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文檔簡介
門店商品庫存管理制度?一、總則(一)目的為加強門店商品庫存管理,確保商品庫存數量準確、質量完好,提高庫存周轉率,降低庫存成本,滿足顧客需求,特制定本制度。(二)適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店的商品庫存管理工作。(三)基本原則1.準確性原則:確保庫存商品數量、金額、質量等信息準確無誤。2.及時性原則:及時處理庫存商品的出入庫、盤點等業務,保證庫存信息的實時性。3.安全性原則:保障庫存商品的存儲安全,防止損壞、丟失、變質等情況發生。4.效益性原則:通過科學管理,提高庫存周轉率,降低庫存成本,實現庫存管理的經濟效益。二、庫存管理職責分工(一)門店店長1.全面負責門店庫存管理工作,確保庫存管理工作符合公司制度和相關規定。2.監督庫存管理人員的工作,對庫存管理工作的結果負責。3.根據銷售情況和市場需求,合理安排商品庫存,制定庫存計劃。4.協調門店與其他部門之間的庫存管理工作,確保庫存管理工作的順利進行。(二)庫存管理人員1.負責門店商品的出入庫管理,嚴格按照規定辦理商品的入庫、驗收、存儲、出庫等手續。2.定期對庫存商品進行盤點,確保庫存數量準確,并及時上報盤點結果。3.負責庫存商品的保管和維護,保證庫存商品的質量完好,存儲安全。4.及時反饋庫存商品的異常情況,如缺貨、滯銷、損壞等,并協助店長進行處理。(三)采購人員1.根據庫存情況和銷售需求,制定采購計劃,確保商品的及時供應。2.選擇優質的供應商,確保采購商品的質量和價格合理。3.負責采購商品的驗收工作,確保采購商品符合公司要求。(四)銷售人員1.了解庫存商品情況,向顧客準確介紹商品庫存信息,避免虛假銷售。2.及時反饋顧客對商品庫存的需求和意見,協助店長做好庫存管理工作。三、商品入庫管理(一)采購入庫1.采購人員根據采購計劃進行商品采購,在商品到貨前,應提前通知門店庫存管理人員做好收貨準備。2.庫存管理人員在收到采購商品后,應按照送貨單核對商品的名稱、規格、數量、質量等信息,并進行驗收。3.驗收合格的商品,庫存管理人員應及時辦理入庫手續,將商品錄入庫存管理系統,并安排存放位置。4.驗收不合格的商品,庫存管理人員應及時與采購人員溝通,按照公司相關規定進行處理,如退貨、換貨等。(二)調撥入庫1.門店之間進行商品調撥時,調出門店應填寫調撥單,注明商品的名稱、規格、數量、調出原因等信息,并經店長簽字確認。2.調入門店庫存管理人員在收到調撥商品后,應按照調撥單核對商品信息,并進行驗收。3.驗收合格的商品,調入門店庫存管理人員應及時辦理入庫手續,將商品錄入庫存管理系統,并更新庫存信息。4.驗收不合格的商品,調入門店庫存管理人員應及時與調出門店溝通,按照公司相關規定進行處理。(三)退貨入庫1.因質量問題、顧客退貨等原因需要退貨的商品,銷售人員應填寫退貨單,注明商品的名稱、規格、數量、退貨原因等信息,并經店長簽字確認。2.庫存管理人員在收到退貨商品后,應按照退貨單核對商品信息,并進行驗收。3.驗收合格的商品,庫存管理人員應及時辦理入庫手續,將商品錄入庫存管理系統,并更新庫存信息。4.驗收不合格的商品,庫存管理人員應按照公司相關規定進行處理,如報廢、折價處理等。四、商品存儲管理(一)倉庫布局1.門店應根據商品的類別、規格、銷售頻率等因素,合理規劃倉庫布局,設置不同的存儲區域,如暢銷區、滯銷區、退貨區等。2.倉庫應保持整潔、通風、干燥,確保庫存商品的存儲安全。3.庫存商品應按照分類、分區、定位的原則進行存放,便于查找和管理。(二)庫存標識1.庫存管理人員應對庫存商品進行標識,注明商品的名稱、規格、數量、入庫日期、保質期等信息。2.標識應清晰、準確、牢固,便于識別和管理。3.對于有保質期要求的商品,應在保質期到期前一定時間進行標識提醒,如設置警示標識、進行盤點等。(三)庫存盤點1.門店應定期對庫存商品進行盤點,盤點周期根據實際情況確定,一般為每月或每季度進行一次全面盤點,平時可進行不定期抽盤。2.盤點前,庫存管理人員應做好準備工作,如整理庫存商品、核對賬目等。3.盤點時,應采用實地盤點的方法,逐一核對庫存商品的數量、質量等信息,并記錄在盤點表上。4.盤點結束后,庫存管理人員應及時對盤點結果進行匯總和分析,編制盤點報告,上報店長。5.如發現盤點結果與庫存賬目不符,應及時查明原因,進行調整,并追究相關人員的責任。(四)庫存安全1.門店應加強庫存商品的安全管理,制定安全管理制度,配備必要的安全設施,如消防器材、防盜設備等。2.庫存管理人員應定期檢查庫存商品的存儲情況,確保庫存商品的安全。3.對于易損、易變質、易燃易爆等特殊商品,應采取特殊的存儲措施,確保其安全。4.如發生庫存商品損壞、丟失、變質等情況,庫存管理人員應及時上報店長,并按照公司相關規定進行處理。五、商品出庫管理(一)銷售出庫1.銷售人員根據顧客的需求開具銷售單,注明商品的名稱、規格、數量等信息,并經顧客簽字確認。2.庫存管理人員根據銷售單核對商品信息,并辦理出庫手續,將商品從庫存中調出。3.銷售出庫的商品應及時交付給顧客,并做好交付記錄。(二)調撥出庫1.門店之間進行商品調撥時,調入門店應填寫調撥申請單,注明商品的名稱、規格、數量、調入原因等信息,并經店長簽字確認。2.調出門店庫存管理人員根據調撥申請單核對商品信息,并辦理出庫手續,將商品從庫存中調出。3.調出的商品應及時交付給調入門店,并做好交付記錄。(三)退貨出庫1.因質量問題、顧客退貨等原因需要退貨的商品,庫存管理人員應根據退貨單辦理出庫手續,將商品從庫存中調出。2.調出的退貨商品應及時交付給相關部門或供應商,并做好交付記錄。六、庫存商品質量管理(一)質量驗收1.采購商品到貨后,庫存管理人員應按照相關標準和要求對商品的質量進行驗收,確保采購商品符合質量要求。2.驗收內容包括商品的外觀、包裝、規格、性能、保質期等方面。3.對于驗收不合格的商品,庫存管理人員應及時與采購人員溝通,按照公司相關規定進行處理,如退貨、換貨等。(二)質量存儲1.庫存管理人員應根據商品的質量要求,合理安排存儲環境,確保庫存商品的質量不受影響。2.對于有特殊質量要求的商品,如易腐食品、藥品等,應采取特殊的存儲措施,如冷藏、防潮、防蟲等。3.庫存管理人員應定期檢查庫存商品的質量情況,如發現質量問題,應及時上報店長,并按照公司相關規定進行處理。(三)質量處理1.對于質量不合格的庫存商品,庫存管理人員應按照公司相關規定進行處理,如退貨、換貨、折價處理、報廢等。2.處理質量不合格庫存商品時,應做好記錄,包括處理原因、處理方式、處理時間等信息。3.對于因質量問題給公司造成損失的,應追究相關人員的責任。七、庫存成本控制(一)庫存周轉率1.門店應關注庫存周轉率指標,通過優化庫存管理,提高庫存周轉率。2.庫存周轉率的計算公式為:庫存周轉率=銷售成本/平均庫存余額。3.門店應定期分析庫存周轉率情況,找出影響庫存周轉率的因素,并采取相應的措施進行改進,如調整采購計劃、優化商品陳列、促銷滯銷商品等。(二)庫存成本核算1.門店應建立庫存成本核算制度,準確核算庫存商品的成本。2.庫存成本包括采購成本、運輸成本、存儲成本等。3.庫存管理人員應定期對庫存成本進行核算和分析,找出成本控制的關鍵點,并采取相應的措施進行降低成本,如優化采購渠道、降低運輸費用、合理控制庫存水平等。(三)庫存損耗控制1.門店應加強庫存損耗控制,減少庫存商品的損耗。2.庫存損耗包括自然損耗、人為損耗、質量損耗等。3.庫存管理人員應定期對庫存損耗情況進行統計和分析,找出損耗的原因,并采取相應的措施進行控制,如加強倉庫管理、提高員工素質、嚴格驗收標準等。八、庫存信息管理(一)庫存管理系統1.門店應使用統一的庫存管理系統,實現庫存信息的實時更新和共享。2.庫存管理人員應及時將商品的出入庫、盤點等信息錄入庫存管理系統,確保庫存信息的準確性和及時性。3.店長和相關管理人員應定期通過庫存管理系統查詢庫存信息,了解庫存情況,做出合理的決策。(二)庫存報表1.庫存管理人員應定期編制庫存報表,如庫存日報表、庫存月報表、庫存盤點表等。2.庫存報表應包括庫存商品的名稱、規格、數量、金額、出入庫情況、庫存周轉率等信息。3.庫存報表應及時上報店長和相關部門,為公司決策提供依據。(三)庫存數據分析1.門店應定期對庫存數據進行分析,找出庫存管理中存在的問題和不足。2.庫存數據分析的內容包括庫存結構分析、庫存周轉率分析、庫存成本分析、庫存損耗分析等。3.通過庫存數據分析,門店應制定相應的改進措施,優化庫存管理,提高庫存管理水平。九、庫存盤點差異處理(一)差異發現1.庫存盤點結束后,如發現盤點結果與庫存賬目不符,庫存管理人員應及時填寫庫存盤點差異表,注明差異的商品名稱、規格、數量、差異金額等信息。2.庫存盤點差異表應經店長簽字確認。(二)差異調查1.店長應組織相關人員對庫存盤點差異進行調查,查明差異產生的原因。2.差異產生的原因可能包括商品出入庫記錄錯誤、庫存商品丟失或損壞、盤點人員失誤等。(三)差異處理1.根據差異
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