1T/NMGSXXXX—XXXX釀酒葡萄水肥一體化生產技術規程本文件規定了釀酒葡萄水肥一體化生產的基本條件、安全要求、灌溉形式、水肥一體化系統、施肥方案、系統使用及維護、生產檔案等。本文件適用于內蒙古釀酒葡萄水肥一體化生產技術。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農田灌溉水質標準NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T857葡萄產地環境技術條件NY1107大量元素水溶肥料3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1釀酒葡萄winegrapes以釀造葡萄酒為目的的葡萄品種。顆粒小、有籽、果肉少、多汁濃縮、果皮厚有澀感。單寧是葡萄酒的重要元素，存在于葡萄皮和籽中，果皮厚的釀酒葡萄單寧含量高。3.2葡萄水肥一體化vineyardwaterandfertilizerintegration根據優質葡萄生長發育的需求，對葡萄水分和養分進行綜合調控和一體化管理的技術，以水促肥、以肥調水，實現水肥耦合，全面提升水肥利用效率。3.3施肥方案fertilizationplan根據葡萄生長需水、需肥特性，以及土壤、氣候等條件，制定的滴灌施肥方案，包括灌水與施肥的時期、次數、定額等。3.4輪灌小區rotationalirrigationregion為充分利用灌溉設備，降低建設成本，將一個灌溉單位分成多個小區輪流灌溉，這樣的小區稱為輪灌小區。2T/NMGSXXXX—XXXX3.5水溶肥料water-solublefertilizers經水溶解或稀釋，用于灌溉施肥、葉面施肥、無土栽培、浸種蘸根等用途的液體或固體肥料。4基本條件葡萄要有溪河、塘壩、機電井、蓄水池等灌溉水源，水質符合GB5084的規定。一套水肥一體化設施控制葡萄面積20畝～200畝，地塊內高差不宜超過1m。同一栽植行高差不超過30cm。葡萄環境應符合NY/T857的規定。5安全要求5.1人員不應在酒后或身體過度疲勞狀態下作業。5.2作業人員應熟悉葡萄水肥一體化系統使用說明書中的安全操作內容，并按要求進行操作。5.3作業人員應穿戴好安全防護用品，如防護眼鏡、手套、口罩等。5.4作業人員應隨時觀察水肥一體化系統工作情況，如有異常，應立即停機檢查。5.5葡萄水肥一體化系統在檢查、保養和排除故障時應停機，故障未排除前不應啟動。6灌溉形式釀酒葡萄適宜采用滴灌水肥一體化系統形式。控制滴灌施肥濃度，使單次配制的肥液總濃度控制在10%左右。7水肥一體化系統7.1系統組成滴灌水肥一體化系統由水源、加壓泵、過濾系統、溶肥注肥系統、控制系統、輸水管網、田間滴灌管(帶)組成。水肥一體化系統應靠近水源，安裝在設備房內。7.2加壓泵一般選擇變頻加壓泵，加壓泵應能滿足流量和地面滴灌管(帶)入口設計水壓要求。7.3過濾系統系統水質過濾至少采用二級過濾器，一般為砂介質過濾器/離心式過濾器和疊片式過濾器用接。水質差的還要增加一級過濾。7.4溶肥注肥系統一般有溶肥池(或施肥罐)與注肥器(泵)組成施肥機組，和自動化程度高的自動施肥機組。溶肥池建設容積2m3～4m3,適用于將普通肥料先溶解后澄清，再由注肥器(泵)注入干管。7.5控制系統主要控制壓力泵啟停、調節管道壓力、測量土壤水分、測量施肥肥液濃度等的電子電器控制設備。3T/NMGSXXXX—XXXX7.6輸水管網和滴灌管(帶)輸水管網由干管、支管和毛管組成。干管、支管一般埋入地下60cm以下。干管、支管管道末端要安裝排氣閥。毛管一般布設在地面，與種植行垂直，上連支管，下接各田間滴灌管(帶)。8施肥方案8.1萌芽期在早春新芽開始膨大時進行，此期以氮肥為主，磷、鉀肥配合。8.2幼果期在謝花后幼果膨大初期進行，此期為葡萄“水肥臨界期”，氮、磷、鉀肥配合。8.3膨果期在果實著色初期進行，以磷、鉀肥為主。8.4著色期果實著色初期施肥，以磷、鉀肥為主，在果實成熟前1個月的控水期內進行，葉面噴施磷酸二氫鉀28.5采果后在葡萄采摘后滴施，氮磷鉀配合。8.6基肥葡萄基肥以有機肥為主，每年10月葡萄采收后，沿栽植行距樹干50cm外，開30cm～40cm深條形溝，埋施腐熟有機肥每畝500kg～800kg。8.7肥料分配肥料符合NY/T496和NY/T2623的規定。水溶肥料應預溶解過濾后施用，水溶肥料技術要求按照NY1107的規定執行。生育期肥料分配見附表1。9系統使用及維護9.1過濾系統加壓泵啟動正常運行后，壓力表指針應穩定，過濾器應無噪音。過濾器使用一段時間后，應定期檢查、清洗，發現問題及時維修。9.2溶肥注肥系統溶肥池、施肥罐在使用后應清理廢渣。9.3更換輪灌小區更換輪灌小區時，應先打開新輪灌區閥門，再關已完成的輪灌區閥門。4T/NMGSXXXX—XXXX9.4輸水管道每個灌溉施肥季節結束時，要按輪灌組打開各支管末端堵頭，開啟加壓泵進行高壓沖洗，排除管路積存物。9.5滴灌管(帶)平時可打開滴灌管末端進行沖洗，使用完成后入庫存放。9.6關閉系統完成最后一個輪灌小區的滴灌施肥后，應繼續灌10～15min清水，清洗管道后再關閉系統。如只需要施肥而不需要灌水，則先滴清水5～10min，再滴肥液，最后滴清水清洗管道后關機。冬季應排空管道內水分。10生產檔案檔案包括葡萄滴灌水肥一體化系統設施建設和滴灌施肥記載資料。滴灌水肥一體化系統設施建設資料包括系統設計資料、現場布設安裝圖、設備維修更新記載等。滴灌施肥資料包括葡萄全年灌水次數、灌水