生產作業管理入門--為XX制作—2025/3/160版權所有,翻版必究我們不能設想生產機器將會自動地做它的工作。必須有某些人來設計生產系統以及對它進行管理所必須的信息和控制。

——埃.斯.伯法2025/3/161版權所有,翻版必究今日議題生產作業管理的重要性生產作業管理的演進生產作業管理管什么2025/3/162版權所有,翻版必究生產作業管理的重要性問題：生產領域和流通領域，哪個領域在創造價值？對于一個企業來說，哪些部門或職能能創造價值？2025/3/163版權所有,翻版必究生產作業管理的重要性生產系統將投入轉換成為物品或服務?1984-1994T/MakerCo.2025/3/164版權所有,翻版必究生產作業管理的重要性生產運作是企業創造價值的主要環節。生產作業管理是實施公司戰略的關鍵。公司獲取持久競爭優勢的關鍵——生產作業管理。(日本汽車席卷美國市場)2025/3/165版權所有,翻版必究豐田汽車席卷美國市場豐田汽車公司在二戰之后通過引進歐美技術，在美國的汽車技術專家和管理專家的指導下，很快掌握了先進的汽車生產和管理技術，并根據日本民族的特點，創造了著名的豐田生產管理模式。豐田生產方式的基本概念是：通過合理的降低庫存之改良活動，消除多余部分。這是在豐田誕生、經過長期錘煉的一種豐田獨特的方式方法。結果，不僅降低了成本，也培養了人才，最終達到提高效益、強化企業的目的。對豐田生產方式的不斷完善提高，大大提高了工廠生產效率。豐田汽車在本世紀60年代末即大量涌入北美市場。90年代初，它年產汽車已經超過了400萬輛接近500萬輛，擊敗福特汽車公司，汽車產量名列世界第二。2025/3/166版權所有,翻版必究豐田汽車席卷美國市場2025/3/167版權所有,翻版必究早在1964年豐田皇冠轎車就首次向中國出口，后來……豐田汽車也席卷了拉薩市場

2025/3/168版權所有,翻版必究生產作業管理的重要性我國企業生產作業管理水平比較差，仍處于低水平傳統管理階段。現場臟亂差、庫存居高不下、定額殘缺不全、生產計劃粗糙、質量管理不嚴。表現在產品上，質量差、成本高、交貨期長。觀念上落后：靠庫存調節生產；靠檢驗保證質量；靠加大批量提高設備利用率；靠加班滿足交貨期要求的。2025/3/169版權所有,翻版必究培訓目的向企業的生產作業管理者，提供現代生產與作業管理的理論和方法基礎，開闊視野，培養管理的觀念。

推石子的故事。

生產管理者要清楚自己的角色，培養自己的管理意識，多學習、多觀察、多思考、多實踐。2025/3/1610版權所有,翻版必究希望到達的效果樹立生產作業管理的意識；掌握重要的生產作業管理方法；了解生產作業管理中的重要概念；為進一步學習提高做一定的基礎儲備。2025/3/1611版權所有,翻版必究今日議題生產作業管理的重要性生產作業管理的演進生產作業管理管什么2025/3/1612版權所有,翻版必究代表事件（1）20世紀初，泰羅——科學管理運動，定量分析方法。1913年，福特——世界上第一條流水線，大批量生產方式。20世紀20年代，吉爾布雷斯夫婦——分解動作研究、管理心理學。20世紀50年代，戴明和朱蘭——統計質量控制技術、工人參與質量管理改進。2025/3/1613版權所有,翻版必究代表事件（2）日本在20世紀60-70年代的實踐，創造出全面質量管理（TQC）體系。20世紀70年代，計算機開始大量進入生產過程。物料需求計劃（MaterialRequirementsPlanning,MRP）被提出來。20世紀70年代，日本豐田汽車公司，準時制生產方式（Just-In-Time,JIT）。2025/3/1614版權所有,翻版必究制造技術的創新工業機器人；數控機床（NC）和計算機化的數控機床（CNC）；成組技術（GT）；柔性制造單元（FMC）；2025/3/1615版權所有,翻版必究制造技術的創新柔性制造系統（FMS）；計算機一體化制造系統（CIMS）；自動化倉庫和存取系統（AS/RS）。這些技術符合市場需求日益向多樣化、小批量和定制方向發展的趨勢，代表了現代制造系統的發展方向。2025/3/1616版權所有,翻版必究當前的趨勢世界級制造方式（WorldClassManufacturing,WCM）。（1）無缺陷的全面質量管理新技術；（2）準時制生產方式；（3）充分授權的工人自主管理；（4）滿足用戶要求的高度的制造系統柔性。2025/3/1617版權所有,翻版必究今日議題生產作業管理的重要性生產作業管理的演進生產作業管理管什么2025/3/1618版權所有,翻版必究生產作業管理要解決的基本問題（1） 穩定地生產出無缺陷的質量；（2） 不斷降低生產成本；（3） 縮短交貨期。2025/3/1619版權所有,翻版必究生產作業管理的基本內容生產作業管理管什么？人、項目、設施、機械、運輸工具、倉庫、信息；生產作業管理做什么？制訂生產作業戰略；生產作業系統的配置；生產方式的確定；生產計劃；物料需求計劃（MRP）；庫存控制；質量管理。2025/3/1620版權所有,翻版必究生產作業戰略實施生產作業戰略，首先在于根據企業的生產方式確定合理的生產過程組織形式。生產方式處理流程型工業和制造裝配型工業；備貨生產方式和訂貨生產方式；大量流水生產、單件小批生產和成批輪番生產方式。2025/3/1621版權所有,翻版必究生產作業戰略生產過程組織工藝專業化；對象專業化；成組加工單元。2025/3/1622版權所有,翻版必究現代生產作業戰略產品工藝矩陣：

I低產量-低標準化一樣一件II多品種較低產量III少數主要產品較高的產量IV大批量-高標準化大宗產品I方向混雜的流動（多任務車間）II間斷的順序流動（成批生產）III連接的順序流動（流動裝配線）IV連續流動產品結構，產品壽命周期階段工藝流程結構、工藝流程壽命周期階段商業印刷機重型機器設備汽車組裝制糖工業不可行域不可行域2025/3/1623版權所有,翻版必究現代生產作業戰略成本領先戰略；規模經濟性；準時制生產方式；精干生產方式。現代生產作業戰略別具一格戰略；生產系統的柔性；柔性的度量。現代生產作業戰略聚焦戰略。聚焦工廠：將相關的設備、工序和人員聚焦配置和管理，生產針對特殊細分市場的相對狹窄的產品組合。2025/3/1624版權所有,翻版必究生產作業系統的配置要解決以下三個方面問題生產能力安排；選址；設備布置。生產能力決策需求決定供給；規模經濟性與經驗曲線；決策樹法；2025/3/1625版權所有,翻版必究用決策樹法進行生產能力決策123小規模大規模大需求小需求(0.4)擴大小需求大需求(0.6)聽之任之促銷反應一般(0.3)反應熱烈(0.7)維持2230002700002000004000020000220008000002700002420001600001600005440005440002025/3/1626版權所有,翻版必究生產作業系統的配置選址決策選址考慮的因素是否方便銷售；是否便于提供服務；交通條件；勞動力供給條件；資源供給條件；基礎設施條件；地價和稅收條件；環境保護法規；政治和文化條件；擴展條件。2025/3/1627版權所有,翻版必究生產作業系統的配置選址決策方法加權評分法線性規劃法設備布置設備布置類型及原則工藝專業化原則（工藝布置）；產品專業化原則（產品布置）；定位布置。設備布置2025/3/1628版權所有,翻版必究生產作業系統的配置設備布置的方法活動相關圖法從至表法一種根據零件或作業在各種設備或工作中心之間移動的次數，合理地安排設備布置方案的嘗試性方法，主要用于車間內的設備布置或是工作場所的設備布置。2025/3/1629版權所有,翻版必究從至表法舉例某醫院的診室布局目前的布局掛號室初診門診一室門診二室X光室化驗室B超手術室手術后休息室理療室10mm10mm40m2025/3/1630版權所有,翻版必究從至表法舉例在掛號與初診不動的情況下，優化原有布局病員在診室間每日平均走動次數圖12345678100100502030302020010200000000000000003002025/3/1631版權所有,翻版必究從至表法舉例現布局的病員流圖12345678100501002020301020303020總距離=100*10+100*20+50*20+20*10+30*10+30*1020*30+20*10+20*10+10*30+30*10=6700m2025/3/1632版權所有,翻版必究從至表法舉例新布置方案的目標是，要使病人進入醫院后在就診區總的走動距離最短。新布局如下：掛號室初診門診一室X光室手術后休息室理療室10mm10mm化驗室B超門診2室手術室2025/3/1633版權所有,翻版必究從至表法舉例布局改進后的病員流圖1256347810030202020501002020301030總距離=100*10+100*10+50*10+20*10+30*10+30*2020*10+20*20+20*10+10*10+30*10=4800m2025/3/1634版權所有,翻版必究庫存控制企業存貨主要包括原材料、在制品和產成品。存貨的四種基本類型（1） 周轉存貨；為獲得規模經濟性和數量折扣，周期性地按批量訂貨。（2） 安全存貨；也稱緩沖存貨，為應付需求和供應的不確定性，防止缺貨造成的損失而設置的存貨。（3） 運輸存貨；運輸工程中的以及停放在兩地之間的庫存。（4） 預期存貨。淡季為旺季的銷售或閑期為忙期生產均衡而儲備的存貨。2025/3/1635版權所有,翻版必究降低庫存水平以暴露生產管理問題存貨可能被用來掩蓋制造質量問題，當廢品率和返修率很高時，很可能造成加大生產批量和增加在制品或產成品庫存。存貨可能被用來掩蓋工人的缺勤、技能訓練差、勞動紀律松弛、現場管理混亂問題。存貨可能被用來掩蓋供應商或外協廠家的原材料質量、外協件質量、交貨不及時問題。存貨可能被用來掩蓋或彌補生產作業計劃安排不當、生產控制制度不健全、需求預測不準、產品配套性差等問題。此外，產品設計不當、工程改動、生產過程組織不當等問題，都可以在存貨這里找到安全的靠墊。2025/3/1636版權所有,翻版必究降低庫存水平以暴露生產管理問題要通過不斷降低庫存水平，使種種生產管理不善的問題“水落石出”，然后得以解決。2025/3/1637版權所有,翻版必究準時制生產方式（JIT）“牛鞭效應”惠普公司在零售商那里檢查打印機的銷售情況時發現零售商的銷售隨著時間波動，而訂單的波動幅度比銷售的波動幅度還要大。更讓他們吃驚的是，公司打印機生產部向物料供應部提供的訂單的波動比前兩者的波動都大。這就是所謂的“牛鞭”效應。“牛鞭”效應產生的原因是需求信息向上傳遞的過程中被不斷曲解。企業的產品配送成為被零售商所夸大的訂單的犧牲品；反過來它又進一步夸大了對供應商的訂單。“牛鞭”效應導致企業產生過多的庫存。

2025/3/1638版權所有,翻版必究準時制生產方式（JIT）牛鞭效應示意圖時間需求量顧客消費量需求量需求量經銷商訂貨量需求量批發商訂貨量供應商計劃時間時間時間2025/3/1639版權所有,翻版必究準時制生產方式（JIT）準時制生產方式簡單地說就是：將必要的原材料和零部件，以必要的數量和完美的質量，在必要的時間，送往必要的地點。庫存被減至最小的程度。JIT的生產哲學無情地消除浪費；持續地降低在制品庫存；實現生產過程的同步化；推行以“人為中心”的管理。2025/3/1640版權所有,翻版必究JIT生產方式的3項基本構成要素圖全面質量消除浪費人員素質2025/3/1641版權所有,翻版必究JIT基本構成要素之一:消除浪費豐田公司歸納常見的7種形式的浪費：消除浪費過量生產等候時間運送工藝流程不完善庫存質量缺陷缺乏整體性2025/3/1642版權所有,翻版必究JIT基本構成要素之二:全面質量全面質量企業高層管理操作一體化防止質量缺陷產品質量檢驗質量自我保障持續改進2025/3/1643版權所有,翻版必究JIT基本構成要素之三:人員素質準備人員素質規章制度靈活性自主性人力開發工作環境創造性2025/3/1644版權所有,翻版必究準時制生產方式的生產控制“看板管理”是JIT生產控制的一種特有方式，被稱為“拉式生產控制系統”。各工序只生產后道工序所需要的產品,避免了生產不必要的產品。2025/3/1645版權所有,翻版必究準時制生產方式的戰略優勢通過持續地消除浪費使產品成本不斷降低，價格競爭優勢；加工過程不斷改進，從根本上改進和完善了產品質量，提高了企業信譽，增強了產品對顧客的吸引力；縮短了生產周期，比競爭對手更迅速地響應顧客需求的變化；長期投資于工人的培訓和教育，提高了工人的責任心和技能水平，加速了質量和工作改進的PDCA循環，更令競爭者難以企及。可以說，JIT是重新塑造一個企業，使之成為精干的、高度柔性的、低成本的、世界級競爭者的戰略武器。2025/3/1646版權所有,翻版必究質量管理質量、成本、交貨期，是決定市場競爭成敗的三個關鍵要素，而質量更是居首位的要素。質量的含義——適用性。（1） 性能；（2） 附加功能；（3） 可靠性；（4） 一致性；（5） 耐久性；（6） 維護性；（7） 美學性；（8） 感覺性；（9） 價值；（10） 響應速度；（11） 人性；（12） 安全性；（13） 資格。2025/3/1647版權所有,翻版必究改進質量增加利潤增加市場占有率*提高商譽*增加銷售量*優質優價降低成本*提高生產率*減少返工和廢品成本*降低保修成本改進質量增加利潤2025/3/1648版權所有,翻版必究質量管理方法石川馨對統計質量管理方法的分類基本統計方法帕累托圖（排列圖）、因果關系圖（魚刺圖）、分層法、檢查表、直方圖、散布圖、工序控制圖。中級統計方法抽樣調查技術、統計抽樣檢驗、各種統計估計和假設檢驗方法、各種實用的靈敏度檢驗方法、試驗設計方法。高級統計方法高級實驗設計方法、多元統計分析、運籌學方法。2025/3/1649版權所有,翻版必究質量管理方法舉例——因果關系圖材料機械人工藝環境混凝土強度不足水泥量不足水泥過期砂石配比不當砂石含泥量大未水洗震搗器失修攪拌機失修有情緒生活不好責任心差搶進度偷懶人員技術水平低新工人未教育施工未交底場地太窄氣溫太低攪拌不勻時間短震搗不實模板漏漿和易性差配比不當計算有誤砂率不當，水灰比控制不嚴格養護不好未覆蓋時間短2025/3/1650版權所有,翻版必究質量管理方法——PDCA循環P（Plan）：計劃；D(Do)執行或實施；C(Check)：檢查；A(Action)：處理。APCDAPCD原有水平上升到新水平2025/3/1651版權所有,翻版必究質量管理方法——質量改進的工具石川馨的基本統計方法稱為老七種工具。后來的質量管理專家針對質量改進又發展了新七種工具：關聯圖法；KJ法（親緣圖法）；系統圖法；矩陣圖法；矩陣數據分析法；決策過程計劃圖法；箭頭圖法。2025/3/1652版權所有,翻版必究質量管理方法——6法-699.999998%

1236

45-1-2-3-4-568.26%99.732025/3/1653版權所有,翻版必究

全面質量管理原則

改進再改進，“精益求精”全員參與，“群眾運動”樹立標桿，“止于至善”及時生產，“趨零庫存”運用質管方法，“工欲善必先利其器”

運作管理2025/3/1654版權所有,翻版必究設計開發生產采購安裝維修保養ISO9003ISO9002ISO9001模式ISO9000QM&QA標準ISO9004QM&QA

Elements指導文件

全面質量管理（TQM）

ISO9000系列2025/3/1655版權所有,翻版必究ISO9000的鑒定認證過程包括20方面,由一個具有ISO9000專門知識和資質的鑒定機構進行。鑒定認證的對象：質量體系、采購、過程控制、設計控制、檢查和測試、培訓、維修保養、文件控制、管理職責、產品證明以及合同審查等。2025/3/1656版權所有,翻版必究

謝謝大家！2025/3/1657版權所有,翻版必究9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的