《消化系統(tǒng)的組成》教學設計-2024-2025學年冀少版（2024）初中生物七年級下冊一、教學背景《消化系統(tǒng)的組成》這篇課文隸屬新教材冀少版（2024）初中生物七年級下冊第三單元《人體的結(jié)構(gòu)與功能》第一章《消化系統(tǒng)與營養(yǎng)攝取》。消化系統(tǒng)作為人體八大系統(tǒng)之一，對于維持生命活動和健康至關重要。學生通過學習消化系統(tǒng)的組成，不僅能深入了解人體自身結(jié)構(gòu)，更能認識到營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的消化與吸收過程，為后續(xù)學習營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收原理，以及健康生活方式的養(yǎng)成奠定基礎。二、教學目標（一）生命觀念以結(jié)構(gòu)與功能觀為指導，闡述消化系統(tǒng)各組成器官的結(jié)構(gòu)特點，理解其如何與消化、吸收等功能相適應。基于物質(zhì)與能量觀，分析消化系統(tǒng)如何將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子，為人體生命活動提供物質(zhì)和能量。（二）科學思維通過對消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型、圖片以及動畫的觀察和分析，培養(yǎng)歸納與概括能力，總結(jié)消化系統(tǒng)的組成和各器官的位置、形態(tài)。在探討消化系統(tǒng)各器官功能的過程中，提升演繹與推理能力，預測不同器官出現(xiàn)病變對消化過程的影響。（三）科學探究開展觀察消化系統(tǒng)模型、分組討論等活動，培養(yǎng)學生的觀察能力，學會通過自主探究獲取知識，提升提出問題、分析問題和解決問題的能力。在小組合作中，鍛煉學生的團隊協(xié)作能力，學會傾聽他人意見，共同完成學習任務。（四）社會責任通過學習消化系統(tǒng)的組成和功能，引導學生關注消化系統(tǒng)的健康，形成健康的飲食和生活習慣，預防消化系統(tǒng)疾病。培養(yǎng)學生向家人、朋友宣傳健康飲食知識的意識，為營造健康的社會環(huán)境貢獻力量。三、教學重難點（一）教學重點消化系統(tǒng)的組成，包括消化道和消化腺的各器官名稱、位置和形態(tài)。各消化器官的主要功能，以及消化系統(tǒng)整體在食物消化和吸收過程中的作用。（二）教學難點區(qū)分消化道和消化腺，理解消化腺分泌的消化液如何參與食物的消化過程。分析消化系統(tǒng)各器官之間的協(xié)同關系，構(gòu)建消化系統(tǒng)整體運作的概念模型。四、教學準備（一）教師準備收集與消化系統(tǒng)相關的高清圖片、動畫視頻、科普紀錄片等資料，制作多媒體課件，使教學內(nèi)容更加直觀、生動。例如，收集消化系統(tǒng)的解剖圖、各消化器官工作的動畫，以及消化系統(tǒng)疾病的科普視頻。準備消化系統(tǒng)的模型、人體半身模型，讓學生通過直觀觀察和觸摸，加深對消化系統(tǒng)各器官的認識。設計課堂活動，如小組討論、角色扮演、知識競賽等，準備相應的活動材料，如任務卡片、角色扮演道具、競賽題目卡片等。（二）學生準備預習教材內(nèi)容，了解消化系統(tǒng)的大致組成，標記出不理解的問題，帶著問題參與課堂學習。收集與消化系統(tǒng)相關的生活常識或有趣的案例，如飲食習慣對消化的影響、消化系統(tǒng)疾病的防治等，為課堂討論做準備。五、教學過程（一）趣味導入教師活動：播放一段科普動畫，內(nèi)容展示一個人在享用豐盛美食后，食物在體內(nèi)的初步旅程。播放結(jié)束后，提問學生：“同學們，在剛才的動畫中，食物從口腔進入身體后，都經(jīng)過了哪些地方呢？”引導學生思考食物在體內(nèi)的消化過程，引出本節(jié)課主題——消化系統(tǒng)的組成。學生活動：認真觀看動畫，被有趣的內(nèi)容所吸引，積極思考教師提出的問題，部分學生嘗試回答。設計意圖：通過播放生動有趣的科普動畫，激發(fā)學生的學習興趣，營造輕松的課堂氛圍，引發(fā)學生對消化系統(tǒng)的關注和思考，為新課學習做好鋪墊。（二）消化系統(tǒng)的組成概述教師活動：展示教材中消化系統(tǒng)組成的示意圖，結(jié)合示意圖講解消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。介紹消化道是一條從口腔到肛門的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺則分為兩類，一類是位于消化道外的大消化腺，如唾液腺、肝臟和胰腺，另一類是分布在消化道壁內(nèi)的小消化腺，如胃腺和腸腺。提問學生：“請同學們觀察示意圖，說一說消化道和消化腺在位置上有什么不同？”引導學生對兩者進行區(qū)分。學生活動：觀察教材中的示意圖，傾聽教師講解，思考教師提出的問題，舉手回答。設計意圖：通過展示示意圖和講解，讓學生對消化系統(tǒng)的組成有一個初步的整體認識，為后續(xù)深入學習各器官的結(jié)構(gòu)和功能奠定基礎。提問引導學生區(qū)分消化道和消化腺，培養(yǎng)學生的觀察和分析能力。（三）消化道各器官的結(jié)構(gòu)和功能口腔教師活動：展示口腔的結(jié)構(gòu)圖片，引導學生觀察口腔內(nèi)的牙齒、舌和唾液腺開口。提問：“同學們，我們每天吃飯都要用到口腔，誰能說一說口腔在消化過程中起到了什么作用？”邀請學生結(jié)合生活經(jīng)驗回答。接著講解口腔是消化系統(tǒng)的起始部位，牙齒能將食物切斷、磨碎，舌能攪拌食物，使食物與唾液充分混合，唾液腺分泌的唾液能初步消化淀粉。為了讓學生更直觀感受，安排學生進行簡單體驗活動，咀嚼一塊饅頭，感受饅頭在口腔內(nèi)的變化，并思考原因。學生活動：觀察口腔結(jié)構(gòu)圖片，結(jié)合生活經(jīng)驗回答教師問題。參與體驗活動，咀嚼饅頭，感受變化并思考原因，部分學生分享自己的感受和想法。設計意圖：通過圖片展示和生活經(jīng)驗引導，讓學生對口腔的結(jié)構(gòu)和功能有更深入的理解。體驗活動能讓學生親身體驗消化過程，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的觀察和思考能力。咽和食管教師活動：展示人體半身模型，指出咽和食管的位置。講解咽是食物和空氣的共同通道，食管則是連接咽和胃的管道，食物通過食管進入胃。提問：“同學們，想一想，如果食管出現(xiàn)堵塞，會對我們的生活產(chǎn)生什么影響？”引導學生思考食管的重要性。學生活動：觀察人體半身模型，傾聽教師講解，思考教師提出的問題，舉手回答。設計意圖：通過模型展示，讓學生直觀了解咽和食管的位置。問題引導學生思考食管堵塞的影響，加深學生對食管功能的理解，培養(yǎng)學生的推理能力。胃教師活動：展示胃的結(jié)構(gòu)圖片和模型，介紹胃呈囊狀，具有較大的伸展性，能暫時儲存食物。講解胃壁內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有鹽酸和胃蛋白酶，可初步消化蛋白質(zhì)。為幫助學生理解，講述一個生活案例：有人空腹喝牛奶，不久后出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀，引導學生分析原因。組織學生進行小組討論，討論結(jié)束后邀請各小組代表發(fā)言。學生活動：觀察胃的結(jié)構(gòu)圖片和模型，傾聽教師講解。參與小組討論，分析案例原因，各小組代表發(fā)言闡述討論結(jié)果。設計意圖：通過圖片和模型展示，讓學生了解胃的結(jié)構(gòu)。案例分析和小組討論能激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生運用所學知識解決實際問題的能力和合作探究能力。小腸教師活動：展示小腸的結(jié)構(gòu)圖片和解剖視頻，介紹小腸是消化道中最長的一段，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了消化和吸收的面積。講解小腸內(nèi)有腸腺，能分泌腸液，同時還有胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁流入小腸，這些消化液能對食物進行徹底消化。提問：“為什么說小腸是消化和吸收的主要場所？”引導學生從小腸的結(jié)構(gòu)和消化液等方面進行分析。學生活動：觀察小腸的結(jié)構(gòu)圖片和解剖視頻，傾聽教師講解，思考教師提出的問題，舉手回答。設計意圖：通過圖片和視頻展示，讓學生直觀了解小腸的結(jié)構(gòu)特點。問題引導學生分析小腸成為消化和吸收主要場所的原因，培養(yǎng)學生的分析和歸納能力。大腸和肛門教師活動：展示大腸和肛門的圖片，介紹大腸的主要功能是吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，形成糞便并通過肛門排出體外。提問：“如果大腸的吸收功能出現(xiàn)障礙，會對身體產(chǎn)生什么影響？”引導學生思考大腸的重要性。學生活動：觀察圖片，傾聽教師講解，思考教師提出的問題，舉手回答。設計意圖：通過圖片展示和問題引導，讓學生了解大腸和肛門的功能，培養(yǎng)學生的推理能力。（四）消化腺各器官的結(jié)構(gòu)和功能唾液腺教師活動：展示唾液腺的圖片，介紹唾液腺分為腮腺、下頜下腺和舌下腺，它們分泌的唾液通過導管流入口腔。講解唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉分解為麥芽糖。為了讓學生更好理解，進行一個簡單的小實驗：將唾液滴在淀粉溶液中，觀察溶液顏色的變化。邀請學生參與實驗操作，觀察并記錄實驗結(jié)果。學生活動：觀察唾液腺的圖片，參與實驗操作，觀察并記錄實驗結(jié)果，思考實驗原理。設計意圖：通過圖片展示和實驗操作，讓學生直觀了解唾液腺的位置和功能，培養(yǎng)學生的觀察和實驗操作能力。肝臟教師活動：展示肝臟的圖片和模型，介紹肝臟是人體最大的消化腺，位于腹腔的右上部。講解肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但能將脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。展示一個因肝臟疾病導致脂肪消化不良的案例，組織學生進行小組討論，分析原因。討論結(jié)束后邀請各小組代表發(fā)言。學生活動：觀察肝臟的圖片和模型，傾聽教師講解。參與小組討論，分析案例原因，各小組代表發(fā)言闡述討論結(jié)果。設計意圖：通過圖片和模型展示，讓學生了解肝臟的位置和結(jié)構(gòu)。案例分析和小組討論能培養(yǎng)學生運用所學知識解決實際問題的能力和合作探究能力。胰腺教師活動：展示胰腺的圖片，介紹胰腺既是內(nèi)分泌腺又是外分泌腺，作為外分泌腺，它分泌的胰液通過導管流入小腸，胰液中含有多種消化酶，能對糖類、蛋白質(zhì)和脂肪進行消化。提問：“如果胰腺分泌的胰液不足，會對消化過程產(chǎn)生什么影響？”引導學生思考胰腺的重要性。學生活動：觀察胰腺的圖片，傾聽教師講解，思考教師提出的問題，舉手回答。設計意圖：通過圖片展示和問題引導，讓學生了解胰腺的功能，培養(yǎng)學生的推理能力。胃腺和腸腺教師活動：結(jié)合消化道的結(jié)構(gòu)圖片，介紹胃腺分布在胃壁內(nèi)，分泌胃液；腸腺分布在小腸壁內(nèi)，分泌腸液。講解胃液和腸液中含有的消化酶及其對食物的消化作用。提問：“胃腺和腸腺分泌的消化液有什么不同？”引導學生進行對比分析。學生活動：觀察消化道的結(jié)構(gòu)圖片，傾聽教師講解，思考教師提出的問題，舉手回答。設計意圖：通過圖片展示和問題引導，讓學生了解胃腺和腸腺的位置和功能，培養(yǎng)學生的對比分析能力。（五）課堂總結(jié)教師活動：與學生一起回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括消化系統(tǒng)的組成，消化道和消化腺各器官的名稱、位置、形態(tài)和功能，強調(diào)消化系統(tǒng)各器官之間的協(xié)同作用，共同完成食物的消化和吸收過程。學生活動：認真傾聽教師的總結(jié)，回憶本節(jié)課的知識點，加深對消化系統(tǒng)組成的認識。設計意圖：通過課堂總結(jié)，幫助學生梳理本節(jié)課的知識框架，鞏固所學知識，培養(yǎng)學生的歸納總結(jié)能力。（六）課堂練習教師活動：展示幾道與本節(jié)課內(nèi)容相關的練習題，包括選擇題、填空題和簡答題，如“消化系統(tǒng)由哪兩大部分組成？”“胃的主要功能是什么？”“為什么小腸是消化和吸收的主要場所？”讓學生在規(guī)定時間內(nèi)完成。巡視學生的答題情況，及時給予指導和幫助。練習結(jié)束后，公布答案，讓學生進行自評和互評。針對學生的錯誤答案，進行詳細分析，幫助學生找出錯誤的原因，加深對知識的理解。學生活動：認真完成練習題，進行自評和互評，及時發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，向教師和同學請教。參與教師對錯誤答案的分析，理解錯誤的原因，鞏固所學知識。設計意圖：通過課堂練習，檢驗學生對本節(jié)課知識的掌握程度，及時反饋教學效果，發(fā)現(xiàn)學生存在的問題，以便在后續(xù)教學中進行有針對性的輔導。對錯誤答案進行分析，幫助學生糾正錯誤，加深對知識的理解，提高學生運用知識解決問題的能力。六、板書設計《消化系統(tǒng)的組成》消化系統(tǒng)組成消化道：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門消化腺大消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺小消化腺：胃腺、腸腺各器官功能口腔：初步消化淀粉胃：初步消化蛋白質(zhì)小腸：消化和吸收的主要場所唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶肝臟：分泌膽汁，乳化脂肪胰腺：分泌胰液，含多種消化酶七、教學反思在本次《消化系統(tǒng)的組成》的教學過程中，我運用了多種教學方法和手段，引導學生積極參與課堂學習，取得了較好的教學效果。通過圖片、模型、動畫、實驗等豐富的教學素材，培養(yǎng)了學生的觀察能力，幫助學生直觀理解抽象的知識。組織小組討論、角色扮演、知識競賽等活動，激發(fā)了學生的學習興趣，提高了學生的合作探究能力、表達能力和實踐能力。結(jié)合生活案例進行教學，讓學生將所學知識與生活實際相結(jié)合，培養(yǎng)了學生運用知識解決實際問題的能力。然而，在教學過程中也存在一些不足之處。例如，在小組討論環(huán)節(jié)，部分學生參與度不高，討論不夠深入，未能充分發(fā)揮團隊協(xié)作的優(yōu)勢。在講解一些復雜的概念和過程時，如消化腺分