七年級英語上冊Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy教學設計（新版）外研版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容分析哈嘍，同學們！今天咱們來聊聊健康飲食這個話題。咱們要學習的這個單元是外研版七年級英語上冊的Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy。在這個單元里，我們會學習到如何用英語表達食物和飲料的健康與否。比如，我們得知道哪些食物是健康的，哪些是不健康的。這可是個實用性很強的知識點哦！??咱們將通過對話、閱讀和寫作來掌握這些內容，相信大家會學得非常開心的！??二、核心素養目標在本節課中，我們致力于培養學生的英語核心素養。首先，通過互動對話和情境模擬，提升學生的語言運用能力，讓他們能夠自信地用英語討論健康飲食。其次，通過閱讀相關材料，增強學生的信息獲取和處理能力，培養他們的批判性思維。最后，通過寫作練習，鍛煉學生的語言組織和表達能力，激發他們對健康生活方式的興趣和責任感。這樣的學習過程，不僅有助于學生掌握英語知識，更能促進他們全面發展。??????三、教學難點與重點1.教學重點，

①熟練掌握關于健康飲食的英語詞匯和表達，如"healthy","unhealthy","vegetables","fruits","juice"等，能夠在日常對話中準確使用。

②學會構建關于食物和飲料健康與否的簡單句子，如"Thisfruitishealthy."或"Thatdrinkisnothealthy."，并能夠在具體情境中進行應用。

2.教學難點，

①理解和區分不同食物和飲料對健康影響的英語表達，比如區分"sugarydrinks"和"sugar-freedrinks"的區別，以及它們對健康的影響。

②在真實的交流中，能夠根據對話內容靈活調整語言表達，尤其是在描述個人飲食習慣和健康選擇時，如何做到既準確又自然。

③將健康飲食的理念融入到自己的生活中，并能夠用英語討論如何選擇健康食物，以及如何平衡飲食。這一點不僅要求學生掌握語言知識，還需要他們具備一定的健康意識和生活經驗。四、教學方法與手段教學方法：

1.采用互動式教學，通過小組討論和角色扮演活動，讓學生在輕松愉快的氛圍中練習英語口語表達，增強參與感和互動性。

2.利用情景模擬法，設計真實的生活場景，讓學生在實際對話中運用所學詞匯和句型，提高語言的實際應用能力。

3.結合任務型教學法，布置具體的學習任務，如調查報告、健康食譜設計等，讓學生在完成任務的過程中深入學習健康飲食知識。

教學手段：

1.利用多媒體展示健康食物和飲料的圖片，激發學生的學習興趣，并通過視覺輔助加深對健康概念的理解。

2.使用交互式白板軟件，展示教學步驟和關鍵知識點，方便學生隨時記錄和回顧。

3.播放相關視頻材料，如健康飲食科普視頻，讓學生在視聽結合的學習中，更直觀地了解健康飲食的重要性。五、教學過程設計**導入新課（5分鐘**）

目標：引起學生對健康飲食的興趣，激發其探索欲望。

過程：

-開場提問：“同學們，你們喜歡什么食物？你們覺得什么樣的食物是健康的呢？”

-展示一些關于健康食物的圖片或視頻片段，比如新鮮蔬菜、水果、全谷物等，讓學生初步感受健康飲食的魅力。

-簡短介紹健康飲食的基本概念和重要性，提醒學生飲食與健康息息相關，良好的飲食習慣對身體健康至關重要。

**健康飲食基礎知識講解（10分鐘**）

目標：讓學生了解健康飲食的基本概念、組成部分和原理。

過程：

-講解健康飲食的定義，強調食物的營養均衡和適量攝入。

-詳細介紹健康飲食的組成部分，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等，并使用圖表或示意圖幫助學生理解。

-通過實例，如平衡膳食寶塔，展示如何通過多樣化的食物選擇來達到營養均衡。

**健康飲食案例分析（20分鐘**）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解健康飲食的特性和重要性。

過程：

-選擇幾個典型的健康飲食案例進行分析，如“地中海飲食”、“DASH飲食”等。

-詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生看到這些飲食模式對人們健康的積極影響。

-引導學生思考這些案例如何應用于個人的日常生活中，以及如何根據個人體質和健康狀況選擇適合自己的飲食模式。

**學生小組討論（10分鐘**）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學生分成若干小組，每組選擇一個與健康飲食相關的主題，如“如何在學校午餐中做到健康飲食”或“如何在家制作健康美食”。

-小組內討論該主題的現狀、挑戰以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果，并鼓勵其他組提供反饋和建議。

**課堂展示與點評（15分鐘**）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對健康飲食的認識和理解。

過程：

-各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現狀分析、挑戰描述以及提出的解決方案。

-其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

-教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

**課堂小結（5分鐘**）

目標：回顧本節課的主要內容，強調健康飲食的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節課的學習內容，包括健康飲食的定義、組成部分、案例分析以及小組討論的成果。

-強調健康飲食在現實生活或學習中的價值和作用，鼓勵學生從今天開始關注自己的飲食習慣，并努力實踐健康飲食。

-布置課后作業：讓學生撰寫一篇關于健康飲食的短文或報告，可以是自己的健康飲食日記，也可以是對某種健康飲食模式的深入研究，以鞏固學習效果。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-健康飲食相關的書籍：推薦一些適合青少年閱讀的健康飲食書籍，如《青少年健康飲食指南》、《健康飲食從現在開始》等，這些書籍可以幫助學生更全面地了解健康飲食的重要性。

-健康飲食的科普文章：收集一些關于健康飲食的科普文章，涉及營養學、飲食健康等方面的知識，可以讓學生通過閱讀了解最新的健康飲食資訊。

-健康食譜分享平臺：介紹一些健康食譜分享平臺，如微信公眾號、微博等，這些平臺上有許多營養師和美食愛好者的健康食譜分享，可以激發學生的興趣。

2.拓展建議：

-家庭健康飲食實踐：鼓勵學生在家庭中參與健康飲食的實踐，如與家人一起制定健康飲食計劃，選擇新鮮食材，學習制作健康美食。

-學校午餐改進建議：引導學生思考如何改進學校午餐，使其更加健康營養，可以向學校提出建議，如增加蔬菜水果的供應，減少高鹽、高糖食物的比例。

-個人飲食日記：建議學生記錄自己的飲食日記，記錄每天的飲食情況，包括食物種類、攝入量等，通過自我監督，逐步養成良好的飲食習慣。

-參與社區健康活動：鼓勵學生參與社區組織的健康活動，如健康講座、義診等，通過親身體驗，提高對健康飲食的認識。

-健康飲食知識競賽：組織健康飲食知識競賽，激發學生學習健康飲食知識的興趣，通過競賽的形式，讓學生在游戲中學習健康飲食知識。

-健康飲食主題班會：在班會上開展健康飲食主題討論，讓學生分享自己的健康飲食經驗，互相學習，共同進步。

-利用網絡資源：指導學生如何利用網絡資源，如健康飲食網站、營養學博客等，獲取更多健康飲食知識，提高自我管理能力。七、反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.互動式學習體驗：在我們的健康飲食教學中，我嘗試引入更多互動環節，比如小組討論、角色扮演等，讓學生在參與中學習，這樣的特色讓課堂氛圍更加活躍，學生的參與度和積極性也有所提高。

2.實踐性教學活動：我還設計了一些實踐性強的活動，如讓學生回家后制作健康食譜，或者在學校午餐時間觀察并評價食堂提供的食物，這樣的特色不僅讓學生學到了知識，還培養了他們的實際應用能力。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不均衡：雖然課堂互動增加了，但發現有些學生參與度較高，而部分學生仍然比較被動。這可能是由于學生的個性差異和課堂管理方式的問題。

2.教學資源利用不足：雖然我嘗試使用多媒體和實際案例，但在實際操作中，我發現教學資源的利用還不夠充分，有時候學生對于多媒體內容反應平平。

3.評價方式單一：主要依賴課堂表現和作業來評價學生的學習效果，缺乏對學生長期學習習慣和健康飲食行為的跟蹤評價。

反思改進措施（三）改進措施

1.優化課堂管理，促進均衡參與：我計劃在課堂上設計更多層次的活動，讓不同類型的學生都有機會參與，比如設置一些基礎和挑戰性的任務，讓每個學生都能找到自己的位置。

2.豐富教學資源，提高教學效果：我將進一步探索和整合更多的教學資源，比如邀請營養專家來校講座，或者利用在線教育資源，以豐富教學內容和形式。

3.多樣化評價方式，全面了解學生：為了更全面地評價學生的學習效果，我打算引入更加多元化的評價方式，比如通過觀察學生的日常飲食習慣，或者進行定期的健康飲食知識測試，來評估他們的長期學習成果。同時，我也會鼓勵學生進行自我評價和同伴評價，讓他們在反思中不斷進步。八、作業布置與反饋作業布置：

為了鞏固本節課所學的健康飲食知識，提高學生的實際應用能力，以下是布置的作業內容：

1.健康食譜設計：請學生根據所學知識，設計一份包含早餐、午餐、晚餐的健康食譜。要求食譜中的食物種類豐富，營養均衡，并附上簡短的說明，解釋為什么這些食物對健康有益。

2.家庭健康飲食觀察報告：請學生觀察自己家庭一周內的飲食情況，記錄下每天的飲食內容，分析家庭飲食中存在的不健康因素，并提出改進建議。

3.健康飲食知識小測驗：完成一份包含10個問題的健康飲食知識小測驗，涵蓋本節課所學的關鍵知識點。

作業反饋：

對于學生的作業，我將采取以下反饋措施：

1.及時批改：作業提交后，我會盡快進行批改，確保學生能夠及時收到反饋。

2.個性化反饋：在批改作業時，我會針對每個學生的具體情況進行反饋，既指出他們的優點，也指出需要改進的地方。

3.集體反饋：在課堂上，我會對一些共性問題進行集體反饋，幫助學生共同進步。

4.私下輔導：對于作業中表現不佳的學生，我會提供私下的輔導，幫助他們理解和掌握相關知識。

具體反饋內容如下：

1.健康食譜設計：

-評價食譜的多樣性和營養均衡性。

-提供改進建議，如增加富含膳食纖維的食物，減少高糖、高鹽食物的比例。

-鼓勵學生創新，嘗試使用不同食材和烹飪方法。

2.家庭健康飲食觀察報告：

-評估學生對家庭飲食情況的分析能力。

-提出具體的改進建議，如如何增加蔬菜和水果的攝入量，如何減少外賣訂單等。

-強調健康飲食對家庭健康的長期影響。

3.健康飲食知識小測驗：

-評價學生對知識點的掌握程度。

-針對錯題進行講解，幫助學生理解并鞏固相關知識點。

-鼓勵學生在日常生活中應用所學的健康飲食知識。重點題型整理1.**情景對話題**

-題型：根據給出的情景，用所學英語進行對話。

-例題：假設你正在餐廳點餐，服務員問你想要什么飲料。

-答案：A:Excuseme,couldIhaveaglassofwater,please?B:Sure,comingrightup.

2.**信息匹配題**

-題型：根據所給的健康食物和對應的健康描述進行匹配。

-例題：請將以下健康食物與其健康描述匹配起來。

-A.Apples(蘋果)1.Highinfiber

-B.Orangejuice(橙汁)2.Goodfortheimmunesystem

-C.Chicken(雞肉)3.Lowinfat

-答案：A-3,B-2,C-1

3.**完形填空題**

-題型：閱讀一段關于健康飲食的短文，根據上下文填入合適的單詞或短語。

-例題：閱讀以下短文，并從選項中選擇正確的單詞或短語完成句子。

-Healthyeatingisveryimportantforourhealth.Eatingavarietyoffruitsandvegetablescanhelpusstay(1)__________.It'salsoimportanttoeatfoodsthatarelowin(2)__________andhighinfiber.Forexample,(3)__________isgoodforourheart.

-A.healthyB.unhealthyC.happy

-D.sugarE.fatF.chicken

-答案：1.A,2.E,3.F

4.**閱讀理解題**

-題型：閱讀一段關于健康飲食的文章，回答相關問題。

-例題：閱讀以下文章，并回答問題。

-Article:Manypeoplethinkthateatingfastfoodisquickandconvenient,butit'snotalwaysthehealthiestchoice.Fastfoodoftencontainsalotoffat,salt,andsugar,whichcanleadtohealthproblemslikeobesityandheartdisease.Ontheotherhand,eatingabalanceddietwithplentyoffruits,vegetables,andwholegrainscanhelpusstayhealthyandenergetic.

-Question:Whatarethepotentialhealthrisksofeatingfastfood?

-答案：Thepotentialhealthrisksincludeobesityandheartdiseaseduetohighfat,salt,andsugarcontent.

5.**寫作題**

-題型：根據所學知識，寫一篇關于健康飲食的小作文。

-例題：寫一篇短文，介紹你最喜歡的健康食物，并解釋為什么它對你的健康有益。

-答案示例：

-Myfavoritehealthyfoodisspinach.It'snotonlydeliciousbutalsoverygoodformyhealth.Spinachisrichiniron,whichhelpspreventanemia.ItalsocontainsvitaminsAandC,whichareimportantforastrongimmunesystem.Iliketoeatspinachinsaladsorasasidedishwithmymeals.It'sagreatwaytoaddmorenutrientstomydiet.板書設計①重點知識點：

-Healthyeating

-Nutritiousfoods

-Balanceddiet

-Vitaminsandminerals

-Exerciseandhydration

②重點詞匯：

-healthyfood

-unhealthfulfood

-fiber

-sugar

-protein

-carbohydrates

-vitamins

-minerals

-exercise

-water

③重點句子：

-"Healthyfoodisimportantforourhealth."

-"Abalanceddietincludesfruits,vegetables,wholegrains,andproteins."

-"Tostayhealthy,weneedtoeattherightamountoffoodanddrinkplentyofwater."

-"Exerciseisimportantforahealthybodyandmind."

-"It'salsoimportanttoavoidtoomuchsugarandsaltinourdiet."

板書設計應清晰、簡潔，以便學生能夠一目了然地抓住本節課的核心內容。以下是一個可能的板書布局：