標準解讀

《GB 5009.306-2025 食品安全國家標準 食品中二苯醚的測定》是針對食品中二苯醚含量檢測方法的標準。該標準詳細規定了如何通過高效液相色譜法（HPLC）或氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS）等分析手段來準確測定食品中的二苯醚殘留量。其中，二苯醚作為一種可能存在于某些加工食品中的化學物質，其安全性受到廣泛關注。

標準首先明確了適用范圍，指出本文件適用于各類食品中二苯醚殘留量的測定。接著，在原理部分，介紹了利用特定條件下二苯醚與其他成分分離后進行定量分析的基本思路。對于樣品前處理，標準提供了詳細的步驟指導，包括但不限于樣品采集、保存條件、提取與凈化過程等，確保后續分析結果的準確性與可靠性。

在儀器設備和試劑材料方面，《GB 5009.306-2025》列出了所需使用的具體型號規格及質量要求，并對實驗室環境控制提出了建議。此外，還給出了操作流程示例，從樣品制備到最終數據處理都有明確指示，幫助實驗人員按照標準化程序執行測試。

最后，關于結果計算與表示，標準定義了計算公式以及報告格式，確保不同實驗室之間結果的一致性和可比性。同時，也強調了質量控制的重要性，建議定期開展內部質控檢查以保證檢測體系的有效運行。


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  • 暫未開始實施
  • 2025-03-16 頒布
  • 2025-09-16 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB5009306—2025

.

食品安全國家標準

食品中二苯醚的測定

2025-03-16發布2025-09-16實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB5009306—2025

.

食品安全國家標準

食品中二苯醚的測定

1范圍

本標準規定了食品中二苯醚的氣相色譜和氣相色譜質譜的測定方法

-。

本標準適用于水果水果制品果蔬汁軟糖中二苯醚的測定

、、、。

第一法氣相色譜法

2原理

試樣中的二苯醚用正己烷提取經鹽析萃取萃取液再經N丙基乙二胺固相吸附劑石墨化

,,-(PSA)、

碳黑固相吸附劑凈化氣相色譜儀配備氫火焰離子化檢測器檢測外標法定量

(GCB),,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311正己烷色譜純

..(C6H14):。

312氯化鈉

..(NaCl)。

313無水硫酸鎂

..(MgSO4)。

314檸檬酸鈉

..(C6H5Na3O7)。

315檸檬酸氫二鈉

..(C6H6Na2O7)。

32標準品

.

二苯醚號標準物質純度或經國家認證并授予標

(Phenylether,C12H10O,CAS:101-84-8):≥99%,

準物質證書的標準品

。

33標準溶液配制

.

331二苯醚標準儲備溶液準確稱取精確至二苯醚標準品用正己烷

..(1000mg/L):10mg(0.1mg),

溶解并定容至于避光貯存保存期為個月或直接購買溯源性符合要求的標準溶液

10mL,4℃,3,。

332二苯醚標準中間溶液準確吸取二苯醚標準儲備溶液于容量瓶

..(10.0mg/L):0.25mL25mL

中用正己烷定容于避光貯存保存期為周

,。4℃,1。

333標準工作溶液準確吸取二苯醚標準中間液和

..:0.50mL、1.00mL、2.00mL、5.00mL

用正己烷定容至配制成質量濃度分別為

10.00mL,10mL,0.5μg/mL、1.0μg/mL、2.0μg/mL、

和的標準工作溶液

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