細胞中的無機物成分質量濃度/（g·L-1）蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8氯化鈉1.0氯化鉀0.1磷酸二氫鈉0.1磷酸二氫鉀0.1碳酸氫鈉0.1運動員飲料的化學成分表問題探討左側是某種運動員飲料的化學成分表。請回憶初中所學知識，結合此表討論以下問題。1、喝飲料主要上給身體補充水，水在細胞中起什么作用？2、表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？細胞中的水水是構成細胞的重要成分，也是活細胞中含量最多的化合物。功能1、水是細胞內良好的溶劑2、細胞內的許多化學反應需要誰的參與3、絕大多數細胞需要浸潤在以水為基礎的液體環境中4、水參與營養物質和代謝廢物的運輸水為什么能成為細胞內良好的溶劑？它為什么具有支持生命的獨特性質？共用電子對-水分子的空間結構及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。帶有正電荷或負電荷的分子（或離子）都容易與水結合，因此，水是良好的溶劑。水為什么能成為細胞內良好的溶劑？細胞中的水水為什么具有支持生命的獨特性質？氫鍵比較弱，易被破壞，只能維持極短時間，這樣氫鍵不斷地斷裂，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態，具有流動性同時氫鍵使得水具有較高的比熱容，水的溫度相對不容易發生改變，對于維持生命系統的穩定性十分重要細胞中的水細胞中的水水在細胞中有什么存在形式？不同形式的水有什么作用？水的存在形式自由水結合水定義功能聯系細胞中絕大部分的水呈游離狀態，可以自由流動細胞中一部分水與細胞內的其他物質相結合1、水是細胞內良好的溶劑2、細胞內的許多化學反應需要誰的參與3、絕大多數細胞需要浸潤在以水為基礎的液體環境中4、水參與營養物質和代謝廢物的運輸細胞結構的重要組成部分自由水和結合水能夠隨著新陳代謝的進行而相互轉化思考·討論兩種形式水的比例變化有什么規律？對生物體有什么意義？細胞內自由水所占比例越大，細胞的代謝越旺盛；結合水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環境的能力就越強（即抗逆性越強）。儲存前晾曬種子，是為了降低自由水的含量，以降低代謝速率，延長儲存時間。北方冬小麥在冬天來臨前，自由水的比例會逐漸降低，而結合水的比例會逐漸上升，以避免氣溫下降時自由水過多導致結冰而損害自身。水的存在及其功能的探究將種子放在陽光下2天重量減輕________大量散失曬干的種子用水浸泡仍能萌發失去大部分________的種子仍保持其生理活性曬干的種子不浸泡不萌發_______少，代謝弱自由水自由水自由水細胞中的水水的存在及其功能的探究將種子放在試管中，用酒精燈加熱管壁上有水珠失去的主要是________失去________的種子浸泡不萌發失去________的種子失去生理活性結合水結合水結合水細胞中的水細胞中的無機鹽細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在。▲陽離子：Na+/K+/Ca2+/Mg2+/Fe2+/Fe3+等。▲陰離子：Cl-/SO42-/PO43-/HCO3-等。思考·討論一種葉綠素分子血紅素分子1.植物體缺Mg會影響光合作用，為什么?2.有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺Fe會導致貧血?鎂是葉綠素的重要成分，缺Mg使葉綠素的形成受到阻礙，進而影響光合作用。鐵是血紅素的重要成分，缺Fe會導致血紅素（血紅蛋白）的合成障礙，從而引起貧血。資料一資料二植物在缺乏N、P、K等營養物質時會出現各種癥狀，因此生產過程中常要給植物施肥。玉米在生長過程中缺乏P，植株就會特別矮小，根系發育差，葉片小且呈暗綠偏紫色。3.植物體缺P常表現為生長發育不正常，這說明什么?分析為什么植物體缺P會影響其生長發育。說明了P對于植物正常的生長發育是必不可少的。P是組成細胞膜、細胞核的重要組成成分，也是細胞許多必不可少的化合物的成分。細胞中的無機鹽1.是細胞內某些復雜化合物的重要組成成分無機鹽的功能2.維持細胞和生物體的生命活動3.維持細胞的滲透壓平衡和酸堿平衡①Mg是葉綠素分子必需的成分；②Fe是血紅素的重要成分；③P是細胞必不可少的許多化合物的成分①Na＋缺乏會引發肌肉酸痛、無力等；②血液中Ca2＋的含量太低，會出現抽搐等癥狀補充鹽溶液或輸入藥物時，應輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑跟蹤檢測1．科學家根據火星土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素，以及固態水和流動水的痕跡推測火星上曾經或現在存在著生命。下列相關說法錯誤的是（

）A．Mg、Na、K是組成生物體必需的微量元素B．自由水可作為細胞內化學反應的反應物C．植物缺少Mg會影響光合作用D．水和無機鹽可作為細胞結構的重要組成部分2．2022年2月20日北京冬奧會圓滿結束，在此期間，冬奧村美食頻頻登上熱搜。中國的餃子、烤鴨備受歡迎。高峰期時，運動員們一天要吃掉100多公斤的餃子，午餐時段消耗80多只烤鴨。下列敘述錯誤的是（

）A．餃子皮中主要的營養成分可用碘液檢測B．餃子餡中的無機鹽最終進入到人體細胞中，主要以離子形式存在C．烤熟肥鴨的細胞中含量最多的有機化合物是脂肪，其含有飽和脂肪酸D．鴨皮細胞在烤制過程中先丟失自由水，后丟失結合水AC跟蹤檢測3．秋冬季節，大葉黃楊在受到低溫侵襲時，細胞呼吸速率先升高后降低，細胞內含水量下降，可溶性糖含量增加，下列說法錯誤的是（

）A．冷害初期細胞呼吸增強，釋放能量多，有利于抵御寒冷B．低溫會使細胞內自由水的比例升高，從而降低新陳代謝水平，提高抗寒能力C．低溫導致小麥細胞中的細胞液濃度升高，防止細胞結冰D．同一株植物中，老葉細胞比幼葉細胞中自由水含量低4．英國醫生塞達尼?任格在對離體的蛙心臟所進行的實驗中發現，用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙