部門的培訓計劃。、根據(jù)房務部發(fā)展規(guī)模和工作需要，以賓館財務部下達的費用指標為依據(jù)，定出部門年度費用預算方案以及設備維修或添置物品計劃。、在實際工作中，不斷調整各項計劃、方案，并督促實施。對現(xiàn)行機構設置、工作程序、規(guī)章制度、各工種崗位職責、表格等提出修

10、正、補充的方案。、根據(jù)客情預報制定出不同階段的工作計劃，確保淡、旺季人力、物力合理安排。7、檢查督促客房、公共區(qū)域的衛(wèi)生和服務質量以及洗衣房的洗滌質量。8、督導下屬對各自分管區(qū)域的管理，以確保各項程序、工作標準的落實。4、負責對部門設備設施、客用品的管理和控制，以節(jié)約物耗和降低成本。5、負責本部門所使用機器設備的維護保養(yǎng)與更新。6、出席賓館和部門例會及各種協(xié)調會、并每周召開房務部管理層例會，下達指令，以完成上級布置的任務及部門計劃工作。7、保持和發(fā)展與客人的良好關系，處理部門內發(fā)生的客人投訴。 8、負責房務部管理層對員工進行階段和年終評估及員工對管理層定期民意測驗的工作，使員工與管理層上、下雙

11、向溝通。9、按照賓館接待標準與接待單位協(xié)商制定重點客人、重要團隊及其他重要活動的接待計劃。10、及時、有效地處理下屬上交的疑難問題，以確保房務部的工作正常運轉。11、了解職工的思想動態(tài)，注重做好職工的思想工作。關心群眾疾苦，盡力為職工排憂解難。12、負責部門的安全工作，員工加強“防火”意識，并確保賓客與員工的人身和財產(chǎn)安全。13、努力學_、勤奮工作、以身作則，為職工樹立榜樣。14、完成總經(jīng)理臨時指派的其他任務。六、素質要求：、經(jīng)歷和學歷： 大專以上學歷，并具有三年以上專業(yè)工作經(jīng)歷者。受過 專門培訓，相當大專學歷并具有三年以上專業(yè)工作經(jīng)歷者。專業(yè)工作達七年以上具有豐富管理經(jīng)驗者。、知識：專業(yè)知識

12、：了解賓館的機構設置、設施、設備、服務項目及規(guī)章制度。 了解賓館的銷售、信用、接待政策。懂得問訊、開房、預訂、總機、客房、洗衣房的一般工作程序。掌握部門預算、營業(yè)日報表、客情預報表及其他分析表的制作方法。基礎知識：掌握一門外語掌握一定的相關知識：服務心理、經(jīng)濟學原理、管理學、人際心理、溝通技巧、禮儀學、組織形等。、能力：組織管理能力、計劃工作能力、培訓授課能力、處理問題能力、人際溝通能力。、其它： 較好的儀表、儀容、行為舉止、嚴格的行為準則、個人修養(yǎng)。總臺主管崗位職責一、崗位名稱：總臺主管二、報告上級：房務部經(jīng)理三、督導下級：總臺服務員(收銀、接待、問訊) 四、聯(lián)系部門：酒店各部門五、職責提要

13、：代表總服務臺向房務部經(jīng)理負責。確保總臺班組始終如一地向客人提供正確、迅速、禮貌的優(yōu)質服務，努力創(chuàng)造和諧、合作的工作氣氛，努力配合和完成部門的年度銷售計劃，為賓館獲得最大的經(jīng)濟效益做出貢獻。具體職責：、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，做好日常接待工作，督導總臺全體員工為賓客提供迅速、準確、禮貌的優(yōu)質服務。、創(chuàng)造和諧的工作氣氛，搞好與有關部門和班組的協(xié)調和聯(lián)系工作，督促總臺各項工作并使之達到賓館的要求。、擬定計劃并組織實施對班組員工的培訓和考核。、負責班組員工的出勤考核、工作評估和對領班工作表現(xiàn)的考核，了解并掌握員工思想狀況，做好思想。、建立、健全和更新各種問訊資料。、掌握客房預訂狀況和當日客情，合理控

14、制超額預訂，最大限度地銷售客房。審閱每日客房預訂單，檢查房價折扣權限，及時向部門經(jīng)理報告重要團體和客人的訂房情況，督促檢查vip通知單的發(fā)送情況并負責vip接待工作的落實。 、向房務部經(jīng)理就總服務臺工作提出合理化建議。解決工作中出現(xiàn)的問題，處理總臺工作中的差錯和事故，處理客人有關投訴，遇到問題及時向房務部經(jīng)理匯報。、負責總臺財產(chǎn)、設備的使用管理和保養(yǎng)工作，以及各類資料的收集、存檔及管理工作。、及時申領物品，保證總臺有足夠的辦公用品。、負責檢查每日的報表是否有誤，并及時糾正。 、檢查、督促總臺衛(wèi)生工作。、建立體質良好的客務關系，努力增加客房銷售。、編制總臺員工排班表。、密切配合有關部門和班組的工

15、作。、完成房務部經(jīng)理交辦的任務。六、素質要求：、具有大專或大專以上文化程度。、熟練掌握一門外語，通曉總臺服務程序及操作。、經(jīng)過總臺管理專業(yè)培訓，從事總臺工作三年以上。、有強烈的服務意識，儀容儀表端正，年齡在歲為佳。 總臺領班崗位職責第3篇：酒店客房部崗位職責。客房部崗位職責客房部經(jīng)理一、層級關系直接上級：分管副總經(jīng)理 直接下級：部門副經(jīng)理二、任職要求1、：具有大學本科畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有五年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語初級證書。4、自然條件：身體健康，相貌端正；5、培訓：受過專業(yè)培訓；參加過集團管

16、理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責全面負責客房部的正常運行，確保為客人提供優(yōu)質高效的住宿服務，并負責飯店制服、布巾的發(fā)放、公共區(qū)域的清潔及洗衣房的工作任務。1、負責部門全面管理工作。2、負責編制本部門的經(jīng)營工作計劃和人員編制情況。3、主持制訂本部門的規(guī)章制度、工作操作流程、服務質量標準、安全保障措施，制訂培訓計劃。4、維護部門正常工作秩序，檢查衛(wèi)生質量和服務質量、設備設施的完好，控制物料和費用成本。5、參加飯店經(jīng)理早會，主持部門會議，傳達指示，及時溝通信息，加強部門間的協(xié)作與溝通。6、做好員工思想工作，調動員工工作積極性。7、審核主管、領班及員工獎金的評定工作。8、審核并簽署部門報表、請示

17、、報告等文件。9、接待同行來訪人員，了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢，提出客房設施改造和服務質量改善的合理化建議。10、參與重要接待任務，檢查vip房間，拜訪長住客人，探訪生病客人。11、處理客人投訴及意外事件。12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。14、分析部門營業(yè)周期情況。15、完成領導交辦的其它工作任務。16、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。客房部副經(jīng)理一、層級關系 直接上級：部門經(jīng)理 直接下級：各區(qū)域主管二、任職要求1、：具有大學專科畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有五年以上客房管理工作經(jīng)驗或三年以上同星級飯店客房管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識，熟

18、練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語初級證書。4、自然條件：身體健康，相貌端正5、培訓：受過專業(yè)培訓；參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責協(xié)調各方關系，落實部門目標，督導主管工作，控制客房清潔標準，合理控制調配人力物力資源，督導客房中心信息傳達的正確、及時，確保行政樓層服務質量。1、當部門經(jīng)理不在時，可代其執(zhí)行部門經(jīng)理的職責2、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經(jīng)理匯報。3、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計劃。4、如需要可向部門經(jīng)理提出建議，就有關人員及設備問題提出申請。5、掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查vip房間，不定期拜訪長住客人，探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項。6

19、、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。7、負責所有可租房隨時保持最佳狀態(tài)。8、接受部門經(jīng)理布置的額外工作，并組織部門主管進行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。9、監(jiān)督檢查各分部的培訓。10、監(jiān)督樓面和客房中心的盤點工作；協(xié)調洗衣房做好布草的盤點工作。11、處理樓層、公共區(qū)域及管理人員的問題，以保證工作有效的實施。12、處理各班次留下的交班工作。13、經(jīng)理不在時，根據(jù)授權主持部門工作。14、完成領導交辦的其它工作任務。15、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。客房中心主管一、層級關系直接上級：客房部經(jīng)理、副經(jīng)理 直接下級：客房中心聯(lián)絡員聯(lián)系部門：前廳部、餐飲部、財務部、工程部、保安部、人事行政部二、任職

20、要求1、：具有中專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有兩年以上客房中心工作經(jīng)驗，熟悉客房服務流程、標準，會使用fedelio系統(tǒng)。3、技能：有良好的文字及語言表達能力，熟練使用電腦，持有飯店英語中級證書，能解決客人提出的問題。4、自然條件：女性為宜，身體健康，聲音甜美；22-40周歲；1.60米以上。5、培訓：參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責督導客房中心工作，不斷與樓面交換信息，確保客房中心房態(tài)信息的正確，控制、檢查萬能鑰匙的發(fā)放與保管，保證客用品與各類物品的充足、合理備量，協(xié)調各方關系，保證客房工作的順利進行。1、負責客房中心員工的排班、考勤，并將考勤資料按規(guī)定時間送交

21、人事部門。2、參加部門例會，及時傳達上級指令，落實部門的工作安排和工作指令。3、與總臺密切配合，核實客房狀況，嚴格控制待修房數(shù)量。4、培訓員工，督導客房中心員工鑰匙發(fā)放的準確無誤。5、嚴格遵守保密制度，嚴格執(zhí)行安全管理條例，檢查辦公室與客房中心的安全防火設施，物品的合理放置及清潔衛(wèi)生狀況，做好消防安全工作。6、審核對客服務用品的項目和數(shù)量。7、定期向部門填報酒水銷售、工程報修項目反饋信息、每日出房量信息等統(tǒng)計資料。8、督導員工操作規(guī)范保證客房中信息的準確無誤。9、完成客房中心每月盤點工作。10、根據(jù)部門的統(tǒng)一安排，與洗衣房做好床罩、窗簾、薄床墊、毛毯等用品的周期性更換或清潔的聯(lián)絡工作。11、完

22、成領導交辦的其它工作任務。12、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。客房服務中心一、層級關系直接上級：客房中心主管聯(lián)系部門：前廳部、財務部、餐飲部、工程部、保安部、銷售部二、任職要求1、：具有高中學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有一年以上客房工作經(jīng)驗。3、技能：持有飯店英語中級證書，熟悉飯店客房專業(yè)知識，可合理的為解決客人問題。4、自然條件：女性為宜，身體健康，聲音甜美5、培訓：參加過相關專業(yè)培訓。三、崗位職責 在客房中心區(qū)域內負責鑰匙收發(fā)，房態(tài)等信息的傳遞、與各相關部門聯(lián)系有關事宜，為客提供服務物品以及客遺物品的保管與登記。1、負責與其它部門的信息收發(fā)傳遞；2、熟悉飯店的服務項目，時間及電話號碼，

23、熟悉客情，保證電腦情況與實際情況一致；3、負責管理鑰匙，呼機的分發(fā)；4、負責員工的簽到考勤；5、妥善保管客房中心的客用品，協(xié)助客人借還客用品；6、按程序登記客人的遺留物品；7、向工程部提出維修的請求，及時維修客房故障；8、做好各項工作交接及明確記錄；9、完成領導交辦的其它任務；10、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。二級庫倉管員一、層級關系直接上級：客房中心主管 聯(lián)系部門：財務部、采購部二、任職要求1、：具有中專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有兩年以上庫房工作經(jīng)驗。3、技能：持有飯店英語初級證書，有一定財務知識，會使用電腦。4、自然條件：身體健康，相貌端正 ；22-40周歲；男：1.70米以

24、上、女：1.60米以上。5、培訓：參加過相關專業(yè)培訓，參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責為部門各分部提供充足的后勤保障，保證物品的合理配備量；控制和計算各分部成本。1、負責部門所有物品的申領、保管、發(fā)放和盤點工作。2、負責酒水的報損和更換工作。3、依照財務部要求定期對部門使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設備進行檢查和統(tǒng)計。4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲害、霉變，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。5、每月盤點一次樓層的易耗品，勞動用品及貴重物品的數(shù)量。6、嚴格按規(guī)定存放易燃物品，做好防火安全工作。7、保持庫房的清潔和整潔。8、下班前檢查燈具、電源等是否關閉。9、完成領導交辦的其它工作任務。10

25、、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。行政樓層主管一、層級關系直接上級：客房部副經(jīng)理 直接下級：行政管家聯(lián)系部門：前廳部、銷售部、財務部、餐飲部、工程部、保安部、車隊、電腦房二、任職要求1、：具有大專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有三年以上五星級客房管理工作經(jīng)驗或兩年以上五星級行政樓層工作經(jīng)驗，熟悉客房服務流程、標準，會使用fedelio系統(tǒng)。3、技能：持有飯店英語高級證書或四級以上英語水平，善于與客溝通，有較強的協(xié)調組織能力，可合理的為解決客人問題。4、自然條件：女性為宜，身體健康，相貌端莊，舉止大方；25-40周歲；1.65米以上。5、培訓：參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職

26、責全面負責行政樓層工作，督導行政管家為客人提供入住、就餐、商務、離店等全程服務。1、全面管理行政樓層的服務工作，做好行政管家培訓和考核工作。2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌，嚴格考勤，嚴格執(zhí)行服務程序與規(guī)范。3、掌握貴賓樓層的房態(tài)，賓客的情況和必要的信息。4、迎接并送行每一位vip客人，拜訪行政樓層客人，反饋客人意見與建議。5、與相關部聯(lián)系并協(xié)調工作，確保服務的快捷與效率。6、及時閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函；發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理報告，及時得到妥善處理。7、保證行政客房的清潔水平。8、督導行政管家做好客史檔案工作。9、了解飯店業(yè)行政接待情況，不斷完善服務品質與項目。10、了解員工動態(tài)，

27、調動員工積極性。11、閱讀并填寫交接班日記。13、定期總結工作，分析各種數(shù)據(jù)并上報。15、完成上級交辦的其它工作。16、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。客房主管一、層級關系 直接上級：部門副經(jīng)理 直接下級：客房領班聯(lián)系部門：前廳部、財務部、保安部、工程部二、任職要求1、：具有大專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。2、經(jīng)驗：有三年以上客房領班管理工作經(jīng)驗。3、技能：持有飯店英語初級證書，持有客房高級管理證書，熟悉飯店客房管理專業(yè)知識，可合理的為客人解決問題。4、自然條件：身體健康，相貌端正 ；25-40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5、培訓：參加過相關專業(yè)培訓，參加過集團管理干部班培訓且成

28、績合格者。三、崗位職責遵從客房部副經(jīng)理指示，保證飯店所有客房達到清潔衛(wèi)生標準，監(jiān)督各層服務員及樓層領班的工作，不斷與客房中心交流客房狀態(tài)信息。1、對部門副經(jīng)理負責，具體實施對所轄區(qū)域客房的管理工作。2、每日根據(jù)房間出租情況、督促和控制人員安排。3、計劃安排定期的清潔工作，如：地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確保客房及公共區(qū)域保持在一個較高的清潔水平。4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)情況。6、負責所轄區(qū)域樓層服務員的培訓工作，監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容，并達到上崗要求，充分調動員工的積極性。7、每日檢查預定貴賓或已住店的v

29、ip房、長住客及抽查員工情況，發(fā)現(xiàn)總是隨時更正。8、密切協(xié)助、配合前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的情況下將一些客房封閉進行維修或油漆家俱工作。9、完成每期棉織品和易耗品盤點工作。10、為本部門工作不斷改善而獻計獻策。11、保所有的客房部員工遵守制度的有關規(guī)章制度。12、確保部門的所有員工得以自覺堅持遵守客房部所有的工作方法及程序。13、注意傾聽下屬員工的不滿及投訴并且將其匯報給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。14、確保所有的走火出入門不被其它物品堵塞，同時注意留心觀察一些火災隱患。培訓員工有關防火技能技巧。15、經(jīng)常保持同客房部經(jīng)理的密切聯(lián)系，討論研究客房部情況以便不斷提高服務、清潔水平，職工的

30、士氣及飯店的聲譽。16、完成領導交辦的其它工作任務。17、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。客房領班一、層級關系 直接上級：客房主管 直接下級：客房服務員 聯(lián)系部門：前廳部、工程部、前臺收銀二、任職要求1、具有職高以上學歷。2、有兩年以上五星級客房工作經(jīng)驗或兩年以上客房相關管理經(jīng)驗。3、持有飯店英語初級證書，持有客房服務中級證書。4、條件：身體健康，相貌端正 ；22-40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。 5：參加過相關專業(yè)培訓，參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責主持帶領本區(qū)域員工做好公共區(qū)域、房間衛(wèi)生，并確保為客人提供滿意的服務。1、負責督導和處理樓層各項服務工作。2、

31、負責督導和檢查樓層各項衛(wèi)生工作。3、每日主持班組例會，傳達部門工作布置及夜班工作交接。4、負責所屬服務員的崗上業(yè)務培訓工作。5、督促所屬員工執(zhí)行樓層萬能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定，落實各項安全制度。6、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務員工作表的填寫情況。7、負責管理、檢查客房小酒吧飲料的報損、領取和補充工作以及結賬單的保管工作。8、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點工作，負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。9、檢查服務員儀容儀表，行為規(guī)范及出勤情況。10、完成領導交辦的其它工作任務。11、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。客房服務員一、層級關系 直接上級：客房領班聯(lián)系部門：前廳部、工程部、

32、保安部、前臺收銀二、任職要求1、具有職高以上學歷。2、有一年以上客房工作經(jīng)驗。3、持有飯店英語初級證書，可合理的為解決客人問題。4、條件：身體健康，相貌端正；18-35周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5、接受過正規(guī)客房服務工作培訓三、崗位職責負責指定客房的清潔及對客服務和保持客用樓道，小布巾室，服務區(qū)域包括火梯。1、掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。2、管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。2、嚴格執(zhí)行安全制度，確保客房安全。4、負責對結帳房間的查房工作。5、負責查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作。6、負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。7、

33、負責杯具的清潔與消毒工作。8、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。9、完成易耗品的每期盤點工作。10、完成領導交辦的其它工作任務。11、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。客房衛(wèi)生員一、層級關系 直接上級：客房領班 聯(lián)系部門:工程部、送餐部二、任職要求1、：具有初中以上學歷。2、經(jīng)驗：有一年以上客房工作經(jīng)驗或相關經(jīng)驗。3、技能：能進行簡單英文對話。4、自然條件：身體健康，相貌端正；18-40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5、培訓：接受過正規(guī)客房服務培訓三、崗位職責負責指定客房的清潔及對客服務。1、按照飯店規(guī)程清掃客房，及時補充客房用品，控制物料消耗。2、發(fā)現(xiàn)房間設備損壞，地

34、毯、墻紙污跡應做好記錄，及時通知客房中心。3、嚴格執(zhí)行安全制度，確保客房安全。4、及時反饋客人信息和意見。5、在早班不在時協(xié)助樓層完成對客服務工作和相關后勤保障工作。6、完成領導交辦的其它工作任務。7、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。公共區(qū)域主管一、層級關系直接上級：客房部經(jīng)理、副經(jīng)理 直接下級：公共區(qū)域領班 聯(lián)系部門：飯店各部門二、任職要求1、：具有中專畢業(yè)以上學歷或同等文化程度。2、經(jīng)驗：有三年以上公共區(qū)域領班管理工作經(jīng)驗。3、技能：持有飯店英語初級證書，熟悉飯店公共區(qū)域管理專業(yè)知識及保養(yǎng)常識。4、自然條件：身體健康，相貌端正 ；25-40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5、培訓

35、：參加過相關專業(yè)培訓，參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責全面管理飯店公共區(qū)域的整潔工作，保證各營業(yè)場所的衛(wèi)生質量和店外停車場的衛(wèi)生。1、負責對公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的管理工作。2、制定并落實公共區(qū)域各崗位員工的工作安排、調配、培訓、考核工作。3、負責公共區(qū)域清潔衛(wèi)生質量，地毯保養(yǎng)、魚池放養(yǎng)、庭園綠化、花卉布置等工作。4、安排公共區(qū)域大清潔計劃，制定培訓計劃，檢查公共區(qū)域安全工作。5、督導下屬領班及員工的工作，加強與其它部門聯(lián)系，互相溝通。6、控制清潔劑、清潔用品的消耗，負責每期盤點工作。7、完成領導交辦的其它工作任務。8、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。公共區(qū)域領班一、層級關系直接上級：

36、公共區(qū)域主管 直接下級：公共區(qū)域清潔工 聯(lián)系部門：餐飲部、前廳部二、任職要求1、：具有職高以上學歷。2、經(jīng)驗：有兩年以上相關工作經(jīng)驗。3、技能：持有飯店英語初級證書。4、自然條件：身體健康，相貌端正；23-40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5、培訓：參加過相關專業(yè)培訓，參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。三、崗位職責嚴格管理下屬員工，完成店外廣場及飯店一、二層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。1、制定每月公共區(qū)域清潔計劃。2、檢查下屬儀容儀表、行為規(guī)范及出勤狀況。3、每月檢查并報告公共區(qū)域內設施、設備、用品的損壞情況。4、控制清潔劑和清潔物品的耗量及設備工具的保養(yǎng)。5、培訓和督導下屬員

37、工工作。6、定期對下屬進行評估，向上級提出獎懲建議。7、完成每期盤點工作。8、完成領導交辦的其它工作任務。9、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。公共區(qū)域打理員一、層級關系直接上級：公共區(qū)域領班 聯(lián)系部門：各個餐廳、樓層二、任職要求1、：具有初中以上學歷。2、經(jīng)驗：有一年以上酒店相關工作經(jīng)驗。3、技能：英語初級水平，熟悉飯店清潔專業(yè)知識，會使用清潔機器設備。4、自然條件：男性為宜，身體健康，相貌端正 ；18-40周歲；男：1.70米以上。5、培訓：接受過地毯洗滌、結晶處理等相關專業(yè)培訓。三、崗位職責負責指定區(qū)域衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng)與處理。1、熟悉且掌握工作范圍及清潔劑的性能和使用方法。2、負責飯店公共

38、區(qū)域的地毯、云石地面，沙發(fā)的清潔、保養(yǎng)工作。3、負責樓層及客房區(qū)域地毯的巡視檢查清洗工作。4、負責公共區(qū)域地毯的翻犁式吸塵工作。5、負責客房布面家俱清洗及衛(wèi)生間地面打磨工作。6、負責對清潔、清洗設備的維護、保養(yǎng)工作。7、嚴格執(zhí)行安全制度，防止意外事故發(fā)生。8、完成領導交辦的其它工作任務。9、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。公共區(qū)域綠化員一、層級關系直接上級：公共區(qū)域領班二、任職要求1、：具有初中以上學歷。2、經(jīng)驗：有一年以上花卉或園林管理經(jīng)驗。3、技能：熟知花卉和植物保養(yǎng)常識。4、自然條件：身體健康，相貌端正；18-40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5、培訓：參加過相關專業(yè)培訓。三

39、、崗位職責負責全飯店植物的保養(yǎng)工作。1、負責全飯店室內、室外植物的修剪、澆水、施肥、清潔工作。2、保持室內外植物處于良好的狀態(tài)。3、完成領導交辦的其它工作任務。4、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。洗衣部副經(jīng)理一、層級關系 直接上級：客房部經(jīng)理 直接下級：洗衣部主管二、任職要求1、：具有高中以上學歷或同等文化程度。2、有五年以上同星級洗衣部管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識，持有高級洗衣師證書，持有經(jīng)理上崗證。4、自然條件：身體健康，相貌端正：20-50歲。男1.70米以上。女1.65米以上。5、培訓：受過專業(yè)培訓，參加過集團干部培訓班且成績合格者。三、崗位職責全面負責洗衣部人，才，物的全面

40、管理，保證工作的正常運行，為住店客人和飯店員工工服，提供干洗，濕洗，熨燙工作。同時負責飯店客房部，餐飲部，公寓部和香山商旅酒店，客衣，工作和棉織品的洗滌。1、在客房部的經(jīng)理的領導下，全面負責洗衣部工作。2、每日參加例會，飯店工作計劃及要求，協(xié)調好與各部門之間的關系。3、負責編制本部門的經(jīng)營工作計劃和人員編制情況。4、主持制定的規(guī)章制度，工作流程，質量標準。安全保障措施和制定培訓計劃。5、隨時與上級保持聯(lián)系，接受指示，聽取下屬意見與建議做好員工的思想工作調動員工工作積極性。6、檢查主管，領班的工作，（審核主管，領班和員工的資金評定工作）。7、有效進行成本控制，制定價格，保持平衡，注意洗滌劑的消耗

41、控制，并按計劃補庫。8、處理客人投訴意外事件。9、與設備維修商，工程部聯(lián)合商談有關機器的保養(yǎng)與修理問題。10、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。11、分析部門營業(yè)周期情況。12、完成上級領導交待的其它工作。13、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。洗衣部主管一、層級關系 直接上級：洗衣部經(jīng)理 直接下級：洗衣部領班 班 次：正常班聯(lián)系部門：客房部、餐飲部、工程部、采購部二、任職要求1、：職高以上學歷2、經(jīng)驗：5年以上洗衣部管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉部門專業(yè)知識，熟悉洗滌設備的使用與保養(yǎng)持有高級洗衣師瓬，有一定英語基礎。4、自然條件：身體健康，相貌端正：25-40歲。男1.7米以上。女1.65米以上。5

42、、培訓：受過專業(yè)培訓，參加過集團干部培訓班且成績合格者。工作范圍：協(xié)調經(jīng)理負責洗部工作，經(jīng)理不在時，代理經(jīng)理職責，負責洗衣部日常工作的正常進行，檢查員工儀容儀表，禮儀禮貌向員工解釋各項規(guī)章制度，計劃工作時間，檢查操作規(guī)程和質量標準，保質保量完成計劃工作。三、崗位職責1、協(xié)助經(jīng)理對洗衣部全面管理。2、對洗衣部的洗滌質量進行負責，對工作標準負責，保證滿足客人對洗衣的一切要求。3、檢查店規(guī)店幻和洗衣部各項制度的落實，按計劃指導工作。檢查任務完成情況。4、合理調配人力，安排生產(chǎn)，提高服務意識，檢查儀表，儀容，禮儀禮貌。5、聯(lián)掌握機器設備的盍情況，合理安排維護保養(yǎng)，檢查員工對安全操作規(guī)程的落實，加強設備

43、管理。6、督導員工保證安全生產(chǎn)，按工作程序與質量標準進行工作并隨時檢查員工的工作質量。7、熟悉各種工作技能掌握洗滌原料性能，用途用量，指導員工正確投放各種洗滌原料，控制洗滌成本，每日對洗滌原料進行盤點負責原料的出入庫工作。8、處理客人一般投訴，遇有較大投訴上報部門經(jīng)理。9、檢查洗衣部內是否有消防及其它安全隱患，檢查安全制度的落實，檢查區(qū)域衛(wèi)生和設備探拭維護。10、制定，培訓計劃，并組織實施，負責對新員工的崗前培訓。11、負責對各組員工的工作考核及效益工作的評定，建議經(jīng)理給予獎勵或處分。12、協(xié)調好各組關系，做好員工思想工作，培訓團隊精神。13、每日填寫工作記錄，上報部門經(jīng)理。14、執(zhí)行經(jīng)理的其

44、它工作安排。客衣組領班一、層級關系 直接上級：洗衣部主管 直接下級：客衣組員工聯(lián)系部門：客房中心，公寓部，工服室二、任職要求1、：職高以上學歷。2、經(jīng)驗：3年以上洗衣部管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉本嵐專業(yè)知識，持有洗衣師證書，有一定英語基礎。4、自然條件：身體健康，相貌端正：20-30歲。男1.70米以上，女1.65米以上。5、培訓：受過專業(yè)培訓，參加過集團干部培訓班且成績合格者。工作范圍：在洗衣部主管的領導下，負責客衣的取送，檢查，分類，打號，核對，做帳，等工作。三、崗位職責1、檢查本組工作和嵐責任制的落實，合理安排工作任務。2、督導本組員工嚴格按工作程序與質量標準完成的檢查，分類，打號，核

45、對，包裝，入帳及取送客衣的工作。3、保證“vip”及快件服務按客人要求，按時，保質保量完成。4、認真檢查和記錄客人的要求，并及時通知水洗組，干洗組，保證衣服按客人要求標準完成。5、申領和控制各類客用品及工作用具，并保證工作環(huán)境及各類用具清潔衛(wèi)生。6、熟悉和掌握各類織物的性能，洗滌標識和洗滌物品的收費標準。7、負責本組員工培訓和新員工崗前制定培訓計劃。8、負責與本班組溝通，搞好工作協(xié)調，培訓團隊精神。9、不斷學_，提高英語及業(yè)務水平，掌握好語言技巧和洗滌流程。10、完成經(jīng)理或主管指派的其它工作。水洗客衣，干洗，燙衣組領班一、層級關系 直接上級：洗衣部主管 直接下級：本組員工聯(lián)系部門：客戶、公寓部

46、、工作室二、任職要求1、：職高以上學歷。2、經(jīng)驗：3年以上同星級飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，持有洗衣師瓬，有一定英語基礎。4、自然條件：身體發(fā)，相貌端正：23-30歲。男1.70米以上。女1.65米以上。5、培訓：受過救民于水火培訓，參加過集團干部培訓班且成績合格者。三、崗位職責在洗衣部主管領導下，負責客衣，工作及其它布草的洗滌，熨燙質量，保證快衣服務的準時完成與及時送回。1、督導員工嚴格按工作程序與標準工作，確保客衣，工作及其它布草的洗滌，熨燙質量，保證快衣服務的準時完成與及時送回。2、熟悉各種機器設備的使用方法，督導員工按規(guī)定操作機器確保人身與設備的安全。3、督導

47、員工工作結束后，認真做好機器設備的清潔維護工作，保持工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，整齊。4、檢查工作區(qū)域內消防及其它影響安全生產(chǎn)的隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時處理上報。5、申領所需物品，并控制使用，增強成本意識。6、制定培訓計劃，培訓本組員工并對新員工進行崗前培訓。7、負責與其它班組溝通，搞好工作協(xié)調，培養(yǎng)團隊精神。8、做好生產(chǎn)記錄和每日工作記錄上報經(jīng)理。9、完成主管或經(jīng)理指派的其它工作。水洗組領班一、層級關系 直接上級：洗衣部主管直接下級：水洗組員工，壓平組員工，布草室員工 聯(lián)系部門：客房中心、樓層服務員二、任職要求1、：職高以上學歷2、經(jīng)驗：3年以上同星級飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗。3、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，

48、持有洗衣師瓬，有一定英語基礎。4、自然條件：身體健康，相貌端正：23-30歲。男1.70米以上。女1.65米以上。5、培訓：受過專業(yè)培訓，參加過集團干部培訓班且成績合格者。 工作范圍：全面負責水洗布草和壓平及餐飲，樓層棉織品配送工作。合理安排生產(chǎn)，保證樓層餐飲布草供應。三、崗位職責1、督導員工嚴格按照規(guī)定的洗滌程序與加料標準進行棉織品洗滌工作，不得隨意更改。2、計劃，安排好本組工作，合理排班，保證布草及時洗滌，奪平和客戶，餐飲的及時供應。3、監(jiān)督員工遵守店規(guī)店紀和部門制度，評估員工工作，對上級提出獎懲建議。4、申領洗滌用品，保證供應控制消耗降低成本。5、按規(guī)定的程序與標準，檢查員工的各項工作確

49、保工作質量。6、監(jiān)督員工安全生產(chǎn)，執(zhí)行機器安全操作規(guī)程，認真督促下屬計劃做好設備的主，做好工作區(qū)域清潔工作，檢查消防工作。7、制定培訓計劃，加強本組員工的培訓工作，對新員工做好崗前培訓。8、生產(chǎn)記錄和工作記錄。9、做好與各班級溝通，搞好工作協(xié)調，培養(yǎng)團隊精神。10、服從主管的其它工作安排。制服室領班一、層級關系 直接上級：洗衣部經(jīng)理 直接下級：制服室員工 聯(lián)系部門：飯店各部門二、任職要求1、：具有職高以上學歷或同等文化程度。2、經(jīng)驗：具有3年以上同星級飯店工作經(jīng)驗。3、技能：具有本崗位專業(yè)知識，持有洗衣師證書。4、自然條件：身體健康，相貌端正：23-30歲。男1.70米以上。女1.65米以上。

50、5、培訓，受過專業(yè)培訓，確保飯店員工提供干凈，整潔的工服。 制服室崗位職責6、嚴格按照人事行政部下發(fā)的人事變動單進行制服的發(fā)入與回收，對于換部門培訓等要依據(jù)人事行政部通知辦理。7、嚴格執(zhí)行制服換洗時間，熱心為飯店員工服務。8、更換制服時要檢查，制服是否完好，如有問題要通知領班并要讓員工認可。9、發(fā)放洗好制服時要檢查，洗燙質量，完好情況如有破損及時修補，保證發(fā)出的制服干凈，平整，無破損。10、做好制服的收發(fā)記錄，保證當保證當日工作當日清。11、嚴格按部門區(qū)域存放工服，搞好部門清潔衛(wèi)生。12、做好與洗衣部的交接記錄及時送洗，保證各部員工服供應。13、及時檢查發(fā)現(xiàn)修補有問題的工服，保證員工形象。14

51、、嚴禁在任何情況下，未經(jīng)領班同意私自辦他人轉借，調換制服或將制服攜帶出飯店。15、服從領班的其它工作安排。制服收發(fā)員一、層級關系 直接上級：制服室主管二、任職要求1、：職高以上學歷2、參加相關培訓。3、2年以上洗衣部制服室工作經(jīng)驗。4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，掌握縫紉技術三、崗位職責1、負責大飯店員工制服的收發(fā)和保管工作。2、嚴格執(zhí)行制服規(guī)定換洗時間，熱心為大飯店員工服務。3、在制服換洗過程中，注意檢查制服的破損情況，并及時進行修補發(fā)現(xiàn)污垢損或有意損壞等情況，應及時間向領班匯報。4、發(fā)放制服之前，注意檢查制服的洗滌質量，發(fā)現(xiàn)問題及時上報領班。5、負責工服破損，開線等修復工作，保證發(fā)放員工制服

52、平整，無損。6、嚴禁在未經(jīng)領班同意的情況下，私自辦他人轉借，調換制服，或將任何制服攜帶出飯店外。7、保持制服室內衛(wèi)生整潔，做好防火工作。8、檢查制服架及衣服的流失情況，發(fā)現(xiàn)異常或管理漏洞及時上報本部領班。9、盡可能地滿足員工提出的合理要求，若屬本部無法解決的服務項目，及時報領班，主管，或部門經(jīng)理。10、完成領班指派的其它工作。客衣組員一、層級關系 直接上級：客衣組領班聯(lián)系部門：客房中心，樓層主管，領班，服務員二、任職要求1、：職高以上學歷2、培訓：參加過相關專業(yè)培訓，熟知金源發(fā)展史3、經(jīng)驗：兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，有中級洗衣師證書，英語基 礎以上水平三、崗位職責1、做好取送客衣服的電話記錄和一切有關工作記錄。2、按要求到樓層收取需洗客衣并核對房號做好鑒收交接。3、負責客衣的清點，分類，核對和記錄工作，按標準打號。4、認真檢查衣物，記錄破損，搭色，掉色，少扣，少飾物等情況，及時與樓層領班聯(lián)系，經(jīng)客人認可后洗滌。5、如發(fā)現(xiàn)客人遺忘在衣物內的錢，物必須登記并交辦