中華人民共和國國家標準糧食、油料檢驗粗脂肪測定法of of 512料中粗脂肪含量的測定。g;電熱恒溫水浴鍋;缽;濾紙筒;部件必須洗凈，用1050溫度烘干，其中抽提瓶烘至恒重):脂線、脫脂棉、脫脂細砂。生除外)分取除去雜質(zhì)的凈試樣30小粒油料如芝麻、油萊籽、亞麻籽等分取除去雜質(zhì)的凈試樣208，裝入廣口瓶內(nèi)備用。麻籽、葵花籽、雜后，逐粒剝殼，仁、殼分別稱重，計算出仁總量百分率，然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶內(nèi)備用。備用的樣品中，用烘盒稱取2一5105 熱倒入研缽中，加入約29脫脂細砂一同研磨。將試樣和細砂研到出油狀后，干凈地轉(zhuǎn)入濾紙筒內(nèi)(筒底塞一層脫脂棉，并在105 用脫脂棉甜少量乙醚揩凈研缽上的試樣和脂肪，并入濾紙筒內(nèi)，最后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣。抽提器安裝妥當，然后將裝有試樣的濾紙筒置于抽提筒內(nèi)，同時注入乙醚至虹吸管高度以上，待乙醚流凈后，再加入乙醚至虹吸管高度的三分之二處。用一小塊脫脂棉輕輕地塞入冷凝管上口，打開冷凝管進水管，開始加熱抽提。加熱的溫度以每分鐘回流的乙醚在12。一50滴，每小時回流七次以上。抽提的時間須視試樣含油量而定，一般在8提至抽提管丙的乙醚用玻璃片檢查(點滴實驗)無油跡為止。抽凈脂肪后，用長柄鑷子取出濾紙筒，再加熱使乙醚回流2次，然后收回乙醚，取下冷凝管和抽提筒，加熱除盡抽提瓶中殘余的乙醚，用脫脂棉蘸乙醚揩凈抽提瓶外部，然后將抽提瓶在105 至植重為止(抽提瓶增加的重國家標準周1985512基含量和標準水雜下含量分別按公式(1)、，.、，、W, 租月百肋氣證圣為)=，*一 x (2)和(3)計算:(1)粗脂肪(千基%)= W,W (100一M)x 10000(2)粗脂肪(標準水雜下，%)=W:(100一100一M)(3)一式中:W,粗脂肪重量，9;W試樣重量，9;M試樣水分百分率，%;M,試樣標準水分、標準雜質(zhì)之和，%。雙試驗結(jié)果允許差:糧食、油料不超過。,求其平均數(shù)，即為測定結(jié)果。測定結(jié)果取小數(shù)點后第一位。如測定帶殼油料粗脂肪含量，則必須分別用公式(4)和公式(5)進行換算;帶殼油料粗脂肪(濕基%)= (4)帶殼油料粗脂肪(干基%) (5)式中:N帶殼油料子仁粗脂肪濕基含量百分率，%;A帶殼油料出仁總量百分率，%;M帶殼油料水分百分率，%。取長2817直徑2濾紙長方向卷成筒形，抽出試管至紙筒高的一半處，壓平抽空部分，折過來，使之緊靠試管外層，用脫脂線系住，下部的折角向上折，壓成圓形底部，抽出試管，02,用時，將試樣包投入抽提管中，用乙醚抽提脂肪，脂肪抽凈后，取出試樣包，關上回流的玻璃活塞，繼續(xù)加熱即可收回乙醚。收乙醚的再制，分三個步驟:除去過氧化物:將乙醚注入分濃漏斗中，加入占乙醚盈五分之一的10緯硫酸亞鐵溶液(取10030用水稀釋91000分混合，靜置澄清后放出水溶液。除去乙醇:蕩洗滌后靜置，放出水溶液，再重復洗滌2512除去水分和蒸餾:在乙醚瓶中加入適量(占乙醚量的十分之一至五分之一)的小顆粒無水抓化鈣，放置一晝夜，時加振搖，取上層清液進行蒸餾，收集33間的餾分，乙醚的承接器需用冰或冷水進行冷卻，同時連接一安全瓶，并將瓶內(nèi)的氣體排出室外或排入下水