學校食品安全突發事件應急處置方案?一、總則（一）目的為有效預防、及時控制和妥善處理學校食品安全突發事件，保障師生身體健康與生命安全，維護學校正常教育教學秩序，特制定本應急處置方案。

（二）工作原則1.以人為本，減少危害：把保障師生生命安全和身體健康作為首要任務，最大程度減少食品安全突發事件造成的人員傷亡和健康損害。2.統一領導，分級負責：在學校統一領導下，各部門按照職責和權限，負責食品安全突發事件的應急處置工作。3.快速反應，協同應對：建立健全快速反應機制，強化部門間協調配合，及時有效應對食品安全突發事件。4.科學評估，依法處置：運用科學方法和技術手段，對食品安全突發事件進行評估，依法依規處置。

（三）適用范圍本方案適用于學校內發生的食品安全突發事件的應急處置。

（四）事件分級根據食品安全突發事件的性質、危害程度和涉及范圍，將學校食品安全突發事件分為特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）四級。具體分級標準按照國家相關規定執行。

二、應急組織機構及職責（一）應急指揮中心成立學校食品安全突發事件應急指揮中心（以下簡稱"應急指揮中心"），由校長擔任總指揮，分管副校長擔任副總指揮，成員包括各相關部門負責人。應急指揮中心下設辦公室，負責日常工作，辦公室設在學校食品安全管理部門。

（二）職責1.應急指揮中心負責全面領導、指揮和協調學校食品安全突發事件的應急處置工作。研究、決策應急處置工作中的重大事項。向上級主管部門和相關政府部門報告事件情況，傳達上級指示和要求。2.總指揮負責下達應急處置指令，協調各方力量開展應急救援工作。及時掌握事件動態，做出重大決策。3.副總指揮協助總指揮開展應急處置工作，負責具體指揮和協調現場救援、醫療救治、后勤保障等工作。組織收集、分析事件信息，向總指揮報告情況。4.成員部門職責食品安全管理部門負責食品安全突發事件的日常監測、預警和報告。組織開展食品安全事故調查、原因分析和責任認定。提出應急處置措施和建議。后勤管理部門負責提供應急處置所需的物資、設備和資金保障。協調安排應急救援人員的食宿等生活保障。學生管理部門負責組織對涉事學生進行安撫、心理疏導和安置。協助相關部門做好事件調查和處理工作。教學管理部門負責調整教學安排，確保學校教學秩序正常。配合相關部門做好事件應急處置工作。保衛部門負責維護事件現場秩序，設置警戒區域，防止無關人員進入。協助相關部門開展調查和處理工作。醫療部門負責組織對受傷師生進行緊急救治和轉運。配合食品安全管理部門做好事件調查中的衛生學檢測等工作。

三、監測與預警（一）監測1.建立學校食品安全監測體系，加強對學校食堂、超市、飲用水等重點場所的食品安全監測。2.定期對食品原材料、加工過程、食品留樣等進行檢查和檢測，及時發現食品安全隱患。3.鼓勵師生積極參與食品安全監督，對發現的食品安全問題及時報告。

（二）預警1.根據食品安全監測結果，對可能引發食品安全突發事件的信息進行分析評估，確定預警級別。2.按照預警級別，及時發布預警信息，通知相關部門和人員采取防范措施。3.預警信息包括食品安全突發事件的類別、預警級別、可能影響范圍、應采取的措施等內容。

四、應急處置（一）報告與通報1.學校食品安全突發事件發生后，現場人員應立即報告學校食品安全管理部門或學校值班領導。2.食品安全管理部門接到報告后，應在[X]分鐘內報告學校應急指揮中心總指揮，并立即啟動應急處置程序。3.應急指揮中心總指揮接到報告后，應在[X]分鐘內向上級主管部門和當地食品藥品監管部門報告事件情況，并通報相關部門。報告內容包括事件發生的時間、地點、涉及人數、癥狀表現、可能原因等。

（二）現場應急處置1.救援與救治立即組織救援力量趕赴現場，對中毒師生進行緊急救治，撥打120急救電話，請求專業醫療救援。協助醫療機構做好受傷師生的轉運和救治工作，提供必要的信息和支持。2.現場保護保衛部門迅速到達現場，設置警戒區域，保護事件現場，防止無關人員進入和破壞現場證據。封存可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具、設備等，以備調查取證。3.初步調查食品安全管理部門會同相關部門對事件進行初步調查，了解事件發生的經過、食品來源、加工過程等情況。收集相關證據，如食品留樣、剩余食品、原材料采購憑證等。

（三）響應升級若事件危害程度超出學校處置能力，學校應急指揮中心應立即向上級主管部門報告，請求支援，并按照上級指示開展應急處置工作。

（四）信息發布與輿情應對1.學校設立新聞發言人，負責對外發布事件信息。信息發布應遵循及時、準確、客觀的原則，避免不實信息傳播。2.加強輿情監測，及時了解社會輿論動態，對可能引發輿情危機的信息進行分析研判，采取有效措施進行應對，引導輿論正確導向。

（五）后期處置1.原因調查與責任認定配合食品藥品監管部門等相關部門對食品安全突發事件進行深入調查，查明事件原因，認定責任主體。對調查結果進行分析總結，提出整改措施和建議，防止類似事件再次發生。2.善后處理做好中毒師生的后續治療和康復工作，協調相關部門給予必要的救助和補償。對涉事學生進行心理疏導和安撫，幫助其盡快恢復正常學習和生活。對學校食品安全管理工作進行全面梳理，完善食品安全管理制度和應急預案，加強食品安全管理。

五、應急保障（一）人員保障1.組建學校食品安全應急救援隊伍，包括醫療救治人員、食品安全管理人員、后勤保障人員等。2.定期組織應急救援隊伍培訓和演練，提高應急處置能力。

（二）物資保障1.配備必要的應急救援物資，如急救藥品、醫療器械、防護用品、食品檢測設備等。2.建立應急物資儲備制度，定期對應急物資進行檢查、維護和更新，確保物資完好有效。

（三）經費保障設立學校食品安全突發事件應急處置專項經費，用于應急救援、醫療救治、物資采購、調查處理等工作，確保應急處置工作順利開展。

六、培訓與演練（一）培訓1.制定學校食品安全突發事件應急培訓計劃，定期組織師生開展食品安全知識和應急處置技能培訓。2.培訓內容包括食品安全法律法規、食品安全標準、食品中毒預防與急救、應急處置程序等。3.培訓方式可采用集中授課、現場演示、模擬演練等多種形式，提高師生的食品安全意識和應急處置能力。

（二）演練1.制定學校食品安全突發事件應急演練方案，定期組織演練。2.演練內容包括事件報告、現場應急處置、醫療救治、信息發布、后期處置等環節。3.通過演練，檢驗和完善應急預案，提高應急指揮中心和各部門的協同配合